專利名稱：藻類酵素水解物及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種藻類水解物及其制造方法，特別是涉及經(jīng)酵素處理的藻類酵素水解物及其制造方法。
背景技術(shù)：
原生生物的藻類為淡水及海水生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)的基層，可為水生動(dòng)物提供能量與營(yíng)養(yǎng)。較大型的藻類可供人類食用，而較小型的藻類，例如綠藻的小球藻屬(Chlorella spp.)、藍(lán)綠藻的螺旋藻屬(Spirulina spp.)等，由于富含蛋白質(zhì)，人類必需氨基酸的種類齊全且均衡，維生素、多元不飽和脂肪酸以及微量元素含量都很豐富，故經(jīng)由人工大量培養(yǎng)而成為健康食品。
其次，許多研究結(jié)果指出螺旋藻中所含的脂多醣類(Lipopolysaccharide)以及花青素(Phycocyanin)有增強(qiáng)動(dòng)物骨髓再生、胸腺與脾臟成長(zhǎng)、可生合成血清蛋白、以及增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。再者，螺旋藻(Spirulina platensis)的熱水萃取物中的螺旋藻含鈣藻多醣(Calcium Spirulan；Ca-SP)更具有抑制單純皰疹病毒(Herpes SimplexVirus；HSV)與人類免疫缺乏病毒(Human Immunodeficiency Virus；HIV)的抗病毒功效(美國(guó)專利公告號(hào)第5,585,365號(hào))。另，亦有許多研究結(jié)果指出由藻類萃取的成分更有減輕糖尿病和高血壓、降低膽固醇、抗癌等功效。
此外，藻體本身、藻體萃取物或其水解物(Hydrolysate)更可添加至化妝品中，以增進(jìn)各種美容功效，例如我國(guó)專利公告號(hào)第520286號(hào)、美國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)柕?003/0091560號(hào)、美國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)柕?002/0160064號(hào)、美國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)柕?002/0120242號(hào)、美國(guó)專利公告號(hào)第6,190,664號(hào)、第5,508,033號(hào)、歐洲專利公告號(hào)第1,239,813號(hào)、俄羅斯聯(lián)邦專利公告號(hào)第2,114,632號(hào)、大陸專利公告號(hào)第1,206,587號(hào)、法國(guó)專利公告號(hào)第2,609,246號(hào)、法國(guó)專利公告號(hào)第2,555,444號(hào)以及日本特許公告號(hào)第52,021,336號(hào)等，以上均列為本發(fā)明的參考文獻(xiàn)。上述專利是揭露各種含有螺旋藻萃取物的化妝品組成，例如冷凍干燥的螺旋藻粉、小球藻及螺旋藻萃取物、螺旋藻萃取的至少一種去糖體活性異黃酮(Isoflavone Aglycone)、經(jīng)由冷凍解凍循環(huán)及氯化鈉溶液萃取而得的螺旋藻萃取物、經(jīng)由熱水萃取而得的螺旋藻萃取物、以及經(jīng)有機(jī)溶劑乙醇/丙酮以及乙醇/水萃取的螺旋藻水解物等。
