空氣中或噴在底物(包括皮膚)上的香料因眾多美學(xué)和實(shí)際的原因通常是期望的，例如得到富有吸引力的個(gè)人用香料或達(dá)到室內(nèi)特定的心情或氣氛。多個(gè)世紀(jì)以來，香料調(diào)配者已經(jīng)研發(fā)了實(shí)現(xiàn)適當(dāng)?shù)膶徝佬?yīng)的工藝，通過按照與油漆類似的方式混合廣泛的具有不同嗅覺特征、揮發(fā)性和強(qiáng)度的成分來進(jìn)行，以便混合其顏色，從而得到極品。這種工藝實(shí)質(zhì)上保留了經(jīng)驗(yàn)。

更近來，已經(jīng)嘗試基于成分的物理化學(xué)特性研發(fā)香料制造規(guī)則，例如沸點(diǎn)、蒸氣壓或極性以及感覺特性，例如氣味檢測(cè)閾值。

已知蒸氣壓與氣味檢測(cè)閾值(ODT)之間的相關(guān)性已經(jīng)幾十年了。所謂的“氣味值”簡(jiǎn)言之是芳香劑的頂空濃度與氣味檢測(cè)閾值之比，其是將這兩種近來的特性合并成獨(dú)特和定量的氣味強(qiáng)度測(cè)量值的一種便利的方式，其使得能夠在持久的芳香劑(即可以在底物上感覺長(zhǎng)時(shí)間期限的芳香劑)與易忘的芳香劑(即快速消失的那些芳香劑)之間以及在有力的芳香劑與弱的那些芳香劑之間進(jìn)行甄別。

在用水稀釋的香料組合物方面，在這類條件下，芳香劑的瞬時(shí)沖擊與該芳香劑的揮發(fā)性成正比(或其所謂的在水中“加速”)并且與其閾值成反比。

然而，這兩種觀察結(jié)果均與香料接近其來源的特性相關(guān)，且與香料在距離其來源相對(duì)較大的距離上如何行為無關(guān)。

香料在距離其來源一定距離處的沖擊通常稱作“容量”，或如果存在定向?qū)α鳎瑒t稱作該香料的“氣味蹤跡(trail)”或“氣味痕跡(sillage)”。氣味痕跡始終被視為受到關(guān)注，特別是在個(gè)人或精細(xì)香料領(lǐng)域中。香料在距離其來源的一定距離的空間中被識(shí)別的能力是香料的重要特征。令人驚奇地，沒有評(píng)價(jià)香料的氣味蹤跡方面的足夠方法，并且香料調(diào)配者通常滿足于通過下列方式來評(píng)價(jià)其創(chuàng)造：將它們涂布于吸墨紙并且在接近的范圍內(nèi)、典型地在5-10厘米的距離處嗅它們的氣味；或者通過評(píng)價(jià)芳香劑填充嗅氣味隔離間中界定的空間的能力，其提供當(dāng)將芳香劑來源遞送至隔離間的時(shí)刻與瞬間檢測(cè)或觀察時(shí)刻之間在隔離間中蓄積的氣味量的評(píng)價(jià)。這類評(píng)價(jià)基本上是固定的。

本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，對(duì)流是芳香劑通過空氣傳遞的主要驅(qū)動(dòng)者。本領(lǐng)域技術(shù)人員還理解，所有的芳香劑均通過空氣經(jīng)對(duì)流協(xié)調(diào)一致性地即基本上以相同的速度傳遞，且每種芳香劑在空間的任意點(diǎn)的平均速度與對(duì)流自身在該空間點(diǎn)的平均速度相同。

本領(lǐng)域技術(shù)人員還理解，所感覺到的芳香劑在一定距離上的強(qiáng)度與其局部氣味值成正比，即純芳香劑的氣味值乘以其在該距離處的有效濃度。

本領(lǐng)域技術(shù)人員從其中顯然可以理解，通過在揮發(fā)性和氣味檢測(cè)閾值(ODT)的某些操作窗中選擇芳香劑，一定能夠預(yù)測(cè)在距離香料來源的一定距離處的嗅覺效應(yīng)。

而本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，在對(duì)流和檢測(cè)中香料成分的協(xié)調(diào)一致性的運(yùn)動(dòng)基于氣味檢測(cè)閾值和蒸氣壓的考量，申請(qǐng)人發(fā)現(xiàn)，這些因素的單一考量無法預(yù)測(cè)香料組合物在氣味蹤跡條件下的性能。

仍然需要提供氣味評(píng)價(jià)方法，其可以回答氣味蹤跡的真實(shí)壽命條件，以便基于其氣味蹤跡特征區(qū)分香料，并且研發(fā)香料選擇的規(guī)則，其能夠基于其氣味蹤跡驅(qū)動(dòng)者選擇香料成分，并且創(chuàng)造為氣味蹤跡優(yōu)化的新香料。還需要新的香料組合物，其在距離香味目標(biāo)的一定距離處顯示出協(xié)調(diào)一致性的、快速展開的和延長(zhǎng)的嗅覺沖擊。

申請(qǐng)人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，可以以時(shí)間依賴性相關(guān)性對(duì)香料成分分組，形成香料組合物，按照這類方式，當(dāng)置于定向?qū)α髦袝r(shí)，可以在距離其來源的一定距離處檢測(cè)該香料組合物的性質(zhì)和嗅覺特性，其具有可靠的和可識(shí)別的氣味。

在本發(fā)明的第一個(gè)方面，提供測(cè)定香料的時(shí)空嗅覺特性的方法。

在本發(fā)明的另一個(gè)方面，提供創(chuàng)造香料組合物的方法，使得當(dāng)將其置于定向?qū)α髦袝r(shí)，可以在距離其來源的一定距離處檢測(cè)該香料組合物的性質(zhì)和嗅覺特性，其具有可靠的和可識(shí)別的氣味。

在本發(fā)明的另一個(gè)方面，提供香料組合物，當(dāng)將其置于定向?qū)α髦袝r(shí)，可以在距離其來源的一定距離處檢測(cè)該香料組合物的性質(zhì)和嗅覺特性，其具有可靠的和可識(shí)別的氣味。

在本發(fā)明的另一個(gè)方面，提供包含本文定義的香料組合物的精細(xì)香料、個(gè)人護(hù)理組合物或家庭護(hù)理組合物。

在如下描述中舉出了本發(fā)明的一個(gè)或多個(gè)實(shí)施方案的詳細(xì)內(nèi)容。本發(fā)明另外的特征、目的和優(yōu)點(diǎn)從如下描述和權(quán)利要求中顯而易見。

本發(fā)明基于如下令人驚奇的發(fā)現(xiàn)：在感覺在遠(yuǎn)處的香料成分中時(shí)間也起關(guān)鍵作用。特別是，目前發(fā)現(xiàn)感覺在遠(yuǎn)處的成分的特征在于兩種連續(xù)的特征感覺時(shí)間，其在下文中稱作“檢測(cè)時(shí)間”Td和“識(shí)別時(shí)間”Tr(即其中至少在如下文定義的評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)的時(shí)間期限內(nèi)氣味已經(jīng)達(dá)到最大值且不再改變的時(shí)間)。

更具體地，申請(qǐng)人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一些成分的特征在于極短的檢測(cè)時(shí)間并且?guī)缀跏羌纯炭勺R(shí)別的，而另外的成分需要花費(fèi)更多時(shí)間檢測(cè)到且甚至更多時(shí)間識(shí)別。最終，申請(qǐng)人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一些香料和香料成分在從來源發(fā)散出的香味縷流(scented plume)中仍然可長(zhǎng)時(shí)間感覺到，甚至在距離所述來源一定距離處，而另外的香料和香料成分在相同距離處感覺到后即刻消失。與本領(lǐng)域技術(shù)人員理解的相反，這種時(shí)間依賴性行為不能僅從揮發(fā)性和氣味檢測(cè)閾值考量中得到解釋。

盡管蒸氣壓和氣味檢測(cè)閾值的考量自身無法解釋氣味蹤跡的概念，但是申請(qǐng)人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，為了在一定距離處感覺到，香料成分必須具有確定的蒸氣壓和氣味檢測(cè)閾值的組合。

特別地，申請(qǐng)人已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，為了在一定距離處感覺到，純成分的以微克/l表示的標(biāo)準(zhǔn)平衡頂空濃度和以納克/l表示的氣味檢測(cè)閾值(ODT_i)必須位于標(biāo)準(zhǔn)平衡頂空濃度相對(duì)氣味檢測(cè)閾值的圖的臨界線上或低于它(參見圖1)，其中該圖上的這種臨界線的坐標(biāo)通過如下等式(1)得到

A＝[log(ODT_a)；log(HS_a)]和B＝[log(ODT_b)；log(HS_b)]

上述涉及的和圖1中所示的圖定義了直線(其在log相對(duì)logODT_i的圖中具有負(fù)斜率)，下文稱作“距離知覺邊界線”(DPBL)或“等輻射線(isoradiance line)”。等式(1)和本公開上下文中的術(shù)語(yǔ)“l(fā)og”是指十進(jìn)制對(duì)數(shù)。

上文所用的術(shù)語(yǔ)“標(biāo)準(zhǔn)平衡頂空濃度”是指所述成分在冷凝形式下、即這種成分在25℃溫度和1個(gè)大氣壓壓力下的固體或液體的形式下平衡的濃度?？梢酝ㄟ^使用已知定量頂空分析技術(shù)的任意一種來測(cè)定它，參見，例如Mueller和Lamparsky：Perfumes：Art，Science and Technology，第6章“The measurement of Odors”，176-179頁(yè)(Elsevier 1991)。

上文所用的術(shù)語(yǔ)氣味檢測(cè)閾值(ODT_i)是指高于可以由小組人員感覺到并且可以如例如Mueller和Lamparsky(如前引用的)所述的嗅覺檢查法測(cè)定的芳香劑i的平均濃度。

典型地，可以如下測(cè)定平衡頂空濃度：將500mg測(cè)試化合物加入到頂空容器中，然后密封。然后將該容器在恒定25℃下溫育至化合物在氣相與液相之間達(dá)到平衡。應(yīng)用Porapak Q作為吸著劑將這種飽和的頂空確定體積(通常為0.5-1lt)俘獲在微濾器上。在用適合的溶劑(通常30-100微升甲基叔丁基醚)過濾萃取后，通過GC分析萃取物的等分部分。通過外標(biāo)校準(zhǔn)法進(jìn)行定量。根據(jù)通過微濾器吸入的頂空體積計(jì)算原始頂空中的濃度(以微克/l計(jì))，并且將濾器萃取物的等分部分注入氣相色譜儀。得到指定測(cè)試化合物的最終頂空濃度值，為3次獨(dú)立測(cè)定各自的平均值。上文所述的技術(shù)的進(jìn)一步信息可以在Etzweiler，F(xiàn).；Senn E.和Neuner-Jehle N.，Ber.Bunsen-Ges.Phys.Chem.1984，88，578-583中的論文中找到。

可以使用嗅覺計(jì)測(cè)量氣味檢測(cè)閾值(ODT_i)。

所述嗅覺計(jì)可以基于芳香劑在載氣中的線性稀釋的原理起作用。所置換的芳香劑的量取決于其蒸氣壓和載氣流量。由流量調(diào)節(jié)器調(diào)節(jié)的恒定氮?dú)饬鲾y帶芳香劑從樣品容器到達(dá)混合室。在那里，載氣-芳香劑混合物被無味的空氣稀釋。使一部分稀釋的帶有氣味的空氣從混合室通過煙霧二氧化硅毛細(xì)管流至嗅吸通道。通過毛細(xì)管(確定從混合室到溴吸通道的帶有氣味的空氣的劑量)的流速取決于打開可以通過PC在二元步驟中從1－256ml調(diào)節(jié)的閥門。通過以8lt/min的流速持久地吹入無味空氣在玻璃漏斗中進(jìn)行帶有氣味的空氣樣品的最終稀釋。通過專用自動(dòng)化通道設(shè)置裝置實(shí)現(xiàn)強(qiáng)迫選擇三角形(forced-choice triangle)呈現(xiàn)，其中僅一個(gè)芳香劑遞送毛細(xì)管開關(guān)的位置進(jìn)入溴吸通道，而在另外兩個(gè)位置上，毛細(xì)管位于通道外部，且其中流出液被吸收掉。在每次試驗(yàn)后，通道設(shè)置自動(dòng)地并且以隨機(jī)次序被改變。根據(jù)芳香劑的蒸氣壓和嗅覺計(jì)中應(yīng)用的稀釋比計(jì)算濃度，推定在樣品發(fā)生器中達(dá)到蒸氣壓飽和。作為對(duì)照，通過將來自毛細(xì)管流出液中的已知體積采樣入頂空濾器且隨后對(duì)解吸溶液中芳香劑進(jìn)行氣相色譜定量分析測(cè)定濃度。

