1.一種弱堿性甜茶茶酒，其特征在于，由下列重量份的原料制成：
甜茶茶葉7-9份、米香型白酒85-98份、純凈水74-76份、小蘇打3.5-4.5份、葡萄糖粉5-8份、共軛亞油酸鹽7-10份、抗氧劑0.5-1.2份、抑菌劑 0.1-0.2份、釀酒酵母0.1-0.2份、硫酸銨0.2-0.7份、助濾劑2-3份；
在甜茶茶酒制作過程中，釀酒酵母通過米香型白酒均勻溶解；甜茶茶葉的含水量小于5%；甜茶茶葉與米香型白酒通過浸提法提取甜茶茶葉浸提液；小蘇打分五次加入發(fā)酵缸中，小蘇打五次加入的分配比例為3:3:2:1:1。
2.如權(quán)利要求1所述的弱堿性甜茶茶酒，其特征在于，所述甜茶茶葉為野生甜茶茶葉。
3.如權(quán)利要求2所述的弱堿性甜茶茶酒，其特征在于，所述米香型白酒的酒精體積分數(shù)為45%-50%。
4.如權(quán)利要求3所述的弱堿性甜茶茶酒，其特征在于，所述共軛亞油酸鹽為共軛亞油酸鈣、共軛亞油酸鋅、共軛亞油酸鎂中的任意一種。
5.如權(quán)利要求4所述的弱堿性甜茶茶酒，其特征在于，所述抗氧劑為D-異抗壞血酸，所述抑菌劑為乳酸鏈球菌。
6.如權(quán)利要求5所述的弱堿性甜茶茶酒，其特征在于，所述甜茶茶葉粉碎時使用的攪拌機為雙螺旋粉碎機。
7.如權(quán)利要求6所述的弱堿性甜茶茶酒，其特征在于，所述助濾劑為硅藻土。