本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種潔凈型速凍食品成型裝置。

背景技術(shù)：

目前，個別種類的潔凈型速凍食品在加工的過程中通過需要對食品進(jìn)行切割成型，傳統(tǒng)的切割方式為人工切割，因此不僅切割成型效率慢，且十分費(fèi)力?，F(xiàn)有的潔凈型速凍食品的生產(chǎn)廠家也使用切割設(shè)備，進(jìn)行切割，然而，現(xiàn)有的切割設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，刀具更換麻煩，而且制作成本高，不適合低成本企業(yè)使用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種潔凈型速凍食品成型裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

一種潔凈型速凍食品成型裝置，包括中空切割臺，所述中空切割臺的內(nèi)部固定有驅(qū)動電機(jī)，且驅(qū)動電機(jī)的輸出軸固定有第一齒輪，所述第一齒輪位于中空切割臺的內(nèi)部，且第一齒輪的兩側(cè)嚙合連接有第二齒輪，所述第二齒輪位于中空切割臺的內(nèi)部，且第二齒輪的頂部固定有轉(zhuǎn)動套，所述轉(zhuǎn)動套為一端開口的中空結(jié)構(gòu)，且轉(zhuǎn)動套的內(nèi)側(cè)螺紋套接有螺紋桿，所述螺紋桿遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)動套的一端固定有固定板，且固定板靠近中空切割臺的一側(cè)固定有安裝殼，所述安裝殼的相對側(cè)內(nèi)壁沿高度方向設(shè)有第一滑槽，且第一滑槽內(nèi)滑動套接有限位塊，所述限位塊之間固定有滑動套接在安裝殼內(nèi)的連接座，且連接座的底部固定有l(wèi)形切割刀，所述連接座的頂部固定有彈簧，且彈簧遠(yuǎn)離連接座的一端與安裝殼的頂部內(nèi)壁固定連接。

優(yōu)選的，所述安裝殼的兩側(cè)沿高度方向設(shè)有第二滑槽，且第二滑槽內(nèi)滑動套接有限位桿。

優(yōu)選的，所述限位桿的形狀為l形，且限位桿對稱設(shè)置在安裝殼的兩側(cè)。

優(yōu)選的，所述螺紋桿的外側(cè)設(shè)有螺紋，且螺紋桿與固定板垂直。

優(yōu)選的，所述連接座的一側(cè)沿長度方向等距離設(shè)置有與l形切割刀大小適配的l形安裝孔，且l形切割刀靠近連接座的一端套接在l形安裝孔內(nèi)。

優(yōu)選的，所述中空切割臺的頂部設(shè)有與轉(zhuǎn)動套大小適配的通孔，且轉(zhuǎn)動套轉(zhuǎn)動套接在通孔內(nèi)。

本發(fā)明中，通過驅(qū)動電機(jī)、第一齒輪、第二齒輪、轉(zhuǎn)動套、螺紋桿、固定板、安裝殼和連接座等結(jié)構(gòu)的配合使用，使得l形切割刀能夠整體上下運(yùn)動，進(jìn)而對食品進(jìn)行切割，不僅省時省力，而且結(jié)構(gòu)簡單，制作成本低，同時，設(shè)置的彈簧，使得l形切割刀在切割時具備一定的緩沖能力，進(jìn)而避免l形切割刀與中空切割臺硬性接觸，從而延長l形切割刀的使用壽命；通過設(shè)置的連接座與l形安裝孔等結(jié)構(gòu)的配合使用，使得l形切割刀的安裝和拆卸均十分方便，且l形切割刀的數(shù)量為多個，一次切割量大，使用靈活。

附圖說明

圖1為本發(fā)明提出的一種潔凈型速凍食品成型裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明提出的一種潔凈型速凍食品成型裝置的連接座側(cè)視示意圖。

圖中：1中空切割臺、2驅(qū)動電機(jī)、3第一齒輪、4第二齒輪、5轉(zhuǎn)動套、6螺紋桿、7固定板、8安裝殼、9彈簧、10連接座、11l形切割刀、12限位桿、13限位塊。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。

