技術總結
本實用新型涉及食品烹飪器具領域，旨在提供一種可利用鍋內(nèi)余熱蒸食物的新型蒸籃及蒸鍋，該蒸籃由蒸底和籃邊構成半封閉的容物空間，蒸底上還開設有均勻分布的蒸汽通孔，所述蒸底表面還開設有凹或凸的隔槽，用于安放豎直隔板；所述隔板用于將所述容物空間分隔成二個以上的獨立空間；本實用新型還公開了一種包含至少1只上述蒸籃的蒸鍋，其隔槽為凹槽；其隔板數(shù)量至少4塊，隔板底部呈倒T型，由PC透明材料制成。由于本實用新型在結構上采用多條調節(jié)定位槽配合形式，客戶可以根據(jù)食物的品種數(shù)量大小利用隔板隨意地調節(jié)，避免食物相混雜，簡單方便，本實用新型與湯鍋、淺湯鍋等廚具配合，實現(xiàn)一鍋多用功能，且符合整體美觀一致。

技術研發(fā)人員：章國棟;徐文蔚
受保護的技術使用者：浙江卡羅特工貿(mào)有限公司
文檔號碼：201621223212
技術研發(fā)日：2016.11.14
技術公布日：2017.11.03