承上所述，現(xiàn)有應(yīng)用藻類的技術(shù)不脫于直接應(yīng)用藻體、經(jīng)由冷凍解凍循環(huán)及氯化鈉溶液萃取而得的藻類萃取物、經(jīng)由有機(jī)溶劑萃取而得的藻類水解物或經(jīng)由熱水萃取而得的藻類萃取物。然而，藻體本身不易被人體皮膚吸收，而且經(jīng)由冷凍解凍循環(huán)、有機(jī)溶劑萃取或熱水萃取過(guò)程中，容易破壞藻類所含的生物活性物質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的之一就是揭露一種藻類酵素水解物，此藻類酵素水解物至少包含多醣(Polysaccharide)與聚勝肽(Polypeptide)的混合物，可添加至化妝品、食品或皮膚外用醫(yī)藥品組成物的配方中。
本發(fā)明的另一目的在于揭露一種藻類酵素水解物的制造方法，此藻類酵素水解物是將脫水藻類經(jīng)復(fù)水(Rehydration)處理后而得的不溶解沉淀物(Pellet)利用特定的酵素反應(yīng)條件處理，借此獲得可溶解且具生物活性(Bioactive)的藻類酵素水解物，其中前述藻類酵素水解物至少包含多醣與聚勝肽的混合物。
本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)一種藻類酵素水解物(Enzymatic Hydrolysate)，其特征在于，該藻類酵素水解物是將一脫水(Dehydrated)藻類經(jīng)一復(fù)水(Rehydration)處理后而得的一不溶解沉淀物利用一內(nèi)切肽酵素(Endopeptidase)處理至少1.5小時(shí)，借此獲得可溶解且具生物活性(Bioactive)的藻類酵素水解物，其中脫水藻類選自于由小球藻屬(Chlorella spp.)以及螺旋藻屬(Spirulina spp.)所組成的一族群，且藻類酵素水解物至少包含至少一多醣(Polysaccharide)以及分子量介于1000道爾頓(Dalton；Da)至17000Da的至少一聚勝肽(Polypeptide)的一混合物。
所述的內(nèi)切肽酵素是選自于由一胃蛋白酵素(Pepsin)、一胰蛋白酵素(Trypsin)、一木瓜酵素(Papain)及其他蛋白水解酵素所組成的一族群。
所述的不溶解沉淀物是利用胃蛋白酵素于一溫度介于25℃至55℃之間以及一酸堿值(pH)介于1至5之間處理。
所述的不溶解沉淀物是利用該胰蛋白酵素于一溫度介于25℃至50℃之間以及一酸堿值介于5至9之間處理。
所述的不溶解沉淀物是利用木瓜酵素于一溫度介于25℃至75℃之間以及一酸堿值介于5至10之間處理。
所述的藻類酵素水解物為一化妝品組成物的一添加物、一皮膚外用醫(yī)藥品組成物的一有效成分、或一食品添加物。
所述的添加物是以重量百分比介于0.1重量百分比至50之間重量百分比添加于一基質(zhì)中，且該基質(zhì)是選自于由一乳霜(Cream)、一乳液(Lotion)、一精華液(Essence)以及一凝膠(Gel)所組成的一族群。
一種藻類酵素水解物的制造方法，其特征在于，至少包含對(duì)一脫水藻類進(jìn)行一復(fù)水處理，以獲得一上清液以及一不溶解沉淀物，其特中所述的脫水藻類是選自于由小球藻屬以及螺旋藻屬所組成的一族群；去除該上清液；以及，將該不溶解沉淀物利用一內(nèi)切肽酵素處理至少1.5小時(shí)，借此獲得可溶解且具生物活性的藻類酵素水解物，其中所述的藻類酵素水解物至少包含至少一多醣以及分子量介于1000Da至17000Da的至少一聚勝肽的一混合物。
所述的內(nèi)切肽酵素選自于由一胃蛋白酵素、一胰蛋白酵素、一木瓜酵素及其他蛋白水解酵素所組成的一族群。
所述的不溶解沉淀物是利用胃蛋白酵素于一溫度介于25℃至55℃之間以及一酸堿值介于1至5之間處理。
所述的不溶解沉淀物是利用胰蛋白酵素于一溫度介于25℃至50℃之間以及一酸堿值介于5至9之間處理。
所述的不溶解沉淀物是利用木瓜酵素于一溫度介于25℃至75℃之間以及一酸堿值介于5至10之間處理。
