本發(fā)明涉及烹調設備技術領域，特指一種電熱鍋。

背景技術：

隨著科技日益發(fā)展，特別是家用烹調煮食設備方面，為了迎合人們生活對烹調煮食的不同需求，市面上推出多功能的電熱鍋，該電熱鍋主要將電能轉化為熱能，并通過對發(fā)熱量的控制，實現(xiàn)對食物的多種烹調方式，包括煎炒、油炸食物，或者打火鍋等。由于該電熱鍋集合多種烹調功能，實用性極高，且方便易用，十分受人們喜愛。

現(xiàn)有技術的電熱鍋，一般包括鍋蓋、鍋體以及底座，底座上設有控制面板，控制鍋體底部連接的發(fā)熱裝置，對鍋體內(nèi)的食物進行加熱煮食。在煮食的過程中，蒸發(fā)的熱氣或飛濺的油污均匯聚于蓋合在鍋體的鍋蓋上，并逐漸地形成蒸汽水液或油污回流下來。為了解決回流液體不滲出鍋體外的問題，部分廠家在鍋體的四角設置槽體，使回流液體從槽體回流到鍋體內(nèi)。但由于蓋合在鍋體上的鍋蓋為封閉式設置，為了讓煮食的蒸汽排出，在上述鍋體四角設置槽體的基礎上，在鍋體邊沿設置排汽口，與其中一角的槽體連通，從而實現(xiàn)將鍋體煮食過程中熱量產(chǎn)生的氣體排出。但在實際應用中，積累在鍋蓋的回流液體，流到該排汽口時，由于受到向外噴出的氣流所影響，將隨氣體一起飛濺出鍋體外，導致該排汽口所處位置造成漏水現(xiàn)狀，影響煮食環(huán)境衛(wèi)生及使用安全。

技術實現(xiàn)要素：

發(fā)明目的在于提供一種新型的電熱鍋，通過對鍋體的排汽口進行改進，解決煮食過程中鍋蓋回流液體，通過該排汽口飛濺出鍋體外，造成漏水現(xiàn)狀，讓鍋體既能順利排出氣體，又能限制回流液體統(tǒng)一回流到鍋體內(nèi)，保障煮食環(huán)境衛(wèi)生，以及使用安全。

為了達到上述目的給出，本發(fā)明的技術方案：

一種電熱鍋，包括鍋體、鍋蓋以及底座，所述鍋體包括方形環(huán)繞的鍋壁，所述鍋壁頂面設有翻邊，所述翻邊的上表面為排水面，所述排水面呈過渡環(huán)面連接鍋體四角，所述排水面的四角過渡處設有向鍋體內(nèi)部傾斜的槽體；所述翻邊還設有環(huán)繞排水面的凸沿，且至少一角的凸沿設有連通槽體的排汽口；所述排汽口與槽體的連接處設有向上翹起的臺階面，所述臺階面可用于阻擋鍋蓋回流液體從排汽口濺射出鍋體外。

本發(fā)明的一種電熱鍋，與現(xiàn)有技術相比，為了解決煮食過程中，鍋體內(nèi)蒸發(fā)的熱氣或飛濺的油污均匯聚于鍋蓋上，并在鍋蓋上形成蒸汽水液或油污的液體回流下來，當?shù)竭_該排汽口時，由于受到向外噴出的氣流影響，隨氣體一起噴出鍋體外，導致該排汽口所處位置形成漏水情況，影響煮食環(huán)境衛(wèi)生的問題。本發(fā)明的電熱鍋，在鍋體翻邊設置環(huán)繞排水面的凸沿，且至少一角的凸沿設有連通槽體的排汽口；所述排汽口與槽體的連接處設有向上翹起的臺階面，通過翹起的臺階面阻擋鍋蓋回流的液體，避免回流液體從排汽口濺射出鍋體外，造成漏水現(xiàn)狀，讓鍋體既能順利排出氣體，又能限制回流液體統(tǒng)一回流到鍋體內(nèi)，保障煮食環(huán)境衛(wèi)生以及使用安全。

