技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種安全型發(fā)酵罐，包括罐體、與罐體適配的密封罐蓋；所述罐體端口處設(shè)置有承重的水平凸臺，水平凸臺上設(shè)置有環(huán)形凸輪；所述密封罐蓋分為兩層，上層設(shè)置有壓在環(huán)形凸輪上的蓋板，下層設(shè)置有密封板，密封板圓周面與環(huán)形凸輪密封貼合；所述罐體上方設(shè)置有U型排氣通道，排氣通道內(nèi)設(shè)置有阻擋浮子，且在排氣通道末端設(shè)置有分叉管路，分叉管路包括浮子凹槽和排氣口；所述罐體底部貫穿有冷卻管路，冷卻管路內(nèi)置有十字分水芯，十字分水芯將冷卻管內(nèi)部分為四個冷卻室，每個冷卻室設(shè)置有溫度傳感器，且每個冷卻室分別連接有冷卻水進(jìn)水口和冷卻水出水口。采用本實(shí)用新型能避免發(fā)酵料逸散，且簡單實(shí)用，效率高。

技術(shù)研發(fā)人員：賴何
受保護(hù)的技術(shù)使用者：四川省宜賓市古敘酒業(yè)有限公司
文檔號碼：201620948631
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.26
技術(shù)公布日：2017.03.15