專利名稱：烹調(diào)樂(lè)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本烹調(diào)樂(lè)屬于廚房用具類。
現(xiàn)有技術(shù)所提供的烹飪調(diào)料放置，存在一些不足之處一般家庭廚房，液態(tài)、粉粒狀調(diào)料、佐料都存放在瓶、碗、罐、缸、袋中，放在爐具兩側(cè)，高級(jí)賓館、飯店的紅案制作室中，所用的液態(tài)、粉粒狀調(diào)料一般都存放在一些廣口器皿中亦放在爐具周圍，擺放排列無(wú)序，易混淆，極不衛(wèi)生，占用爐臺(tái)面積大，使用保潔不方便。
本發(fā)明的目的在于提供一種美觀、大方、整齊、衛(wèi)生、使用壽命長(zhǎng)，能充分利用空間，排列有序，液體料與粉粒狀料分別放置，安裝使用方便，便于擦拭、保潔的烹調(diào)樂(lè)。
本發(fā)明的技術(shù)特點(diǎn)在于利用爐具前上方空間懸掛或側(cè)邊座放的烹調(diào)樂(lè)，將液態(tài)、粉粒狀調(diào)料有序排列，上液、下固，側(cè)置廚具盒，取用方便，它由框架4、液瓶5、面板7、料盒1、接料板2、廚具箱所組成，料瓶5均勻整齊懸掛在橫撐⑥上，其正面有繪畫(huà)、圖案、文字等，料盒1均勻整齊插在托撐②、④上，液瓶5上口蓋有面板7，料盒1上口蓋有接料板2，液瓶5為長(zhǎng)方體，上是直通口，瓶底設(shè)自動(dòng)開(kāi)關(guān)3。
本烹調(diào)樂(lè)的技術(shù)解決方案結(jié)合附


圖1.烹調(diào)樂(lè)斜二測(cè)圖，圖2.框架斜二測(cè)圖作進(jìn)一步說(shuō)明。烹調(diào)樂(lè)結(jié)構(gòu)如
圖1所示，它由框架4如圖2所示，橫撐③⑤⑥與豎框①⑦構(gòu)成框架，前、后橫撐③之間均勻設(shè)截面為L(zhǎng)形②，上形④托撐，一側(cè)連接豎框⑦構(gòu)成的廚具架，多個(gè)長(zhǎng)方體盛液瓶5均勻懸掛在橫撐⑥上，其后側(cè)貼靠橫撐⑤，液瓶5上是直通口，瓶底裝設(shè)自動(dòng)開(kāi)關(guān)3，前側(cè)中央有刻度標(biāo)尺6，所有瓶上口平齊，蓋有長(zhǎng)方形面板7，其下部②④各托撐之間裝設(shè)兩側(cè)與之有吻合水平溝槽的長(zhǎng)方體料盒1，其前側(cè)有把手，相應(yīng)各盒中央的前橫撐③上設(shè)活動(dòng)擋板，所有料盒上口平齊，蓋有接料板2，烹調(diào)樂(lè)右側(cè)或左側(cè)有豎框⑦的廚具架外包裝飾板，前側(cè)有可開(kāi)閉的門(mén)子8，構(gòu)成廚具箱，箱內(nèi)有各種廚具掛勾⑧所組成?？蚣?可選用方形空心銅管或不銹鋼管，液瓶5可選用無(wú)色透明、無(wú)毒塑料如透苯AS、改性聚苯乙烯或?qū)毷m色、黃色等，亦可選用玻璃材質(zhì)，廚具箱面板可選用不銹鋼或貼塑板等。料盒1可選用無(wú)毒塑料或木質(zhì)。
本烹調(diào)樂(lè)的安裝和使用將烹調(diào)樂(lè)可懸掛在爐具前上方，適宜高度或放在方便的位置，取下面板7向料瓶?jī)?nèi)順次加入常用液態(tài)調(diào)料，再蓋好面板7，把活動(dòng)擋板用手撥到橫位，將料盒1插到托撐②④上，松開(kāi)手，擋塊恢復(fù)原位，以防止料盒抽出，并向料盒內(nèi)加入相應(yīng)的粉粒狀調(diào)料后把接料板2蓋在料盒上，在烹飪使用液態(tài)調(diào)料時(shí)，用炒勺頂開(kāi)料瓶出料開(kāi)關(guān)3，液態(tài)調(diào)料即從瓶口流入勺內(nèi)，取用所需量后，勺離瓶口開(kāi)關(guān)3自動(dòng)關(guān)閉，拉開(kāi)料盒1，便可取用粉粒狀調(diào)料。
本烹調(diào)樂(lè)有下述優(yōu)點(diǎn)1.充分利用爐具前上方排煙罩下，或方便的位置，調(diào)料排列有序，美觀、整齊大方，干凈衛(wèi)生，取料方便，用料準(zhǔn)確，便于擦拭保潔；2.液態(tài)料與粉粒料分開(kāi)，上液下固，便于取用，用量直觀；3.料瓶口開(kāi)關(guān)，開(kāi)啟靈活，密封可靠；4.設(shè)有防抽出擋板，防止料盒脫出；5.接料板2可將滴料收集易清除保潔；本烹調(diào)樂(lè)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，占用空間少，實(shí)用性強(qiáng)，可廣泛適用于千家萬(wàn)戶的廚房及高檔賓館、飯店、飲食服務(wù)行業(yè)，是廚師的理想料具。
實(shí)施例1長(zhǎng)*寬*高(mm)510*120*370
液瓶5個(gè)長(zhǎng)*寬*高(mm) 70*55*190料盒6個(gè)長(zhǎng)*寬*高(mm) 106*65.8*50廚具1套刀、鏟、勺實(shí)施例2框架一側(cè)不設(shè)廚具箱將料盒1上下排放長(zhǎng)*寬*高(mm)420*65*270液瓶長(zhǎng)*寬*高(mm)79*65*190料盒長(zhǎng)*寬*高(mm)79*65*40
權(quán)利要求1.烹調(diào)樂(lè)由框架4、液瓶5、面板7、料盒1、接料板2、廚具箱所組成，其特征在于料瓶5均勻整齊懸掛在橫撐⑥上，料盒1均勻整齊插在托撐②、④上。
2.按權(quán)利要求1.所述的烹調(diào)樂(lè)，其特征在于所有液瓶5上口蓋有面板7，料盒1上口蓋有接料板2。
3.按權(quán)利要求1.所述的烹調(diào)樂(lè)，其特征在于液瓶5為長(zhǎng)方體，上是直通口，瓶底設(shè)自動(dòng)開(kāi)關(guān)3。
專利摘要烹調(diào)樂(lè)涉及廚房用具，它由框架、液瓶、料盒、廚具箱所組成，液瓶與料盒整齊、美觀排列，體積小，可有效使用廚房空間，干凈、衛(wèi)生，便于擦拭保潔，上液、下固調(diào)料，取用方便，用料準(zhǔn)確，適用于城鎮(zhèn)家庭廚房和高級(jí)賓館、飯店及飲食服務(wù)行業(yè)，是廚師的理想料具。
文檔編號(hào)A47J47/00GK2225216SQ9523352
公開(kāi)日1996年4月24日 申請(qǐng)日期1995年4月5日 優(yōu)先權(quán)日1995年4月5日
發(fā)明者韓光勇, 吳成水 申請(qǐng)人:韓光勇