每位小組人員(15個(gè)人的組)在嗅覺計(jì)處以他感覺到芳香劑在中等強(qiáng)度下的濃度水平開始嗅吸。在相同水平上的3次連續(xù)試驗(yàn)中的3個(gè)正確答案(或5次試驗(yàn)的4個(gè)正確答案)后，刺激濃度下降約2-倍，達(dá)到下一個(gè)較低的水平等，直到小組人員達(dá)到其閾值水平。得到指定芳香劑的最終閾值，為所有單個(gè)閾值水平的平均值。

正如下文更詳細(xì)解釋的，坐標(biāo)A和B是評(píng)價(jià)嗅覺性能時(shí)來源處成分的量；評(píng)價(jià)嗅覺性能時(shí)的距離；和來源與評(píng)價(jià)點(diǎn)之間由于對(duì)流而發(fā)生的稀釋的復(fù)合函數(shù)。來源處的成分的量取決于在置于底物上后能夠使香料蒸發(fā)的時(shí)間的長(zhǎng)度。實(shí)際上，眾所周知，一旦香料沉積在底物上，則其組成因?yàn)檎舭l(fā)進(jìn)行將隨時(shí)間改變。另外眾所周知的是，底物上每種成分的量將下降，且任意指定成分的減少速率與該成分的蒸氣壓成正比。

本文所用的涉及香料組合物的術(shù)語(yǔ)“協(xié)調(diào)一致性的嗅覺沖擊”的含義是指所有香料成分的嗅覺沖擊都在距離來源一定距離處在一定時(shí)間期限內(nèi)被感覺到，使得這種沖擊的嗅覺特征將是均勻的且隨時(shí)間的進(jìn)展仍然在品質(zhì)上保持不變。相反，香料組合物在用具有不同嗅覺特征的連續(xù)氣味表征時(shí)顯示出不一致性的嗅覺沖擊。例如，具有不一致性的嗅覺沖擊的香料組合物可以在第一步中發(fā)出粉樣氣味，然后是花香且逐步發(fā)展至變成作為完整香料被感覺到。

本文所用的顯示出“快速展開的嗅覺沖擊”的香料組合物的特征在于隨時(shí)間急劇增加的嗅覺沖擊。具有這類急劇增加的嗅覺特性的香料組合物可以在來源的一定距離處被迅速注意到，且只要它具有協(xié)調(diào)一致性的嗅覺沖擊，則可以即刻被識(shí)別。

本文所用的香料組合物顯示出“長(zhǎng)效嗅覺沖擊”，條件是其嗅覺沖擊在延長(zhǎng)時(shí)間期限內(nèi)仍然保持可感覺到，例如，在感覺到該香料的位置上保持30秒或以上期限。

本公開提供涉及在受控條件下表征香料的時(shí)空屬性的方法。具體地，該方法在具有受控空間分布和速度的對(duì)流下表征香料的時(shí)空屬性。

在一個(gè)具體的實(shí)施方案中，該方法包括下列步驟：

a)提供用于產(chǎn)生和發(fā)射定向氣流的裝置，

b)將香料組合物樣品放入所述裝置，使得它排布在氣流路徑上，

c)使氣流攜帶所述香料組合物并且將其從裝置中發(fā)射作為香味縷流，其中所述香料組合物基本上限于該香味縷流中，和

d)使香味縷流沿著通道在確定的距離處定向于所述通道中的孔口，在該孔口處可以嗅到并評(píng)價(jià)所述香味縷流。

能夠生成和發(fā)射定向氣流的裝置的示意圖如圖2中所示。裝置(1)由空心體(3)組成；所述空心體包含較寬的部分(3a)，其容納用于生成氣流的風(fēng)扇(未顯示)，所述氣流可以通過位于所述空心體的較窄部分(3b)中的延長(zhǎng)的導(dǎo)管(5)從容納室被吹出，而氣流方向在圖上被表示為黑色箭頭(8)。所述導(dǎo)管的內(nèi)徑可以小于10cm，更優(yōu)選小于5cm，且最優(yōu)選小于2cm。較寬部分的內(nèi)徑并不關(guān)鍵，但優(yōu)選2-5cm，且最優(yōu)選2.5-3.5cm。優(yōu)選地，在較寬部分與較窄部分存在圓錐形部分(未顯示在圖片上)，使得空心體的內(nèi)徑從最寬的部分逐漸減小至較窄的部分，以便使氣流中的擾動(dòng)降至最低限度。所述空心體包含槽或孔口(4)，其用于接收適合的支持物(未顯示)上的香料樣品，所述支持物例如玻璃板、紙條、織物條、人工皮膚、動(dòng)物皮膚、毛發(fā)等。容納室可以包含用于加熱樣品的溫度調(diào)節(jié)元件(未顯示)。容納室通過任選柔軟的桿(foot)(6)被固定在支持物(5)上，所述桿能夠使導(dǎo)管在所有空間方向上定向。在應(yīng)用中，風(fēng)扇生成定向氣流，其通過樣品，由此攜帶所述香料組合物并且生成通過導(dǎo)管壓出并且發(fā)射入通道(2)的香味縷流，所述通道(2)由面板(ABCD)和(EFGH)劃定界限，其阻止不期望的側(cè)向室內(nèi)對(duì)流。通道頂端(ABEF)必須開放，以便使評(píng)價(jià)者在沿著通道的不同距離處評(píng)價(jià)香味縷流。

面板ABCD和EFGH可以是平行的，也可以是不平行的，不過，優(yōu)選平行排列。片段CD和GH可以具有相等或不等的長(zhǎng)度，不過，優(yōu)選相等長(zhǎng)度，且可以根據(jù)需要進(jìn)行嗅覺評(píng)價(jià)的距離的不同而改變。典型地，片段CD和GH的長(zhǎng)度為至少0.5m，優(yōu)選至少1m且最優(yōu)選至少1.5m。如片段AE、CG、BF和GH長(zhǎng)度界定的通道寬度可以為至少0.1m，優(yōu)選至少0.3m且最優(yōu)選至少0.5m。由片段AC、EG、BD和FH界定的通道高度可以為至少0.3m，優(yōu)選至少0.5m且最優(yōu)選至少0.7m。

在本公開的一個(gè)具體的實(shí)施方案中，裝置(1)具有20.5cm長(zhǎng)度并且被固定在具有18cm高度并且可以以空間的所有方向定向的柔軟桿上。所述柔軟桿被固定在具有11.5cm直徑和3.5cm高度的支持物上。

容納室(3)的直徑在較寬部分中為3.5cm且在較窄部分(3)中為2.5cm，較寬部分(3a)的內(nèi)徑為2.6cm且較窄部分(3b)的內(nèi)徑為1.4cm。較寬部分的長(zhǎng)度為8cm，包括具有1cm高度的空心圓錐形部分(未顯示在圖片1中)，使得內(nèi)徑從2.6逐步減小至1.4cm。較窄部分的長(zhǎng)度為12cm。安裝在容納室內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)板具有5×2cm²的表面積。狹縫(或較小部分采樣器孔)(4)的長(zhǎng)度為4.1cm且其寬度為0.3cm。然而，這些尺寸并不關(guān)鍵且可以根據(jù)需要的不同適當(dāng)調(diào)整。

可以通過任意公知裝置例如熱電偶、鉑探頭或紅外檢測(cè)器測(cè)定溫度調(diào)節(jié)元件的溫度，同時(shí)，例如，可以使用導(dǎo)管中配備并且連接至壓力計(jì)或任意流量傳感器的風(fēng)速計(jì)或Venturi元件測(cè)定通過定向?qū)Ч艿臍饬鳌?/p>

沉積在支持物上的香料組合物的量典型地為0.01-10微升，優(yōu)選0.05-5微升，且最優(yōu)選0.1-1.5微升。所述組合物可以作為純凈的油沉積或用水-醇溶劑或任意其它適合的溶劑稀釋。

在一個(gè)具體的實(shí)施方案中，所述支持物是玻璃板，其具有蝕刻或研磨的矩形部分，周圍有未蝕刻的玻璃框。蝕刻部分的長(zhǎng)度和寬度典型地為1.8cm和0.4cm，且未蝕刻的玻璃框的寬度典型地為0.1cm。因此，整個(gè)玻璃板表面積典型地為2×0.5cm²。

可以將玻璃板插入可密封的樣品支持物，其按照這種方式設(shè)計(jì)：包含玻璃板的支持物的一個(gè)部分可以通過狹縫(4)被插入裝置(1)，而另一個(gè)部分保留在外部并且用作固定裝置，能夠易于插入和去除樣品。樣品支持物的尺寸與狹縫(4)的大小相當(dāng)，以便襯墊在裝置中按照這樣的方式被調(diào)整：其能夠使樣品支持物與狹縫邊界之間形成的空隙被最小化，例如不大于0.5毫米。樣品支持物的典型尺寸為5.3cm×4cm且導(dǎo)入狹縫(4)的部分的厚度為0.2cm?？梢杂萌我獾拿芊庋b置密封樣品支持物，以便防止沉積在玻璃板上的香料蒸發(fā)。典型地，所述密封裝置在插入裝置(1)之前被除去。

測(cè)量可以對(duì)新鮮的香料組合物進(jìn)行或在使組合物蒸發(fā)一定時(shí)間后進(jìn)行。優(yōu)選地，使組合物保持蒸發(fā)至少30分鐘，優(yōu)選至少1小時(shí)，且最優(yōu)選至少2小時(shí)，然后插入裝置(1)。典型蒸發(fā)時(shí)間為在32±2℃的溫度下4小時(shí)。在這些條件下，組合物的狀態(tài)接近適用于消費(fèi)者每日生活的狀態(tài)，且評(píng)價(jià)提供在真實(shí)生活條件下香料組合物的更好的性能景象。此外，組合物的蒸發(fā)動(dòng)力學(xué)在4小時(shí)蒸發(fā)后遠(yuǎn)慢于蒸發(fā)的早期階段，這使得樣品之間的變異性顯著減少并且改善評(píng)價(jià)的再現(xiàn)性。

可以任意定義通道的長(zhǎng)度，視期望性能評(píng)價(jià)時(shí)的距離而定。然而，評(píng)價(jià)在大于0.5米的距離處、更優(yōu)選大于1m的距離處且最優(yōu)選在大于1.5米、例如2米的距離處進(jìn)行。

可以將裝置和通道放入具有維持在恒溫和恒定濕度的恒定通風(fēng)條件的室內(nèi)。室內(nèi)的對(duì)流應(yīng)當(dāng)被降至最低并且室內(nèi)空氣循環(huán)的方式應(yīng)當(dāng)保持恒定，室內(nèi)的溫度隨時(shí)間不應(yīng)當(dāng)改變超過±5℃，且室內(nèi)的相對(duì)濕度不應(yīng)改變超過±20％。這類條件易于使用標(biāo)準(zhǔn)空調(diào)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)。

樣品溫度可以采用任意期望的溫標(biāo)值并且僅受到構(gòu)成該裝置的材料和香料成分的熱阻限制。典型地，溫度優(yōu)選在0℃-150℃，更優(yōu)選10℃-100℃，且最優(yōu)選20℃-50℃。低于室溫的溫度通過在溫度調(diào)節(jié)板中包埋冷卻片實(shí)現(xiàn)。典型樣品溫度為32±2℃。

