專利名稱：食物切丁機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
食物切丁機(jī)技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚房用具中使用轉(zhuǎn)動(dòng)刀獲得除薄片以外切段的、以制成切口的性質(zhì)為特征的切割加工所用設(shè)備，涉及擁有安裝在轉(zhuǎn)動(dòng)盤平面內(nèi)切割元件的設(shè)備，特別是涉及加工食物的粉碎設(shè)備，尤其是用于果蔬食物的切丁。背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)用于家庭廚房的食物切丁機(jī)，其常見者，包括驅(qū)動(dòng)裝置和裝于其上并可移除的切丁機(jī)構(gòu)，所述切丁機(jī)構(gòu)包括容器和蓋于其上的容器蓋，該容器蓋上有向上延伸的 進(jìn)料槽，進(jìn)料槽中有可上下移動(dòng)的推料柱塞，容器中央有可轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)軸，驅(qū)動(dòng)軸與所述驅(qū)動(dòng)裝置組成可拆卸聯(lián)結(jié)；切割刀體固定于驅(qū)動(dòng)軸的上端部，其包括輻射狀的刀片和圓環(huán)形的刀盤，該刀盤可轉(zhuǎn)動(dòng)地支承于支撐體上，支撐體固定于容器上部，支撐體內(nèi)有一個(gè)近似方形的孔，網(wǎng)狀成形器可移除地放置于該方形孔中，限位軸與驅(qū)動(dòng)軸同軸線連接，其另一端固定于固定帽中，固定帽可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝于容器蓋上；并且在切割刀體四周由至少一個(gè)完全呈放射狀的支撐體撐住切割刀體，在切割刀體的上部，支撐體的軸向面上有一個(gè)環(huán)形元件，在支撐體上還有若干組鉤狀的鎖舌構(gòu)件，利用鎖舌構(gòu)件上的凸沿與環(huán)形元件上的凸沿配合固定環(huán)形元件并對(duì)刀盤限位(參見圖11、12、13)。由于刀刃與網(wǎng)狀成形器之間有間隙，網(wǎng)狀成形器上的食物在切割刀體的旋轉(zhuǎn)壓力下形成一股軸向力。這個(gè)軸向力會(huì)使驅(qū)動(dòng)軸產(chǎn)生軸向竄動(dòng)，軸向竄動(dòng)的幅度受支撐體和支撐結(jié)構(gòu)限制，要求有一定的精度，而現(xiàn)有技術(shù)的利用環(huán)形元件與鎖舌構(gòu)件相配合的結(jié)構(gòu)卻不能保證這種軸向串動(dòng)幅度的精度要求，不能對(duì)切割刀體精確限位，即切割刀體不是過(guò)緊就是過(guò)松。過(guò)緊時(shí)，刀體的高速旋轉(zhuǎn)與支撐體和限位件之間產(chǎn)生很大的摩擦力，出現(xiàn)熱熔、電動(dòng)機(jī)堵轉(zhuǎn)、受力件斷裂和使用壽命縮短。過(guò)松，則刀體旋轉(zhuǎn)時(shí)上下左右擺動(dòng)大，會(huì)產(chǎn)生不能容忍的噪音，而且切丁效果差且其結(jié)構(gòu)復(fù)雜操作繁瑣。。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種能對(duì)切割刀體精確限位、噪音低、切丁效果好且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單和操作簡(jiǎn)便的食物切丁機(jī)。本實(shí)用新型解決所述技術(shù)問(wèn)題采用的技術(shù)方案是提供一種食物切丁機(jī)，包括驅(qū)動(dòng)裝置和裝于其上并可移除的切丁機(jī)構(gòu)，所述切丁機(jī)構(gòu)包括容器和蓋于其上的容器蓋，該容器蓋上有向上延伸的進(jìn)料槽，進(jìn)料槽中有可上下移動(dòng)的推料柱塞，容器中央有可轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)軸，該驅(qū)動(dòng)軸與所述驅(qū)動(dòng)裝置組成可拆卸聯(lián)結(jié)；切割刀體固定于驅(qū)動(dòng)軸的上端部，其包括輻射狀的刀片和圓環(huán)形的刀盤，該刀盤可轉(zhuǎn)動(dòng)地支承于支撐體上，支撐體固定于容器上部，該支撐體內(nèi)有一個(gè)近似方形的孔，網(wǎng)狀成形器可移除地放置于該方形孔中，限位軸與驅(qū)動(dòng)軸同軸線連接，其另一端固定于固定帽中，該固定帽03則可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝于容器蓋上，其不同之處在于有至少兩個(gè)偏心凸輪環(huán)布于支撐體周邊上，同樣數(shù)量的螺栓通過(guò)螺母將偏心凸輪可轉(zhuǎn)動(dòng)地固定于支撐體上。