本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種高寒牧區(qū)燕麥草青貯菌劑。
背景技術(shù)：
青藏高原地區(qū)畜牧業(yè)具有明顯與內(nèi)地地區(qū)完全不同的特點(diǎn)，由于氣候、農(nóng)業(yè)發(fā)展等原因，青藏地區(qū)畜牧業(yè)仍然以放牧為主，但漫長(zhǎng)的冬季給越冬牲畜帶來嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不足的問題，平均每年越冬會(huì)造成牲畜體重?fù)p失20～30％，其主要原因在于飼料營(yíng)養(yǎng)供給的季節(jié)不平衡，面對(duì)青藏高原地域較廣的放牧生產(chǎn)方式，借鑒內(nèi)地集中養(yǎng)殖、使用現(xiàn)代化精飼料等工業(yè)化管理的方式由于成本及傳統(tǒng)等原因一時(shí)也很難實(shí)現(xiàn)。青貯飼料技術(shù)在我國(guó)已有幾十年發(fā)展歷史，由于青貯飼料具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，成本較低，在我國(guó)得到廣泛應(yīng)用和發(fā)展，尤其是青藏高原由于氣候寒冷、越冬期長(zhǎng)，因此青貯飼料特別適合這些地區(qū)推廣應(yīng)用，簡(jiǎn)易可行的方法就是加大青貯飼料技術(shù)發(fā)展，就地取材，提高越冬飼料營(yíng)養(yǎng)組成，從而為改善牲畜營(yíng)養(yǎng)狀況提供物質(zhì)保障。但由于該地區(qū)“高海拔、寒冷、缺氧、干旱”的特殊氣候特點(diǎn)，致使國(guó)內(nèi)外青貯菌劑產(chǎn)品的應(yīng)用效果均不理想，目前仍采用的傳統(tǒng)青貯飼料技術(shù)相對(duì)非常原始，只是利用原始天然微生物進(jìn)行簡(jiǎn)單好氧發(fā)酵和厭氧發(fā)酵，其技術(shù)落后，產(chǎn)乳酸菌的生長(zhǎng)速度相對(duì)緩慢，難于發(fā)揮對(duì)有害雜菌的早期抑制作用，造成青貯過程中飼草自身養(yǎng)分因雜菌污染損失較大，不利于地區(qū)人工飼草資源的高效轉(zhuǎn)化利用，營(yíng)養(yǎng)組分有效保存和提升有限。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為解決上述問題，本發(fā)明提供了一種高寒牧區(qū)燕麥草青貯菌劑，低成本、應(yīng)用效果好的燕麥草青貯菌劑，以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的燕麥草青貯飼料，提升青海高寒牧區(qū)人工飼草加工技術(shù)水平。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案為：
一種高寒牧區(qū)燕麥草青貯菌劑，由以下原料混合而成：
戊糖片球菌4×109～5×109CFU/g，植物乳桿菌為2×109～3×109CFU/g，淀粉0.5～0.6g/g和礦物質(zhì)元素。
其中，所述菌劑含礦物質(zhì)元素包括：
0.02～0.04mg/g硫酸銅，0.06～0.08mg/g硫酸鎂，0.8～1.2mg/g硫酸鋅，6.2～6.6mg/g乙酸鈉，0.8～1.2mg/g檸檬酸鈉。
本發(fā)明具有以下有益效果：
從該地區(qū)人工種植的燕麥牧草及土壤中分離篩選出適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的青貯乳酸菌種，并進(jìn)行青貯菌株的復(fù)配及應(yīng)用評(píng)價(jià)，開發(fā)出適合高寒牧區(qū)燕麥草飼用加工的青貯菌劑，解決了優(yōu)質(zhì)青貯飼料調(diào)制加工的技術(shù)需求，有效提升了人工飼草資源高效轉(zhuǎn)化利用技術(shù)水平。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明的目的及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
實(shí)施例1
青貯乳酸發(fā)酵菌種
青貯乳酸菌
飼草青貯試驗(yàn)結(jié)果
(1)pH值的變化
添加乳酸菌組在30天pH值降低至4.0以下的速度較快，尤其表現(xiàn)在青貯15天前更是如此，這是保證優(yōu)良牧草青貯制作成功與否的關(guān)鍵；同時(shí)，綜合不同青貯時(shí)間點(diǎn)的pH值來看，HT4和GC10組在牧草青貯pH值調(diào)控效果及穩(wěn)定性方面表現(xiàn)更好。
青貯飼料的pH值
注：CK為未添加菌的對(duì)照組。
(2)粗蛋白質(zhì)含量的變化
同一添加乳酸菌組在不同青貯時(shí)間點(diǎn)(7d、15d、30d、60d、90d)呈現(xiàn)一個(gè)幅度較小的波動(dòng)，且牧草青貯發(fā)酵基本穩(wěn)定時(shí)(60d后)表現(xiàn)為HT4、GC10組均較牧草原樣狀態(tài)(0d)有一定提高，而對(duì)照組有所降低。
