1.冬蟲夏草菌絲體培養(yǎng)方法,其特征在于:
由以下步驟實現(xiàn):
工業(yè)生產(chǎn)前期:
將冬蟲夏草菌種轉(zhuǎn)接到傳統(tǒng)的PDA斜面上,在24-25℃下培養(yǎng)5天;
然后挑取完整的白色致密絮狀菌絲轉(zhuǎn)接到適應(yīng)性斜面培養(yǎng)基進(jìn)行適應(yīng)性育種,在24-25℃下培養(yǎng)5天;
然后再挑取完整的白色致密絮狀菌絲再轉(zhuǎn)接到適應(yīng)性斜面培養(yǎng)基進(jìn)行適應(yīng)性育種;
如此重復(fù)適應(yīng)性育種三次,最后生產(chǎn)出適應(yīng)于發(fā)酵培養(yǎng)基生產(chǎn)用的菌種;
所述適應(yīng)性斜面培養(yǎng)基為:在土豆汁1000ml中,加入葡萄糖15-20g、玉米粉0-2g、蠅蛆凍干粉1-10g、蛋白胨1-10g、硫酸鎂0.5-2g、磷酸二氫鉀0.5-2g、維生素B1 0.1-1.5g、瓊脂粉15-20g,煮沸,補水定容于1000ml;蠅蛆凍干粉用量自1g開始,每代增加1-5g,直至適應(yīng)性斜面培養(yǎng)基中蠅蛆凍干粉用量達(dá)3-10g;
所述發(fā)酵培養(yǎng)基的配方為:以質(zhì)量百分比計,大米45-50%,玉米粉2%,土豆汁15-20%,蠅蛆凍干粉20-35%,硫酸鎂0.01-0.03%、磷酸二氫鉀0.01-0.03%,維生素B1 0.003-0.005%,其余為水;
所述土豆汁是將經(jīng)削皮挖眼切片后的100-200克土豆用1000ml水煮爛,取其濾液,補水定容于1000ml后得到的;
工業(yè)化生產(chǎn)中:
將發(fā)酵培養(yǎng)基裝入玻璃發(fā)酵瓶中,在121℃下滅活40分鐘,放冷,采用無菌接種技術(shù)將生產(chǎn)菌種接入,置18-25℃下培養(yǎng)30-45天,即得充滿白色致密菌絲體的絮狀物。