技術(shù)特征：

1.高山被孢霉在飼料添加劑中應(yīng)用，所述高山被孢霉是重組高山被孢霉(Mortierella alpina)CCFM698。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于所述高山被孢霉是干燥菌體。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于所述干燥菌體的總脂肪酸含量為以干燥菌體重量計30％-40％，其中EPA含量為以總脂肪酸重量計24％或以上。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的應(yīng)用，其特征在于所述干燥菌體在飼料中的用量是基礎(chǔ)飼料總重量的0.5-1.5％。

5.高山被孢霉菌體的生產(chǎn)方法，所述方法包括以下步驟：

(1)將活化兩代的高山被孢霉CCFM698菌株按1％重量的接種量接種到發(fā)酵培養(yǎng)基中，然后在溫度28℃的條件下，以200rpm的轉(zhuǎn)速發(fā)酵7天；

所述發(fā)酵培養(yǎng)基組成如下：

所述發(fā)酵培養(yǎng)基的pH值為6.0；

所述磷酸鹽選自磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉中的一種；

(2)將步驟(1)中發(fā)酵完成的菌體用200目的標(biāo)準(zhǔn)樣篩過濾后，清水洗滌，獲得濕菌體；

(3)將步驟(2)得到的濕菌體烘干后得到所述高山被孢霉菌體。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的生產(chǎn)方法，其特征在于所述豆粕提取物的制備方法是：以重量計，取豆粕1份，加入5份水，煮沸并保持沸騰10-30min；所得產(chǎn)物用雙層紗布過濾，棄去濾渣，所得濾液冷卻至室溫，即為所述豆粕提取物。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的生產(chǎn)方法，其特征在于在步驟(3)中，所述烘干是在將濕菌體置于50-60℃下5-10小時實(shí)現(xiàn)的。

8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的生產(chǎn)方法，其特征在于在步驟(3)中，以冷凍干燥替代烘干，得到所述高山被孢霉菌體；所述的冷凍干燥是用冷凍干燥機(jī)實(shí)現(xiàn)的，其程序?yàn)椋簩窬w至于-40℃下4h；然后在-30℃下冷凍15h；然后在-10℃下冷凍15h；然后在10℃下放置4h；最后在20℃下放置4h，得到所述凍干菌體。