1.披薩烤爐，其特征在于，包括爐殼(1)、瓷磚烤盤(2)、托盤(3)和底板(4)，所述底板(4)安裝于爐殼(1)的底部，所述爐殼(1)、底板(4)形成爐腔(5)，所述托盤(3)、瓷磚烤盤(2)依次貼合于底板(4)，所述瓷磚烤盤(2)內置于爐腔(5)，所述底板(4)設有與爐腔(5)連通的熱源口(43)。
2.根據權利要求1所述的披薩烤爐，其特征在于，所述底板(4)設有沉孔(42)，沿所述沉孔(42)的下邊緣設有支撐臺(421)，所述托盤(3)嵌入沉孔(42)，并通過翻邊臺(31)支撐于支撐臺(421)，所述托盤(3)均布有散熱孔(32)，所述瓷磚烤盤(2)的外緣支撐于翻邊臺(31)，并與散熱孔(32)位置相對，所述瓷磚烤盤(2)的上表面與所述沉孔(42)的上邊緣平齊，所述熱源口(43)有兩個，分布于沉孔(42)的兩側。
3.根據權利要求2所述的披薩烤爐，其特征在于，所述爐殼(1)包括拱形外殼(11)、后板(12)、爐門(13)和前板(14)，所述拱形外殼(11)的一端安裝后板(12)，所述拱形外殼(11)的另一端安裝前板(14)，所述前板(14)設有內置孔(141)，所述內置孔(141)的下邊緣設有缺口(141a)，所述底板(4)設有槽孔(41)，所述缺口(141a)與所述槽孔(41)相接，所述爐門(13)嵌入內置孔(141)，所述爐門(13)的內側通過彎折插片(131)插接于缺口(141a)及槽孔(41)，所述爐門(13)的外側安裝有把手(132)，所述拱形外殼(11)的兩翼設有提手(111)。
4.根據權利要求3所述的披薩烤爐，其特征在于，所述拱形外殼(11)的內側設有與其相匹配的內隔熱板(15)，所述底板(4)的周邊設有翻邊框(44)，所述拱形外殼(11)、內隔熱板(15)的兩翼固定于翻邊框(44)，所述托盤(3)的底部置于翻邊框(44)內。
5.根據權利要求3或4所述的披薩烤爐，其特征在于，所述拱形外殼(11)安裝有溫度計(6)，所述溫度計(6)的感溫探頭(61)設于爐腔(5)內。