本實用新型涉及啤酒設備技術領域，特別涉及一種微型啤酒發(fā)酵設備。

背景技術：

隨著生活水平的提高，人們不僅對啤酒品牌有要求，而更多得是對啤酒的種類、飲酒的氛圍的要求。因而，一些可現(xiàn)場制作啤酒的微型啤酒屋悄悄興起，很受消費者的歡迎，家庭使用微型啤酒發(fā)酵設備自制啤酒也是發(fā)展的趨勢。

現(xiàn)有技術中，啤酒發(fā)酵設備的排氣系統(tǒng)不夠完善，發(fā)酵罐中排出的二氧化碳等氣體隨意排出，造成環(huán)境污染，不能將其再利用，對啤酒發(fā)酵設備沒有有益貢獻；啤酒發(fā)酵設備的攪拌裝置通常都是沿啤酒發(fā)酵設備的縱軸旋轉(zhuǎn)攪拌，然而啤酒發(fā)酵過程原料容易沉淀在啤酒發(fā)酵設備下方，因此上下攪拌更重要，只有縱向旋轉(zhuǎn)攪拌的啤酒發(fā)酵設備攪拌不充分，導致發(fā)酵釀酒效果差。

綜上所述，現(xiàn)有技術中的啤酒發(fā)酵設備，存在排出氣體不能再利用，以及沿啤酒發(fā)酵設備縱軸旋轉(zhuǎn)的攪拌裝置攪拌不充分的問題。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型實施例提供一種微型啤酒發(fā)酵設備，可以解決現(xiàn)有技術中，存在啤酒發(fā)酵設備的排出氣體不能再利用，以及沿啤酒發(fā)酵設備縱軸旋轉(zhuǎn)的攪拌裝置攪拌不充分的問題。

本實用新型實施例提供一種微型啤酒發(fā)酵設備，包括：罐體、氣體循環(huán)裝置和攪拌裝置；

所述氣體循環(huán)裝置包括：干燥裝置、抽氣裝置、第一控制閥、氣囊和第二控制閥；

所述干燥裝置、所述抽氣裝置、所述第一控制閥、所述氣囊和所述第二控制閥位于所述罐體外部；

所述罐體頂部、所述干燥裝置、所述抽氣裝置、所述第一控制閥、所述氣囊、所述第二控制閥和所述罐體底部通過氣體管依次連通；

所述攪拌裝置包括：攪拌球、攪拌桿和手柄；

所述攪拌球位于所述罐體內(nèi)部，所述攪拌球與位于所述罐體內(nèi)部的所述攪拌桿的端部連接，位于所述罐體外部的所述攪拌桿的端部與所述手柄連接。

較佳地，所述罐體外壁上設置有保溫層。

較佳地，所述罐體外壁上設置有加熱層。

較佳地，所述罐體外壁上圍設有可視窗。

較佳地，所述罐體上設置有制冷裝置。

較佳地，所述罐體內(nèi)部設置有溫度傳感器。

本實用新型實施例中，提供一種微型啤酒發(fā)酵設備，該設備通過氣體循環(huán)裝置間歇地將發(fā)酵罐中的氣體從發(fā)酵罐頂部抽出同時從發(fā)酵罐底部充入，一方面使發(fā)酵罐中排出的氣體再利用，避免環(huán)境污染，另一方面使發(fā)酵物翻動，從而加速發(fā)酵的進程；通過設置上下攪拌的攪拌裝置，可以有效地對發(fā)酵罐底部進行攪拌，使攪拌充分，提高發(fā)酵釀酒質(zhì)量，進一步，攪拌球和攪拌桿均為硬質(zhì)材料，攪拌更有力，攪拌效果更佳。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例提供的一種微型啤酒發(fā)酵設備結(jié)構示意圖。

附圖標記說明：

100-罐體，101-1-干燥裝置，101-2-抽氣裝置，101-3-第一控制閥，101-4-氣囊，101-5-第二控制閥，102-1-攪拌球，102-2-攪拌桿，102-3-手柄。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖，對本實用新型的一個具體實施方式進行詳細描述，但應當理解本實用新型的保護范圍并不受具體實施方式的限制。

