本發(fā)明屬于一種保健葡萄酒，具體為一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒及其制備方法。

背景技術(shù)：

刺葡萄釀酒、釀醋，是一種品位價值較高的保健產(chǎn)品，野生刺葡萄的白藜蘆醇、花色苷的含量遠遠高于目前傳統(tǒng)釀酒品種。特別是刺葡萄籽中含有的白藜蘆醇：抗氧化、抗癌癥、防心血管疾病、抗衰老、防老年癡呆和視力衰退的作用。

中藥養(yǎng)生固本，就是說，采用中藥來調(diào)理保健人體必須抓住每一個人的體虛本質(zhì)，針對本質(zhì)進行中藥調(diào)理。中醫(yī)學(xué)認為，人體發(fā)生疾病，是“正邪相爭”的反映，特別強調(diào)“正氣虛”，是人體發(fā)病過程中起主導(dǎo)作用的一個方面，故有“正氣存內(nèi)，邪不可干”之說，即人的抗病能力充實于體內(nèi)，則外來的一切致病因素均不可能干擾人體而發(fā)生疾??；同時中醫(yī)學(xué)又指出“邪之所湊，其氣必虛”，即一切外來的致病因素侵犯人體，必先由于人體抗病能力的低落和不足。

以中藥入酒，用藥講究配伍，以養(yǎng)生健體為主，據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)中草藥的神奇效果，特發(fā)明一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是針對以上問題，提供一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒，含有多種中藥成分，組方合理，協(xié)同作用，增強免疫力，補氣益血，瀉火解毒，預(yù)防心血管疾??；同時利用豆渣、枸杞發(fā)酵后與葡萄酒的協(xié)同作用有利于抗衰老，預(yù)防老年癡呆，延年益壽。

本發(fā)明的另外一個目的在于提供一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒的制備方法，該方法簡單易操作，分步混合更加均勻，使各組份之間的藥用價值協(xié)同作用發(fā)揮更加顯著，從而顯著提高制劑的藥用價值。

為了實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒，原料包括枸杞子、桂枝、黃精、川芎、石斛、紅棗、川黃蓮、豆渣、葡萄酒，以上各組份以質(zhì)量份數(shù)計分別為枸杞子2-10份、桂枝1-10份、黃精2-10份、川芎2-10份、石斛2-10份、紅棗3-10份、川黃蓮0.6-3份、豆渣4-14份、葡萄酒15-70份。

優(yōu)選的，所述各組份以質(zhì)量份數(shù)計分別為：枸杞子4-8份、桂枝2-5份、黃精3-8份、川芎3-8份、石斛3-5份、紅棗4-8份、川黃蓮1-2.5份、豆渣6-12份、葡萄酒30-50。

更優(yōu)選的，所述各組份以質(zhì)量份數(shù)計分別為：枸杞子6份、桂枝3份、黃精4份、川芎5份、石斛4份、紅棗5份、川黃蓮2份、豆渣10份、葡萄酒40份。

優(yōu)選的，所述豆渣需經(jīng)過發(fā)酵以后使用。

優(yōu)選的，其特征在于，所述葡萄酒為刺葡萄酒。

一種葡萄酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

步驟1、原料預(yù)處理：取桂枝1-10份、黃精2-10份、川芎2-10份、石斛2-10份、紅棗3-10份、川黃蓮0.6-3份洗凈、篩選、干燥、切片備用；枸杞子2-10份洗凈、篩選等分為兩份備用；

步驟2、將豆渣4-12與步驟1中的枸杞子一份混合，加入發(fā)酵劑，攪拌后密封，發(fā)酵2-3天，然后將所得的發(fā)酵物干燥，磨粉；

步驟3、取步驟1中桂枝、黃精、川芎、石斛、紅棗、川黃蓮以及剩余一份枸杞子、打碎，磨粉后與步驟2中的發(fā)酵物粉末混合均勻；

步驟4、將步驟3所述藥材混合物加入葡萄酒15-70份中，在加入水?dāng)嚢枭郎亍⒓逯?、濃縮、冷卻灌裝。

優(yōu)選的，所述步驟4中的具體步驟為：將步驟3所述藥材混合物加入葡萄酒15-70份中，再加入混合物比重1-2倍的水，升溫至60-100℃，煎煮3h-6h后，過濾得濾液后升溫至120-180℃，濃縮蒸發(fā)水分30min-60min，冷卻至50-60℃后灌裝分瓶。

