技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種改善酒質(zhì)的方法及其應(yīng)用，該方法先向現(xiàn)有陶瓷或玻璃瓶中注入純凈水，然后將無機功能材料與食品級石膏粉混合均勻，倒入瓶中，振蕩，充分混合形成復(fù)合漿料，風干，在瓶中底部形成粘接牢固的凝固層，再將酒液灌入，密封保存10天以上。本發(fā)明可提升酒液pH值，使改善后的酒液呈弱堿性；可將呈氧化性的正電位原酒改善為呈還原性、具備養(yǎng)生功能的負電位酒；可將原酒的分子團簇變小，增強陳化和醇化效果，改善酒液口感。本發(fā)明無需改變原有酒瓶外形或結(jié)構(gòu)，無需有機膠水或?qū)破窟M行燒結(jié)，無需添加化學(xué)處理劑，避免了酒體污染；本發(fā)明方法簡單、易于操作、成本低，可廣泛應(yīng)用到白酒、黃酒、紅酒等領(lǐng)域，也可用于對醬油、陳醋等液體的改善。

技術(shù)研發(fā)人員：李彤;許國昌;李鋒;林志東;李子千;李昕曉;劉子明;雷宇;姚昱同
受保護的技術(shù)使用者：廣州市納能環(huán)保技術(shù)開發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.05
技術(shù)公布日：2017.07.14