一種新型夾層鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種新型夾層鍋，該夾層鍋包括鍋體、鍋蓋和支架，鍋體的上端蓋有鍋蓋，鍋體的外端設(shè)有夾層，夾層的外端設(shè)有保溫套，鍋體的下端固定有轉(zhuǎn)軸，鍋體的底端設(shè)有出料口，夾層的一端設(shè)有蒸汽入口，蒸汽入口的上端即夾層上設(shè)有蒸汽出口，夾層的另一端設(shè)有冷凝水入口和冷凝水出口，冷凝水入口上連接有冷凝水儲放室。有益效果：該夾層鍋結(jié)構(gòu)緊湊，轉(zhuǎn)軸帶動鍋體轉(zhuǎn)動，可使鍋體內(nèi)部的物料可受熱更加均勻，通過冷凝水降溫，避免鍋體因長時間的工作受熱而損毀，在鍋蓋上設(shè)置壓力表和排氣口，壓力表可觀察鍋體內(nèi)部的壓力狀況，排氣口可穩(wěn)定鍋體內(nèi)外的氣壓。
【專利說明】一種新型夾層鍋

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及夾層鍋領(lǐng)域，尤其涉及一種新型夾層鍋。

【背景技術(shù)】
[0002]夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。一般的夾層鍋結(jié)構(gòu)過于簡單，只注重蒸汽加熱的效果而不注重整體的結(jié)構(gòu)和運用。因此，需要一種新的技術(shù)方案解決上述問題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型提供一種新型夾層鍋。
[0004]本實用新型采用的技術(shù)方案:一種新型夾層鍋包括鍋體、鍋蓋和支架，鍋體的上端蓋有鍋蓋，鍋體的外端設(shè)有夾層，夾層的外端設(shè)有保溫套，鍋體的下端固定有轉(zhuǎn)軸，鍋體的底端設(shè)有出料口，夾層的一端設(shè)有蒸汽入口，蒸汽入口的上端即夾層上設(shè)有蒸汽出口，夾層的另一端設(shè)有冷凝水入口和冷凝水出口，冷凝水入口上連接有冷凝水儲放室，冷凝水儲放室固定在支架上，支架上固定有電動機，電動機上連接有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上設(shè)有調(diào)節(jié)手輪，蒸汽入口上連接有蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器固定在支架上，支架的下端設(shè)有底座，底座上放置有盛料桶。
[0005]優(yōu)選地，鍋蓋的上端設(shè)有壓力表和排氣口。
[0006]優(yōu)選地，保溫套的材質(zhì)為氣凝膠。
[0007]本實用新型的有益效果:該夾層鍋結(jié)構(gòu)緊湊，轉(zhuǎn)軸帶動鍋體轉(zhuǎn)動，可使鍋體內(nèi)部的物料可受熱更加均勻，通過冷凝水降溫，避免鍋體因長時間的工作受熱而損毀，在鍋蓋上設(shè)置壓力表和排氣口，壓力表可觀察鍋體內(nèi)部的壓力狀況，排氣口可穩(wěn)定鍋體內(nèi)外的氣壓。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0009]其中，1、壓力表，2、鍋蓋，3、排氣口，4、鍋體，5、保溫層，6、冷凝水入口，7、轉(zhuǎn)軸，8、冷凝水儲放室，9、調(diào)節(jié)手輪，10、電動機，11、支架，12、蒸汽發(fā)生器，13、不蒸汽出口，14、蒸汽入口，15、底座，16、盛料桶，17、出料口，18、夾層，19、保溫套，20、冷凝水出口。

【具體實施方式】
[0010]如圖1所示，一種新型夾層鍋包括鍋體4、鍋蓋2和支架11，鍋體4的上端蓋有鍋蓋2，鍋體4的外端設(shè)有夾層18，夾層18的外端設(shè)有保溫套19，鍋體4的下端固定有轉(zhuǎn)軸7，鍋體4的底端設(shè)有出料口 17，夾層18的一端設(shè)有蒸汽入口 14，蒸汽入口 14的上端即夾層18上設(shè)有蒸汽出口 13，夾層18的另一端設(shè)有冷凝水入口 6和冷凝水出口 20，冷凝水入口 6上連接有冷凝水儲放室8，冷凝水儲放室8固定在支架11上，支架11上固定有電動機10，電動機10上連接有轉(zhuǎn)軸7，轉(zhuǎn)軸7上設(shè)有調(diào)節(jié)手輪9，蒸汽入口 14上連接有蒸汽發(fā)生器12，蒸汽發(fā)生器12固定在支架11上，支架11的下端設(shè)有底座15，底座15上放置有盛料桶16，鍋蓋2的上端設(shè)有壓力表I和排氣口 3，保溫套19的材質(zhì)為氣凝膠。
[0011]該夾層鍋結(jié)構(gòu)緊湊，轉(zhuǎn)軸7帶動鍋體4轉(zhuǎn)動，可使鍋體4內(nèi)部的物料可受熱更加均勻，通過冷凝水降溫，避免鍋體4因長時間的工作受熱而損毀，在鍋蓋2上設(shè)置壓力表I和排氣口 3,壓力表I可觀察鍋體4內(nèi)部的壓力狀況,排氣口 3可穩(wěn)定鍋體4內(nèi)外的氣壓。
【權(quán)利要求】
1.一種新型夾層鍋，其特征在于:該夾層鍋包括鍋體、鍋蓋和支架，所述鍋體的上端蓋有鍋蓋，所述鍋體的外端設(shè)有夾層，所述夾層的外端設(shè)有保溫套，所述鍋體的下端固定有轉(zhuǎn)軸，所述鍋體的底端設(shè)有出料口，所述夾層的一端設(shè)有蒸汽入口，所述蒸汽入口的上端即夾層上設(shè)有蒸汽出口，所述夾層的另一端設(shè)有冷凝水入口和冷凝水出口，所述冷凝水入口上連接有冷凝水儲放室，所述冷凝水儲放室固定在支架上，所述支架上固定有電動機，所述電動機上連接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸上設(shè)有調(diào)節(jié)手輪，所述蒸汽入口上連接有蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器固定在支架上，所述支架的下端設(shè)有底座，所述底座上放置有盛料桶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型夾層鍋，其特征在于:所述鍋蓋的上端設(shè)有壓力表和排氣口。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型夾層鍋，其特征在于:所述保溫套的材質(zhì)為氣凝膠。
【文檔編號】A47J36/00GK204146825SQ201420352277
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年6月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月30日
【發(fā)明者】施英 申請人:施英