在本公開的另一個(gè)具體的實(shí)施方案中，評(píng)價(jià)方法包括下列步驟：

(i)使香料樣品在開放環(huán)境、在20-35℃的溫度下蒸發(fā)一定的時(shí)間T1，T1優(yōu)選長(zhǎng)于30分鐘，更優(yōu)選長(zhǎng)于60分鐘，且最優(yōu)選至少120分鐘；

(ii)將所述樣品插入裝置，該裝置已經(jīng)被維持在32±2℃的溫度；

(iii)評(píng)價(jià)通道出口處(圖2中的矩形BDFH)作為時(shí)間函數(shù)的嗅覺特征和氣味強(qiáng)度；和

(iv)在特定時(shí)間T2后，任選地評(píng)價(jià)通道頂端上不同位置處(圖2的ABEF)的嗅覺特征和氣味強(qiáng)度，在時(shí)間間隔T3內(nèi)從出口開始并且向下游移動(dòng)。

然后從裝置中取出樣品并且使用風(fēng)扇(7)吹掃通道，按照這樣的方式操作：使通道中包含的空氣以相對(duì)于裝置產(chǎn)生的氣流相反的方向移動(dòng)，用符號(hào)表示為圖2中的白色箭頭(9)。一旦通道是嗅覺清新的，則可以啟動(dòng)第二次評(píng)價(jià)。

室內(nèi)對(duì)流和導(dǎo)管(5)孔口處的流速優(yōu)選以這樣的方式固定，使得：

1)如圖2中所述，由超過90％的評(píng)價(jià)所述成分的小組人員在2米長(zhǎng)通道的出口處檢測(cè)到在標(biāo)準(zhǔn)室內(nèi)條件下(20±2℃，50±20％相對(duì)濕度)蒸發(fā)4小時(shí)的0.24％重量的白檀醇(2-乙基-4-(2,2,3-三甲基-3-環(huán)戊烯-1-基)-2-丁烯-1-醇；2-乙基-4-(2',2',3-三甲基環(huán)戊-3'-烯基)丁-2-烯醇)在包含76.4％乙醇、10％檸檬酸三乙基酯和3.6％水的溶劑混合物中的10微升溶液，其中在1-10的等級(jí)范圍內(nèi)，平均強(qiáng)度為4.5±0.5?？梢园凑者@樣的方式定義該等級(jí)，使得在測(cè)量條件下具有幾乎不能注意到的氣味強(qiáng)度的成分被指定為強(qiáng)度1，而在測(cè)量條件下產(chǎn)生最強(qiáng)可預(yù)期的氣味的成分被指定為強(qiáng)度10。通過將6的注釋給予本文用作基準(zhǔn)的環(huán)己醛(CYCLOHEXAL)━(4-(4-羥基-4-甲基戊基)環(huán)己-3-烯甲醛)━進(jìn)一步校準(zhǔn)該等級(jí)；和

2)如圖2中所述，由至多70％的小組人員在2米長(zhǎng)通道的出口處檢測(cè)到在標(biāo)準(zhǔn)室內(nèi)條件下(20±2℃，50±20％相對(duì)濕度)在上述舉出的玻璃板上蒸發(fā)4小時(shí)的0.24％重量的聚檀香醇((E)-3,3-二甲基-5-(2,2,3-三甲基-3-環(huán)戊烯-1-基)-4-戊烯-2-醇)在包含76.4％乙醇、10％檸檬酸三乙基酯和3.6％水的溶劑混合物中的10微升溶液，其中在10的等級(jí)范圍內(nèi)，平均強(qiáng)度為1±0.5。

本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，上述舉出的條件和實(shí)驗(yàn)設(shè)置設(shè)計(jì)僅構(gòu)成如何可以測(cè)定氣味蹤跡測(cè)量值的一個(gè)實(shí)例。在任何情況下，當(dāng)室內(nèi)對(duì)流在測(cè)量過程中被最小化時(shí)，例如，通過停止室內(nèi)的任何空氣控制并且在圖2中的較為狹窄的部分(3b)的孔口處施加5-30ml/min的流速，這些條件被視為得到滿足，其中流速的確切值由操作者設(shè)定。

在距離來源的一定距離處的嗅覺屬性評(píng)價(jià)可以不同且包含嗅覺強(qiáng)度或沖擊和更多的描述性限定詞，例如氣味描述、銳利、通透、存在、容量等。這類限定詞確定嗅覺特性的“性質(zhì)”，正如在下文更詳細(xì)描述的。

所謂“氣味描述詞”是指根據(jù)通常由規(guī)定定義的專門用語(yǔ)以文字描述的氣味。適合的期望描述詞用語(yǔ)包含、但不限于，例如“桔子味”、“玫瑰味”、“柑橘香味(hesperidic)”、“清新味”、“木質(zhì)味”、“琥珀味”、“麝香味”等。氣味描述符廣泛應(yīng)用于評(píng)價(jià)香料領(lǐng)域，且更詳細(xì)的討論在本文中未舉出。氣味描述詞的完整討論提供在“Perfume and Flavour Chemicals”，S.Arctander，Allured Publishing Corporation，1994，IL，USA中，將該文獻(xiàn)并入本文參考。

本方法能夠評(píng)價(jià)香料的氣味蹤跡性能。典型地，將所述香料以在溶劑例如乙醇、乙醇/水混合物、丙二醇、一縮二丙二醇、檸檬酸三乙基酯等中10％重量或作為銷售商提供的例如5％、10％或15％重量的濃度涂布于底物上。典型地，將10微升的香料溶液涂布于底物上。

本方法還能夠?qū)υ诒舜讼嚓P(guān)的行為中起作用的香料成分分組，其含義是可以基于如下觀察結(jié)果對(duì)香料成分分組：可以在指定時(shí)間期限內(nèi)在相對(duì)于香料來源的空間中在特定的點(diǎn)檢測(cè)到它們，使得它們展示出協(xié)調(diào)一致性的嗅覺沖擊，該術(shù)語(yǔ)如上述所定義。

下文稱作第1組成分的第1組香料成分選自具有標(biāo)準(zhǔn)平衡頂空濃度和氣味檢測(cè)閾值的組合的那些成分，使得在log相對(duì)logODT_i的圖中，所述成分位于用如下坐標(biāo)表征的距離知覺邊界線(DPBL)上或低于它：A＝[log(ODT_a)；log(HS_a)]＝[-3；6]和B＝[log(ODT_b)；log(HS_b)]＝[2；1]；其中ODT_i是以納克/升測(cè)定的香料成分i的氣味檢測(cè)閾值；且HS_i是以微克/升測(cè)定的成分i的平衡頂空濃度；且其中l(wèi)og是指十進(jìn)制對(duì)數(shù)。

當(dāng)將0.24％重量的第1組成分在包含76.4％乙醇、10％檸檬酸三乙基酯和3.6％水的溶劑混合物中的10微升溶液置于底物、例如蝕刻的玻璃底物上并且在25℃溫度下保持30分鐘，然后在上述舉出的流動(dòng)和室內(nèi)對(duì)流條件下置于32+/-2℃溫度下時(shí)，平均在5－120秒檢測(cè)時(shí)間內(nèi)和在如上述所定義的10的等級(jí)范圍內(nèi)大于1的平均強(qiáng)度下在底物的下游2米可檢測(cè)到該成分。