根據(jù)本發(fā)明上述的目的，提出一種藻類酵素水解物，此藻類酵素水解物是將脫水藻類，例如小球藻屬或螺旋藻屬的藻粉，經(jīng)復(fù)水處理后而得的不溶解沉淀物利用特定的酵素反應(yīng)條件處理至少1.5小時(shí)，借此獲得可溶解且具生物活性的藻類酵素水解物，其中前述藻類酵素水解物至少包含至少一多醣以及分子量介于1000道爾頓(Dalton；Da)至17000Da的至少一聚勝肽的混合物。
依照本發(fā)明一較佳實(shí)施例，上述特定的酵素反應(yīng)條件中所使用的酵素為內(nèi)切肽酵素(Endopeptidase)。
依照本發(fā)明一較佳實(shí)施例，上述的藻類酵素水解物可添加至化妝品、食品或皮膚外用醫(yī)藥品組成物的配方中。
此外，根據(jù)本發(fā)明上述的另一目的，提出一種藻類酵素水解物的制造方法。首先，將脫水藻類例如小球藻屬或螺旋藻屬的藻粉進(jìn)行復(fù)水處理后，可獲得可溶解上清液(Supernatant)以及不溶解沉淀物。在去除上清液后，將前述不溶解沉淀物利用特定的酵素反應(yīng)條件處理至少1.5小時(shí)，借此獲得可溶解且具生物活性的藻類酵素水解物，其中前述藻類酵素水解物至少包含至少一多醣以及分子量介于1000Da至17000Da的至少一聚勝肽的混合物。
應(yīng)用上述制造方法所得的藻類酵素水解物，由于是將脫水藻類經(jīng)復(fù)水處理后而得的不溶解沉淀物再利用特定的酵素反應(yīng)條件處理，借此獲得可溶解且具生物活性的藻類酵素水解物，其中上述藻類酵素水解物至少包含多醣與聚勝肽的混合物，可添加至化妝品、食品或皮膚外用醫(yī)藥品組成物的配方中。


圖1是根據(jù)本發(fā)明數(shù)個(gè)較佳實(shí)施例的添加藻類酵素水解物的皮膚細(xì)胞相對(duì)生長(zhǎng)情形。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明的藻類酵素水解物及其制造方法，是將脫水藻類經(jīng)復(fù)水處理后而得的不溶解沉淀物再利用特定的酵素反應(yīng)條件處理，借此獲得可溶解且具生物活性的藻類酵素水解物。首先，將脫水藻類例如小球藻屬或螺旋藻屬的藻粉于室溫下進(jìn)行復(fù)水處理，即將前述藻粉懸浮于蒸餾水、去離子水、其他純化水或緩沖溶液中，以獲得藻類懸浮液，其中本發(fā)明所使用的藻類懸浮液的濃度不限，端視需求而定。在一個(gè)例子中，所使用的藻類懸浮液的濃度可包括但不限于例如介于20重量百分比至40重量百分比之間，其中包含可溶解上清液以及不溶解沉淀物。在利用離心或過(guò)濾等方式去除上清液后，將前述不溶解沉淀物利用特定的酵素反應(yīng)條件處理至少1.5小時(shí)，借此獲得可溶解且具生物活性的藻類酵素水解物。
根據(jù)本發(fā)明一較佳實(shí)施例，上述特定的酵素反應(yīng)條件中所使用的酵素為內(nèi)切肽酵素，然以胃蛋白酵素(Pepsin)、胰蛋白酵素(Trypsin)、木瓜酵素(Papain)或其他蛋白水解酵素為較佳。在一個(gè)例子中，當(dāng)上述不溶解沉淀物利用胃蛋白酵素處理時(shí)，較佳的酵素反應(yīng)條件是以0.15重量百分比至10重量百分比的胃蛋白酵素于溫度介于25℃至55℃之間以及酸堿值(pH)介于1至5之間進(jìn)行處理。在另一個(gè)例子中，當(dāng)上述不溶解沉淀物利用胰蛋白酵素，處理時(shí)，較佳的酵素反應(yīng)條件是以0.15重量百分比至10重量百分比的胰蛋白酵素于溫度介于25℃至50℃之間以及酸堿值介于5至9之間進(jìn)行處理。在又一個(gè)例子中，當(dāng)上述不溶解沉淀物利用木瓜酵素處理時(shí)，較佳的酵素反應(yīng)條件是以0.15重量百分比至10重量百分比的木瓜酵素于溫度介于25℃至75℃之間以及酸堿值介于5至10之間進(jìn)行處理。
在經(jīng)上述內(nèi)切肽酵素處理后，所得的藻類酵素水解物至少包含至少一多醣以及分子量介于1000Da至17000Da的至少一聚勝肽的混合物，不僅有效促進(jìn)體外培養(yǎng)(In Vitro)的皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)，更可添加至化妝品、食品或皮膚外用醫(yī)藥品組成物的配方中。
