本實(shí)用新型涉及食品安全清潔領(lǐng)域，尤其涉及一種智能水槽。

背景技術(shù)：

農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)直接影響消費(fèi)者的食用安全，嚴(yán)重時(shí)會(huì)致病、發(fā)育不良甚至中毒死亡，因而去除農(nóng)藥殘留至關(guān)重要。目前去除農(nóng)藥殘留的方法主要通過(guò)反復(fù)浸泡沖洗的方式進(jìn)行，或通過(guò)添加清洗劑或食用鹽，已有方法去除農(nóng)藥殘留效果不明顯，如添加清潔劑還可能造成二次污染，農(nóng)殘是食品安全的重災(zāi)區(qū)。尋求便捷無(wú)二次污染的去農(nóng)殘方法是當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決以上技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種具有去除農(nóng)藥殘留、檢測(cè)農(nóng)藥殘留、自動(dòng)清潔、滅菌消毒、食品安全遠(yuǎn)程監(jiān)管和數(shù)據(jù)留存等功能的智能水槽。

本實(shí)用新型的一種智能水槽，包括槽體，所述槽體上設(shè)有密封蓋板，所述密封蓋板通過(guò)自動(dòng)鎖與所述槽體密閉相連；所述密封蓋板包括上蓋板、下蓋板和夾層區(qū)，所述夾層區(qū)內(nèi)安裝有控制芯片、臭氧發(fā)生器和臭氧回收裝置，所述槽體內(nèi)壁安裝有臭氧檢測(cè)裝置和農(nóng)殘檢測(cè)裝置，所述下蓋板上安裝有臭氧檢測(cè)裝置和報(bào)警裝置；所述槽體上開(kāi)設(shè)有進(jìn)水口和出水口，所述出水口處安裝有控制開(kāi)關(guān)，所述槽體下方安裝有超聲波發(fā)生器；所述自動(dòng)鎖、臭氧發(fā)生器、臭氧回收裝置、臭氧檢測(cè)裝置、農(nóng)殘檢測(cè)裝置、報(bào)警裝置和控制開(kāi)關(guān)均與所述控制芯片相連。

本申請(qǐng)的智能水槽有兩個(gè)模式，分別為簡(jiǎn)單模式和正常模式，簡(jiǎn)單模式時(shí)，同普通水槽一樣由水龍頭進(jìn)水、出水；正常模式時(shí)，槽體內(nèi)放入待消毒、去農(nóng)殘蔬果并灌水沒(méi)過(guò)蔬果，再將密封蓋板與槽體密封相連，并自動(dòng)鎖鎖緊防止誤開(kāi)啟，由臭氧發(fā)生器向水中充入臭氧同時(shí)開(kāi)啟超聲波發(fā)生器，一次啟動(dòng)程序?yàn)椋核谐粞鯘舛缺３衷?.3-0.4mg/L，充入臭氧時(shí)間保持15min，超聲波頻率保持在40-50KHz，超聲波時(shí)間保持20min，該程序由控制芯片進(jìn)行控制。一次程序結(jié)束通過(guò)臭氧回收裝置對(duì)臭氧進(jìn)行回收分解，降低槽體內(nèi)臭氧濃度至安全濃度后，自動(dòng)鎖開(kāi)鎖，才能開(kāi)啟密封蓋板，防止臭氧過(guò)濃，影響人體健康。臭氧可以進(jìn)行農(nóng)殘分解、滅菌消毒，超聲波發(fā)生器可以清洗、協(xié)助臭氧去農(nóng)殘。農(nóng)殘檢測(cè)器可檢測(cè)有機(jī)磷類及氨基甲酸酯類的農(nóng)殘，通過(guò)臭氧的分解作用，達(dá)到農(nóng)殘國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。如果有臭氧泄露，通過(guò)報(bào)警裝置進(jìn)行示警。

進(jìn)一步的，所述上蓋板上安裝有顯示屏，所述顯示屏與所述控制芯片相連，所述顯示屏顯示水中臭氧濃度、水槽空間中臭氧濃度和水中農(nóng)殘濃度。

本技術(shù)內(nèi)容的顯示屏用于顯示水中臭氧濃度、水槽空間中臭氧濃度和水中農(nóng)殘濃度，其中水中臭氧濃度通過(guò)槽體內(nèi)壁安裝的臭氧檢測(cè)裝置檢測(cè)到并傳至顯示屏顯示，水槽空間中臭氧濃度通過(guò)下蓋板上安裝的臭氧檢測(cè)裝置檢測(cè)到并傳至顯示屏顯示，水中農(nóng)殘濃度通過(guò)槽體內(nèi)壁安裝的農(nóng)殘檢測(cè)裝置檢測(cè)到并傳至顯示屏顯示。

