技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
發(fā)明公開了一種富硒糯米粉的制備方法，包括：由以下成分制成：糯米粉、西瓜子粉、沙棘果粉、菊花瓣醇提取物、豬腎、膳食纖維、殼聚糖、葎草、純凈水。本發(fā)明制備的富硒糯米粉安全性高，能夠刺激食客的食欲，通過沙棘果粉、西瓜子粉和制備的豬腎葎草處理物的協(xié)同作用，能夠顯著改善傳統(tǒng)糯米粉的黏度、透明度、凍融穩(wěn)定性和低溫凝沉穩(wěn)定性，進(jìn)一步的提高了糯米粉的加工性。

技術(shù)研發(fā)人員：張曉娟
受保護(hù)的技術(shù)使用者：張曉娟
技術(shù)研發(fā)日：2017.02.27
技術(shù)公布日：2017.07.21