本發(fā)明的有益效果：

1、本發(fā)明組方合理，枸杞子，補腎益精、補血安神、增強免疫功能；桂枝，補元陽、通血脈、暖脾胃；黃精，立補中益氣、安五臟、延緩衰老；川芎，活血行氣、祛風(fēng)止痛、抗氧化；石斛，護肝利膽、提高免疫功能、降血糖；紅棗，益氣補血、健脾和胃、延緩衰老；黃蓮，清熱燥濕、瀉火解毒、助肝和胃；諸味中藥按照中醫(yī)藥理論配伍組合，與刺葡萄酒泡制，萄籽中含有的白藜蘆醇有抗氧化、抗癌癥、防心血管疾病、抗衰老、防老年癡呆和視力衰退的作用，相輔相成，從而實現(xiàn)增強免疫力，補氣益血，抗衰老，抗癌癥，瀉火解毒，預(yù)防心血管疾病，且藥性吸收好；

2、本發(fā)明為純天然中藥材制劑，安全可靠，能達到防治結(jié)合的目的；且組份來源廣泛，成本低廉；采用先煎煮后濃縮，使藥物的藥效散發(fā)徹底，同時促使甲醇揮發(fā)，減少甲醇含量，避免超標，具有較高的市場推廣價值。

3、本發(fā)明提供還提供一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒的制備方法，該方法簡單易操作，分步混合更加均勻，使各組份之間的藥用價值協(xié)同作用發(fā)揮更加顯著，從而顯著提高組份的藥用價值。

4、豆渣、枸杞發(fā)酵后與刺葡萄酒浸泡，能延緩細胞衰老，減緩細胞分裂、有利于抗衰老，預(yù)防老年癡呆，延年益壽；延緩糖分吸收，避免血糖躥高，有利于防治中老年人的心血管疾病。

具體實施方式

為了使本領(lǐng)域技術(shù)人員更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，下面對本發(fā)明進行詳細描述，本部分的描述僅是示范性和解釋性，不應(yīng)對本發(fā)明的保護范圍有任何的限制作用。

實施例1

一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒，其組份及含量分別為，包括以下成份及重量，枸杞子2份、桂枝1份、黃精2份、川芎2份、石斛2份、紅棗3份、川黃蓮0.6份、豆渣4份、葡萄酒15份。

優(yōu)選的，所述豆渣需經(jīng)過發(fā)酵以后使用。

優(yōu)選的，所述葡萄酒為刺葡萄酒。

一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒的制備方法，包括以下步驟：

步驟1、原料預(yù)處理：取桂枝1份、黃精2份、川芎2份、石斛2份、紅棗3份、川黃蓮0.6份洗凈、篩選、干燥、切片備用；枸杞子2份洗凈、篩選等分為兩份備用；

步驟2、將豆渣4與步驟1中的枸杞子1份混合，加入步驟2中總質(zhì)量份數(shù)0.2%的發(fā)酵劑（如：金寶貝豆渣發(fā)酵劑），攪拌后密封，發(fā)酵2天，然后將所得的發(fā)酵物干燥，磨粉；

步驟3、取步驟1中桂枝、黃精、川芎、石斛、紅棗、川黃蓮以及剩余1份枸杞子、打碎，磨粉后與步驟2中的發(fā)酵物粉末混合均勻；

步驟4、將步驟3所述藥材混合物加入葡萄酒15份中，再加入混合物比重1.5倍的水，升溫至60℃，煎煮3h后，過濾得濾液后升溫至120℃，濃縮蒸發(fā)水分60min，冷卻至50℃后灌裝分瓶。

實施例2

一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒，所述各組份以質(zhì)量份數(shù)計分別為：枸杞子4份、桂枝2份、黃精3份、川芎3份、石斛3份、紅棗4份、川黃蓮1份、豆渣6份、葡萄酒30份。

優(yōu)選的，所述豆渣需經(jīng)過發(fā)酵以后使用。

優(yōu)選的，所述葡萄酒為刺葡萄酒。

一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒的制備方法，包括以下步驟：

步驟1、原料預(yù)處理：取桂枝2份、黃精3份、川芎3份、石斛3份、紅棗4份、川黃蓮1份洗凈、篩選、干燥、切片備用；枸杞子4份洗凈、篩選等分為兩份備用；

步驟2、將豆渣6份與步驟1中的枸杞子2份混合，加入2%份發(fā)酵劑（如：曙光一號活菌制劑），攪拌后密封，發(fā)酵2天，然后將所得的發(fā)酵物干燥，磨粉；