參照圖1-2，一種潔凈型速凍食品成型裝置，包括中空切割臺1，中空切割臺1的內(nèi)部固定有驅(qū)動電機(jī)2，且驅(qū)動電機(jī)2的輸出軸固定有第一齒輪3，第一齒輪3位于中空切割臺1的內(nèi)部，且第一齒輪3的兩側(cè)嚙合連接有第二齒輪4，第二齒輪4位于中空切割臺1的內(nèi)部，且第二齒輪4的頂部固定有轉(zhuǎn)動套5，轉(zhuǎn)動套5為一端開口的中空結(jié)構(gòu)，且轉(zhuǎn)動套5的內(nèi)側(cè)螺紋套接有螺紋桿6，螺紋桿6遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)動套5的一端固定有固定板7，且固定板7靠近中空切割臺1的一側(cè)固定有安裝殼8，安裝殼8的相對側(cè)內(nèi)壁沿高度方向設(shè)有第一滑槽，且第一滑槽內(nèi)滑動套接有限位塊13，限位塊13之間固定有滑動套接在安裝殼8內(nèi)的連接座10，且連接座10的底部固定有l(wèi)形切割刀11，連接座10的頂部固定有彈簧9，且彈簧9遠(yuǎn)離連接座10的一端與安裝殼8的頂部內(nèi)壁固定連接，安裝殼8的兩側(cè)沿高度方向設(shè)有第二滑槽，且第二滑槽內(nèi)滑動套接有限位桿12，限位桿12的形狀為l形，且限位桿12對稱設(shè)置在安裝殼8的兩側(cè)，螺紋桿6的外側(cè)設(shè)有螺紋，且螺紋桿6與固定板7垂直，連接座10的一側(cè)沿長度方向等距離設(shè)置有與l形切割刀11大小適配的l形安裝孔，且l形切割刀11靠近連接座10的一端套接在l形安裝孔內(nèi)，中空切割臺1的頂部設(shè)有與轉(zhuǎn)動套5大小適配的通孔，且轉(zhuǎn)動套5轉(zhuǎn)動套接在通孔內(nèi)。

工作原理：本發(fā)明在使用時，待切割成型的食品位于l形切割刀11的底部下方，通過設(shè)置的驅(qū)動電機(jī)2可以驅(qū)動第一齒輪3轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動第二齒輪4和轉(zhuǎn)動套5轉(zhuǎn)動，由于轉(zhuǎn)動套5與螺紋桿6螺紋連接，因此當(dāng)轉(zhuǎn)動套5轉(zhuǎn)動時，設(shè)置的固定板7、安裝殼8、連接座10和l形切割刀11等整體上下運(yùn)動。設(shè)置的l形切割刀11優(yōu)先與待切割成型的食品接觸，因此當(dāng)繼續(xù)向下運(yùn)動時，設(shè)置的彈簧9將處于壓縮狀態(tài)，處于壓縮狀態(tài)的彈簧9將迫使l形切割刀11向下切割食品。設(shè)置的彈簧9，使得l形切割刀11在切割時具備一定的緩沖能力，進(jìn)而避免l形切割刀11與中空切割臺1硬性接觸，造成l形切割刀11損壞，延長l形切割刀11的使用壽命。通過過設(shè)置的連接座10與l形安裝孔的配合使用，使得l形切割刀11的安裝和拆卸均十分方便，使用靈活。

以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種潔凈型速凍食品成型裝置，包括中空切割臺，所述中空切割臺的內(nèi)部固定有驅(qū)動電機(jī)，且驅(qū)動電機(jī)的輸出軸固定有第一齒輪，所述第一齒輪位于中空切割臺的內(nèi)部，且第一齒輪的兩側(cè)嚙合連接有第二齒輪，所述第二齒輪位于中空切割臺的內(nèi)部，且第二齒輪的頂部固定有轉(zhuǎn)動套，所述轉(zhuǎn)動套為一端開口的中空結(jié)構(gòu)。本發(fā)明通過驅(qū)動電機(jī)、第一齒輪、第二齒輪、轉(zhuǎn)動套、螺紋桿、固定板、安裝殼和連接座等結(jié)構(gòu)的配合使用，使得L形切割刀能夠?qū)κ称愤M(jìn)行切割，不僅省時省力，而且結(jié)構(gòu)簡單，制作成本低，同時，設(shè)置的彈簧，使得L形切割刀在切割時具備一定的緩沖能力，從而延長L形切割刀的使用壽命。

技術(shù)研發(fā)人員：邱曉峰;馮雨婷
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江蘇海大食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.07
技術(shù)公布日：2017.09.19