第1組成分的香料成分包括、但不限于(2-芐基-1,3-二氧戊環(huán)-4-基)甲醇；(2-(1-丙氧基乙氧基)乙基)苯；1-(4-甲氧基苯基)乙酮；2-苯氧基乙酸烯丙基酯；(Z)-4,11,11-三甲基-8-亞甲基二環(huán)[7.2.0]十一碳-4-烯；乙酸(E)-2-甲氧基-4-(丙-1-烯-1-基)苯基酯；1-(吡嗪-2-基)乙酮；乙酸4-甲?；?2-甲氧基苯基酯；2,6,10-三甲基十一碳-9-烯醛；十一醛；癸醛；十二醛；2-甲基十一醛；十三醛；(E)-十一碳-9-烯醛；4-[(6,6-二甲基-5-二環(huán)[2.2.1]庚基)甲基]-2-甲基環(huán)己-1-酮；2-(異戊基氧基)乙酸烯丙基酯；3-環(huán)己基丙酸烯丙基酯；1-((2-(叔丁基)環(huán)己基)氧基)丁-2-醇；3,8,8,11a-四甲基十二氫-1H-3,5a-環(huán)氧基萘并[2,1-c]噁庚因；甲酸(2,4a,5,8a-四甲基-1,2,3,4,7,8-六氫萘-1-基)酯；(Z)-氧雜環(huán)十七碳-10-烯-2-酮；2,5,5-三甲基-1,2,3,4,4a,5,6,7-八氫萘-2-醇；(4aR,5R,7aS,9R)-八氫-2,2,5,8,8,9a-六甲基-4h-4a,9-亞甲基甘菊環(huán)并(5,6-d)-1,3-間二氧雜環(huán)戊烯；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；(Z)-2-亞芐基庚醛；2-苯基乙酸戊基酯；2-羥基苯甲酸戊基酯；(4-甲氧基苯基)甲醇；1-苯基乙硫醇；4-甲氧基苯甲醛；(E)-2-((7-羥基-3,7-二甲基亞辛基)氨基)苯甲酸甲基酯；7-異戊基-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮；(1R,2S,4R)-2'-異丙基-1,7,7-三甲基螺[二環(huán)[2.2.1]庚烷-2,4'-[1,3]二噁烷]；二苯酮；苯甲酸芐基酯；(E)-3-苯基丙-2-烯酸芐基酯；2-苯基乙酸芐基酯；2-羥基苯甲酸芐基酯；八氫-2H-色烯-2-酮；(乙氧基甲氧基)環(huán)十二烷；3-(4-(叔丁基)苯基)丙醛；(1R,5S,E)-1,5-二甲基二環(huán)[3.2.1]辛-8-酮肟；6-(仲丁基)喹啉；7-甲基-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮；辛醛,6-甲氧基-2,6-二甲基-；3-(4-甲氧基苯基)-2-甲基丙醛；3-羥基-4,5-二甲基呋喃-2(5H)-酮；5-異丙基-2-甲基苯酚；2-甲基-5-(丙-1-烯-2-基)環(huán)己-2-烯酮；1,1,2,3,3-五甲基-2,3,6,7-四氫-1H-茚-4(5H)-酮；4-(1,3-苯并間二氧雜環(huán)戊烯-5-基)丁-2-酮；((1S,8aR)-1,4,4-三甲基-2,3,3a,4,5,8-六氫-1H-5,8a-亞甲基甘菊環(huán)-6-基)甲醇；乙酸(1S,6R,8aR)-1,4,4,6-四甲基八氫-1H-5,8a-亞甲基甘菊環(huán)-6-基酯；(1S,6R,8aR)-1,4,4,6-四甲基八氫-1H-5,8a-亞甲基甘菊環(huán)-6-醇；(4Z,8Z)-1,5,9-三甲基-13-氧雜二環(huán)[10.1.0]十三碳-4,8-二烯；(1R,6S,8aS)-6-甲氧基-1,4,4,6-四甲基八氫-1H-5,8a-亞甲基甘菊環(huán)；2-(3-氧代-2-戊基環(huán)戊基)乙酸甲基酯；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-2-烯-1-基)庚-1,6-二烯-3-酮；3-苯基丙-2-烯酸；(E)-3-苯基丙-2-烯-1-醇；3-苯基丙烯醛；3-(4-乙酰基氧基苯基)丙-2-烯酸；3-苯基丙-2-烯酸3-苯基丙-2-烯基酯；2-氨基苯甲酸[(Z)-己-3-烯基]酯；2-羥基苯甲酸(Z)-己-3-烯-1-基酯；3,7-二甲基辛-6-烯-1-醇；草酸3,7-二甲基辛-6-烯-1-基乙基酯；2-((3,7-二甲基辛-6-烯-1-基)氧基)乙醛；(Z)-環(huán)十七碳-9-烯酮；十二腈；2-(2-巰基丙-2-基)-5-甲基環(huán)己酮；2-(3-苯基丙基)吡啶；2-羥基-3-甲基環(huán)戊-2-烯酮；(Z)-3-甲基環(huán)十四碳-5-烯酮；2H-色烯-2-酮；2-甲氧基-4-甲基苯酚；對(duì)甲酚；乙酸對(duì)甲苯基酯；辛酸對(duì)甲苯基酯；2-苯基乙酸對(duì)甲苯基酯；4-異丙基芐腈；3-(4-異丙基苯基)-2-甲基丙醛；2-(環(huán)己基氧基)乙酸烯丙基酯；4-(4-羥基-4-甲基戊基)環(huán)己-3-烯甲醛；2-羥基苯甲酸環(huán)己基酯；3-(4-甲基環(huán)己-3-烯-1-基)丁-1-醇；8,8-二甲基-1,2,3,4,5,6,7,8-八氫萘-2-甲醛；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1,3-二烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-2-烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1-烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-3-烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；6-戊基四氫-2H-吡喃-2-酮；6-己基四氫-2H-吡喃-2-酮；6-庚基四氫-2H-吡喃-2-酮；6-丙基四氫-2H-吡喃-2-酮；6-丙基四氫-2H-吡喃-2-酮；5-辛基二氫呋喃-2(3H)-酮；(E)-癸-2-烯醛；(E)-癸-4-烯醛；癸醛；乙酸2-(仲丁基)-1-乙烯基環(huán)己基酯；1-氧雜環(huán)十七烷-2-酮；1-甲氧基-4-丙基苯；2-甲氧基-4-丙基苯酚；(Z)-3,7,11-三甲基十二碳-6,10-二烯醛；4-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1-烯-1-基)丁-2-酮；2-正己基-3-甲氧基羰基環(huán)戊酮；3-甲基-2-戊基環(huán)戊-2-烯酮；2-(甲基氨基)苯甲酸甲基酯；2-(2-(3,3,5-三甲基環(huán)己基)乙?；?環(huán)戊酮；7,9-二甲基螺[5.5]十一烷-3-酮；6-庚基四氫-2H-吡喃-2-酮；5-辛基二氫呋喃-2(3H)-酮；(E)-十二碳-2-烯醛；(E)-4-((3aS,7aS)-六氫-1H-4,7-亞甲基茚-5(6H)-亞基)丁醛；(E)-3-甲基-5-(2,2,3-三甲基環(huán)戊-3-烯-1-基)戊-4-烯-2-醇；(E)-3-苯基丙-2-烯酸乙基酯；8-乙基-1-氧雜螺[4.5]癸-2-酮；2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮；2-苯基乙酸乙基酯；3-苯基環(huán)氧乙烷-2-甲酸乙基酯；2,6,6-三甲基環(huán)己-1,3-二烯-1-甲酸乙基酯；3-乙氧基-4-羥基苯甲醛；1,4-二氧雜環(huán)十七烷-5,17-二酮；4-烯丙基-2-甲氧基苯酚；乙酸4-烯丙基-2-甲氧基苯基酯；2,4-二羥基-3,6-二甲基苯甲酸甲基酯；(4Z)-環(huán)十五碳-4-烯-1-酮；3-(4-甲氧基苯基)-2-甲基丙醛；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；1-(3,5,5,6,8,8-六甲基-5,6,7,8-四氫萘-2-基)乙酮；3-(3-異丙基苯基)丁醛；(E)-十一碳-9-烯腈；丙酸(3aR,6S,7aS)-3a,4,5,6,7,7a-六氫-1H-4,7-亞甲基茚-6-基酯；2,4,6-三甲基-4-苯基-1,3-二噁烷；(Z)-1-(環(huán)辛-3-烯-1-基)丙-1-醇；辛-2-炔酸甲基酯；3-甲基十二腈；八氫-1H-4,7-亞甲基茚-3a-甲酸(3aS,4S,7R,7aS)-乙基酯；4,6,6,7,8,8-六甲基-1,3,4,6,7,8-六氫環(huán)戊二烯并[g]異色烯；1-(3,3-二甲基環(huán)己-1-烯-1-基)戊-4-烯-1-酮；N,2-二甲基-N-苯基丁酰胺；異丁酸(3aR,6S,7aS)-3a,4,5,6,7,7a-六氫-1H-4,7-亞甲基茚-6-基酯；1-(1,2,8,8-四甲基-1,2,3,4,5,6,7,8-八氫萘-2-基)乙酮；(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-醇；(E)-6,10-二甲基十一碳-5,9-二烯-2-酮；2-苯基乙酸(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-基酯；(E)-2-甲基丁-2-烯酸(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-基酯；3a-乙基-6,6,9a-三甲基十二氫萘并[1,2-c]呋喃；乙酸2-(3,8-二甲基-1,2,3,4,5,6,7,8-八氫甘菊環(huán)-5-基)丙-2-基酯；(E)-氧雜環(huán)十六碳-12-烯-2-酮；2-(3-氧代-2-戊基環(huán)戊基)乙酸甲基酯；2-(3-氧代-2-戊基環(huán)戊基)乙酸甲基酯；苯并[d][1,3]間二氧雜環(huán)戊烯-5-甲醛；丙酸2-(1-(3,3-二甲基環(huán)己基)乙氧基)-2-甲基丙基酯；庚基-2-環(huán)戊酮；(Z)-己-3-烯酸(Z)-己-3-烯-1-基酯；(Z)-己-3-烯-1-醇；2-羥基苯甲酸(Z)-己-3-烯-1-基酯；苯甲酸己基酯；(E)-3-苯基丙-2-烯酸己基酯；(E)-2-亞芐基辛醛；2-羥基苯甲酸己基酯；2-乙基-4-羥基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮；7-羥基-3,7-二甲基辛醛；1H-吲哚；8,8-二(1H-吲哚-3-基)-2,6-二甲基辛-2-醇；(E)-4-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮；(E)-3-甲基-4-(2,6,6-三甲基環(huán)己-2-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮；(E)-4-(2,6,6-三甲基環(huán)己-2-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮；(E)-4-(2,5,6,6-四甲基環(huán)己-2-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮；(E)-4-(2,5,6,6-四甲基環(huán)己-2-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮；1-(2,3,8,8-四甲基-1,2,3,4,5,6,7,8-八氫萘-2-基)乙酮；異丁酸4-甲酰基-2-甲氧基苯基酯；2-異丁基喹啉；乙酸(2-甲氧基-4-丙-1-烯基苯基)酯；(E)-2-甲氧基-4-(丙-1-烯-1-基)苯酚；6-異丙基喹啉；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-2-烯-1-基)戊-1-烯-3-酮；(E)-3-甲基-4-(2,6,6-三甲基環(huán)己-2-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮；(E)-3-甲基-4-(2,6,6-三甲基環(huán)己-2-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮；(E)-3-甲基-4-(2,6,6-三甲基環(huán)己-2-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮；2-己基環(huán)戊-2-烯-1-酮；乙酸(3aR,6S,7aS)-3a,4,5,6,7,7a-六氫-1H-4,7-亞甲基茚-6-基酯；(Z)-6-(戊-2-烯-1-基)四氫-2H-吡喃-2-酮；(Z)-5-(己-3-烯-1-基)-5-甲基二氫呋喃-2(3H)-酮；(E)-6-(戊-3-烯-1-基)四氫-2H-吡喃-2-酮；(Z)-3-甲基-2-(戊-2-烯-1-基)環(huán)戊-2-烯酮；(1-甲基-2-((1,2,2-三甲基二環(huán)[3.1.0]己-3-基)甲基)環(huán)丙基)甲醇；5-(仲丁基)-2-(2,4-二甲基環(huán)己-3-烯-1-基)-5-甲基-1,3-二噁烷；苯甲酸,2-羥基-,(3Z)-1-甲基-3-己烯-1-基酯；4-(1-乙氧基乙烯基)-3,3,5,5-四甲基環(huán)己酮；(E)-2,4,4,7-四甲基壬-6,8-二烯-3-酮；6,8-壬二烯-3-酮,2,4,4,7-四甲基-,肟；2,8,8-三甲基八氫-1H-4a,2-(環(huán)氧基亞甲基)萘-10-酮；8-異丙基-1-氧雜螺[4.5]癸-2-酮；(2E,6Z)-3,7-二甲基壬-2,6-二烯腈；(E)-2-(((2,4-二甲基環(huán)己-3-烯-1-基)亞甲基)氨基)苯甲酸甲基酯；3-(4-(叔丁基)苯基)-2-甲基丙醛；肉桂酸3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-基酯；5-甲基-7-(1-甲基乙基)二環(huán)[2.2.2]辛-5-烯-2-甲醛；2,4-二甲基-4,4a,5,9b-四氫茚并[1,2-d][1,3]二噁英；2,2-二甲基-3-(間甲苯基)丙-1-醇；異丁酸2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基酯；3-羥基-2-甲基-4H-吡喃-4-酮；2-(4-(叔丁基)苯基)乙腈；3-甲基-5-苯基戊醛；3-甲基-5-苯基戊醇；4-(4-甲氧基苯基)丁-2-酮；2-氨基苯甲酸甲基酯；甲基-(E)-3-苯基丙-2-烯酸酯；2-羥基-5-甲基苯甲酸甲基酯；5-己基-5-甲基二氫呋喃-2(3H)-酮；2-乙氧基-4-(甲氧基甲基)苯酚；2-甲氧基-1,1'-聯(lián)苯；(Z)-2-(3-氧代-2-(戊-2-烯-1-基)環(huán)戊基)乙酸甲基酯；4,4,8a-三甲基十氫萘-4a-醇；3-丁烯醛,2,3-二甲基-4-(2,6,6-三甲基-2-環(huán)己烯-1-基)-；(E)-1,2-二甲氧基-4-(丙-1-烯-1-基)苯；8-甲基-1-氧雜螺[4.5]癸-2-酮；(9E,12E)-十八碳-9,12-二烯酸甲基酯；壬-2-炔酸甲基酯；2-苯基乙酸甲基酯；4-甲基-5-戊基二氫呋喃-2(3H)-酮；癸-5(6)-烯酸(E/Z)；萘并[2,3-b]環(huán)氧乙烯,1a,2,3,4,5,6,7,7a-八氫-1a,3,3,4,6,6-六甲基-,(1aR,4S,7aS)-rel-；(Z)-3-甲基環(huán)十五碳-5-烯酮；3-甲基環(huán)十五烷酮；1,4-二氧雜環(huán)十六烷-5,16-二酮；環(huán)十五烷酮；1-(4-(叔丁基)-2,6-二甲基-3,5-二硝基苯基)乙酮；1,7-二氧雜環(huán)十七烷-8-酮；苯,1-(1,1-二甲基乙基)-3,5-二甲基-2,4,6-三硝基-；4-(4-甲基戊-3-烯-1-基)環(huán)己-3-烯甲醛；乙酸(4-(4-甲基戊-3-烯-1-基)環(huán)己-3-烯-1-基)甲基酯；2-甲基十一烷酸；(3,3,4,5-五甲基-11,13-二氧雜三環(huán)-[7,4,0,0-{2,6}]-十三碳-2/6-烯)；2-(2-(4-甲基環(huán)己-3-烯-1-基)丙基)環(huán)戊酮；乙酸(Z)-3,7,11-三甲基十二碳-1,6,10-三烯-3-基酯；2-乙氧基萘；1-(3-甲基苯并呋喃-2-基)乙酮；(E)-13-甲基氧雜環(huán)十五碳-10-烯-2-酮；(2E,6Z)-壬-2,6-二烯醛；(2E,6Z)-壬-2,6-二烯-1-醇；(Z)-壬-6-烯醛；(Z)-壬-6-烯-1-醇；4,4a-二甲基-6-(丙-1-烯-2-基)-4,4a,5,6,7,8-六氫萘-2(3H)-酮；6-丙基四氫-2H-吡喃-2-酮；5-丁基二氫呋喃-2(3H)-酮；2,4-二甲基-2-(5,5,8,8-四甲基-5,6,7,8-四氫萘-2-基)-1,3-二氧戊環(huán)；1-萘-2-基乙酮；3-甲氧基-5-甲基苯酚；2-甲基-4-丙基-1,3-氧硫雜環(huán)己烷；辛酸對(duì)甲苯基酯；異丁酸對(duì)甲苯基酯；2-苯基乙酸對(duì)甲苯基酯；2-乙基-N-甲基-N-(間甲苯基)丁酰胺；(1-甲基-2-(((1R,3R)-2,2,3-三甲基環(huán)戊基)甲基)環(huán)丙基)甲醇；4,8a,9,9-四甲基十氫-1,6-亞甲基萘-1-醇；5-庚基二氫呋喃-2(3H)-酮；2-甲基-4-亞甲基-6-苯基四氫-2H-吡喃；2-亞環(huán)己基-2-苯基乙腈；二甲基氨基甲酸3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-基酯；苯乙腈,α-亞環(huán)己基-2-甲基-；1-(1,1,2,3,3,6-六甲基-2H-茚-5-基)乙酮；2-環(huán)己基庚-1,6-二烯-3-酮；異丁酸2-苯氧基乙基酯；2-苯氧基乙醛；2-苯基乙酸；乙酸苯乙基酯；2-苯基乙醇；苯基-(E)-3-苯基丙-2-烯酸酯；2-苯基乙酸苯乙基酯；2-羥基苯甲酸苯乙基酯；3-苯基丙醛；3-苯基丙-1-醇；3-(6,6-二甲基二環(huán)[3.1.1]庚-2-烯-2-基)丙醛；新戊酸(3aR,6S,7aS)-3a,4,5,6,7,7a-六氫-1H-4,7-亞甲基茚-6-基酯；(E)-3,3-二甲基-5-(2,2,3-三甲基-3-環(huán)戊烯-1-基)-4-戊烯-2-醇；(2E,5E)-5,6,7-三甲基辛-2,5-二烯-4-酮；(1S,4R,6S)-4,7,7-三甲基-4-(3-甲基丁-2-烯-1-基)二環(huán)[4.1.0]庚-3-酮；1-甲基-4-(4-甲基戊-3-烯-1-基)環(huán)己-3-烯甲醛；2-乙氧基-4-(異丙氧基甲基)苯酚；5-戊基二氫呋喃-2(3H)-酮；6-(仲丁基)喹啉；(E)-2-乙基-4-(2,2,3-三甲基環(huán)戊-3-烯-1-基)丁-2-烯-1-醇；(E)-2-乙基-4-(2,2,3-三甲基環(huán)戊-3-烯-1-基)丁-2-烯-1-醇；4-(4-羥基苯基)丁-2-酮；2,4-二甲基-4-苯基四氫呋喃；(2R,8aS)-3',6-二甲基-3,4,4a,5,8,8a-六氫-1H-螺[1,4-亞甲基萘-2,2'-環(huán)氧乙烷]；乙酸(1-氧代丙氧基)-，1-(3,3-二甲基環(huán)己基)乙基酯；乙酸2,2,2-三氯-1-苯基乙基酯；癸-9-烯-1-醇；2-甲基-5-苯基戊-1-醇；3-異丁基-1-甲基環(huán)己醇；4-亞甲基-2-苯基四氫-2H-吡喃；(3S,5R,8S)-5-異丙烯基-3,8-二甲基-3,4,5,6,7,8-六氫-1(2H)-甘菊環(huán)酮；2,6,6-三甲基環(huán)己-1,3-二烯甲醛；2,3,3-三甲基-2,3-二氫-1H-茚-1-酮；3-甲基-5-(2,2,3-三甲基環(huán)戊-3-烯-1-基)戊-2-醇；3-((1R,2S,4R,6R)-5,5,6-三甲基二環(huán)[2.2.1]庚-2-基)環(huán)己醇；(E)-2-甲基-4-(2,2,3-三甲基-1-環(huán)戊-3-烯基)丁-2-烯-1-醇；(3aR,4R,6S,7R,7aR)-6-甲氧基八氫-1H-4,7-亞甲基茚-1-甲醛；2,4-二羥基-3-甲基苯甲酸甲基酯；環(huán)丙烷甲酸2-(1-(3,3-二甲基環(huán)己基)乙氧基)-2-甲基丙基酯；3-(4-異丁基苯基)-2-甲基丙醛；3-甲基-1H-吲哚；2',2',3,7,7-五甲基螺[二環(huán)[4.1.0]庚烷-2,5'-[1,3]二噁烷]；螺環(huán)格蓬酮10％/DPG；乙基-3-甲基-3-苯基環(huán)氧乙烷-2-甲酸酯；(E)-6-乙基-3-甲基辛-6-烯-1-醇；環(huán)丙烷甲酸(E)-2-((3,5-二甲基己-3-烯-2-基)氧基)-2-甲基丙基酯；乙酸(E)-6,10-二甲基十一碳-5,9-二烯-2-基酯；氧雜環(huán)十六烷-2-酮；(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-硫醇；2-異丙基-5-甲基苯酚；1-(2,2,6-三甲基環(huán)己基)己-3-醇；1-(環(huán)丙基甲基)-4-甲氧基苯；4-氧代-4-[(2S,3S)-1,1,2,6-四甲基-3-(丙-2-基)-2,3-二氫-1H-茚-5-基]丁酸；(E)-十三碳-2-烯腈；3-苯基丁醛；1-((2E,5Z,9Z)-2,7,8-三甲基環(huán)十二碳-2,5,9-三烯-1-基)乙酮；十氫-2,6,6,7,8,8-六甲基-2h-茚并(4,5-b)呋喃；3-(苯并[d][1,3]間二氧雜環(huán)戊烯-5-基)-2-甲基丙醛；2-乙氧基-4-甲基苯酚；6-己基四氫-2H-吡喃-2-酮；(3E,5Z)-十一碳-1,3,5-三烯；(E)-4-甲基癸-3-烯-5-醇；(E)-十一碳-2-烯腈；4-羥基-3-甲氧基苯甲醛；(E)-2-乙氧基-5-(丙-1-烯-1-基)苯酚；(Z)-環(huán)十六碳-5-烯酮；(E)-2-((3-(4-(叔丁基)苯基)-2-甲基丙-1-烯-1-基)氨基)苯甲酸甲基酯；1-((1S,8aS)-1,4,4,6-四甲基-2,3,3a,4,5,8-六氫-1H-5,8a-亞甲基甘菊環(huán)-7-基)乙酮；2,4-二乙氧基-5-甲基嘧啶；乙酸4-甲基-4-苯基戊-2-基酯；(5R,6R)-6,10-二甲基-3-丙-2-亞基螺[4.5]癸-9-烯-8-醇；乙酸(2R,5R,8S)-4,4,8-三甲基三環(huán)[6.3.1.02,5]十二烷-1-基酯；(2E,6Z)-壬-2,6-二烯腈；十一碳-10-烯腈；2-甲氧基萘；2-(2,4-二甲基環(huán)己基)吡啶；廣藿香油；(E)-9-羥基-5,9-二甲基癸-4-烯醛；3-(4-異丁基-2-甲基苯基)丙醛；2-(2-(4-甲基環(huán)己-3-烯-1-基)烯丙基)環(huán)戊酮；1-((1S,4R,8R)-1,8-二甲基-2-氧雜二環(huán)[2.2.2]辛-5-基)乙醇；((1S,4R,7S)-3,6,7-三甲基-2-氧雜二環(huán)[2.2.2]辛-5-基)甲醇；9-羥基-5,9-二甲基癸醛；(S)-2-((2S,4aR)-1,1,5,5-四甲基-2,3,4,5,6,7-六氫-1H-2,4a-亞甲基萘-8-基)丁-1-醇；(R)-2-((2S,4aS,8aS)-1,1,5,5-四甲基-2,3,4,5,6,8a-六氫-1H-2,4a-亞甲基萘-8-基)丁-1-醇；(3aR,5aS,8S,9aR,9bS)-2,2,3a,5,5,9,9-七甲基八氫-3aH-5a,8-亞甲基萘并[1,2-d][1,3]間二氧雜環(huán)戊烯；(1-甲基-2-(5-甲基己-4-烯-2-基)環(huán)丙基)甲醇；(E)-7-(4-甲基戊-1-烯-1-基)-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮。