粗蛋白質(zhì)的含量(％)
注：表中同列相同小寫字母表示平均值差異不顯著(p＞0.05)，同列不同小寫字母表示平均值差異顯著(p＜0.05)。下同。
(3)酸性洗滌纖維(ADF)的變化
隨青貯時(shí)間延長(zhǎng)酸性洗滌纖維含量呈先升高(15d前)后降低的變化趨勢(shì)，同時(shí)，當(dāng)牧草青貯發(fā)酵進(jìn)入基本穩(wěn)定期(60d以后)表現(xiàn)為添加乳酸菌組和對(duì)照組牧草ADF含量均較青貯原樣(0d)有一定程度較低。
酸性洗滌纖維含量(％)
(4)體外有機(jī)物消化率(IVOMD)的變化
當(dāng)牧草青貯進(jìn)入穩(wěn)定期(60天后)，各組青貯牧草的IVOMD在70％～72.3％之間，且各組的IVOMD均較青貯前原樣狀態(tài)(0d)均有所提高，60天后表現(xiàn)為添加乳酸菌組均高于對(duì)照組。
體外產(chǎn)氣法估測(cè)有機(jī)物消化率(％)
(5)代謝能(ME)的變化
當(dāng)牧草青貯進(jìn)入穩(wěn)定期(60天后)，各組青貯牧草的ME值范圍在9～11MJ/kgDM之間，且各組的ME均較青貯前原樣狀態(tài)(0d)均有所提高，且添加乳酸菌組略高與對(duì)照組，但各組間的無顯著差異(P＞0.05)，表明牧草青貯后的代謝能與其青貯原料相接近。
體外產(chǎn)氣法估測(cè)代謝能(MJ/kg DM)
(6)乳酸含量的變化
隨著青貯時(shí)間的延長(zhǎng)青貯飼料中乳酸含量整體上呈先上升后略有降低趨于穩(wěn)定的變化，即15d前基本達(dá)到最高值，且添加乳酸菌組的乳酸含量前期(15d前)要高于對(duì)照組，之后略有下降并趨于穩(wěn)定，各組乳酸含量基本相近。表明了添加青貯乳酸菌能促進(jìn)牧草青貯發(fā)酵，進(jìn)而快速提高發(fā)酵乳酸濃度，最終起到有效抑制牧草青貯過程中腐敗雜菌不利發(fā)酵的作用。
乳酸的含量 (DM％)
實(shí)施例2
復(fù)合青貯菌劑的組成
復(fù)合青貯菌劑的組成
牧草青貯試驗(yàn)結(jié)果
(1)pH值的變化
牧草青貯后的pH值
注：CK為未添加菌劑的對(duì)照組。
添加菌劑組在青貯70天前pH值下降很快且持續(xù)穩(wěn)定，調(diào)節(jié)牧草青貯發(fā)酵pH值的效果很好。
(2)常規(guī)養(yǎng)分含量的變化
牧草青貯后的養(yǎng)分含量中CP、EE和WSC均較對(duì)照組有一定程度地提高，而ADF和NDF均有明顯地降低，是飼用牧草的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)得到貯存的良好表現(xiàn)。
常規(guī)養(yǎng)分含量(青貯第70天)
(3)模擬瘤胃體外產(chǎn)氣發(fā)酵評(píng)價(jià)
根據(jù)飼料體外產(chǎn)氣量與其干物質(zhì)消化率(DMD)呈顯著正相關(guān)的研究結(jié)果，添加青貯菌劑能提高牧草的干物質(zhì)消化率，且菌劑組較對(duì)照組提高了22％。
體外發(fā)酵48h產(chǎn)氣動(dòng)態(tài)參數(shù)
(4)IVOMD和ME的比較
添加菌劑組青貯牧草的ME和IVOMD均高于對(duì)照組，相比對(duì)照組，青貯牧草ME提高了21％，IVOMD提高了18％。這與體外產(chǎn)氣量間接評(píng)定的干物質(zhì)消化率提高趨勢(shì)相似。
體外有機(jī)物質(zhì)消化率(IVOMD)和代謝能(ME)
采用本發(fā)明研制的復(fù)合青貯菌劑能使燕麥牧草在青貯70天前pH值下降很快且持續(xù)穩(wěn)定，能有效調(diào)控牧草青貯發(fā)酵適宜的pH值；牧草青貯后粗蛋白質(zhì)(CP)、粗脂肪(EE)和可溶性糖(WSC)含量均較對(duì)照組有一定程度地提高，而酸性洗滌纖維(ADF)和中性洗滌纖維(NDF)均有明顯地降低。添加菌劑組相比較對(duì)照組，使牧草的干物質(zhì)消化率(DMD)提高了22％，代謝能(ME)提高了21％，體外有機(jī)物質(zhì)消化率(IVOMD)提高了18％；同時(shí)，燕麥草青貯發(fā)酵穩(wěn)定后保存利用累計(jì)時(shí)間在10個(gè)月以上，達(dá)到了該地區(qū)人工種植牧草科學(xué)加工與利用的生產(chǎn)實(shí)際需求。
本具體實(shí)施使用時(shí)，按照1000kg青刈燕麥草(乳熟期刈割)需添加5g青貯菌劑的比列進(jìn)行(最終水分含量控制在60％～65％之間為宜)，且菌劑使用前先須在37～40℃適量溫開水中進(jìn)行溶解活化1～2h，再按比列稀釋后向燕麥草中噴灑添加即可，能保證其良好的使用效果。
以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以作出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。