進(jìn)一步的，所述下蓋板的外側(cè)邊緣均勻布設(shè)有若干臭氧檢測(cè)裝置，所述臭氧檢測(cè)裝置與所述控制芯片相連。

本技術(shù)內(nèi)容的下蓋板的外側(cè)邊緣設(shè)置的臭氧檢測(cè)裝置可以檢測(cè)到是否有臭氧泄露，臭氧泄露會(huì)影響人體健康，如果下蓋板外側(cè)邊緣感應(yīng)到臭氧泄露，傳輸?shù)娇刂菩酒⒂蓤?bào)警裝置示警。

進(jìn)一步的，所述臭氧發(fā)生器連接有臭氧輸送管，所述臭氧輸送管的出口設(shè)置在所述槽體內(nèi)的底部。

本技術(shù)內(nèi)容中，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧由臭氧輸送管傳輸?shù)讲垠w底部，在水中進(jìn)行釋放。

進(jìn)一步的，所述臭氧輸送管的出口處安裝有氣泡石。

本技術(shù)內(nèi)容的氣泡石用于提高臭氧的分散度，提高臭氧的有效使用率。

進(jìn)一步的，所述臭氧回收裝置包括吸收泵和臭氧分解器，所述吸收泵的開(kāi)口安裝在所述下蓋板上。

本技術(shù)內(nèi)容的吸收泵用于吸收槽體內(nèi)的臭氧，通過(guò)臭氧分解器進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化成氧氣排放，臭氧分解的方法包括熱分解、催化分解或光照電磁波分解。

進(jìn)一步的，所述密封蓋板上設(shè)有透明窗口。

進(jìn)一步的，所述透明窗口為玻璃或有機(jī)玻璃材質(zhì)的透明窗口。

本技術(shù)內(nèi)容的透明窗口可看見(jiàn)水中狀況，水中臭氧氣泡狀況，由透明的玻璃或有機(jī)玻璃制成。

進(jìn)一步的，所述槽體上安裝有打印設(shè)備，所述打印設(shè)備與所述控制芯片相連。

本技術(shù)內(nèi)容的打印設(shè)備可便于打印出每次臭氧消毒處理結(jié)束后檢測(cè)到的農(nóng)殘指標(biāo)，記錄采購(gòu)蔬果的情況。

進(jìn)一步的，所述控制芯片上設(shè)置有移動(dòng)通信模塊，并通過(guò)所述移動(dòng)通信模塊連接有服務(wù)器和手機(jī)app軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸。

本技術(shù)內(nèi)容可通過(guò)移動(dòng)通信模塊如wifi連接服務(wù)器或手機(jī)app軟件，將每次檢測(cè)到的農(nóng)殘指標(biāo)上傳至服務(wù)器及手機(jī)app軟件記錄、整合統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)督。

本申請(qǐng)中臭氧去除農(nóng)藥殘留的原理：臭氧具有消毒、除臭、殺菌、防霉、保鮮等多種功效，其化學(xué)特征具有強(qiáng)氧化性質(zhì)，可與蔬菜、水果中殘留的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥發(fā)生反應(yīng)，生成相應(yīng)的酸、醇、胺或其氧化物等的小分子，這些小分子化合物大多無(wú)毒，溶于水，可被洗滌除去。

本申請(qǐng)智能水槽的工作原理：產(chǎn)品工作時(shí)，本申請(qǐng)通過(guò)控制開(kāi)關(guān)將槽體出水口密封，在槽體內(nèi)加入待去農(nóng)殘蔬果并通入清水沒(méi)過(guò)蔬果，將密封蓋板蓋在槽體上并通過(guò)自動(dòng)鎖密封，由位于槽體內(nèi)壁的農(nóng)殘檢測(cè)裝置進(jìn)行農(nóng)殘成分及濃度的檢測(cè)；槽體密封好后，通過(guò)臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧并隨臭氧輸送管輸送至槽體內(nèi)的清水中，同時(shí)開(kāi)啟超聲波發(fā)生器，對(duì)槽體內(nèi)蔬果進(jìn)行臭氧除農(nóng)殘、消毒及超聲清洗，設(shè)定臭氧通入時(shí)間15min(根據(jù)需要可以延長(zhǎng)工作時(shí)間)，水中臭氧濃度保持在0.3-0.4mg/L(由位于槽體內(nèi)壁的臭氧檢測(cè)裝置進(jìn)行檢測(cè))，超聲波運(yùn)行0-20min(根據(jù)需要可以設(shè)定)，頻率保持在40-50KHz，透過(guò)密封蓋板的透明窗口可清楚看到內(nèi)部清洗情況；在通入臭氧過(guò)程中，需要位于下蓋板外側(cè)的臭氧檢測(cè)裝置進(jìn)行臭氧檢測(cè)，如檢測(cè)到臭氧，表明槽體和密封蓋板的密封性能不好，傳輸至控制芯片，進(jìn)而控制停止運(yùn)行，停止臭氧的輸送，保證安全。一次運(yùn)行過(guò)程中，未溶解于水體中的臭氧由臭氧回收裝置將臭氧吸收并分解成安全小分子排出，經(jīng)過(guò)位于下蓋板的臭氧檢測(cè)端進(jìn)行檢測(cè)臭氧濃度安全合格后，控制開(kāi)關(guān)控制打開(kāi)出水口且自動(dòng)鎖開(kāi)啟將密封蓋板打開(kāi)，槽體內(nèi)的蔬果即為去農(nóng)殘、消毒且清洗過(guò)的干凈蔬果。經(jīng)過(guò)檢測(cè)，臭氧消毒過(guò)的蔬果的農(nóng)殘值降低超過(guò)50％，農(nóng)藥殘留量合格率達(dá)到90％以上，而普通清水處理的農(nóng)藥殘留合格率為20-30％，且通過(guò)臭氧去農(nóng)殘的果蔬因?yàn)槭芪廴旧倭?，延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間，降低腐敗時(shí)間，通常可保鮮12h以上。以上臭氧感應(yīng)器、農(nóng)殘感應(yīng)器檢測(cè)到的數(shù)據(jù)通過(guò)控制芯片傳輸?shù)斤@示屏進(jìn)行實(shí)時(shí)顯示，并通過(guò)移動(dòng)通信模塊，如wifi傳輸至服務(wù)器或手機(jī)app軟件，進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)管及數(shù)據(jù)留存。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的智能水槽通過(guò)臭氧及超聲波的清洗消毒可方便去除待洗蔬果的農(nóng)藥殘留，同時(shí)清潔污垢及滅菌，徹底改善食用蔬果的安全，大大降低農(nóng)殘導(dǎo)致的嚴(yán)重后果，且能有效保護(hù)使用者的安全，適用于食堂、快餐店等大型提供餐食的場(chǎng)所(也適合有需要的家庭)，提高食物品質(zhì)，降低中毒風(fēng)險(xiǎn)；通過(guò)設(shè)備與服務(wù)器及手機(jī)APP連接，方便被授權(quán)人員或官方機(jī)構(gòu)遠(yuǎn)程監(jiān)管食物安全。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型智能水槽的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

