技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及保健酒領(lǐng)域，尤其涉及一種無添加劑桑葚保健酒及其制備方法。本發(fā)明原料易得，療效高，無毒副作用，綜合了各組分的營養(yǎng)，制得的保健酒果香濃郁純正，是集美味、營養(yǎng)、保健于一體的佳品，合理飲用，可滋補強壯身體、降低血糖血脂、補腎壯陽，橄欖油和乳清蛋白還可增加保健酒中油脂和蛋白質(zhì)的含量，使其營養(yǎng)更全面，并且本發(fā)明未使用防腐劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、風味劑等各種添加劑，食用起來更安全，本發(fā)明在制備時先采用靜態(tài)擠壓的方式把各組分的液態(tài)成分擠出，再對剩余部分進行發(fā)酵，最后再與自制的穩(wěn)定液混合制得無添加劑桑葚保健酒。

技術(shù)研發(fā)人員：彭新顏;于海洋;賀紅軍;邱靖茹;楊曉帥
受保護的技術(shù)使用者：魯東大學
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.22
技術(shù)公布日：2017.10.20