技術(shù)總結(jié)
本實用新型涉及一種酒液早熟裝置，其包括反應(yīng)釜、與反應(yīng)釜的進(jìn)液口相連通的原酒儲液罐、與反應(yīng)釜的出液口相連通的儲液罐以及與反應(yīng)釜相連通的供氣裝置；供氣裝置將氣體輸入反應(yīng)釜，反應(yīng)釜內(nèi)的酒和氣體接觸產(chǎn)生氣泡，通過氣泡吸附效應(yīng)和攪拌作用，經(jīng)過分離裝置將液體與氣體進(jìn)一步混合均勻，分布裝置將氣體在反應(yīng)釜內(nèi)達(dá)到均勻和密布，氣泡在酒里的上浮過程，將酒里的有害元素和雜物吸附在氣泡上，氣泡上浮到酒面以上后，將酒里的有害元素和雜物帶出酒外，使其揮發(fā)掉，同時可以促進(jìn)酒液早熟減少出廠前的存放時間，并且保證口感。

技術(shù)研發(fā)人員：肖榮峰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：肖榮峰
文檔號碼：201620645770
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.27
技術(shù)公布日：2016.12.07