本發(fā)明涉及一種石斛多糖的提取方法，涉及中藥石斛深加工技術領域。

背景技術：

石斛(學名：Dendrobium nobile Lindl)，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10～60厘米，粗達1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。石斛花姿優(yōu)雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為“四大觀賞洋花”之一。

石斛莖中含有多種生物堿、多糖、氨基酸及淀粉等。其中石斛多糖、生物堿以及酚類等化合物的藥理作用既相互聯(lián)系又有一定的差別，生物堿的藥理作用主要表現(xiàn)在抗腫瘤、對心血管疾病、胃腸道疾病的抑制作用及止痛退熱等作用；酚類化合物主要表現(xiàn)在抗衰老等方面作用；而石斛多糖的藥理作用主要表現(xiàn)在免疫、降血糖以及防癌、抗癌、抗衰老等方面。

石斛多糖，是石斛的重要成分之一，并不是我們所認識的具有甜度的糖。它屬于活性多糖的一種，具有抗炎、抗病毒、修復自身提高免疫力的功效。現(xiàn)有的用于石斛多糖的制備方法，主要是利用傳統(tǒng)的水提的方法，這種方法最大的缺陷就是石斛中大部分的有效組分無法完全被水溶解，繼而造成了提取不充分、多糖收率低、加工成本高等缺陷。

石斛色素，作為一種新興的石斛深加工產物，具有廣泛的應用前景。但是，針對石斛色素的提取，現(xiàn)有技術中報道較少，少量的文獻公開了石斛色素的提取方法，但是，都存在一些或多或少的缺陷，例如，在色素提取過程中，收率較低，藥用價值部分損失較為嚴重，制備的色素組分較為單一，保存期限較短。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的之一在于提供一種石斛多糖的提取方法，該提取方法工藝設計合理，收率較高。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術方案：

一種石斛多糖提取方法，步驟如下：

①、破碎打漿

首先將石斛破碎，接著加入95％乙醇，利用打漿機進行打漿，石斛與乙醇的使用量按照1：10(g：mL)添加；

②、過濾

對漿料進行過濾，保留濾液a；向濾渣a中加入其3倍重量的95％乙醇，加熱回流提取，冷卻后再次過濾，濾渣b待用，合并兩次濾液獲得濾液b；

③、離心

將濾液b通過離心機進行離心，然后靜置1小時，獲得上清液和沉淀；

④、石斛多糖的制備

將濾渣b和沉淀按照1：2的重量比合并，再加入10倍混合物重量的蒸餾水，加熱回流30分鐘，然后降溫至室溫，靜置24小時，過濾除去濾液c，對濾餅進行干燥，最后粉碎、研磨、過100目篩獲得多糖干粉，向多糖干粉中加入木糖醇，多糖干粉和木糖醇的重量比為20：1，攪拌混合均勻獲得石斛多糖。

本發(fā)明的有益效果主要表現(xiàn)在：

1)、提取方法采用了95％乙醇替代傳統(tǒng)的水，從而使有效成分能夠被充分釋放出來，從而使提取效率更高，且可大幅度提升提取產物的收率，較之傳統(tǒng)多糖的提取，可提升產率80％以上；較之傳統(tǒng)色素的色素的提取，可提升產率30％以上。

2)、制備的多糖和色素，組分不同于傳統(tǒng)的單一組分，本發(fā)明制備的產品中復合了藥用及添加劑組分，從而使得產品的保存期限更長，從而使多糖和色素具有更為廣泛的用途。

3)、制備工藝較為簡便，易于工業(yè)化生產，加工成本低。

具體實施方式

以下將結合實施例，對本發(fā)明進行較為詳細的說明。但是，實施例內容僅是對本發(fā)明所作的舉例和說明，所屬本技術領域的技術人員對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的構思或者超越本權利要求書所定義的范圍，均應屬于本發(fā)明的保護范圍。

實施例1

一種石斛色素和多糖的提取方法，步驟如下：

①、破碎打漿

首先將石斛破碎，接著加入95％乙醇，利用打漿機進行打漿，石斛與乙醇的使用量按照1：10(g：mL)添加。

②、過濾

對漿料進行過濾，保留濾液a；向濾渣a中加入其3倍重量的95％乙醇，加熱回流提取，冷卻后再次過濾，濾渣b待用，合并兩次濾液獲得濾液b。

③、離心

將濾液b通過離心機進行離心，然后靜置1小時，獲得上清液和沉淀。

④、石斛色素的制備

向上清液中加入維生素C，上清液和維生素C的添加量比值為1：1(L：g)，加熱真空負壓濃縮至流浸膏，將流浸膏進行噴霧干燥，最后粉碎、研磨、過100目篩獲得色素干粉，向色素干粉中加入乳糖醇，色素干粉和乳糖醇的重量比為10：1，攪拌混合均勻獲得石斛色素。

⑤、石斛多糖的制備

將濾渣b和沉淀按照1：2的重量比合并，再加入10倍混合物重量的蒸餾水，加熱回流30分鐘，然后降溫至室溫，靜置24小時，過濾除去濾液c，對濾餅進行干燥，最后粉碎、研磨、過100目篩獲得多糖干粉，向多糖干粉中加入木糖醇，多糖干粉和木糖醇的重量比為20：1，攪拌混合均勻獲得石斛多糖。