技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種獼猴桃水果健康酒的釀造方法；其特征是以優(yōu)質(zhì)獼猴桃水果、酒曲、糖、純凈水、白酒、香料為原料；經(jīng)對(duì)獼猴桃的選擇、加工、配制、發(fā)酵、釀造出獼猴桃水果酒；采用獼猴桃根、皮、白酒為原料，經(jīng)白酒析出法、蒸餾法，獲得獼猴桃根、皮所具有的有效營(yíng)養(yǎng)成份的獼猴桃根皮酒，再與釀造出的獼猴桃水果酒、白酒進(jìn)行勾兌、配制成獼猴桃水果健康酒；發(fā)明出富含營(yíng)養(yǎng)、具有食用、健康、美容價(jià)值的一種獼猴桃水果健康酒；奉獻(xiàn)給人們，造福于人類(lèi)。

技術(shù)研發(fā)人員：孔赟榮
受保護(hù)的技術(shù)使用者：孔赟榮
文檔號(hào)碼：201510163334
技術(shù)研發(fā)日：2015.03.29
技術(shù)公布日：2016.11.23