根據(jù)應(yīng)當(dāng)如何理解本發(fā)明中的術(shù)語(yǔ)，認(rèn)為符合該定義的香料成分彼此協(xié)調(diào)一致。

下文稱作第2組成分的第2組香料成分選自標(biāo)準(zhǔn)平衡頂空濃度和氣味檢測(cè)閾值組合的那些成分，使得在log相對(duì)logODT_i的圖中，所述成分位于用以下坐標(biāo)表征的距離知覺邊界線上或低于它：A＝[log(ODT_a)；log(HS_a)]＝[-3；6]和B＝[log(ODT_b)；log(HS_b)]＝[1；0]；其中ODT_i是以納克/升測(cè)定的香料成分i的氣味檢測(cè)閾值；且HS_i是以微克/升測(cè)定的成分i的平衡頂空濃度；且其中l(wèi)og是指十進(jìn)制對(duì)數(shù)。

當(dāng)將0.24％重量的所述第2組成分在包含76.4％乙醇、10％檸檬酸三乙基酯和3.6％水的溶劑混合物中的10微升溶液置于蝕刻的玻璃板上并且在32+/-2℃溫度下保持4小時(shí)，然后在上述舉出的流動(dòng)和室內(nèi)對(duì)流條件下置于32℃+/-2℃溫度下時(shí)，平均在5－60秒檢測(cè)時(shí)間內(nèi)和在如上述所定義的10的等級(jí)范圍內(nèi)大于1的平均強(qiáng)度下在底物的下游2米可檢測(cè)到該成分。

