1.一種多功能烹飪機(jī)，是由熱油循環(huán)裝置(1)，烹飪裝置(2)，圓柱體保溫機(jī)殼(3)及加熱裝置(4)四部分構(gòu)成，其特征是：熱油循環(huán)裝置(1)由高溫?zé)嵊?5)、導(dǎo)熱良好的銅板制成的中空圓盤形上加熱盤(6)、銅板制成的中空圓盤形下加熱盤(7)、一根銅材儲熱管(8)、四根銅材循環(huán)管(9)、熱油注入口(10)及熱油排放口(11)構(gòu)成；四根循環(huán)管(9)與儲熱管(8)是軸向?qū)ΨQ分布在儲熱管(8)四周，并且儲熱管(8)、循環(huán)管(9)均位于圓盤形上加熱盤(6)及下加熱盤(7)之間，并與圓盤形上加熱盤(6)及下加熱盤(7)的中空腔體互相聯(lián)通，構(gòu)成四條熱油循環(huán)通道，熱油注入口(10)位于銅質(zhì)圓盤形上加熱盤(6)邊緣與圓柱體保溫機(jī)殼(3)接近處，熱油排放口(11)位于圓盤形下加熱盤(6)底部與圓柱體保溫機(jī)殼(3)接近處；熱油循環(huán)裝置(1)安裝在圓柱體保溫機(jī)殼(3)內(nèi)部空腔中；烹飪裝置(2)由位于多功能烹飪機(jī)頂端的平底鍋蓋(13)、金屬平底鍋(14)及位于多功能烹飪機(jī)側(cè)面的四個銅板制成的頂端開放的扇形截面加熱倉(12)構(gòu)成；加熱倉(12)后側(cè)與十字形結(jié)構(gòu)機(jī)殼(19)之間安裝有彈簧(21)，方便加熱倉(12)向外伸展及取出清洗，加熱倉(12)側(cè)面與十字形結(jié)構(gòu)機(jī)殼(19)之間安裝有鎖扣(22)，按壓加熱倉(12)弧形面時加熱倉(12)自動向外伸展至加熱倉(12)上端開放口三分之二面積露出圓柱體保溫機(jī)殼(3)外部的操作位置，將加熱倉(12)推壓復(fù)位時鎖扣(22)可以自動固定加熱倉(12)在加熱位置，加熱倉(12)外側(cè)弧形面覆蓋有隔熱層(23)，便于用手直接觸壓；圓柱體保溫機(jī)殼(3)由保溫材料(15)制成的圓筒部分及位于圓柱體保溫機(jī)殼(3)圓筒中的十字形結(jié)構(gòu)銅材機(jī)殼(19)構(gòu)成，其內(nèi)部具有包裹熱油循環(huán)裝置(1)的空腔；圓柱體保溫機(jī)殼(3)外側(cè)面中部安裝有溫度顯示器(16)、溫度選擇按鍵(17)與電源開關(guān)(18)，外側(cè)面上部有熱油入口(10)，底部有熱油排放口(11)與電源插座(20)；加熱裝置(4)是采用外設(shè)式太陽能加熱裝置與內(nèi)置的密封式圓盤電熱器雙模式供熱設(shè)計(jì)；太陽能加熱裝置由位于圓錐體底面的有透明液晶薄膜(24)覆蓋的圓形聚光鏡片(25)、位于聚光鏡片聚光焦點(diǎn)位置的圓盤形熱管(26)、與熱管(26)聯(lián)通的圓柱體形保溫?zé)嵊蛢?27)，將熱油導(dǎo)入烹飪機(jī)的保溫?zé)嵊蛯?dǎo)管(28)，及連接液晶薄膜(24)與熱油儲罐(27)溫度傳感器的油溫自動控制器(29)組成；密封式圓盤形電熱器采用高電阻金屬絲作為電熱器件；太陽能加熱裝置可以用保溫?zé)嵊蛯?dǎo)管(28)與多功能烹飪機(jī)熱油入口(10)聯(lián)通，也可以獨(dú)立安裝同時向多個多功能烹飪機(jī)提供高溫?zé)嵊?5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多功能烹飪機(jī)，其特征是采用高溫?zé)嵊?5)作為熱源。