由圖1所示，本實(shí)用新型的智能水槽，包括槽體1，槽體1上設(shè)有密封蓋板2，密封蓋板2通過(guò)自動(dòng)鎖3與槽體1密閉相連；密封蓋板2包括上蓋板4、下蓋板5和夾層區(qū)6，夾層區(qū)6內(nèi)安裝有控制芯片7、臭氧發(fā)生器8和臭氧回收裝置9，槽體1內(nèi)壁安裝有臭氧檢測(cè)裝置10和農(nóng)殘檢測(cè)裝置11，下蓋板5上安裝有臭氧檢測(cè)裝置10和報(bào)警裝置12，上蓋板4上安裝有顯示屏13，顯示屏13顯示水中臭氧濃度、水槽空間中臭氧濃度和水中農(nóng)殘濃度，下蓋板5的外側(cè)邊緣均勻布設(shè)有若干臭氧檢測(cè)裝置10；臭氧發(fā)生器8連接有臭氧輸送管14，臭氧輸送管14的出口設(shè)置在槽體1內(nèi)的底部，臭氧輸送管14的出口處安裝有氣泡石15，臭氧回收裝置9包括吸收泵16和臭氧分解器17，吸收泵16的開(kāi)口安裝在下蓋板5上，密封蓋板2上設(shè)有玻璃或有機(jī)玻璃材質(zhì)的透明窗口18；槽體1上開(kāi)設(shè)有進(jìn)水口19和出水口20，出水口20處安裝有控制開(kāi)關(guān)21，槽體1下方安裝有超聲波發(fā)生器22，槽體1上安裝有打印設(shè)備23；自動(dòng)鎖3、臭氧發(fā)生器8、臭氧回收裝置9、臭氧檢測(cè)裝置10、農(nóng)殘檢測(cè)裝置11、報(bào)警裝置12、控制開(kāi)關(guān)21、打印設(shè)備23和顯示屏13均與控制芯片7相連；控制芯片7上設(shè)置有移動(dòng)通信模塊24，并通過(guò)移動(dòng)通信模塊24連接有服務(wù)器25和手機(jī)app軟件26進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸。

本實(shí)施例的智能水槽通過(guò)臭氧及超聲波的清洗消毒可方便去除待洗蔬果的農(nóng)藥殘留，同時(shí)清潔污垢及滅菌，徹底改善食用蔬果的安全，大大降低農(nóng)殘導(dǎo)致的嚴(yán)重后果，適用于食堂、快餐店等大型提供餐食的場(chǎng)所，提高食物品質(zhì)，降低中毒風(fēng)險(xiǎn)；通過(guò)設(shè)備與服務(wù)器及手機(jī)APP連接，方便被授權(quán)人員或官方機(jī)構(gòu)遠(yuǎn)程監(jiān)管食物安全。

對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型(比如，延長(zhǎng)或縮短超聲波及臭氧工作時(shí)間數(shù)據(jù)、將本實(shí)用新型所有功能集中在蓋子上制成智能水槽蓋、或?qū)⒈緦?shí)用新型所有功能集中在水槽下部或側(cè)面)。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。