第2組成分包括：2-苯氧基乙酸烯丙基酯；乙酸(E)-2-甲氧基-4-(丙-1-烯-1-基)苯基酯；1-(吡嗪-2-基)乙酮；2-甲基十一醛；十三醛；4-[(6,6-二甲基-5-二環(huán)[2.2.1]庚基)甲基]-2-甲基環(huán)己-1-酮；3,8,8,11a-四甲基十二氫-1H-3,5a-環(huán)氧基萘并[2,1-c]噁庚因；乙酸4-甲酰基-2-甲氧基苯基酯；甲酸(2,4a,5,8a-四甲基-1,2,3,4,7,8-六氫萘-1-基)酯；(Z)-氧雜環(huán)十七碳-10-烯-2-酮；2,5,5-三甲基-1,2,3,4,4a,5,6,7-八氫萘-2-醇；(4aR,5R,7aS,9R)-八氫-2,2,5,8,8,9a-六甲基-4h-4a,9-亞甲基甘菊環(huán)并(5,6-d)-1,3-間二氧雜環(huán)戊烯；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；(4-甲氧基苯基)甲醇；4-甲氧基苯甲醛；(E)-2-((7-羥基-3,7-二甲基亞辛基)氨基)苯甲酸甲基酯；7-異戊基-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮；(E)-3-苯基丙-2-烯酸芐基酯；2-羥基苯甲酸芐基酯；八氫-2H-色烯-2-酮；(乙氧基甲氧基)環(huán)十二烷；3-(4-(叔丁基)苯基)丙醛；6-(仲丁基)喹啉；7-甲基-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮；3-羥基-4,5-二甲基呋喃-2(5H)-酮；4-(1,3-苯并間二氧雜環(huán)戊烯-5-基)丁-2-酮；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；3-苯基丙烯醛；(E)-3-苯基丙-2-烯-1-醇；2-氨基苯甲酸[(Z)-己-3-烯基]酯；2-羥基苯甲酸(Z)-己-3-烯-1-基酯；(Z)-環(huán)十七碳-9-烯酮；2-(2-巰基丙-2-基)-5-甲基環(huán)己酮；2-(3-苯基丙基)吡啶；(Z)-3-甲基環(huán)十四碳-5-烯酮；2H-色烯-2-酮；辛酸對(duì)甲苯基酯；2-(環(huán)己基氧基)乙酸烯丙基酯；4-(4-羥基-4-甲基戊基)環(huán)己-3-烯甲醛；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1,3-二烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1-烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-3-烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；6-戊基四氫-2H-吡喃-2-酮；6-己基四氫-2H-吡喃-2-酮；6-庚基四氫-2H-吡喃-2-酮；(E)-癸-4-烯醛；乙酸2-(仲丁基)-1-乙烯基環(huán)己基酯；2-甲氧基-4-丙基苯酚；2-(2-(3,3,5-三甲基環(huán)己基)乙?；?環(huán)戊酮；(E)-4-((3aS,7aS)-六氫-1H-4,7-亞甲基茚-5(6H)-亞基)丁醛；(E)-3-甲基-5-(2,2,3-三甲基環(huán)戊-3-烯-1-基)戊-4-烯-2-醇；8-乙基-1-氧雜螺[4.5]癸-2-酮；2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮；(1S,6R,8aR)-1,4,4,6-四甲基八氫-1H-5,8a-亞甲基甘菊環(huán)-6-醇；3-乙氧基-4-羥基苯甲醛；1,4-二氧雜環(huán)十七烷-5,17-二酮；4-烯丙基-2-甲氧基苯酚；2,4-二羥基-3,6-二甲基苯甲酸甲基酯；3-(4-甲氧基苯基)-2-甲基丙醛；3-苯基丙-2-烯酸；1-(3,5,5,6,8,8-六甲基-5,6,7,8-四氫萘-2-基)乙酮；3-(3-異丙基苯基)丁醛；4,6,6,7,8,8-六甲基-1,3,4,6,7,8-六氫環(huán)戊二烯并[g]異色烯；2-苯基乙酸對(duì)甲苯基酯；1-(3,3-二甲基環(huán)己-1-烯-1-基)戊-4-烯-1-酮；5-丁基二氫呋喃-2(3H)-酮；6-丙基四氫-2H-吡喃-2-酮；5-辛基二氫呋喃-2(3H)-酮；1-(1,2,8,8-四甲基-1,2,3,4,5,6,7,8-八氫萘-2-基)乙酮；3a-乙基-6,6,9a-三甲基十二氫萘并[1,2-c]呋喃；(E)-氧雜環(huán)十六碳-12-烯-2-酮；2-(3-氧代-2-戊基環(huán)戊基)乙酸甲基酯；1H-吲哚；乙酸(4-(4-甲基戊-3-烯-1-基)環(huán)己-3-烯-1-基)甲基酯；丙酸2-(1-(3,3-二甲基環(huán)己基)乙氧基)-2-甲基丙基酯；2-羥基苯甲酸(Z)-己-3-烯-1-基酯；2-乙基-4-羥基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮；(E)-4-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮；(E)-3-甲基-4-(2,6,6-三甲基環(huán)己-2-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮；1-(2,3,8,8-四甲基-1,2,3,4,5,6,7,8-八氫萘-2-基)乙酮；異丁酸4-甲?；?2-甲氧基苯基酯；(E)-2-甲氧基-4-(丙-1-烯-1-基)苯酚；6-異丙基喹啉；(1-甲基-2-((1,2,2-三甲基二環(huán)[3.1.0]己-3-基)甲基)環(huán)丙基)甲醇；5-(仲丁基)-2-(2,4-二甲基環(huán)己-3-烯-1-基)-5-甲基-1,3-二噁烷；苯甲酸,2-羥基-,(3Z)-1-甲基-3-己烯-1-基酯；6,8-壬二烯-3-酮,2,4,4,7-四甲基-,肟；8-異丙基-1-氧雜螺[4.5]癸-2-酮；3-(4-(叔丁基)苯基)-2-甲基丙醛；肉桂酸3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-基酯；2,4-二甲基-4,4a,5,9b-四氫茚并[1,2-d][1,3]二噁英；3-羥基-2-甲基-4H-吡喃-4-酮；3-甲基-5-苯基戊醇；2-氨基苯甲酸甲基酯；8-甲基-1-氧雜螺[4.5]癸-2-酮；萘并[2,3-b]環(huán)氧乙烯,1a,2,3,4,5,6,7,7a-八氫-1a,3,3,4,6,6-六甲基-,(1aR,4S,7aS)-rel-；(Z)-3-甲基環(huán)十五碳-5-烯酮；1,4-二氧雜環(huán)十六烷-5,16-二酮；環(huán)十五烷酮；1-(4-(叔丁基)-2,6-二甲基-3,5-二硝基苯基)乙酮；1,7-二氧雜環(huán)十七烷-8-酮；苯,1-(1,1-二甲基乙基)-3,5-二甲基-2,4,6-三硝基-；2-甲基十一烷酸；2-(2-(4-甲基環(huán)己-3-烯-1-基)丙基)環(huán)戊酮；2-乙氧基萘；(E)-13-甲基氧雜環(huán)十五碳-10-烯-2-酮；(2E,6Z)-壬-2,6-二烯醛；(2E,6Z)-壬-2,6-二烯-1-醇；4,4a-二甲基-6-(丙-1-烯-2-基)-4,4a,5,6,7,8-六氫萘-2(3H)-酮；5-丁基二氫呋喃-2(3H)-酮；1-萘-2-基乙酮；3-甲氧基-5-甲基苯酚；2-苯基乙酸對(duì)甲苯基酯；2-乙基-N-甲基-N-(間甲苯基)丁酰胺；5-庚基二氫呋喃-2(3H)-酮；2-亞環(huán)己基-2-苯基乙腈；苯乙腈,α-亞環(huán)己基-2-甲基-；2-環(huán)己基庚-1,6-二烯-3-酮；2-苯基乙酸；乙酸苯乙基酯；2-苯基乙醇；苯基-(E)-3-苯基丙-2-烯酸酯；2-羥基苯甲酸苯乙基酯；(E)-3,3-二甲基-5-(2,2,3-三甲基-3-環(huán)戊烯-1-基)-4-戊烯-2-醇；2-乙氧基-4-(異丙氧基甲基)苯酚；5-戊基二氫呋喃-2(3H)-酮；6-(仲丁基)喹啉；(E)-2-乙基-4-(2,2,3-三甲基環(huán)戊-3-烯-1-基)丁-2-烯-1-醇；4-(4-羥基苯基)丁-2-酮；2-甲基-5-苯基戊-1-醇；4-亞甲基-2-苯基四氫-2H-吡喃；(3S,5R,8S)-5-異丙烯基-3,8-二甲基-3,4,5,6,7,8-六氫-1(2H)-甘菊環(huán)酮；(2-丁烯醇-2-甲基-4-(2,3-三甲基-3-環(huán)戊烯-1-基)；2,5-二甲基-4-甲氧基-3(2H)呋喃酮；環(huán)丙烷甲酸2-(1-(3,3-二甲基環(huán)己基)乙氧基)-2-甲基丙基酯；3-(4-異丁基苯基)-2-甲基丙醛；乙基-3-甲基-3-苯基環(huán)氧乙烷-2-甲酸酯；環(huán)丙烷甲酸(E)-2-((3,5-二甲基己-3-烯-2-基)氧基)-2-甲基丙基酯；氧雜環(huán)十六烷-2-酮；1-(2,2,6-三甲基環(huán)己基)己-3-醇；4-氧代-4-[(2S,3S)-1,1,2,6-四甲基-3-(丙-2-基)-2,3-二氫-1H-茚-5-基]丁酸；(E)-十三碳-2-烯腈；1-((2E,5Z,9Z)-2,7,8-三甲基環(huán)十二碳-2,5,9-三烯-1-基)乙酮；3-(苯并[d][1,3]間二氧雜環(huán)戊烯-5-基)-2-甲基丙醛；2-乙氧基-4-甲基苯酚；4-羥基-3-甲氧基苯甲醛；(2E,6Z)-壬-2,6-二烯腈；1-((1S,8aS)-1,4,4,6-四甲基-2,3,3a,4,5,8-六氫-1H-5,8a-亞甲基甘菊環(huán)-7-基)乙酮；2,4-二乙氧基-5-甲基嘧啶；2-甲氧基萘；廣藿香油；(E)-9-羥基-5,9-二甲基癸-4-烯醛；3-(4-異丁基-2-甲基苯基)丙醛；2-(2-(4-甲基環(huán)己-3-烯-1-基)烯丙基)環(huán)戊酮；1-((1S,4R,8R)-1,8-二甲基-2-氧雜二環(huán)[2.2.2]辛-5-基)乙醇；((1S,4R,7S)-3,6,7-三甲基-2-氧雜二環(huán)[2.2.2]辛-5-基)甲醇；9-羥基-5,9-二甲基癸醛；(S)-2-((2S,4aR)-1,1,5,5-四甲基-2,3,4,5,6,7-六氫-1H-2,4a-亞甲基萘-8-基)丁-1-醇；(R)-2-((2S,4aS,8aS)-1,1,5,5-四甲基-2,3,4,5,6,8a-六氫-1H-2,4a-亞甲基萘-8-基)丁-1-醇；(3aR,5aS,8S,9aR,9bS)-2,2,3a,5,5,9,9-七甲基八氫-3aH-5a,8-亞甲基萘并[1,2-d][1,3]間二氧雜環(huán)戊烯；(1-甲基-2-(5-甲基己-4-烯-2-基)環(huán)丙基)甲醇；(E)-7-(4-甲基戊-1-烯-1-基)-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮。

根據(jù)應(yīng)當(dāng)如何理解本發(fā)明中的術(shù)語(yǔ)，認(rèn)為符合該定義的香料成分彼此協(xié)調(diào)一致。

下文稱作第3組成分的第3組香料成分的特征在于它們屬于第1組成分，且進(jìn)一步的特征在于它們?cè)谑覝?20℃)下是結(jié)晶的。

當(dāng)將0.24％重量的第3組成分在包含76.4％乙醇、10％檸檬酸三乙基酯和3.6％水的溶劑混合物中的10微升溶液置于蝕刻的玻璃底物上并且在32+/-2℃溫度下保持4小時(shí)，然后在上述舉出的流動(dòng)和室內(nèi)對(duì)流條件下置于32℃+/-2℃溫度下時(shí)，平均在5－60秒檢測(cè)時(shí)間內(nèi)和在如上述所定義的在10的等級(jí)范圍內(nèi)高于1的平均強(qiáng)度下在底物的下游2米可檢測(cè)到該成分。

第3組成分包含：乙酸(E)-2-甲氧基-4-(丙-1-烯-1-基)苯基酯；乙酸4-甲?；?2-甲氧基苯基酯；1-((2-(叔丁基)環(huán)己基)氧基)丁-2-醇；3,8,8,11a-四甲基十二氫-1H-3,5a-環(huán)氧基萘并[2,1-c]噁庚因；1,3,4,5,6,7-六氫-.β.,1,1,5,5-五甲基-2H-2,4a-亞甲基萘-8-乙醇；(4aR,5R,7aS,9R)-八氫-2,2,5,8,8,9a-六甲基-4h-4a,9-亞甲基甘菊環(huán)并(5,6-d)-1,3-間二氧雜環(huán)戊烯；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；((1S,8aR)-1,4,4-三甲基-2,3,3a,4,5,8-六氫-1H-5,8a-亞甲基甘菊環(huán)-6-基)甲醇；7-異戊基-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮；7-甲基-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮；3-羥基-4,5-二甲基呋喃-2(5H)-酮；4-(1,3-苯并間二氧雜環(huán)戊烯-5-基)丁-2-酮；(1S,6R,8aR)-1,4,4,6-四甲基八氫-1H-5,8a-亞甲基甘菊環(huán)-6-醇；乙酸(1S,6R,8aR)-1,4,4,6-四甲基八氫-1H-5,8a-亞甲基甘菊環(huán)-6-基酯；2,4-二羥基-3-甲基苯甲酸甲基酯；3-苯基丙-2-烯酸；2-羥基-3-甲基環(huán)戊-2-烯酮；2H-色烯-2-酮；2-苯基乙酸對(duì)甲苯基酯；3-苯基丙-2-烯酸3-苯基丙-2-烯基酯；2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮；3-乙氧基-4-羥基苯甲醛；2,4-二羥基-3,6-二甲基苯甲酸甲基酯；1-(3,5,5,6,8,8-六甲基-5,6,7,8-四氫萘-2-基)乙酮；苯并[d][1,3]間二氧雜環(huán)戊烯-5-甲醛；2-乙基-4-羥基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮；1H-吲哚；6,8-壬二烯-3-酮,2,4,4,7-四甲基-,肟；3-羥基-2-甲基-4H-吡喃-4-酮；(E)-3-苯基丙-2-烯酸己基酯；萘并[2,3-b]環(huán)氧乙烯,1a,2,3,4,5,6,7,7a-八氫-1a,3,3,4,6,6-六甲基-,(1aR,4S,7aS)-rel-；(Z)-3-甲基環(huán)十五碳-5-烯酮；環(huán)十五烷酮；1-(4-(叔丁基)-2,6-二甲基-3,5-二硝基苯基)乙酮；1,7-二氧雜環(huán)十七烷-8-酮；2-甲基十一烷酸；2-乙氧基萘；4,4a-二甲基-6-(丙-1-烯-2-基)-4,4a,5,6,7,8-六氫萘-2(3H)-酮；1-萘-2-基乙酮；3-甲氧基-5-甲基苯酚；苯乙腈,α-亞環(huán)己基-2-甲基-；2-亞環(huán)己基-2-苯基乙腈；2-苯基乙酸；苯基-(E)-3-苯基丙-2-烯酸酯；2-羥基苯甲酸苯乙基酯；2-甲基-5-苯基戊-1-醇；乙酸2,2,2-三氯-1-苯基乙基酯；2,5-二甲基-4-甲氧基-3(2H)呋喃酮；3-甲基-1H-吲哚；氧雜環(huán)十六烷-2-酮；4-羥基-3-甲氧基苯甲醛；2-甲氧基萘。

