技術特征：
1.L-丙氨酰-L-谷氨酰胺的結(jié)晶，其中完全不含D-丙氨酰-L-谷氨酰胺，且丙氨酰-丙氨酰-谷氨酰胺的含量不到0.002重量％。2.權利要求1所述的結(jié)晶，其中不含丙氨酰胺。