1.一種火鍋用食物升降機(jī)構(gòu)，包括底座、設(shè)置在底座上的導(dǎo)柱、套接在導(dǎo)柱上的導(dǎo)套、由導(dǎo)套帶動(dòng)上下移動(dòng)的底面是篩網(wǎng)的盤、設(shè)置在導(dǎo)套與導(dǎo)柱間的升降定位機(jī)構(gòu)，其特征在于升降定位機(jī)構(gòu)包括固定在導(dǎo)柱頂部的導(dǎo)軌、沿導(dǎo)軌上下移動(dòng)的導(dǎo)向桿、設(shè)置在導(dǎo)向桿下端的卡頭、設(shè)置在導(dǎo)柱內(nèi)且位于導(dǎo)軌下面的按壓開(kāi)/鎖機(jī)構(gòu)（是一種公知公用的產(chǎn)品），按壓開(kāi)/鎖機(jī)構(gòu)的鉤口正對(duì)著卡頭，在導(dǎo)柱與導(dǎo)套間設(shè)置有壓力彈簧。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火鍋用食物升降機(jī)構(gòu)，其特征在于在導(dǎo)柱與導(dǎo)套間設(shè)置有密封圈。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的火鍋用食物升降機(jī)構(gòu)，其特征在于在導(dǎo)套的上部設(shè)置有排氣孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的火鍋用食物升降機(jī)構(gòu)，其特征在于導(dǎo)軌下面設(shè)置有基座，基座的周邊設(shè)置有倒鉤，導(dǎo)柱為筒狀物，對(duì)應(yīng)倒鉤的筒狀物側(cè)壁上設(shè)置有穿孔，基座的截面形狀與筒狀物內(nèi)孔截面對(duì)應(yīng)，基座設(shè)置在筒狀物孔內(nèi)并通過(guò)穿過(guò)穿孔的倒鉤將基座固定在筒狀物孔內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的火鍋用食物升降機(jī)構(gòu)，其特征在于導(dǎo)軌下面設(shè)置有基座，基座的周邊設(shè)置有倒鉤，導(dǎo)柱為筒狀物，對(duì)應(yīng)倒鉤的筒狀物側(cè)壁上設(shè)置有穿孔，基座的截面形狀與筒狀物內(nèi)孔截面對(duì)應(yīng)，基座設(shè)置在筒狀物孔內(nèi)并通過(guò)穿過(guò)穿孔的倒鉤將基座固定在筒狀物孔內(nèi)。