技術總結
本發(fā)明公開了一種上下切菜裝置，包括機架，機架上設置有上下切菜裝置，上下切菜裝置包括兩個第二支撐桿和安裝板，第二支撐桿的底部與機架固定，兩個第二支撐架的頂端設置有刀板架，刀板架的兩端分別與兩個第二支撐架的頂端連接；沿刀板架的長度方向設置有第一長條形開口，刀板架上安裝有切菜刀；安裝板從上至下設置有兩條導軌，刀板架的兩端通過兩條導軌與安裝板滑動連接。本發(fā)明通過上下切菜裝置能夠?qū)⒉徘谐蓧K狀、條狀和顆粒狀，一方面有效的提高了切菜效率，并能保證切菜大小的一致，另一方面，有效的降低了操作人員的工作量，再一方面，有效的避免了切到手指的風險。

技術研發(fā)人員：譚明;劉剛
受保護的技術使用者：重慶市臻憬科技開發(fā)有限公司
文檔號碼：201710253248
技術研發(fā)日：2017.04.18
技術公布日：2017.06.20