本發(fā)明涉及一種護(hù)膚養(yǎng)顏保健的果酒，具體地說是北五味清酒。

背景技術(shù)：

目前市場上的果酒種類很多，這些果酒喝著很入口，但上頭，喝的人稍不注意，如多飲幾杯，就易醉，尤其是用酒精勾兌出來的果酒，雖說成本低，價格也便宜，但喝后對人的身體有害。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是通過發(fā)酵制得的果酒，口感甜香。具有卓越的護(hù)膚養(yǎng)顏排毒，調(diào)解內(nèi)分泌等功能的清酒。其技術(shù)內(nèi)容是，由野生北五味子、野生狗棗獼猴桃、葡萄籽提取的花青素構(gòu)成。其特征是，計量按百分比計，野生北五味子65%、野生狗棗獼猴桃25%、白糖10%。經(jīng)過二次發(fā)酵蒸餾制得的純汁按1‰比例添加葡萄籽提取的花青素，即構(gòu)成北五味清酒。本發(fā)明和現(xiàn)有技術(shù)比先進(jìn)之處在于經(jīng)過二次發(fā)酵并蒸餾制得清酒。具有護(hù)膚美容養(yǎng)顏排毒，調(diào)解內(nèi)分泌，營養(yǎng)健康保健等功效，從而克服了現(xiàn)有果酒，所含營養(yǎng)成份和功能單一的不足之處。

具體實施方式：配制工藝，將精選和清洗好的野生北五味子、野生狗棗獼猴桃，混合發(fā)酵。按比例野生北五味子65%，野生狗棗獼猴桃25%，白糖10%。以一層果一層糖的方法，放入壇中，在室溫25℃，經(jīng)過30天初期發(fā)酵。將發(fā)酵后的殘渣濾出，再加入酵母進(jìn)行60天的二次發(fā)酵，過濾得到的清汁，再經(jīng)過蒸餾，得到清酒密封保存一年。灌裝時加入葡萄籽提取的花青素，花青素加入酒中的比例按1：1000，即1000公斤酒汁加入1公斤花青素。最后灌裝，超高壓殺菌，貼標(biāo)后，即構(gòu)成本發(fā)明。