以下列舉數(shù)個(gè)較佳實(shí)施例以更詳盡闡述本發(fā)明的藻類酵素水解物及其制造方法的應(yīng)用，然其并非用以限定本發(fā)明，因此本發(fā)明的保護(hù)范圍當(dāng)視后附的權(quán)利要求所界定者為準(zhǔn)。
實(shí)施例1首先，將脫水螺旋藻粉進(jìn)行復(fù)水處理成例如28重量百分比的螺旋藻溶液后，可獲得上清液以及不溶解沉淀物。在去除上清液后，將前述不溶解沉淀物再溶于酸堿值約2.5的緩沖溶液中，利用例如0.57重量百分比的胃蛋白酵素于室溫(約25℃)下，分別處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)后，隨即中止胃蛋白酵素的反應(yīng)，借此獲得藻類酵素水解物。
實(shí)施例2首先，將脫水螺旋藻粉進(jìn)行復(fù)水處理成例如28重量百分比的螺旋藻溶液后，可獲得上清液以及不溶解沉淀物。在去除上清液后，將前述不溶解沉淀物再溶于酸堿值約3.5的緩沖溶液中，利用例如0.57重量百分比的胃蛋白酵素于室溫(約25℃)下，分別處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)后，隨即中止胃蛋白酵素的反應(yīng)，借此獲得藻類酵素水解物。
實(shí)施例3首先，將脫水螺旋藻粉進(jìn)行復(fù)水處理成例如30重量百分比的螺旋藻溶液后，可獲得上清液以及不溶解沉淀物。在去除上清液后，將前述不溶解沉淀物再溶于酸堿值約6.5至7.5的緩沖溶液中，利用例如0.57重量百分比的木瓜酵素于室溫(約25℃)下，分別處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)后，隨即中止木瓜酵素的反應(yīng)，借此獲得藻類酵素水解物。
實(shí)施例4首先，將脫水螺旋藻粉進(jìn)行復(fù)水處理成例如35重量百分比的螺旋藻溶液后，可獲得上清液以及不溶解沉淀物。在去除上清液后，將前述不溶解沉淀物再溶于酸堿值約6.5至7.5的緩沖溶液中，利用例如1重量百分比的木瓜酵素于約50℃下，分別處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)后，隨即中止木瓜酵素的反應(yīng)，借此獲得藻類酵素水解物。
實(shí)施例5首先，將脫水螺旋藻粉進(jìn)行復(fù)水處理成例如25重量百分比的螺旋藻溶液后，可獲得上清液以及不溶解沉淀物。在去除上清液后，將前述不溶解沉淀物再溶于酸堿值約6.5至7.5的緩沖溶液中，利用例如0.57重量百分比的胰蛋白酵素于室溫(約25℃)下，分別處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)后，隨即中止胰蛋白酵素的反應(yīng)，借此獲得藻類酵素水解物。
實(shí)施例6首先，將脫水螺旋藻粉進(jìn)行復(fù)水處理成例如20重量百分比的螺旋藻溶液后，可獲得上清液以及不溶解沉淀物。在去除上清液后，將前述不溶解沉淀物再溶于酸堿值約9.0的緩沖溶液中，利用例如0.25重量百分比的胰蛋白酵素于室溫(約25℃)下，分別處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)后，隨即中止胰蛋白酵素的反應(yīng)，借此獲得藻類酵素水解物。
