1.一種電熱鍋，包括鍋體和鍋蓋，所述鍋體包括保溫罩和底座，保溫罩內(nèi)設(shè)有內(nèi)膽和對內(nèi)膽加熱的發(fā)熱盤，鍋蓋與內(nèi)膽密封形成烹飪腔體，其特征在于，所述保溫罩包括上保溫罩和下保溫罩，下保溫罩固定在底座上，所述上保溫罩的下端延伸至發(fā)熱盤下方以封閉發(fā)熱盤外沿與上保溫罩側(cè)壁之間的間隙或者所述上保溫罩的下端延伸至發(fā)熱盤外沿。
2.如權(quán)利要求1所述的電熱鍋，其特征在于，所述上保溫罩的下端延伸至發(fā)熱盤外沿，所述上保溫罩包括上部側(cè)壁以及延伸至發(fā)熱盤外沿的下部收縮段。
3.如權(quán)利要求2所述的電熱鍋，其特征在于，所述下部收縮段為隔熱材料制成或者下部收縮段與發(fā)熱盤外沿之間設(shè)有隔熱件。
4.如權(quán)利要求2所述的電熱鍋，其特征在于，所述下保溫罩的上端延伸至發(fā)熱盤外沿。
5.如權(quán)利要求2所述的電熱鍋，其特征在于，所述上保溫罩和下保溫罩一體形成，下部收縮段與下保溫罩的分界處設(shè)有隔熱件，隔熱件固定設(shè)置在保溫罩上，發(fā)熱盤外沿抵接隔熱件。
6.如權(quán)利要求2所述的電熱鍋，其特征在于，所述上保溫罩和下保溫罩在發(fā)熱盤外沿處對接，對接處設(shè)有隔熱件，隔熱件設(shè)置發(fā)熱盤與保溫罩之間。
7.如權(quán)利要求2所述的電熱鍋，其特征在于，所述下部收縮段延伸有向外的翻邊，所述下保溫罩上端設(shè)有相應(yīng)的翻邊，螺釘穿過上保溫罩和下保溫罩的翻邊后將二者連接。
8.如權(quán)利要求5或6所述的電熱鍋，其特征在于，所述隔熱件為云母墊片或石棉墊片。
9.如權(quán)利要求2-7之一所述的電熱鍋，其特征在于，所述發(fā)熱盤為弧形發(fā)熱盤，所述下部收縮段位于所述弧形發(fā)熱盤的延伸面上。
10.如權(quán)利要求1-7之一所述的電熱鍋，其特征在于，所述保溫罩為金屬材料，所述底座為塑料材料。