本發(fā)明涉及微生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于米根霉的培養(yǎng)基。

背景技術(shù)：

米根霉是中國(guó)藥和酒曲中的重要霉菌之一，在土壤、空氣及其他物質(zhì)上亦常見(jiàn)。菌落疏松或稠密，最初白色后變?yōu)榛液种梁诤稚?，匍匐枝爬行，無(wú)色。假根發(fā)達(dá)，指狀或根狀分枝。囊托楔形，菌絲形成厚垣孢子，接合孢子未見(jiàn)。發(fā)育溫度30～35℃，最適溫度37℃，41℃亦能生長(zhǎng)。能糖化酒糟、轉(zhuǎn)化蜂蜜，產(chǎn)生乳酸、反丁烯二酸及微量酒精，產(chǎn)乳酸能力強(qiáng)，達(dá)70％左右。該菌株在食品、釀酒領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用，然而在常用的培養(yǎng)基中米根霉增殖速度較慢，同時(shí)易發(fā)生染菌現(xiàn)象。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明旨在針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的技術(shù)缺陷，提供一種用于米根霉的培養(yǎng)基，以解決現(xiàn)有技術(shù)中米根霉增殖速度較慢的技術(shù)問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)以上技術(shù)目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種用于米根霉的培養(yǎng)基，包括以下重量份的成分：酒糟8份，蜂蜜6份，玉米胚乳2份，茶多酚1份，糯米粉1份，冬蟲(chóng)夏草1份，黃柏1份。

優(yōu)選的，還包括1重量份的魚(yú)肝油。

優(yōu)選的，還包括1重量份的葉酸。

優(yōu)選的，還包括1重量份的亮氨酸。

優(yōu)選的，該培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基。

優(yōu)選的，該培養(yǎng)基的pH為6～8；更優(yōu)的，其pH是7.0.

在以上技術(shù)方案中，所述培養(yǎng)基是將配方量的各成分混合后粉碎、再加水得到的，所述粉碎可以利用本技術(shù)領(lǐng)域公知的各類(lèi)物料粉碎手段實(shí)現(xiàn)。

本發(fā)明通過(guò)實(shí)驗(yàn)手段廣泛篩選了作為米根霉培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，依據(jù)米根霉自身代謝特性和實(shí)際使用效果確定了本發(fā)明配方。該配方在培養(yǎng)基常用物料的基礎(chǔ)上添加了一定的中藥材成分，意外獲得了突出的培養(yǎng)效果，使得米根霉增殖速率顯著提升，同時(shí)不易發(fā)生染菌問(wèn)題。

具體實(shí)施方式

以下將對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式進(jìn)行詳細(xì)描述。為了避免過(guò)多不必要的細(xì)節(jié)，在以下實(shí)施例中對(duì)屬于公知的結(jié)構(gòu)或功能將不進(jìn)行詳細(xì)描述。除有定義外，以下實(shí)施例中所用的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語(yǔ)具有與本發(fā)明所屬領(lǐng)域技術(shù)人員普遍理解的相同含義。

實(shí)施例1

一種用于米根霉的培養(yǎng)基，由以下重量份的成分組成：酒糟8份，蜂蜜6份，玉米胚乳2份，茶多酚1份，糯米粉1份，冬蟲(chóng)夏草1份，黃柏1份，魚(yú)肝油1份，葉酸1份，亮氨酸1份。該培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基，其pH為7。

實(shí)施例2

一種用于米根霉的培養(yǎng)基，由以下重量份的成分組成：酒糟8份，蜂蜜6份，玉米胚乳2份，茶多酚1份，糯米粉1份，冬蟲(chóng)夏草1份，黃柏1份，魚(yú)肝油1份，亮氨酸1份。該培養(yǎng)基的pH為6。

實(shí)施例3

一種用于米根霉的培養(yǎng)基，由以下重量份的成分組成：酒糟8份，蜂蜜6份，玉米胚乳2份，茶多酚1份，糯米粉1份，冬蟲(chóng)夏草1份，黃柏1份，葉酸1份。該培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基，其pH為8。

實(shí)施例4

一種用于米根霉的培養(yǎng)基，由以下重量份的成分組成：酒糟8份，蜂蜜6份，玉米胚乳2份，茶多酚1份，糯米粉1份，冬蟲(chóng)夏草1份，黃柏1份。

以上對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明。凡在本發(fā)明的申請(qǐng)范圍內(nèi)所做的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。