所述容器可以是筒狀容器，其外側(cè)面可以有手柄。所述驅(qū)動(dòng)裝置可以有一根向上伸出的花鍵軸，該軸與所述驅(qū)動(dòng)軸下端的花鍵套相適配，組成可拆卸的花鍵聯(lián)結(jié)。所述刀片的刀背部較刀刃部厚，刀背部可以有凸沿。所述偏心凸輪有一個(gè)凸出面，將該凸出面扳向支撐體內(nèi)側(cè)時(shí)其下表面與支撐體上表面共同對(duì)切割刀體軸向限位，將該凸出面扳向支撐體外側(cè)時(shí)可以將切割刀體解鎖卸出。所述螺栓的配用螺母可以為蓋型螺母。在所述螺栓與螺母的連接中，可以有調(diào)整墊片。使用時(shí)將所述容器放于驅(qū)動(dòng)裝置上，使驅(qū)動(dòng)軸 與驅(qū)動(dòng)裝置輸出軸聯(lián)結(jié)，帶動(dòng)切割刀體旋轉(zhuǎn)。果蔬食物由容器蓋的進(jìn)料槽內(nèi)由推料柱塞壓入容器上部，由切割刀體的切刀刃切斷后，再由切割刀體的刀背壓入網(wǎng)狀成型器方形孔內(nèi)，經(jīng)網(wǎng)狀成型器方形孔成型為丁狀食物，掉入容器底部。切割刀體的軸向由偏心凸輪下表面和支撐體上表面限位，徑向由支撐體的內(nèi)圓周面限位。所述偏心凸輪由螺栓穿過(guò)支撐體上的圓孔用螺母鎖緊。所述螺栓的光軸段長(zhǎng)度公差可達(dá)到使刀盤與偏心凸輪下表面和支撐體上表面間的動(dòng)配合所要求的精度，并可通過(guò)調(diào)整墊片來(lái)調(diào)整其間隙高度，由此刀盤與偏心凸輪凸出面的下表面到支撐體的內(nèi)上表面間的間隙可得以精確保證。所述網(wǎng)狀成形器可以替換為其他成形器，組合成廚房多用機(jī)，以使本機(jī)具有切絲、切片、切條、磨土豆泥、打果汁、磨粉等多種功能。本實(shí)用新型的有益效果是能對(duì)切割刀體精確限位、噪音低、切丁效果好且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單和操作簡(jiǎn)便。
圖I是本實(shí)用新型食物切丁機(jī)之切丁機(jī)構(gòu)整體外觀的軸測(cè)投影示意圖；圖2是圖I切丁機(jī)構(gòu)正投影的主視剖視圖；圖3是所述切丁機(jī)構(gòu)之切割刀體09和支撐體07在松脫裝態(tài)下的軸測(cè)投影示意圖，偏心凸輪11處于松開位置，切割刀體09可自由取出；圖4是圖3之切割刀體09和支撐體07組件的分解狀態(tài)軸測(cè)投影示意圖，顯示了裝配方向和位置；圖5是圖3之切割刀體09和支撐體07組件的工作狀態(tài)軸測(cè)投影示意圖，偏心凸輪11處于工作位置，切割刀體09被軸向限位；圖6是所述切割刀體09和支撐體07組件的正投影主視剖視圖；圖7是所述切丁機(jī)構(gòu)的偏心凸輪11的軸測(cè)投影示意圖；圖8是所述切割刀體09的軸測(cè)投影示意圖；圖9是所述支撐體07上部表面的軸測(cè)投影示意圖；圖10是所述支撐體07底部表面的軸測(cè)投影示意圖；圖11是現(xiàn)有技術(shù)食物切丁機(jī)切丁機(jī)構(gòu)的切割刀體一支撐結(jié)構(gòu)組件軸測(cè)投影示意圖；圖12是所述現(xiàn)有技術(shù)切丁機(jī)構(gòu)設(shè)置在支撐結(jié)構(gòu)周邊的鉤狀鎖舌元件之解鎖狀態(tài)正投影示意圖。圖13是所述現(xiàn)有技術(shù)切丁機(jī)構(gòu)設(shè)置在支撐結(jié)構(gòu)周邊的鉤狀鎖舌元件之工作狀態(tài)正投影示意圖。在圖I至圖10中01為容器、02為容器蓋、02A為容器蓋進(jìn)料槽、03為固定帽、04為推料柱塞、05為手柄、06為驅(qū)動(dòng)軸、06A為軸花鍵、07為支撐體、07A為支撐體上表面、07B為支撐體內(nèi)圓周面、07C為支撐體圓孔、07D為支撐體底平面、08為螺母、09為切割刀體、09A為切刀軸孔花鍵、09B為切刀刃部、09C為刀背凸沿、09D為刀盤、09E為刀片、10為限位軸、11為偏心凸輪、IlA為偏心凸輪凸出面、12為螺栓、12A為螺栓光軸段、13為觸動(dòng)桿、14為網(wǎng)狀成形器、14A為網(wǎng)狀成形器上的方形孔、15為卸料推板、16為調(diào)整墊片。