1.多類食材紅外線智能烤箱，其特征在于：包括內(nèi)膽、殼體和控制柜，殼體和內(nèi)膽之間設(shè)有隔熱層，內(nèi)膽的前側(cè)壁上設(shè)有食材入口，殼體上設(shè)有關(guān)閉和開啟食材入口的門體，內(nèi)膽中沿上下方向間隔布置至少兩排紅外加熱管，每排的紅外加熱管之間串聯(lián)，紅外加熱管的兩端分別與內(nèi)膽的左、右側(cè)壁固連，相鄰兩排紅外加熱管之間設(shè)有抽拉式集油盤，集油盤上設(shè)有排油口，排油口連接排油管，集油盤上放置設(shè)有漏油孔的烤盤，內(nèi)膽的后側(cè)壁上設(shè)有伸出殼體的排霧管；內(nèi)膽中設(shè)有溫度傳感器，控制柜中設(shè)有計(jì)時(shí)裝置和溫控裝置，控制柜的前外側(cè)壁上設(shè)有溫控制面板、計(jì)時(shí)裝置控制面板、計(jì)時(shí)裝置開關(guān)、電源開關(guān)和報(bào)警裝置，溫控制面板、溫度傳感器、溫控裝置、電源開關(guān)和加熱管之間連接，計(jì)時(shí)裝置控制面板、計(jì)時(shí)裝置開關(guān)和報(bào)警裝置之間連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多類食材紅外智能烤箱，其特征在于：所述控制柜與殼體為一體結(jié)構(gòu)且位于內(nèi)膽的左側(cè)或右側(cè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的多類食材紅外智能烤箱，其特征在于：所述殼體底部設(shè)有支腿；所述殼體底部設(shè)有用于盛接從排油管所排出油的抽拉式盛油盤。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多類食材紅外智能烤箱，其特征在于：所述門體內(nèi)壁上設(shè)有凸起，所述凸起與門體構(gòu)成與所述食材入口的配合的臺階面。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的多類食材紅外智能烤箱，其特征在于：所述臺階面與所述食材入口之間采用密封圈密封。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多類食材紅外智能烤箱，其特征在于：所述門體上設(shè)有把手，所述把手采用壓緊門鎖。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多類食材紅外智能烤箱，其特征在于：所述控制柜內(nèi)設(shè)有散熱扇，控制柜的側(cè)壁上設(shè)有與散熱扇對應(yīng)的通風(fēng)孔。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多類食材紅外智能烤箱，其特征在于：所述相鄰兩排紅外加熱管之間于內(nèi)膽的左、右側(cè)壁上設(shè)有凸沿，所述集油盤接觸支撐在所述凸沿上。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多類食材紅外智能烤箱，其特征在于：所述報(bào)警裝置為聲光報(bào)警裝置。