圖1為本實用新型實施例提供的一種微型啤酒發(fā)酵設備結(jié)構示意圖。如圖1所示，該設備包括：罐體100、氣體循環(huán)裝置和攪拌裝置。

需要說明的是，罐體100的外壁上設置有保溫層，啤酒發(fā)酵過程中，對發(fā)酵罐中的發(fā)酵物起保溫作用。

需要說明的是，罐體100的外壁上設置有加熱層，在啤酒發(fā)酵過程中，用于對發(fā)酵罐中的發(fā)酵物進行加熱處理。

需要說明的是，罐體100上設置有制冷裝置，具體地，制冷裝置包括制冷壓縮機和冷凝器，在啤酒發(fā)酵過程中，用于對發(fā)酵罐中的發(fā)酵物進行冷卻處理。

需要說明的是，罐體100內(nèi)部設置有溫度傳感器，用于實時監(jiān)測發(fā)酵罐中的發(fā)酵物的溫度。

需要說明的是，罐體100的外壁上圍設有可視窗，方便觀察啤酒發(fā)酵過程，通過觀察可以及時對發(fā)酵罐中的發(fā)酵物的溫度等狀態(tài)進行調(diào)控。

具體地，氣體循環(huán)裝置包括：干燥裝置101-1、抽氣裝置101-2、第一控制閥101-3、氣囊101-4和第二控制閥101-5；干燥裝置101-1、抽氣裝置101-2、第一控制閥101-3、氣囊101-4和第二控制閥101-5位于罐體100外部；罐體100頂部、干燥裝置101-1、抽氣裝置101-2、第一控制閥101-3、氣囊101-4、第二控制閥101-5和罐體100底部通過氣體管依次連通。

需要說明的是，從罐體100頂部排出的氣體可能會帶有水珠水霧，通過干燥裝置101-1后的氣體干燥，不會對抽氣裝置101-2、第一控制閥101-3、氣囊101-4、第二控制閥101-5和氣體管造成損害，保護設備。

需要說明的是，抽氣裝置101-2主動從罐體100頂部抽出氣體，加速罐體100內(nèi)的氣體流動。

需要說明的是，當抽氣裝置101-2抽氣時，打開第一控制閥101-3，關閉第二控制閥101-5，氣體進入氣囊101-4；當抽氣裝置101-2不抽氣時，關閉第一控制閥101-3，打開第二控制閥101-5，擠壓氣囊101-4使氣囊101-4中的氣體進入罐體100底部。

具體地，攪拌裝置包括：攪拌球102-1、攪拌桿102-2和手柄102-3；攪拌球102-1位于罐體100內(nèi)部，攪拌球102-1與位于罐體100內(nèi)部的攪拌桿102-2的端部連接，位于罐體100外部的攪拌桿102-2的端部與手柄102-3連接。

需要說明的是，通過手柄102-3上下活動帶動攪拌球102-1在發(fā)酵罐中上下活動攪拌。

綜上所述，本實用新型實施例提供的一種微型啤酒發(fā)酵設備，該設備通過氣體循環(huán)裝置間歇地將發(fā)酵罐中的氣體從發(fā)酵罐頂部抽出同時從發(fā)酵罐底部充入，一方面使發(fā)酵罐中排出的氣體再利用，避免環(huán)境污染，另一方面使發(fā)酵物翻動，從而加速發(fā)酵的進程；通過設置上下攪拌的攪拌裝置，可以有效地對發(fā)酵罐底部進行攪拌，使攪拌充分，提高發(fā)酵釀酒質(zhì)量，進一步，攪拌球和攪拌桿均為硬質(zhì)材料，攪拌更有力，攪拌效果更佳。

以上公開的僅為本實用新型的幾個具體實施例，但是，本實用新型實施例并非局限于此，任何本領域的技術人員能思之的變化都應落入本實用新型的保護范圍。