技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種釀酒冷卻器，其結(jié)構(gòu)包括：出酒口、出酒管、下腔體、下管板、冷卻水管、導(dǎo)管、上管板、上腔體、錐形過(guò)渡面、蒸汽入口、排氣口、顯示屏、控制面板、液位感受器、排氣管、支架、出酒閥；所述下腔體上固定連接有出酒管，所述出酒管上設(shè)有出酒口，所述出酒管上固定連接有出酒閥，所述下腔體下固定連接有支架。本發(fā)明的有益效果：該釀酒冷卻器將原來(lái)的筒型冷卻腔體，改為管陣式套管狀的冷卻結(jié)構(gòu)，在減小冷卻器體積的同時(shí)，大大增加熱交換面積，冷卻效果明顯增強(qiáng)，出酒率高，避免冷卻器內(nèi)部囤積的尾酒與下一甑的優(yōu)質(zhì)曲酒混合，大大確保了釀酒的質(zhì)量，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、裝配、使用和維護(hù)方便，易于大規(guī)模推廣和使用。

技術(shù)研發(fā)人員：張秋達(dá)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：福建梭羅復(fù)合材料研究有限公司
文檔號(hào)碼：201610708159
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.23
技術(shù)公布日：2016.11.16