實(shí)施例7實(shí)施例1至實(shí)施例6所得的各種藻類酵素水解物經(jīng)蛋白質(zhì)電泳凝膠分析，所得的聚勝肽的分子量是介于例如1000Da至17000Da之間(圖未繪示)。然后，將實(shí)施例一至實(shí)施例六所得的各種藻類酵素水解物，進(jìn)行體外培養(yǎng)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)測(cè)試。一般而言，測(cè)試用的皮膚細(xì)胞可采用哺乳類纖維母細(xì)胞，以實(shí)施例七為例，是將嚙齒類3T3纖維母細(xì)胞株培養(yǎng)于96孔盤中，以每孔約例如1×105細(xì)胞數(shù)的細(xì)胞密度，進(jìn)行體外培養(yǎng)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)測(cè)試。將實(shí)施例一至實(shí)施例六所得的藻類酵素水解物，以介于1體積百分比至10體積百分比之間的濃度分別添加于細(xì)胞培養(yǎng)液中，于約37℃、5％二氧化碳濃度的環(huán)境下，經(jīng)培養(yǎng)48小時(shí)后，利用MTT試驗(yàn)(3-[4，5-Dimethylthylthiazol-2-yl]-2，5-DiphenyltetrazoliumBromide Assay；MTT Assay)來(lái)定量分析細(xì)胞生長(zhǎng)的情形。對(duì)照組的細(xì)胞培養(yǎng)液則未添加藻類酵素水解物。請(qǐng)參閱表1，是顯示根據(jù)本發(fā)明數(shù)個(gè)較佳實(shí)施例的添加藻類酵素水解物的存活細(xì)胞百分比，其中下列各實(shí)施例的存活細(xì)胞百分比是以對(duì)照組的存活細(xì)胞數(shù)為100％經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化(Normalization)后而得。
表1

上述表1的結(jié)果更進(jìn)一步以圖1表示。請(qǐng)參閱圖1，是根據(jù)本發(fā)明數(shù)個(gè)較佳實(shí)施例的添加藻類酵素水解物的皮膚細(xì)胞相對(duì)生長(zhǎng)情形，其中縱軸代表相對(duì)于對(duì)照組的存活細(xì)胞百分比(％)，而橫軸由左至右依序代表經(jīng)不同時(shí)間處理的實(shí)施例1至實(shí)施例6所得的藻類酵素水解物。長(zhǎng)條101、長(zhǎng)條103、長(zhǎng)條105、長(zhǎng)條107以及長(zhǎng)條109依序分別表示添加實(shí)施例1經(jīng)處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)的藻類酵素水解物后的存活細(xì)胞百分比。長(zhǎng)條111、長(zhǎng)條113、長(zhǎng)條115、長(zhǎng)條117以及長(zhǎng)條119依序分別表示添加實(shí)施例2經(jīng)處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)的藻類酵素水解物后的存活細(xì)胞百分比。長(zhǎng)條121、長(zhǎng)條123、長(zhǎng)條125、長(zhǎng)條127以及長(zhǎng)條129依序分別表示添加實(shí)施例3經(jīng)處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)的藻類酵素水解物后的存活細(xì)胞百分比。長(zhǎng)條131、長(zhǎng)條133、長(zhǎng)條135、長(zhǎng)條137以及長(zhǎng)條139依序分別表示添加實(shí)施例4經(jīng)處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)的藻類酵素水解物后的存活細(xì)胞百分比。長(zhǎng)條141、長(zhǎng)條143、長(zhǎng)條145、長(zhǎng)條147以及長(zhǎng)條149依序分別表示添加實(shí)施例5經(jīng)處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)的藻類酵素水解物后的存活細(xì)胞百分比。長(zhǎng)條151、長(zhǎng)條153、長(zhǎng)條155、長(zhǎng)條157以及長(zhǎng)條159依序分別表示添加實(shí)施例6經(jīng)處理0.5小時(shí)、1.0小時(shí)、1.5小時(shí)、2.0小時(shí)以及16.0小時(shí)的藻類酵素水解物后的存活細(xì)胞百分比。