進一步的，所述臺階面翹起的高度高于鍋蓋蓋合的邊沿高度。當鍋蓋蓋合于鍋體上時，鍋蓋嵌入鍋體的凸沿內(nèi)，由于所述臺階面翹起的高度高于鍋蓋蓋合的邊沿高度，進而有效地阻擋煮食過程中從鍋蓋回流的液體，從排汽口噴出外部。

再進一步的，所述臺階面為與槽體連接的弧形面，且弧形面的寬度受相鄰的排水面限制向排汽口逐漸收縮，進一步減少從鍋蓋回流下來的液體停滯于臺階面上的空間，從空間上減少噴出液體分量。

進一步對本發(fā)明電熱鍋在鍋體傾倒狀態(tài)時的鍋體配合結構作改進，所述鍋壁的內(nèi)部壁面設有匯集槽，所述匯集槽位于連接排汽口的槽體下方，用于將鍋體內(nèi)的傾倒物匯集并從排汽口排出。當用戶將鍋體內(nèi)的殘留物傾倒時，可利用鍋體的排汽口的缺角，將殘留物排出。當鍋體呈傾倒狀態(tài)時，通過鍋壁的匯集槽將殘留物統(tǒng)一匯集后，經(jīng)過槽體，再從排汽口所處的凸沿缺口，排出鍋體外，避免殘留物不集中狀況發(fā)生，讓用戶操作更方便。

進一步的，所述排汽口兩側的凸沿設有拱起，所述拱起用于使排水面上的液體匯聚到排汽口，從而增加傾倒聚集面積，使得鍋體內(nèi)固液態(tài)殘留物，進一步匯聚后再從排汽口排出，避免殘留物亂灑，保障鍋體所處環(huán)境的衛(wèi)生。

對鍋體的排水面結構作進一步改進，所述排水面呈四角弧形過渡的方形環(huán)面結構，且排水面向鍋體內(nèi)部傾斜設置。所述排水面的傾斜設置可優(yōu)選為10至15度的斜面，讓殘留在排水面上的液體，直接沿著該斜面回流到鍋體內(nèi)，避免長時間殘留在排水面上受熱沸騰或濺出。

進一步對所述槽體結構作改進，所述槽體為向鍋體內(nèi)部開口的圓邊三角形結構，槽體側邊由相鄰的排水面限定；各側鍋壁上的排水面為中部凸起，兩端向下傾斜的弧面，所述弧面的兩端與槽體連接。讓液體從排水面流入相鄰的槽體，再統(tǒng)一從槽體回流到鍋體內(nèi)。

進一步的，所述槽體還可作為固定食物承載器具的固定部。所述食物承載裝置可為漏勺子、蒸煮架或漏網(wǎng)籃子等煮食過程中的配套用具，通過在這些配套用具上設置掛腳，讓掛腳固定在所述槽體上，使得食物承載裝置的載物部位于鍋體內(nèi)，從而實現(xiàn)油炸等烹調煮食方式，進一步提高鍋體結構的兼容性能。

再進一步的，所述鍋體內(nèi)還設有凸臺，所述凸臺用于測量下油量。讓用戶以該凸臺作為往鍋體增加油量的參照點，有效地提高下油的精準度，提高烹調煮食質量。

進一步對鍋蓋的結構作改進，所述鍋蓋至少一角邊沿設有向下延伸的凸塊，所述凸塊用于鍋蓋蓋合鍋體時封堵排汽口。目前市面上的微壓鍋，工作時的壓力一般低于1.2個大氣壓，在這個壓力下，比普通鍋更容易煮熟食物，而且工作時可以隨時打開鍋蓋，比高壓鍋更方便，更安全，味道更好。本發(fā)明的電熱鍋為了實現(xiàn)微壓功能，在鍋蓋至少一角設有向下延伸的凸塊，當需要進行微壓時，操作鍋蓋蓋合鍋體，使得凸塊位于設有排汽口的鍋角，封堵排汽口，使鍋蓋蓋合鍋體后形成完全密封狀態(tài)，實現(xiàn)微壓功能，加快煮食效果，提高食物質量；當不需要微壓功能時，將設有凸塊的鍋蓋邊沿置于非排汽口的鍋角，讓凸塊與槽體嵌合，實現(xiàn)收納，進行正常煮食。從而讓鍋蓋與鍋體的結構相互配合，有效地提高電熱鍋的性能。