優(yōu)選的第3組成分是3,8,8,11a-四甲基十二氫-1H-3,5a-環(huán)氧基萘并[2,1-c]噁庚因；1,3,4,5,6,7-六氫-.β.,1,1,5,5-五甲基-2H-2,4a-亞甲基萘-8-乙醇；(4aR,5R,7aS,9R)-八氫-2,2,5,8,8,9a-六甲基-4h-4a,9-亞甲基甘菊環(huán)并(5,6-d)-1,3-間二氧雜環(huán)戊烯；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；7-異戊基-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮；7-甲基-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮；2H-色烯-2-酮；2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮；3-乙氧基-4-羥基苯甲醛；2,4-二羥基-3,6-二甲基苯甲酸甲基酯；1-(3,5,5,6,8,8-六甲基-5,6,7,8-四氫萘-2-基)乙酮；苯并[d][1,3]間二氧雜環(huán)戊烯-5-甲醛；2-乙基-4-羥基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮；1H-吲哚；3-羥基-2-甲基-4H-吡喃-4-酮；萘并[2,3-b]環(huán)氧乙烯,1a,2,3,4,5,6,7,7a-八氫-1a,3,3,4,6,6-六甲基-,(1aR,4S,7aS)-rel-；(Z)-3-甲基環(huán)十五碳-5-烯酮；環(huán)十五烷酮；1-(4-(叔丁基)-2,6-二甲基-3,5-二硝基苯基)乙酮；2-甲基十一烷酸；2-乙氧基萘；1-萘-2-基乙酮；苯乙腈,α-亞環(huán)己基-2-甲基-；2-甲基-5-苯基戊-1-醇；乙酸2,2,2-三氯-1-苯基乙基酯；氧雜環(huán)十六烷-2-酮；4-羥基-3-甲氧基苯甲醛；2-甲氧基萘。

根據(jù)應(yīng)當(dāng)如何理解本發(fā)明中的術(shù)語(yǔ)，認(rèn)為符合該定義的香料成分彼此協(xié)調(diào)一致。

下文稱作第4組成分的第4組香料成分的特征在于它們屬于第2組成分，且進(jìn)一步的特征在于在一定距離處的強(qiáng)度方面的優(yōu)良性能且在室溫(20℃)下其純的狀態(tài)不是結(jié)晶的。

當(dāng)將0.24％重量的第4組成分在包含76.4％乙醇、10％檸檬酸三乙基酯和3.6％水的溶劑混合物中的10微升溶液置于蝕刻的玻璃底物上并且在32℃+/-2℃溫度下保持4小時(shí)，然后在上述舉出的流動(dòng)和室內(nèi)對(duì)流條件下置于32℃+/-2℃溫度下時(shí)，在5－60秒檢測(cè)時(shí)間內(nèi)和在如上述所定義的在10的等級(jí)范圍內(nèi)大于2.4的平均強(qiáng)度下在底物的下游2米可檢測(cè)到該成分。

第4組成分包含：

(Z)-氧雜環(huán)十七碳-10-烯-2-酮；4-甲氧基苯甲醛；3-(4-(叔丁基)苯基)丙醛；2-(2-巰基丙-2-基)-5-甲基環(huán)己酮；(Z)-3-甲基環(huán)十四碳-5-烯酮；4-(4-羥基-4-甲基戊基)環(huán)己-3-烯甲醛；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1,3-二烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1-烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-3-烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；6-戊基四氫-2H-吡喃-2-酮；2-(2-(3,3,5-三甲基環(huán)己基)乙?；?環(huán)戊酮；6-庚基四氫-2H-吡喃-2-酮；8-乙基-1-氧雜螺[4.5]癸-2-酮；6-戊基四氫-2H-吡喃-2-酮；4-烯丙基-2-甲氧基苯酚；3-(3-異丙基苯基)丁醛；1-(3,3-二甲基環(huán)己-1-烯-1-基)戊-4-烯-1-酮；2-異丁基喹啉；(E)-2-甲氧基-4-(丙-1-烯-1-基)苯酚；6-異丙基喹啉；(1-甲基-2-((1,2,2-三甲基二環(huán)[3.1.0]己-3-基)甲基)環(huán)丙基)甲醇；3-(4-(叔丁基)苯基)-2-甲基丙醛；3-甲基-5-苯基戊醇；8-甲基-1-氧雜螺[4.5]癸-2-酮；2-氨基苯甲酸甲基酯；2-(2-(4-甲基環(huán)己-3-烯-1-基)丙基)環(huán)戊酮；(2E,6Z)-壬-2,6-二烯醛；5-庚基二氫呋喃-2(3H)-酮；2-環(huán)己基庚-1,6-二烯-3-酮；(E)-2-乙基-4-(2,2,3-三甲基環(huán)戊-3-烯-1-基)丁-2-烯-1-醇；4-亞甲基-2-苯基四氫-2H-吡喃；2-羥基苯甲酸(Z)-己-3-烯-1-基酯；2,4-二乙氧基-5-甲基嘧啶；(2E,6Z)-壬-2,6-二烯腈；廣藿香油；(E)-9-羥基-5,9-二甲基癸-4-烯醛；3-(4-異丁基-2-甲基苯基)丙醛；2-(2-(4-甲基環(huán)己-3-烯-1-基)烯丙基)環(huán)戊酮。

優(yōu)選的第4組成分是(Z)-氧雜環(huán)十七碳-10-烯-2-酮；4-甲氧基苯甲醛；3-(4-(叔丁基)苯基)丙醛；2-(2-巰基丙-2-基)-5-甲基環(huán)己酮；(Z)-3-甲基環(huán)十四碳-5-烯酮；4-(4-羥基-4-甲基戊基)環(huán)己-3-烯甲醛；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-1,3-二烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；(E)-1-(2,6,6-三甲基環(huán)己-3-烯-1-基)丁-2-烯-1-酮；8-乙基-1-氧雜螺[4.5]癸-2-酮；4-烯丙基-2-甲氧基苯酚；(E)-2-甲氧基-4-(丙-1-烯-1-基)苯酚；(1-甲基-2-((1,2,2-三甲基二環(huán)[3.1.0]己-3-基)甲基)環(huán)丙基)甲醇；3-(4-(叔丁基)苯基)-2-甲基丙醛；3-甲基-5-苯基戊醇；8-甲基-1-氧雜螺[4.5]癸-2-酮；2-氨基苯甲酸甲基酯；2-(2-(4-甲基環(huán)己-3-烯-1-基)丙基)環(huán)戊酮；(2E,6Z)-壬-2,6-二烯醛；5-庚基二氫呋喃-2(3H)-酮；2-環(huán)己基庚-1,6-二烯-3-酮；(E)-2-乙基-4-(2,2,3-三甲基環(huán)戊-3-烯-1-基)丁-2-烯-1-醇；4-亞甲基-2-苯基四氫-2H-吡喃；2-羥基苯甲酸(Z)-己-3-烯-1-基酯；(E)-9-羥基-5,9-二甲基癸-4-烯醛；3-(4-異丁基-2-甲基苯基)丙醛。

根據(jù)應(yīng)當(dāng)如何理解本發(fā)明中的術(shù)語(yǔ)，認(rèn)為符合該定義的香料成分彼此協(xié)調(diào)一致。

下文稱作第5組成分的第5組香料成分的特征在于它們屬于第2組成分且在室溫(20℃)下是結(jié)晶的。

當(dāng)將0.24％重量的第5組成分在包含76.4％乙醇、10％檸檬酸三乙基酯和3.6％水的溶劑混合物中的10微升溶液置于底物上并且在32℃+/-2℃溫度下保持4小時(shí)，然后在上述舉出的流動(dòng)和室內(nèi)對(duì)流條件下置于32℃+/-2℃溫度下時(shí)，在5－60秒檢測(cè)時(shí)間內(nèi)和在如上述所定義的在10的等級(jí)范圍內(nèi)大于5的平均強(qiáng)度下在底物的下游2米可檢測(cè)到該成分。

第5組成分包含：3,8,8,11a-四甲基十二氫-1H-3,5a-環(huán)氧基萘并[2,1-c]噁庚因；甲酸(2,4a,5,8a-四甲基-1,2,3,4,7,8-六氫萘-1-基)酯；(4aR,5R,7aS,9R)-八氫-2,2,5,8,8,9a-六甲基-4h-4a,9-亞甲基甘菊環(huán)并(5,6-d)-1,3-間二氧雜環(huán)戊烯；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；7-異戊基-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮；7-甲基-2H-苯并[b][1,4]二噁庚因-3(4H)-酮；3-羥基-4,5-二甲基呋喃-2(5H)-酮；3a,6,6,9a-四甲基十二氫萘并[2,1-b]呋喃；2,4-二羥基-3-甲基苯甲酸甲基酯；2H-色烯-2-酮；2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮；3-乙氧基-4-羥基苯甲醛；2,4-二羥基-3,6-二甲基苯甲酸甲基酯；1-(4-(叔丁基)-2,6-二甲基-3,5-二硝基苯基)乙酮；2-甲基十一烷酸；1-萘-2-基乙酮；2-苯基乙酸；2-甲基-5-苯基戊-1-醇；和3-甲基-1H-吲哚；4-羥基-3-甲氧基苯甲醛。

根據(jù)應(yīng)當(dāng)如何理解本發(fā)明中的術(shù)語(yǔ)，認(rèn)為符合該定義的香料成分彼此協(xié)調(diào)一致。

包含第2、3、4和5組成分的混合物的香料組合物在經(jīng)歷對(duì)流時(shí)在距離所述組合物的來源一定距離處顯示出協(xié)調(diào)的、快速展開的和延長(zhǎng)的嗅覺沖擊，且對(duì)于普通的評(píng)價(jià)者而言，該組合物具有易于識(shí)別的嗅覺特性。按照這種方式，香料制造人能夠設(shè)計(jì)新的香料產(chǎn)品，其使用消費(fèi)者可識(shí)別的即刻可記憶的標(biāo)簽形象，從而產(chǎn)生消費(fèi)者更大程度的可接受性。這類協(xié)調(diào)的香料組合物與具有不協(xié)調(diào)嗅覺影響的香料組合物相比，其顯示出依次不同的香味感覺，例如花香、粉香等，然后完全的香料沖擊感隨時(shí)間放出。

