技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及穩(wěn)定同位素標記α?乳白蛋白特征肽段的合成方法，利用液相合成多肽方法，以穩(wěn)定同位素標記或非標記纈氨酸為起始原料，和Fmoc保護的非標記或者標記甘氨酸，在縮合劑的作用下，合成二肽，然后脫掉保護基Fmoc，再和Fmoc保護的非標記或者標記異亮氨酸，在縮合劑的作用下，生成三肽，依次和Fmoc保護的非標記或者標記天冬酰胺、酪氨酸、色氨酸、亮氨酸、丙氨酸、組氨酸以及和Cbz保護的非標記或者標記賴氨酸進行反應(yīng)，最終生成穩(wěn)定同位素標記α?乳白蛋白特征肽段VGINYWLAHK。本發(fā)明合成的產(chǎn)品化學(xué)純度達99％以上，同位素豐度在99％以上，可充分滿足食品中過敏原α?乳白蛋白的檢測需要。

技術(shù)研發(fā)人員：徐仲杰;羅勇;鐘佳琪;涂亞輝;王浩然;孫雯;盧偉京;楊維成
受保護的技術(shù)使用者：上海化工研究院有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.10
技術(shù)公布日：2017.07.04