如表1與圖1所示，大體而言，在添加經(jīng)胃蛋白酵素、胰蛋白酵素或木瓜酵素處理至少1.5小時(shí)后的藻類酵素水解物，可有效促進(jìn)體外培養(yǎng)的3T3纖維母細(xì)胞的生長(zhǎng)，其存活細(xì)胞百分比較對(duì)照組多出約30％至約60％不等，其中實(shí)施例五以及實(shí)施例6利用胰蛋白酵素處理1.0小時(shí)即有促進(jìn)體外培養(yǎng)的3T3纖維母細(xì)胞生長(zhǎng)的效果。
簡(jiǎn)言之，本發(fā)明是將脫水藻類經(jīng)復(fù)水處理后而得的不溶解沉淀物再利用特定的酵素反應(yīng)條件處理，借此獲得可溶解且具生物活性的藻類酵素水解物。值得一提的是，本發(fā)明制得的藻類酵素水解物不僅有效促進(jìn)體外培養(yǎng)的皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)，更可添加至化妝品、食品或皮膚外用醫(yī)藥品組成物的配方中。以化妝品組成物為例，本發(fā)明制得的藻類酵素水解物可以含量介于0.1重量百分比至50重量百分比之間添加于基質(zhì)中，而基質(zhì)可例如乳霜(Cream)、乳液(Lotion)、精華液(Essence)或凝膠(Gel)等。
由上述本發(fā)明較佳實(shí)施例可知，應(yīng)用本發(fā)明的藻類酵素水解物，其優(yōu)點(diǎn)在于此藻類酵素水解物至少包含多醣以及聚勝肽的混合物，不僅有效促進(jìn)體外培養(yǎng)的皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)，更可應(yīng)用至化妝品以及皮膚外用醫(yī)藥品組成物的有效成分或食品添加物。
由上述本發(fā)明較佳實(shí)施例可知，應(yīng)用本發(fā)明的藻類酵素水解物的制造方法，其優(yōu)點(diǎn)在于此藻類酵素水解物是將脫水藻類經(jīng)復(fù)水處理后而得的不溶解沉淀物利用特定的酵素反應(yīng)條件處理，借此獲得可溶解且具生物活性的藻類酵素水解物。由于上述藻類酵素水解物至少包含多醣以及聚勝肽的混合物，可有效促進(jìn)體外培養(yǎng)的皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)。
雖然本發(fā)明已以數(shù)個(gè)較佳實(shí)施例揭露如上，然其并非用以限定本發(fā)明，任何熟習(xí)此技藝者，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)，當(dāng)可作各種的更動(dòng)與潤(rùn)飾，因此本發(fā)明的保護(hù)范圍當(dāng)視后附的權(quán)利要求所界定的為準(zhǔn)。
權(quán)利要求
1.一種藻類酵素水解物(Enzymatic Hydrolysate)，其特征在于，該藻類酵素水解物是將一脫水(Dehydrated)藻類經(jīng)一復(fù)水(Rehydration)處理后而得的一不溶解沉淀物利用一內(nèi)切肽酵素(Endopeptidase)處理至少1.5小時(shí)，借此獲得可溶解且具生物活性(Bioactive)的藻類酵素水解物，其中脫水藻類選自于由小球藻屬(Chlorella spp.)以及螺旋藻屬(Spirulina spp.)所組成的一族群，且藻類酵素水解物至少包含至少一多醣(Polysaccharide)以及分子量介于1000道爾頓(Dalton；Da)至17000Da的至少一聚勝肽(Polypeptide)的一混合物。