對所述鍋體的排汽口設置方式作進一步改進，所述鍋體底部設有發(fā)熱裝置，所述底座設有用于控制發(fā)熱裝置的控制面板，所述排汽口位于控制面板的背側。在實際使用時，用戶通常位于控制面板一側進行煮食操作，為了避免排出的水霧或熱氣直接朝向用戶，造成燙傷，因而將排汽口設于電熱鍋控制面板的背側，讓水霧或熱氣從另外一側排出，從而保障用戶的使用安全。

附圖說明

圖1為本發(fā)明一種電熱鍋的整機爆炸圖；

圖2為本發(fā)明電熱鍋的鍋體結構圖1；

圖3為本發(fā)明電熱鍋的鍋體結構圖2；

圖4為本發(fā)明電熱鍋的鍋體結構圖3；

圖5為與本發(fā)明電熱鍋配合使用的食物承載器具結構視圖；

圖6為本發(fā)明電熱鍋安裝食物承載器具的視圖；

圖7為本發(fā)明電熱鍋的鍋蓋視圖；

圖8為本發(fā)明電熱鍋的鍋蓋與鍋體安裝狀態(tài)剖視圖。

具體實施方式

結合附圖說明本發(fā)明的一種電熱鍋。

如圖1至2所示，該電熱鍋，包括鍋體1、鍋蓋2以及底座3，所述鍋體1包括方形環(huán)繞的鍋壁11，所述鍋壁11頂面設有翻邊12，所述翻邊12的上表面為排水面4，所述排水面4呈過渡環(huán)面連接鍋體1四角，所述排水面4的四角過渡處設有向鍋體1內(nèi)部傾斜的槽體5；所述翻邊12還設有環(huán)繞排水面4的凸沿6，且至少一角的凸沿6設有連通槽體5的排汽口7；所述排汽口7與槽體5的連接處設有向上翹起的臺階面8，所述臺階面8可用于阻擋鍋蓋2回流液體從排汽口7濺射出鍋體1外，造成漏水現(xiàn)狀，讓鍋體1既能順利排出氣體，又能限制回流液體統(tǒng)一回流到鍋體1內(nèi)，保障煮食環(huán)境衛(wèi)生以及使用安全。

其中，所述臺階面8翹起的高度高于鍋蓋2蓋合的邊沿高度。當鍋蓋2蓋合于鍋體上時，鍋蓋2嵌入鍋體1的凸沿6內(nèi)，由于所述臺階面8翹起的高度高于鍋蓋2蓋合的邊沿高度，進而有效地阻擋煮食過程中從鍋蓋2回流的液體，從排汽口7噴出外部。

優(yōu)選地，所述臺階面8為與槽體5連接的弧形面，且弧形面的寬度受相鄰的排水面4限制向排汽口7逐漸收縮，實現(xiàn)進一步減少從鍋蓋2回流下來的液體停滯于臺階面8上的空間，從空間上減少噴出液體分量。

對電熱鍋在鍋體1傾倒狀態(tài)時的鍋體1配合結構作優(yōu)化，如圖3所示，所述鍋壁11的內(nèi)部壁面設有匯集槽13，所述匯集槽13位于連接排汽口7的槽體5下方，用于將鍋體1內(nèi)的傾倒物匯集并從排汽口7排出。當用戶將鍋體1內(nèi)的殘留物傾倒時，可利用鍋體1的排汽口7的缺角，將殘留物排出。當鍋體1呈傾倒狀態(tài)時，通過鍋壁11的匯集槽13將殘留物統(tǒng)一匯集后，經(jīng)過槽體5，再從排汽口7所處的凸沿6缺口，排出鍋體1外，避免殘留物不集中狀況發(fā)生，讓用戶操作更方便。