在圖11至圖13中，17為網(wǎng)狀成形器、18為連接裝置、19為環(huán)形元件、20為切割刀、21為鎖舌構(gòu)件、22為鎖舌構(gòu)件的支撐部、23為鎖舌構(gòu)件的轉(zhuǎn)軸、25為鎖舌構(gòu)件的把手、26為機(jī)殼軸向面、27為環(huán)形元件的凸沿、28為鎖舌構(gòu)件的凸沿、35為支撐體。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合各附圖所示之優(yōu)選實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳述。參見圖I至圖4，一種食物切丁機(jī)，包括驅(qū)動(dòng)裝置和裝于其上并可移除的切丁機(jī)構(gòu)，所述切丁機(jī)構(gòu)包括容器01和蓋于其上的容器蓋02，該容器蓋上有向上延伸的進(jìn)料槽02A，進(jìn)料槽02A中有可上下移動(dòng)的推料柱塞04，容器01中央有可轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)軸06，該驅(qū)動(dòng)軸06與所述驅(qū)動(dòng)裝置組成可拆卸聯(lián)結(jié)；切割刀體09固定于驅(qū)動(dòng)軸06的上端部，其包括輻射狀的刀片09E和圓環(huán)形的刀盤09D，該刀盤09D可轉(zhuǎn)動(dòng)地支承于支撐體07上，支撐體07固定于容器01上部，該支撐體07內(nèi)有一個(gè)近似方形的孔，網(wǎng)狀成形器14可移除地放置于該方形孔中，限位軸10與驅(qū)動(dòng)軸06同軸線連接，其另一端固定于固定帽03中，該固定帽03則可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝于容器蓋02上，其不同之處在于有至少兩個(gè)偏心凸輪11環(huán)布于支撐體07周邊上，同樣數(shù)量的螺栓12通過(guò)螺母08將偏心凸輪11可轉(zhuǎn)動(dòng)地固定于支撐體07上。所述驅(qū)動(dòng)裝置可以有一根向上伸出的花鍵軸，該軸與所述驅(qū)動(dòng)軸下端的花鍵套相適配，組成可拆卸的花鍵聯(lián)結(jié)。參見圖1，容器01是筒狀容器，外側(cè)面有手柄05。參見圖8，所述刀片09E是一字刀片，其刀背部有凸沿09C。參見圖7，所述偏心凸輪11有一個(gè)凸出面11A，將該凸出面扳向支撐體07內(nèi)側(cè)時(shí)其下表面與支撐體07上表面共同將切割刀體09軸向限位；將該凸出面扳向支撐體07外側(cè)時(shí)可將切割刀體09解鎖卸出。 所述螺母08是蓋型螺母。在所述螺栓12與螺母08的連接結(jié)構(gòu)中，螺母08底面與支撐體07之間設(shè)置有平墊片16，改變?cè)撈綁|片16的厚度或數(shù)量，可調(diào)整所述切割刀體09的軸向間隙。在本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例中，環(huán)繞支撐體07的周邊布置有4個(gè)偏心凸輪11。使用時(shí)將容器OI放于驅(qū)動(dòng)裝置上，使驅(qū)動(dòng)軸06與驅(qū)動(dòng)裝置輸出軸聯(lián)結(jié)，參見圖2、圖6和圖8，驅(qū)動(dòng)軸06通過(guò)其上的軸花鍵06A與切割刀體09的軸孔花鍵09A嚙合固定，帶動(dòng)切割刀體09旋轉(zhuǎn)。食物由容器蓋02的進(jìn)料槽02A內(nèi)由推料柱塞04壓入容器01上部，由切割刀體09的切刀刃09B切斷后，再由切割刀體09的刀背凸沿09C壓入網(wǎng)狀成型器14方形孔14A內(nèi)，成形為細(xì)小方塊狀食物，掉入容器01底部。切割刀體09軸向由偏心凸輪11的凸出面IlA的下表面和支撐體07的內(nèi)上表面07A限位，徑向由支撐體07的內(nèi)圓周面07B限位。偏心凸輪11可轉(zhuǎn)動(dòng)地由螺栓12通過(guò)支撐體07的圓孔07C，在底平面07D上由螺母08鎖緊。螺栓12的光軸段12A的長(zhǎng)度公差達(dá)到所要求的動(dòng)配合精度，并可通過(guò)調(diào)整墊片16來(lái)調(diào)整間隙高度，由此偏心凸輪11的凸出面IlA的下表面到支撐體07的內(nèi)上表面07A的間隙可得以精確保證。卸料推板15與網(wǎng)狀成型器14相適配，可將網(wǎng)狀成型器 14內(nèi)剩余的食物推入容器01底部。
