1.一種食品處理機(jī)的粉碎裝置，其特征在于，包括：
杯體組件，所述杯體組件內(nèi)形成有加熱腔，所述杯體組件呈底部封閉且上端敞開的圓筒形狀，所述加熱腔包括位于上部的側(cè)上壁和位于下部的側(cè)下壁，所述側(cè)下壁的上周沿與所述側(cè)上壁的下周沿相連，所述側(cè)下壁的至少一部分在從上往下的方向上由外向內(nèi)收縮，所述加熱腔的外側(cè)形成有導(dǎo)熱腔，所述導(dǎo)熱腔覆蓋所述加熱腔的腔壁的至少一部分，所述導(dǎo)熱腔內(nèi)填充有導(dǎo)熱介質(zhì)，且所述導(dǎo)熱介質(zhì)與所述加熱腔的腔壁接觸；
發(fā)熱元件，所述發(fā)熱元件設(shè)在所述杯體組件上用于加熱所述導(dǎo)熱介質(zhì)，且所述發(fā)熱元件與所述加熱腔的腔壁間隔開；
攪拌裝置，所述攪拌裝置伸入所述加熱腔內(nèi)，所述攪拌裝置包括刀片，所述側(cè)下壁的最低區(qū)域與所述刀片上下相對(duì)，
其中，所述側(cè)下壁的最低區(qū)域的最大徑向尺寸D1與所述刀片的徑向尺寸D2的比值小于1.5；或所述攪拌裝置包括環(huán)繞在所述刀片外側(cè)且下端敞開的擾流罩，所述側(cè)下壁的最低區(qū)域的最大徑向尺寸D1與所述擾流罩的開口的徑向尺寸D3的比值小于1.5。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置，其特征在于，在水平投影中所述刀片的旋轉(zhuǎn)軌跡覆蓋所述側(cè)下壁的最低區(qū)域，所述側(cè)下壁的最低區(qū)域的最大徑向尺寸D1與所述刀片的徑向尺寸D2的比值小于1；
或所述攪拌裝置包括環(huán)繞在所述刀片外側(cè)且下端敞開的擾流罩，在水平投影中所述擾流罩覆蓋所述側(cè)下壁的最低區(qū)域，且所述側(cè)下壁的最低區(qū)域的最大徑向尺寸D1與所述擾流罩的開口的徑向尺寸D3的比值小于1。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置，其特征在于，在水平投影中所述刀片的旋轉(zhuǎn)軌跡覆蓋所述側(cè)下壁的最低區(qū)域，所述側(cè)下壁的最低區(qū)域的最大徑向尺寸D1與所述刀片的徑向尺寸D2的比值小于0.8；
或所述攪拌裝置包括環(huán)繞在所述刀片外側(cè)且下端敞開的擾流罩，在水平投影中所述擾流罩覆蓋所述側(cè)下壁的最低區(qū)域，且所述側(cè)下壁的最低區(qū)域的最大徑向尺寸D1與所述擾流罩的開口的徑向尺寸D3的比值小于0.8。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置，其特征在于，所述側(cè)下壁從上往下逐漸向內(nèi)收縮至所述加熱腔的最低點(diǎn)，所述側(cè)下壁的底部呈平面、向下凹陷的弧形面或向上凸出的弧形面。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置，其特征在于，所述側(cè)下壁呈在從上到下的方向上向內(nèi)傾斜的弧形；
或所述側(cè)下壁呈倒圓臺(tái)狀。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置，其特征在于，所述側(cè)下壁的內(nèi)表面上設(shè)有擾流筋。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置，其特征在于，所述導(dǎo)熱腔設(shè)置成包覆所述加熱腔的底部，且所述導(dǎo)熱腔內(nèi)的導(dǎo)熱介質(zhì)的液位高度不高于所述加熱腔深度的50％。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置，其特征在于，所述杯體組件包括：
杯體，所述杯體內(nèi)限定出所述加熱腔；
包絡(luò)層，所述包絡(luò)層設(shè)在所述杯體的下部并位于所述杯體外側(cè)，所述包絡(luò)層呈上面敞開的盒體形狀，所述包絡(luò)層的上周沿與所述杯體的外表面相連以在所述包絡(luò)層與所述杯體之間限定出封閉的所述導(dǎo)熱腔。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置，其特征在于，
所述包絡(luò)層的上周沿與所述杯體底壁的下表面相連，且所述導(dǎo)熱介質(zhì)注滿所述導(dǎo)熱腔；
或所述包絡(luò)層包覆所述杯體的下部，且所述包絡(luò)層的上周沿與所述杯體周壁相連，所述包絡(luò)層與所述杯體下部的周壁和底壁之間限定出所述導(dǎo)熱腔，且所述導(dǎo)熱腔包覆所述加熱腔的下部，所述導(dǎo)熱介質(zhì)的液位不低于所述加熱腔底面或充滿所述導(dǎo)熱腔；
或所述包絡(luò)層包覆所述杯體的下部，所述包絡(luò)層呈環(huán)形，所述包絡(luò)層的上周沿與所述杯體周壁相連，所述包絡(luò)層的下周沿與所述杯體底壁的周緣相連，所述包絡(luò)層與所述杯體下部的周壁之間限定出所述導(dǎo)熱腔。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置，其特征在于，
所述導(dǎo)熱腔位于所述加熱腔下部的外側(cè)，所述導(dǎo)熱介質(zhì)與所述加熱腔的腔壁接觸并至少覆蓋所述導(dǎo)熱腔底壁的一部分，且所述導(dǎo)熱介質(zhì)與所述加熱腔的腔壁的接觸面積在6885平方毫米到73100平方毫米的范圍內(nèi)。
11.一種食品處理機(jī)，其特征在于，包括：
外殼；
粉碎裝置，所述粉碎裝置設(shè)在所述外殼內(nèi)，所述粉碎裝置為根據(jù)權(quán)利要求1-10中任一項(xiàng)所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置；
機(jī)頭，所述機(jī)頭可打開地蓋在所述粉碎裝置上用于封閉或打開所述加熱腔，所述粉碎裝置的攪拌裝置設(shè)在所述機(jī)頭上。
12.一種食品處理機(jī)，其特征在于，包括：
外殼；
粉碎裝置，所述粉碎裝置設(shè)在所述外殼內(nèi)，所述粉碎裝置為根據(jù)權(quán)利要求1-10中任一項(xiàng)所述的食品處理機(jī)的粉碎裝置；
機(jī)座，所述粉碎裝置的杯體組件擱置在所述機(jī)座上，所述粉碎裝置的攪拌裝置設(shè)在所述機(jī)座上，所述攪拌裝置伸入所述加熱腔內(nèi)。