本實(shí)用新型涉及酒液制造領(lǐng)域，具體涉及一種酒液早熟裝置。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，人們對酒、水的質(zhì)量要求提出越來越高的要求。特別是人們對飲用酒后產(chǎn)生的酒后不良反應(yīng)特別的反感。酒里的甲醇、醛類、低熔點(diǎn)的硫化物等有害成分傷害人體的肝細(xì)胞和腦細(xì)胞，導(dǎo)致人們長期大量飲用酒以后產(chǎn)生酒精肝、心腦血管病變等。對酒里這部分雜質(zhì)現(xiàn)在酒廠是采用機(jī)械過濾和窖藏的方法。通過機(jī)械式過濾方法對酒里的有害物質(zhì)進(jìn)行過濾，以減少或?yàn)V掉這部分雜物和有害元素。但是機(jī)械式過濾效果可以對分子體積比較大的產(chǎn)生效果，而對分子體積比較小的，特別是能對人體產(chǎn)生傷害的甲醇、醛類、低熔點(diǎn)的硫化物等有害成分不是特別有效。而對酒里的甲醇、醛類、低熔點(diǎn)的硫化物等有害成分雜質(zhì)的分離通常采用窖藏的工藝方法，這種方法就是把生產(chǎn)出來的酒進(jìn)行存放，并且對存放地點(diǎn)有很高的溫度和密閉要求。比如有著5年或幾年酒窖藏的說法。這樣嚴(yán)重的影響著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和不能滿足人們對高檔酒的需求。

酒液早熟裝置就解決了這個問題。通過該裝置把酒里面的乙醇和其他雜質(zhì)進(jìn)行分離。從而促使酒液的早熟。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種可以促進(jìn)酒液早熟的裝置。

本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是：一種酒液早熟裝置，其包括反應(yīng)釜、與反應(yīng)釜的進(jìn)液口相連通的原酒儲液罐、與反應(yīng)釜的出液口相連通的儲液罐以及與反應(yīng)釜相連通的供氣裝置。

所述供氣裝置為氣體發(fā)生器或具有一定儲存氣體和壓力的氣體壓力容器。

在所述反應(yīng)釜內(nèi)設(shè)置有氣體分布器，所述氣體分布器與供氣裝置相連通。

所述氣體分布器為噴嘴。

所述氣體分布器包括氣管以及設(shè)置在氣管上的氣孔。

在反應(yīng)釜內(nèi)設(shè)置有分離裝置，所述分離裝置為格狀網(wǎng)或噴嘴。

在原酒儲液罐與反應(yīng)釜之間設(shè)置有過濾器。

整個裝置可以用泵來作為動力使液體流動或可以根據(jù)需要不設(shè)。

本實(shí)用新型的積極效果為：供氣裝置將氣體輸入反應(yīng)釜，反應(yīng)釜內(nèi)的酒和氣體接觸產(chǎn)生氣泡，通過氣泡吸附效應(yīng)和攪拌作用，經(jīng)過分離裝置將液體與氣體進(jìn)一步混合均勻，分布裝置將氣體在反應(yīng)釜內(nèi)達(dá)到均勻和密布。氣泡在酒里的上浮過程，將酒里的有害元素和雜物吸附在氣泡上，氣泡上浮到酒面以上后，將酒里的有害元素和雜物帶出酒外，使其揮發(fā)掉，同時可以促進(jìn)酒液早熟減少出廠前的存放時間，并且保證口感。通過本實(shí)用新型可將酒內(nèi)甲醇、乙醛、等有害成分有效清除，通過凈化的酒液，口感甜綿，喝后不上頭。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型反應(yīng)釜結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型氣體分布器一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

在附圖中，1-反應(yīng)釜、101-進(jìn)液口、102-出液口、103-分離裝置、104-氣體分布器、105-氣管、106-氣孔、2-原酒儲液罐、3-過濾器、4-儲液罐、5-供氣裝置、6-閥門。

具體實(shí)施方式

如附圖1、2所示，本實(shí)用新型包括反應(yīng)釜1、與反應(yīng)釜1的進(jìn)液口101相連通的原酒儲液罐2、與反應(yīng)釜1的出液口102相連通的儲液罐4以及與反應(yīng)釜1相連通的供氣裝置5。所述供氣裝置5為氣體發(fā)生器或具有一定儲存氣體和壓力的氣體壓力容器。優(yōu)選的，所使用的氣體為氫氣。

在所述反應(yīng)釜1內(nèi)設(shè)置有氣體分布器104，所述氣體分布器104與供氣裝置5相連通。所述氣體分布器104為噴嘴或其他可以將氣體均勻分布的裝置。如附圖3所示，所述氣體分布器104包括與供氣裝置5相連通的氣管105以及設(shè)置在氣管105上的氣孔106。氣體分布器104將氣體均勻發(fā)散在反應(yīng)釜1內(nèi)，使酒液與氣體充分接觸，提高催熟與過濾效果。

在反應(yīng)釜1內(nèi)設(shè)置有用于將從進(jìn)液口101排入的酒液分散的分離裝置103，所述分離裝置103為格狀網(wǎng)或噴嘴，酒液經(jīng)分散后與氣體接觸，進(jìn)一步增大接觸面積，保證效果。有時為了需要?dú)怏w分布器104與分離裝置103可以使用功能合二為一的裝置，例如使用氣液噴嘴形式等。

同時在原酒儲液罐2與反應(yīng)釜1之間設(shè)置有過濾器3，所述過濾器3可采用網(wǎng)狀機(jī)械過濾，也可以采用其他常用的規(guī)范過濾方式。

在供氣裝置5與反應(yīng)釜1之間的管道上設(shè)置有閥門6，在原酒儲液罐2與反應(yīng)釜1之間的管道上設(shè)置有閥門6，在反應(yīng)釜1與儲液罐4之間的管道上設(shè)置有閥門6。同時在反應(yīng)釜1與儲液罐4上均設(shè)置有壓力閥門和放散保護(hù)裝置，以便給反應(yīng)釜1和儲液罐4泄壓，閥門可以是手動、電動或其它方式。

本實(shí)用新型也可以在日常飲用水杯中或其它飲用水系統(tǒng)里使用。

以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解：其依然可以對前述實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實(shí)用新型實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。