權(quán)利要求1.一種食物切丁機(jī)，包括驅(qū)動(dòng)裝置和裝于其上并可移除的切丁機(jī)構(gòu)，所述切丁機(jī)構(gòu)包括容器(Ol)和蓋于其上的容器蓋(02)，該容器蓋上有向上延伸的進(jìn)料槽(02A)，進(jìn)料槽(02A)中有可上下移動(dòng)的推料柱塞(04)，容器(01)中央有可轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)軸(06)，該驅(qū)動(dòng)軸(06)與所述驅(qū)動(dòng)裝置組成可拆卸聯(lián)結(jié)；切割刀體(09)固定于驅(qū)動(dòng)軸(06)的上端部，其包括輻射狀的刀片(09E )和圓環(huán)形的刀盤(09D )，該刀盤(09D )可轉(zhuǎn)動(dòng)地支承于支撐體(07 )上，支撐體(07)固定于容器(01)上部，該支撐體(07)內(nèi)有一個(gè)近似方形的孔，網(wǎng)狀成形器(14)可移除地放置于該方形孔中，限位軸(10)與驅(qū)動(dòng)軸(06)同軸線連接，其另一端固定于固定帽(03 )中，該固定帽(03 )則可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝于容器蓋(02 )上，其特征在于 有至少兩個(gè)偏心凸輪(11)環(huán)布于支撐體(07)周邊上，同樣數(shù)量的螺栓(12)通過(guò)螺母(08)將偏心凸輪(11)可轉(zhuǎn)動(dòng)地固定于支撐體(07)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食物切丁機(jī)，其特征在于在所述螺栓(12)和螺母(08)的連接結(jié)構(gòu)中，螺母(08)底面與支撐體(07)之間還設(shè)置有平墊片(16)，改變?cè)撈綁|片(16)的厚度或數(shù)量，可調(diào)整所述切割刀體(09)的軸向間隙。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食物切丁機(jī)，其特征在于所述切割刀體(09)包括圓環(huán)刀盤(09D)和一字刀片(09E)，所述一字刀片的刀背有凸沿(09C)。
4.根據(jù)權(quán)利要求I至3之任一項(xiàng)所述的食物切丁機(jī)，其特征在于所述偏心凸輪(11)有一個(gè)凸出面(11A)，環(huán)繞所述支撐體(07)的周邊布置有4個(gè)偏心凸輪(11)。
專利摘要一種食物切丁機(jī)，包括驅(qū)動(dòng)裝置和切丁機(jī)構(gòu)，所述切丁機(jī)構(gòu)包括容器(01)和容器蓋(02)，該容器蓋上有向上延伸的進(jìn)料槽和推料柱塞(04)，容器(01)中央有可轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)軸(06)；切割刀體(09)固定于驅(qū)動(dòng)軸(06)的上端部，刀盤(09D)可轉(zhuǎn)動(dòng)地支承于支撐體(07)上，支撐體(07)固定于容器(01)上部，該支撐體(07)內(nèi)有一個(gè)網(wǎng)狀成形器(14)，有至少兩個(gè)偏心凸輪(11)環(huán)布于支撐體(07)周邊上，同樣數(shù)量的螺栓(12)通過(guò)螺母(08)將偏心凸輪(11)可轉(zhuǎn)動(dòng)地固定于支撐體(07)上。是一種能對(duì)切割刀體精確限位、噪音低、切丁效果好且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單和操作簡(jiǎn)便的食物切丁機(jī)。
文檔編號(hào)B26D1/12GK202378096SQ201120480208
公開日2012年8月15日 申請(qǐng)日期2011年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月28日
發(fā)明者李曉川 申請(qǐng)人:深圳市聯(lián)創(chuàng)三金電器有限公司