優(yōu)選地，所述排汽口7兩側的凸沿6設有拱起61，所述拱起61用于使排水面4上的液體匯聚到排汽口7，從而增加傾倒聚集面積，使得鍋體1內(nèi)固液態(tài)殘留物，進一步匯聚后再從排汽口7排出，避免殘留物亂灑，保障鍋體1所處環(huán)境的衛(wèi)生。

另外，對鍋體1的排水面4結構作優(yōu)化，如圖4所示，所述排水面4呈四角弧形過渡的方形環(huán)面結構，且排水面4向鍋體1內(nèi)部傾斜設置。所述排水面4的傾斜設置可優(yōu)選為10至15度的斜面，讓殘留在排水面4上的液體，直接沿著該斜面回流到鍋體1內(nèi)，避免長時間殘留在排水面4上受熱沸騰或濺出。

優(yōu)選地，所述槽體5為向鍋體1內(nèi)部開口的圓邊三角形結構，槽體5側邊由相鄰的排水面4限定；各側鍋壁11上的排水面4為中部凸起，兩端向下傾斜的弧面，所述弧面的兩端與槽體5連接。讓液體從排水面4流入相鄰的槽體5，再統(tǒng)一從槽體5回流到鍋體1內(nèi)。

如圖4所示，所述鍋體1內(nèi)還設有凸臺14，所述凸臺14用于測量下油量。讓用戶以該凸臺14作為往鍋體1增加油量的參照點，有效地提高下油的精準度，提高烹調煮食質量。

進一步對所述槽體5的兼容性能作優(yōu)化，如圖5至6所示，所述槽體5還可作為固定食物承載器具9的固定部。所述食物承載裝置9可為漏勺子、蒸煮架或漏網(wǎng)籃子等煮食過程中的配套用具，通過在這些配套用具上設置掛腳91，讓掛腳91固定在所述槽體5上，使得食物承載裝置9的載物部92位于鍋體1內(nèi)，從而實現(xiàn)油炸等烹調煮食方式，進一步提高鍋體1結構的兼容性能。

另一方面，本發(fā)明還對所述鍋體1的排汽口7設置方式作優(yōu)化，如圖1所示，所述鍋體1底部設有發(fā)熱裝置，所述底座3設有用于控制發(fā)熱裝置的控制面板31，所述排汽口7位于控制面板31的背側。在實際應用中，用戶通常位于控制面板31一側進行煮食操作，為了避免排出的水霧或熱氣直接朝向用戶，造成燙傷，因而將排汽口7設于電熱鍋控制面板31的背側，讓水霧或熱氣從另外一側排出，從而保障用戶的使用安全。

進一步對鍋蓋的結構作優(yōu)化，如圖7至8所示，所述鍋蓋2至少一角邊沿設有向下延伸的凸塊21，所述凸塊21用于鍋蓋2蓋合鍋體1時封堵排汽口7，從而實現(xiàn)微壓功能。在實際應用中，當需要進行微壓時，用戶操作鍋蓋2蓋合鍋體1，使得凸塊21位于設有排汽口7的鍋角，封堵排汽口7，使鍋蓋2蓋合鍋體1后形成完全密封狀態(tài)，實現(xiàn)微壓功能，加快煮食效果，提高食物質量；當不需要微壓功能時，將設有凸塊21的鍋蓋2邊沿置于非排汽口7的鍋角，讓凸塊21與槽體5嵌合，實現(xiàn)收納，進行正常煮食。從而讓鍋蓋2與鍋體1的結構相互配合，有效地提高電熱鍋的性能。

根據(jù)上述說明書的揭示和教導，本發(fā)明所屬領域的技術人員還可以對上述實施方式進行變更和修改。因此，本發(fā)明并不局限于上面揭示和描述的具體實施方式，對本發(fā)明的一些修改和變更也應當落入本發(fā)明的權利要求的保護范圍內(nèi)。此外，盡管本說明書中使用了一些特定的術語，但這些術語只是為了方便說明，并不對本發(fā)明構成任何限制。