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一種多功能烹飪機(jī)的制造方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):11306052

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一種多功能烹飪機(jī)1、技術(shù)領(lǐng)域一種多功能烹飪機(jī)是利用循環(huán)熱油加熱技術(shù)設(shè)計(jì)的,可以同時(shí)進(jìn)行煎炒、涮、炸烤、烹蒸、煮五項(xiàng)烹飪的多功能廚房設(shè)備,其技術(shù)領(lǐng)域是烹飪?cè)O(shè)備。2、背景技術(shù)油脂沸點(diǎn)比水要高得多,循環(huán)熱油技術(shù)具有耐高溫(超過(guò)攝氏300度)、傳熱快、傳熱量大、可調(diào)溫程廣的特點(diǎn),常用于高溫設(shè)備散熱,或保持設(shè)備處于某一溫度的恒溫狀態(tài)。通常使用的烹飪?cè)O(shè)備、其加熱方式一般采用加熱裝置或燃燒燃料。燃燒燃料污染環(huán)境,并且溫度“火候”不好控制。電熱裝置很清潔,但不適于室外或沒(méi)有電源的環(huán)境。多功能烹飪機(jī)采用的循環(huán)熱油...
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