本發(fā)明涉及藥物制造領(lǐng)域，具體涉及一種可溶性甲殼素的制作工藝。

背景技術(shù)：

甲殼素即殼聚糖(chitosan)，是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)(chi t in)經(jīng)過(guò)脫乙酰作用得到的，化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖，自1859年，法國(guó)人Rouget首先得到殼聚糖后，這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優(yōu)良性能被各行各業(yè)廣泛關(guān)注，在醫(yī)藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫(yī)學(xué)工程等諸多領(lǐng)域的應(yīng)用研究取得了重大進(jìn)展。針對(duì)患者，殼聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究報(bào)告。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

綜上所述，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種可溶性甲殼素的制作工藝。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案如下：一種可溶性甲殼素的制作工藝，由如下的步驟完成：

(1)裝備好蝦殼或蟹殼，并用水洗凈曬干；

(2)將洗凈的蝦殼或蟹殼浸于6％～8％的稀鹽酸內(nèi)拌勻，蝦殼或蟹殼不得露出，經(jīng)過(guò)28～48小時(shí)，氣泡不再產(chǎn)生時(shí)，用清水反復(fù)清洗蝦殼或蟹殼，直到當(dāng)pH試紙測(cè)定的洗水呈中性為止；

(3)將酸處理后的蝦殼或蟹殼放人鍋內(nèi)加入清水和8％～10％的氫氧化鈉，煮沸使蛋白質(zhì)、脂肪完全溶解，然后用水洗蝦殼或蟹殼，直到洗水呈中性為止；

(4)將上述酸堿處理過(guò)的蝦殼或蟹殼，加水并加入高錳酸鉀溶液，除去色素，然后再用水洗凈；

(5)將脫色后的蝦殼或蟹殼，壓去水分，攤開(kāi)曬干即成不溶性甲殼素；

(6)將不溶性甲殼素置于夾層鍋內(nèi)，加入40％燒堿溶液，拌勻，在60～65℃溫度下保持24小時(shí)，并定時(shí)攪拌；當(dāng)殼在1％冰醋酸溶解中能溶解時(shí)，取出用水洗呈中性，曬干后，得可溶性甲殼素。

進(jìn)一步，步驟(2)中蝦殼或蟹殼與稀鹽酸的重量比為1：1.5。

進(jìn)一步，步驟(3)中煮沸1.5小時(shí)。

本發(fā)明的有益效果是：不僅提取工藝簡(jiǎn)單、甲殼素提取率高，而且提取的甲殼素純度高、亮度好。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合具體實(shí)例對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。

(1)原料。蝦殼或蟹殼，用水洗凈。如短期內(nèi)不加工需要貯藏時(shí)，必須洗凈曬干后貯藏。

(2)浸酸。將凈殼浸于6％～8％的稀鹽酸內(nèi)(殼與稀鹽酸的比例為1：1.5)拌勻，殼不得露出。經(jīng)過(guò)28～48小時(shí)，氣泡不再產(chǎn)生時(shí)，殼軟化，說(shuō)明碳酸鈣已全部溶解。用清水反復(fù)清洗(以除去殼內(nèi)雜質(zhì))當(dāng)pH試紙測(cè)定的洗水呈中性時(shí)，表明清洗完成。

(3)浸堿煮。將酸處理后的軟殼放人鍋內(nèi)加入清水和8％～10％的氫氧化鈉，煮沸約1.5小時(shí)，使蛋白質(zhì)、脂肪完全溶解，然后用水洗，直到洗水呈中性。

(4)氧化脫色。將上述酸堿處理的殼，加水并加入適量高錳酸鉀溶液，除去色素，然后用水洗凈。

(5)曬干。將脫色后的蝦殼或蟹殼，壓去水分，攤開(kāi)曬干。即成不溶性甲殼素。

(6)脫乙酰基。將不溶性甲殼素置于夾層鍋內(nèi)，加入40％燒堿溶液，拌勻，在60～65℃溫度下保持24小時(shí)，并定時(shí)攪拌。當(dāng)殼在1％冰醋酸溶解中能溶解時(shí)，說(shuō)明脫乙?；淹瓿伞Ｈ〕鲇盟闯手行?，曬干后，得可溶性甲殼素(或稱殼聚糖)。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。