本發(fā)明涉及酒的制備方法，特別涉及一種具有保健功能的隕石白酒的制備方法，屬于白酒的生產(chǎn)加工技術領域。

背景技術：

隕石指墜落于地面的隕星殘體，由鐵、鎳、硅酸鹽等礦物質(zhì)組成，亦稱隕星石。也指含石質(zhì)較多或全部為石質(zhì)的隕星。在含碳量高的隕石中還發(fā)現(xiàn)了大量的氨、核酸、脂肪酸、色素和11種氨基酸等有機物，因此，人們認為地球生命的起源與隕石有相當大的關系。

在我國古代各種歷史載體中、在西藏的藥書中、在民間的偏方中，都有隕石入藥的記載，治療一些疾病很有神效。這是由隕石中的礦物質(zhì)與微量元素所決定的。在目前研究中發(fā)現(xiàn)的隕石中，共發(fā)現(xiàn)了約106種礦物及微量元素，其中24種是地球上從未發(fā)現(xiàn)的。有人在實驗中發(fā)現(xiàn)：

1、隕石用來煮水泡茶不會餿，不會有茶垢，原本自來水中的漂味道也不見了。茶的品質(zhì)有飛躍的提升。

2、用隕石泡過的水澆蔬菜種樹會發(fā)現(xiàn)，沒有用隕石水的澆過的蔬菜和樹木長不贏用過隕石水的蔬菜植物，這是隕石中的微量元素及礦物質(zhì)起到絕對作用。

3、隕石泡在56度純高粱酒里，經(jīng)過11個月，現(xiàn)用檢測儀檢測泡了隕石的高粱酒和未泡隕石的高粱酒同時檢測：隕石酒：香濃、滑賦、色白、清透；未泡隕石的酒：乙醇味重、滯、色變黃、混濁。

4、長期喝隕石酒明顯發(fā)現(xiàn)精、氣、神有很大程度提升。

5、隕石酒對身體的免疫力、體質(zhì)明顯增強。

6、隕石酒對失眠者來說能做到一覺睡到自然醒。

7、隕石酒對性冷淡、陽痿、早泄、腎虧者有如魚得水神奇感受。

8、隕石酒對前列腺病患者服用隕石酒后可發(fā)現(xiàn)尿頻現(xiàn)象減少了，尿有力了，晚上不用起床上幾輪廁所了。

公開號為cn102719342a的中國方面專利公開了公開了一種用隕石提高總酯含量同時清除有毒物質(zhì)的酒及其制備方法。先將隕石切割獲得重量為8-12g的方形小石塊，取80-120g方形小石塊按其與酒質(zhì)量比1∶15～1∶25置于1800-2200ml酒中，密封于常溫下浸泡15～60天，再經(jīng)精過濾制成。本發(fā)明的用隕石提高總酯含量、清除有毒物質(zhì)的酒，總酯含量高，甲醇含量極低，重金屬毒物鉛、錳未檢出；本發(fā)明制備方法優(yōu)化了酒的品質(zhì)，降低和消除了原酒的副作用，改良優(yōu)化升級后的酒優(yōu)于改良前原酒，優(yōu)于國標，優(yōu)于中國頂級五大名優(yōu)酒，在制酒史上首次提出并實現(xiàn)在提高酒質(zhì)的同時清除原酒中有毒物質(zhì)甲醇、鉛、錳的解決方案。但由于其每塊方形小隕石塊的表面積有限，提升酒品質(zhì)的能力也就有限，需要浸泡15-60天才能取得明顯的效果，因而生產(chǎn)效率低。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術的不足，提供一種快速制備隕石白酒的方法，所采取技術方案是：

這種隕石白酒的制備方法，主要包括將隕石進行氫爆處理成粉末，然后將隕石粉末與活性炭一起按照常規(guī)方法制成濾芯，然后使酒液經(jīng)過濾芯即得到活化處理。與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明將隕石氫爆成粉，與酒液接觸的表面積增大百萬倍數(shù)量級以上，因此活化速度得以迅速提高，無需浸泡，可進行高效率的連續(xù)化生產(chǎn)，另外隕石粉末和活性炭混合在一起后就有協(xié)同作用，活性炭的微孔結(jié)構使得隕石粉末的團聚效應減輕，表面積更加擴大，另外在過濾酒液中異味雜質(zhì)的同時對酒體進行活化，一舉兩得。