因此，在本發(fā)明的另一個(gè)方面提供香料組合物，其包含兩種或更多種根據(jù)如下規(guī)則選自第2、3、4和5組的那些成分的香料成分：

1)選自第2組的成分的以重量百分比計(jì)的濃度的總和為至少10wt％重量，更具體地為10wt％－100wt％重量，更具體地為25wt％－90wt％重量，且仍然更具體地為40wt％－70wt％重量；

和

2)選自第3組、第4組和第5組的成分的濃度的總和為至少5wt％，更具體地為5－60wt％，更具體地為7.5wt％－50wt％，且仍然更具體地為10wt％－40wt％，每種成分在總和中僅計(jì)算1次；

和/或

3)選自第5組的成分的濃度的總和為至少0.1wt％，更具體地為0.1wt％－30wt％，更具體地為0.5wt％－20wt％，且仍然更具體地為1wt％－15wt％。

本發(fā)明的香料組合物無需限于上述舉出的那些香料成分的混合物。常用于香料的其它成分可以用于形成香料成分的平衡物。任意那些成分描述在“Perfume and Flavour Chemicals”，S.Arctander，Allured Publishing Corporation，1994，IL，USA中，將該文獻(xiàn)并入本文參考。

本發(fā)明的香料組合物和包含它們的消費(fèi)品還可以包含常用的配料。術(shù)語(yǔ)“配料”是指可以影響組合物性能、而非其娛樂性能的成分。例如，配料可以是作為輔助加工香料組合物或包含該組合物的消費(fèi)品助劑起作用的成分，或它可以改善香料組合物或消費(fèi)品的操作或儲(chǔ)存。它還可以是提供額外的有益性、例如傳遞顏色或質(zhì)地的成分。它還可以是給香料組合物或消費(fèi)品中包含的一種或多種成分傳遞耐光性或化學(xué)穩(wěn)定性的成分。常用于香料組合物或消費(fèi)品的配料的性質(zhì)和類型的詳細(xì)描述可能不是窮盡的，但必須舉出所述成分是本領(lǐng)域技術(shù)人員眾所周知的。配料的實(shí)例包括溶劑和共溶劑；表面活性劑和乳化劑；粘度和流變調(diào)節(jié)劑；增稠劑和膠凝劑；防腐材料；色素、染料和著色物質(zhì)；增充劑、填充劑和補(bǔ)益劑；針對(duì)熱和光的有害作用的穩(wěn)定劑、填充劑、酸化劑、緩沖劑和抗氧化劑。

可以用遞送媒介物配制用于香料組合物或消費(fèi)品的香料成分或配料的一種或多種，得到期望的效果。遞送媒介物可以包括膠囊技術(shù)?；蛘?，遞送媒介物可以是固體支持物的形式，例如可以以化學(xué)或物理方式結(jié)合一種或多種香料成分的聚合物支持物材料。此外，可以將一種或多種香料成分溶于或分散于基質(zhì)材料，其用于控制所述重復(fù)發(fā)散的速率。在一個(gè)可選的實(shí)施方案中，可以將一種或多種成分支持在多孔底物上，例如環(huán)糊精或沸石或其它無機(jī)材料。在另一個(gè)實(shí)施方案中，可以以前香料(pro-perfume)的形式提供一種或多種成分，其在適合的環(huán)境中反應(yīng)以便以受控方式釋放所述香料成分。

本發(fā)明的香料組合物可以以本領(lǐng)域公知的個(gè)人和家庭護(hù)理消費(fèi)品的形式使用。用品的非限制性清單包括織物處理產(chǎn)品、熨衣助劑、擦布、洗衣房洗滌劑、清潔產(chǎn)品特別是用于硬和/或軟表面的清潔產(chǎn)品、家庭清洗劑、護(hù)理產(chǎn)品、洗滌護(hù)理產(chǎn)品、洗衣房護(hù)理產(chǎn)品、室內(nèi)芳香劑和空氣清新劑、調(diào)理劑、著色劑、織物調(diào)理劑、調(diào)理底物、藥物、作物保護(hù)產(chǎn)品、拋光劑、食品、化妝品、肥料、建筑材料、粘著劑、漂白劑、脫鈣劑、汽車護(hù)理產(chǎn)品、地板護(hù)理產(chǎn)品、炊具護(hù)理產(chǎn)品、皮革制品護(hù)理產(chǎn)品或家具護(hù)理產(chǎn)品、洗刷劑、消毒劑、芳香劑、霉菌清除劑、精細(xì)香料、潤(rùn)膚露、護(hù)膚制品、蠟燭、空氣清新劑、插件(plugins)和香皂。

清潔產(chǎn)品的具體實(shí)例包括衛(wèi)生間清潔劑或盥洗室清潔劑，這些產(chǎn)品以粉末、塊、片或液體的形式提供；或凝膠、管道清潔產(chǎn)品或排水溝清潔劑、通用或萬(wàn)能或一般用途的清潔劑，例如常用于家庭和商業(yè)大廈的所有硬表面的那些，它們可以以濕或潮濕的方式被擦洗掉；衛(wèi)生清潔劑、烘箱清潔劑或烤架清潔劑，它們可以以凝膠或泡沫噴霧劑的形式存在；金屬拋光劑，包括作為拋光布、浸浴劑、糊劑和液體提供的那些；玻璃清潔劑和窗戶清潔劑；所有專用目的的清潔產(chǎn)品，例如用于玻璃-陶瓷爐盤的那些；地毯清潔劑和污漬去除劑。

汽車護(hù)理產(chǎn)品的具體實(shí)例包括防腐漆、拋光漆、清潔漆、洗滌防腐劑、用于汽車清洗的洗滌劑、汽車洗滌劑和蠟產(chǎn)品、用于裝飾金屬的拋光劑、用于裝飾金屬的保護(hù)膜、塑料清洗劑、焦油清除劑、屏幕清洗劑、發(fā)動(dòng)機(jī)清洗劑等。

化妝品的具體實(shí)例包括護(hù)膚化妝品，例如沐浴產(chǎn)品、皮膚清洗產(chǎn)品和清潔產(chǎn)品、護(hù)膚品、眼用粉底、護(hù)唇產(chǎn)品、指甲護(hù)理產(chǎn)品、私密護(hù)理產(chǎn)品、足護(hù)理產(chǎn)品；具有特定效果的化妝品，例如防曬霜、褐變產(chǎn)品、脫色素產(chǎn)品、除臭劑、止汗劑、脫毛發(fā)劑、剃毛產(chǎn)品；牙科醫(yī)療化妝品，例如護(hù)齒產(chǎn)品和口腔護(hù)理產(chǎn)品、護(hù)牙產(chǎn)品、用于牙修復(fù)體的清潔劑、用于牙修復(fù)體的粘著劑；護(hù)發(fā)化妝品，例如洗發(fā)香波、護(hù)發(fā)產(chǎn)品、頭發(fā)定型產(chǎn)品、頭發(fā)整形產(chǎn)品和染發(fā)產(chǎn)品。

織物處理產(chǎn)品的具體實(shí)例包括洗滌劑或織物調(diào)理劑。

空氣清新劑和室內(nèi)芳香劑的具體實(shí)例包括用于空間例如汽車、櫥柜、洗盤機(jī)、冰箱或鞋和真空吸塵器的芳香劑。

在本發(fā)明的一個(gè)具體的實(shí)施方案中，所述香料組合物用于精細(xì)香料組合物。更具體地，在精細(xì)香料應(yīng)用中，可以用水醇基質(zhì)稀釋所述香料組合物，所述基質(zhì)包含0－50wt％、仍然更具體地0.5－30wt％、仍然更具體地1－25wt％的水?；蛘?，在精細(xì)香料應(yīng)用中，所述香料組合物以微乳形式存在，其中所述香料組合物的存在量占該組合物的總重的1－50wt％，更具體地為3－40wt％，且仍然更具體地為5－30wt％。

下面是一系列用于示例本發(fā)明的實(shí)施例。

實(shí)施例1

將0.24％重量的如下香料成分溶于包含76.4％乙醇、10％檸檬酸三乙基酯和3.6％水的99.76％的混合物中；將10微升的該溶液1置于具有0.4×1.8cm²蝕刻表面積和0.5×2cm²總表面積的蝕刻玻璃板上，且使其在32℃+/-2℃溫度下蒸發(fā)4小時(shí)。然后將每個(gè)板插在如上所述的裝置中并且經(jīng)歷上述舉出的流動(dòng)和室內(nèi)對(duì)流條件，而所述室的最佳測(cè)量條件通過將氣流設(shè)定在20ml/min得到。然后在通道出口處由至少5位經(jīng)過訓(xùn)練的小組人員測(cè)量氣味強(qiáng)度并且報(bào)告在表1中。平均在60秒內(nèi)檢測(cè)到全部成分。去除由小組成員認(rèn)為對(duì)特定成分無氣味得到的評(píng)分。

將具有高于7平均強(qiáng)度的成分指定為評(píng)分等級(jí)A；將具有6－7平均強(qiáng)度的成分指定為評(píng)分等級(jí)B；將具有5－6平均強(qiáng)度的成分指定為評(píng)分等級(jí)C；將具有3－5平均強(qiáng)度的成分指定為評(píng)分等級(jí)D，且將具有1－3平均強(qiáng)度的成分指定為評(píng)分等級(jí)E，并且將具有低于1平均強(qiáng)度的成分指定為評(píng)分等級(jí)F。

表1

實(shí)施例2

將一系列香料制品作為示例報(bào)告在表2中，但不是限定性實(shí)施例。另外將每組中的成分的濃度的總和報(bào)告在表2中。根據(jù)下列方法測(cè)定一定距離處的強(qiáng)度：將10微升的10％香料在包含96％乙醇和4％水的溶劑中的溶液(水-醇溶液)置于具有0.4×1.8cm²蝕刻表面積和0.5×2cm²總表面積的蝕刻玻璃板上，且使其在32℃+/-2℃溫度下蒸發(fā)4小時(shí)。然后將每個(gè)板插在如上所述的裝置中并且經(jīng)歷上述舉出的流動(dòng)和室內(nèi)對(duì)流條件，而所述室的最佳測(cè)量條件通過將氣流設(shè)定在20ml/min得到。然后在通道出口處由至少5位經(jīng)過訓(xùn)練的小組人員測(cè)量氣味強(qiáng)度(即距離來源2m)并且報(bào)告在表2中。將具有高于7平均強(qiáng)度的香料指定為評(píng)分“+++”；將具有4－7平均強(qiáng)度的香料指定為評(píng)分“++”；將具有1－4平均強(qiáng)度的香料指定為評(píng)分“+”，并且將基本上無氣味蹤跡(trail)(即平均強(qiáng)度低于1)的香料指定為評(píng)分“-“。

平均在60秒內(nèi)檢測(cè)到香料C、D、E、F、G和H，并且發(fā)現(xiàn)在2m距離處產(chǎn)生協(xié)調(diào)的、快速展開的和延長(zhǎng)的嗅覺沖擊，而發(fā)現(xiàn)連貫性和發(fā)展速度隨強(qiáng)度的增加而增加。相反，發(fā)現(xiàn)不依從本發(fā)明組合物規(guī)則的香料A和B在2m距離處產(chǎn)生不連貫的嗅覺影響，即該香料不會(huì)達(dá)到最大氣味強(qiáng)度，其不能由普通小組在測(cè)量時(shí)間期限內(nèi)認(rèn)可。當(dāng)經(jīng)歷對(duì)流時(shí)，僅香料C、D、E、F、G和H可以被視為在距離組合物來源一定距離處具有協(xié)調(diào)的、快速展開的和延長(zhǎng)的嗅覺沖擊。

表2香料組合物和氣味蹤跡評(píng)分

表2香料組合物和氣味蹤跡評(píng)分(接續(xù))

表2香料組合物和氣味蹤跡評(píng)分(接續(xù))

表2香料組合物和氣味蹤跡評(píng)分(接續(xù))

表2香料組合物和氣味蹤跡評(píng)分(接續(xù))

表2香料組合物和氣味蹤跡評(píng)分(接續(xù))

表2香料組合物和氣味蹤跡評(píng)分(接續(xù))