1.一種可提高老年人免疫力的保健葡萄酒的制備方法，其特征在于，包含如下步驟：
①制備保健液清膏：
按重量份取如下中藥：黨參5-8份，刺五加2-6份，黃芪7-13份，白術(shù)1-4份，甘草8-16份，當(dāng)歸2-5份，何首烏13-17份，白芍3-4份，阿膠1-3份，枸杞子4-6份，女貞子1-5份，菟絲子13-18份，紅棗干4-6份，蒼術(shù)0.5-3.5份，虎杖1-2份，玉竹11-15份，瑪卡3-6份，馬齒莧2-6份；將中藥洗凈切碎后加入鍋中煎煮30-40分鐘，然后保持70-80℃溫度靜置20-30分鐘，自然冷卻后棄渣過(guò)濾得其煎液，然后將煎液文火濃縮成清膏狀；
②制備葡萄酒：
將新鮮葡萄洗凈、除梗、破碎后泵入罐中，帶皮進(jìn)行酒精發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在27-29℃，當(dāng)發(fā)酵液比重降至0.992-0.994時(shí)分離轉(zhuǎn)罐，然后進(jìn)行蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在21-24℃，當(dāng)測(cè)定蘋(píng)果酸消失后發(fā)酵結(jié)束，轉(zhuǎn)罐后開(kāi)始貯存陳釀，陳釀期間要定期倒罐，貯存26-30個(gè)月后進(jìn)行過(guò)濾得所需葡萄酒；
③制備保健葡萄酒：
將保健液清膏按22g/L的比例加入到制備的葡萄酒中混勻，然后根據(jù)不同消費(fèi)群體口感需求調(diào)整糖度、酸度，混合均勻后，再經(jīng)熱殺菌、冷凍、過(guò)濾、封裝即為成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可提高老年人免疫力的保健葡萄酒的制備方法，其特征在于，步驟中①中所述的枸杞子為麻葉類枸杞子。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的可提高老年人免疫力的保健葡萄酒的制備方法，其特征在于，步驟中①中所述的紅棗干為金絲棗干。
4.一種可提高老年人免疫力的保健葡萄酒，其特征在于，由權(quán)利要求1-3任一所述的方法制備而成。