2.如權(quán)利要求1所述的藻類酵素水解物，其特征在于，所述的內(nèi)切肽酵素是選自于由一胃蛋白酵素(Pepsin)、一胰蛋白酵素(Trypsin)、一木瓜酵素(Papain)及其他蛋白水解酵素所組成的一族群。
3.如權(quán)利要求2所述的藻類酵素水解物，其特征在于，所述的不溶解沉淀物是利用胃蛋白酵素于一溫度介于25℃至55℃之間以及一酸堿值(pH)介于1至5之間處理。
4.如權(quán)利要求2所述的藻類酵素水解物，其特征在于，所述的不溶解沉淀物是利用該胰蛋白酵素于一溫度介于25℃至50℃之間以及一酸堿值介于5至9之間處理。
5.如權(quán)利要求2所述的藻類酵素水解物，其特征在于，所述的不溶解沉淀物是利用木瓜酵素于一溫度介于25℃至75℃之間以及一酸堿值介于5至10之間處理。
6.如權(quán)利要求1所述的藻類酵素水解物，其特征在于，所述的藻類酵素水解物為一化妝品組成物的一添加物、一皮膚外用醫(yī)藥品組成物的一有效成分、或一食品添加物。
7.如權(quán)利要求6所述的藻類酵素水解物，其特征在于，所述的添加物是以重量百分比介于0.1重量百分比至50之間重量百分比添加于一基質(zhì)中，且該基質(zhì)是選自于由一乳霜(Cream)、一乳液(Lotion)、一精華液(Essence)以及一凝膠(Gel)所組成的一族群。
8.一種藻類酵素水解物的制造方法，其特征在于，至少包含對(duì)一脫水藻類進(jìn)行一復(fù)水處理，以獲得一上清液以及一不溶解沉淀物，其特中所述的脫水藻類是選自于由小球藻屬以及螺旋藻屬所組成的一族群；去除該上清液；以及，將該不溶解沉淀物利用一內(nèi)切肽酵素處理至少1.5小時(shí)，借此獲得可溶解且具生物活性的藻類酵素水解物，其中所述的藻類酵素水解物至少包含至少一多醣以及分子量介于1000Da至17000Da的至少一聚勝肽的一混合物。
9.如權(quán)利要求8所述的藻類酵素水解物的制造方法，其特征在于，所述的內(nèi)切肽酵素選自于由一胃蛋白酵素、一胰蛋白酵素、一木瓜酵素及其他蛋白水解酵素所組成的一族群。
10.如權(quán)利要求9所述的藻類酵素水解物的制造方法，其特征在于，所述的不溶解沉淀物是利用胃蛋白酵素于一溫度介于25℃至55℃之間以及一酸堿值介于1至5之間處理。
11.如權(quán)利要求9所述的藻類酵素水解物的制造方法，其特征在于，所述的不溶解沉淀物是利用胰蛋白酵素于一溫度介于25℃至50℃之間以及一酸堿值介于5至9之間處理。
12.如權(quán)利要求9所述的藻類酵素水解物的制造方法，其特征在于，所述的不溶解沉淀物是利用木瓜酵素于一溫度介于25℃至75℃之間以及一酸堿值介于5至10之間處理。
全文摘要
一種藻類酵素水解物及其制造方法，此藻類酵素水解物是將脫水藻類經(jīng)復(fù)水處理后而得的不溶解沉淀物再利用特定的酵素反應(yīng)條件處理，借此獲得可溶解且具生物活性的藻類酵素水解物。由于本發(fā)明的藻類酵素水解物至少包含多醣(Polysaccharide)與聚勝肽(Polypeptide)的混合物，不僅有效促進(jìn)體外培養(yǎng)的皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)，更可添加至化妝品、食品或皮膚外用醫(yī)藥品組成物的配方中。
文檔編號(hào)A61Q1/00GK1781977SQ20041010061
公開日2006年6月7日 申請(qǐng)日期2004年11月30日 優(yōu)先權(quán)日2004年11月30日
發(fā)明者陳柏翰, 黃名鴻 申請(qǐng)人:臺(tái)鹽實(shí)業(yè)股份有限公司