步驟3、取步驟1中桂枝、黃精、川芎、石斛、紅棗、川黃蓮以及剩余2份枸杞子、打碎，磨粉后與步驟2中的發(fā)酵物粉末混合均勻；

步驟4、將步驟3所述藥材混合物加入葡萄酒15份中，再加入混合物比重1倍的水，升溫至70℃，煎煮2h后，過濾得濾液后升溫至140℃，濃縮蒸發(fā)水分45min，冷卻至50℃后灌裝分瓶。

實施例3

一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒，所述各組份以質(zhì)量份數(shù)計分別為：枸杞子6份、桂枝3份、黃精4份、川芎5份、石斛4份、紅棗5份、川黃蓮2份、豆渣10份、葡萄酒40份。

優(yōu)選的，所述豆渣需經(jīng)過發(fā)酵以后使用。

優(yōu)選的，其特征在于，所述葡萄酒為刺葡萄酒。

所述制劑為片劑。

一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒的制備方法，包括以下步驟：

步驟1、原料預(yù)處理：取桂枝3份、黃精4份、川芎5份、石斛4份、紅棗5份、川黃蓮2份洗凈、篩選、干燥、切片備用；枸杞子6份洗凈、篩選等分為兩份備用；

步驟2、將豆渣6份與步驟1中的枸杞子3份混合，加入步驟2中總質(zhì)量份數(shù)0.25%的發(fā)酵劑（如：曙光一號活菌制劑），攪拌后密封，發(fā)酵2.5天，然后將所得的發(fā)酵物干燥，磨粉；

步驟3、取步驟1中桂枝、黃精、川芎、石斛、紅棗、川黃蓮以及剩余3份枸杞子、打碎，磨粉后與步驟2中的發(fā)酵物粉末混合均勻；

步驟4、將步驟3所述藥材混合物加入葡萄酒40份中，再加入混合物比重1.5倍的水，升溫至70℃，煎煮3h后，過濾得濾液后升溫至160℃，濃縮蒸發(fā)水分45min，冷卻至55℃后灌裝分瓶。

實施例4

一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒，其組份及含量分別為，包括以下成份及重量，枸杞子10份、桂枝10份、黃精10份、川芎10份、石斛10份、紅棗10份、川黃蓮3份、豆渣14份、葡萄酒70份。

優(yōu)選的，所述豆渣需經(jīng)過發(fā)酵以后使用。

優(yōu)選的，所述葡萄酒為刺葡萄酒。

一種中藥泡制的延年益壽葡萄酒的制備方法，包括以下步驟：

步驟1、原料預(yù)處理：取桂枝10份、黃精10份、川芎10份、石斛10份、紅棗10份、川黃蓮3份洗凈、篩選、干燥、切片備用；枸杞子10份洗凈、篩選等分為兩份備用；

步驟2、將豆渣14與步驟1中的枸杞子5份混合，加入步驟2中總質(zhì)量份數(shù)0.2%的發(fā)酵劑，攪拌后密封，發(fā)酵3天，然后將所得的發(fā)酵物干燥，磨粉；

步驟3、取步驟1中桂枝、黃精、川芎、石斛、紅棗、川黃蓮以及剩余5份枸杞子、打碎，磨粉后與步驟2中的發(fā)酵物粉末混合均勻；

步驟4、將步驟3所述藥材混合物加入葡萄酒70份中，再加入混合物比重2倍的水，升溫至100℃，煎煮4h后，過濾得濾液后升溫至180℃，濃縮蒸發(fā)水分45min，冷卻至60℃后灌裝分瓶。

需要說明的是，在本文中，術(shù)語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設(shè)備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設(shè)備所固有的要素。

本文中應(yīng)用了具體個例對本發(fā)明的原理及實施方式進行了闡述，以上實例的說明只是用于幫助理解本發(fā)明的方法及其核心思想。以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，由于文字表達的有限性，而客觀上存在無限的具體結(jié)構(gòu)，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進、潤飾或變化，也可以將上述技術(shù)特征以適當(dāng)?shù)姆绞竭M行組合；這些改進潤飾、變化或組合，或未經(jīng)改進將發(fā)明的構(gòu)思和技術(shù)方案直接應(yīng)用于其它場合的，均應(yīng)視為本發(fā)明的保護范圍。