附圖說明

圖1是本發(fā)明濾筒的外觀結(jié)構示意圖。

圖2是圖1的剖視圖。

圖3是圖2中虛框處的局部放大圖。

具體實施方式

一種隕石白酒的制備方法，包含如下過程：

隕石的處理：

1)先將隕石用特種機械切割成片狀，再將切割成片狀的隕石用特種機械切割成的塊狀，每塊隕石大約是10mm見方；

2)將步驟1)的隕石塊向裝入旋轉(zhuǎn)式氫破碎爐內(nèi)，然后對設備進行檢漏：正壓檢漏：往爐內(nèi)充入氬氣，使爐內(nèi)壓力達到0.1mpa，保壓20min，壓力降低≤0.01mpa時結(jié)束；負壓檢漏：對爐體抽真空至0.5pa。保壓5min，壓力讀數(shù)≤10pa后結(jié)束；3)隨后啟動真空機組對爐體進行抽真空至5pa，再打開氫氣瓶組向氫破碎爐內(nèi)充入氫氣，氫氣瓶組壓力值為14.2mpa，爐膛內(nèi)壓力值為0.098mpa，使爐體處于轉(zhuǎn)動狀態(tài)，開始不完全吸氫反應，隨著反應進行氫氣瓶組壓力降低，當反應20min后，氫氣瓶組壓力降至12.95mpa，氫氣通入量為51l。此時，氫氣氣源的壓力下降速率大于等于0.09mpa/min，停止反應，結(jié)束吸氫反應；

4)關充氫閥，再抽真空，停止反應釜的轉(zhuǎn)動，開排放閥，放出爐內(nèi)殘余的氫氣，直到爐內(nèi)壓力降低小于0.01mpa；關排放閥，啟動真空機組對爐體進行抽真空至1pa；

5)加熱脫氫：將加熱體合攏，加熱至580℃并保溫5h進行脫氫，脫氫過程中爐體轉(zhuǎn)動，設定頻率為20hz；

6)關閉加熱，打開加熱爐，打開冷卻水對爐體進行噴淋冷卻，冷卻過程中爐體保持轉(zhuǎn)動狀態(tài)；冷卻4.5h以后，粉料出爐，得到隕石細粉；

濾芯的制備：

7)將隕石細粉和椰殼活性炭按照1:300～800的比例混合后，加以食品級的粘合劑燒結(jié)壓縮成壓縮型的管狀的隕石粉-活性炭復合濾芯2；

8)隕石粉-活性炭復合濾芯的管壁內(nèi)外均分別包裹著一層有過濾作用的無紡布21，確保濾芯本身不會掉落炭粉和隕石粉，芯兩端的內(nèi)腔內(nèi)配合裝有柔軟的丁晴橡膠密封圈3，使濾芯裝入濾筒1后具有良好的密封性；所述的濾筒1具有進液口11和出液口12，所述的進液口11與濾芯的內(nèi)腔密封連接，所述的出液口12與濾筒1的內(nèi)腔密封連接；

白酒的活化：

9)濾筒1的進液口11通過閥門連接需要活化白酒的儲酒罐，儲酒罐的液面高度高于進液口高度2m、小于進液口高度10m，濾筒1的出液口12連接活化后的白酒的儲酒罐；

10)打開連接進液口11的閥門，調(diào)節(jié)閥門開口量，使得酒液按照不高于10ml/s的流速進入活化后的白酒的儲酒罐，然后直接灌裝即可。

技術特征：

技術總結(jié)
本發(fā)明公開一種隕石白酒的制備方法，主要包括將隕石進行氫爆處理成粉末，然后將隕石粉末與活性炭一起按照常規(guī)方法制成濾芯，然后使酒液經(jīng)過濾芯即得到活化處理。與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明將隕石氫爆成粉，與酒液接觸的表面積增大百萬倍數(shù)量級以上，因此活化速度得以迅速提高，無需浸泡，可進行高效率的連續(xù)化生產(chǎn)，另外隕石粉末和活性炭混合在一起后就有協(xié)同作用，活性炭的微孔結(jié)構使得隕石粉末的團聚效應減輕，表面積更加擴大，另外在過濾酒液中異味雜質(zhì)的同時對酒體進行活化，一舉兩得。

技術研發(fā)人員：李文勇;王德福;李鵬
受保護的技術使用者：煙臺弘辰百諾酒業(yè)有限公司
技術研發(fā)日：2017.04.26
技術公布日：2017.07.14