甜茶和石斛的復(fù)合原茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種復(fù)合原茶的制備方法，具體設(shè)及一種甜茶和石解的復(fù)合原茶的制 備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 糖尿病是慢性終身性疾病，隨著人們生活水平的提高，其發(fā)病率呈逐年上升的趨 勢。為了控制血糖，長期的限糖飲食和藥物治療也嚴(yán)重影響了患者的生活質(zhì)量。甜茶(Rubus Suavissmus S Lee)是廣西特有的天然甜味植物的葉子，也是世界上最好的高甜、低熱、安 全無毒性且具有保健功能的甜味植物。甜茶中約含有4.1%的生物類黃酬、18.04%的甜茶 多酪和5%的甜茶武(Rubusoside)。研究發(fā)現(xiàn)甜茶武能降低正常小鼠血糖水平，對小鼠糖異 生具有明顯的抑制作用。用甜茶提取物對鏈脈佐菌素誘發(fā)的高血糖大鼠灌胃，3周后測血 糖、果糖胺、膜島素和SOD等指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)甜茶提取物能顯著地降低大鼠血糖，增強(qiáng)其抗氧化能 力，同時(shí)能刺激膜島素的分泌來降低血糖。
[0003] 現(xiàn)有技術(shù)雖然公開了甜茶可單獨(dú)用于治療糖尿病，但其作用的祀點(diǎn)相對局限，無 法有效防治糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種甜茶和石解的復(fù)合原茶的制備方法，該復(fù)合 原茶不僅在糖尿病降糖方面具有協(xié)同作用，并對改善糖尿病并發(fā)癥脂代謝異常和腎臟損傷 具有一定的保護(hù)作用。
[0005] 本發(fā)明提供的技術(shù)方案是甜茶和石解的復(fù)合原茶的制備方法，將甜茶和石解按1 ~2:1~10重量比混合，加入60~75v %的乙醇，在超聲波條件下提取，往提取液加入石灰水 調(diào)節(jié)抑至7.6~7.8，離屯、，濾去上清液，取沉淀物冷凍干燥，即為復(fù)合原茶。
[0006] 石解為蘭科植物金較石解Dendrobium nobile Lindl .、鼓植石解Dendrobium chiTsotoxum Lindl.或流蘇石解Den-化obium fimb;ria1:um Hook.的栽培品及其同屬植物 近似種的新鮮或干燥莖。
[0007] 步驟1)中，用體積濃度為60~75%的乙醇提取甜茶和石解中的多糖、多酪等成分。 石灰水調(diào)節(jié)抑至7.6~7.8,可將提取液中的多酪類物質(zhì)絡(luò)合沉淀。甜茶多酪分子中有多個(gè) 鄰位酪徑基，可作為多基配體與Ca 2+絡(luò)合，形成環(huán)狀的馨合物而產(chǎn)生沉淀，在pH值為7.6~ 7.別寸，甜茶多酪W-個(gè)離子態(tài)的氧負(fù)離子及一個(gè)酪徑基與化h絡(luò)合，或W二個(gè)離子態(tài)的氧 負(fù)離子與化h絡(luò)合，形成的是一配基絡(luò)合物沉淀。同時(shí)，在該pH值條件下，甜茶多酪還與石解 多糖分子也形成了 一配基絡(luò)合物沉淀。
[000引在超聲波條件1~3次，每次1~化；超聲波條件為：溫度40~50°C、頻率為250~ 400化。優(yōu)選超聲波頻率為300~400Hz。每次提取時(shí)，乙醇的加入量為甜茶和石解總重的4~ 10倍。
[0009]甜茶與石解的優(yōu)選重量比為1:1。
[0010] 本發(fā)明的原茶可W按照常規(guī)工藝加 W調(diào)配成復(fù)合茶，W供糖尿病人飲用。
[0011] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明將甜茶和石解中的多酪分子與化h絡(luò)合生成一配基絡(luò)合 物沉淀，W及甜茶和石解多酪分子還可與石解多糖分子絡(luò)合形成一配基絡(luò)合物沉淀，上述 一配基絡(luò)合物的混合物能起到協(xié)同降糖效果，并對改善糖尿病并發(fā)癥脂代謝異常和腎臟損 傷具有一定的保護(hù)作用。經(jīng)驗(yàn)證，該混合絡(luò)合物的降糖效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于甜茶和石解的常規(guī)提 取物。
【具體實(shí)施方式】 [001^ 實(shí)施例1
[0013] 將甜茶葉和石解莖按1:1重量比混合粉碎，加入60v%的乙醇，乙醇的加入量為甜 茶和石解總重的4倍，在溫度40°C、頻率為250Hz的超聲波條件下提取比，往提取液中加入石 灰水調(diào)節(jié)抑至7.6，離屯、，濾去上清液，取沉淀物冷凍干燥，即為復(fù)合原茶。
[0014] 對照例1
[0015] 將石解莖粉碎，加入60v%的乙醇，乙醇的加入量石解重量的4倍，在溫度40°C、頻 率為250Hz的超聲波條件下提取化，將提取液減壓濃縮回收溶劑，冷凍干燥，即為石解原茶。
[0016] 對照例2
[0017] 將甜茶葉粉碎，加入甜茶重量4倍的水，在溫度40°C、頻率為250Hz的超聲波條件下 提取化，將提取液濃縮至浸膏，冷凍干燥，即為甜茶原茶。
[001引實(shí)施例2
[0019] 將甜茶葉和石解莖按1:10重量比混合粉碎，加入75v%的乙醇，乙醇的加入量為甜 茶和石解總重的10倍，在溫度50°C、頻率為400Hz的超聲波條件下提取3次，每次化，合并提 取液，往提取液中加入石灰水調(diào)節(jié)pH至7.8，離屯、，濾去上清液，取沉淀物冷凍干燥，即為復(fù) 合原茶。
[0020] 實(shí)施例3
[0021] 將甜茶葉和石解莖按2:1重量比混合粉碎，加入70v%的乙醇，乙醇的加入量為甜 茶和石解總重的6倍，在溫度45°C、頻率為300Hz的超聲波條件下提取2次，每次1.化，合并提 取液，往提取液中加入石灰水調(diào)節(jié)pH至7.8，離屯、，濾去上清液，取沉淀物冷凍干燥，即為復(fù) 合原茶。
[0022] 實(shí)施例4
[0023] 將甜茶葉和石解莖按2:10重量比混合粉碎，加入60v%的乙醇，乙醇的加入量為甜 茶和石解總重的10倍，在溫度40°C、頻率為400Hz的超聲波條件下提取化，合并提取液，往提 取液中加入石灰水調(diào)節(jié)抑至7.7，離屯、，濾去上清液，取沉淀物冷凍干燥，即為復(fù)合原茶。
[0024] 實(shí)驗(yàn)例
[0025] 1、糖尿病小鼠模型的建立
[00%] 將體重在18~2?的健康昆明小鼠100只，雌雄各半，進(jìn)行適應(yīng)性喂養(yǎng)一周后隨機(jī) 抽取20只為空白對照組，除空白對照組小鼠喂養(yǎng)正常飼料外其余80只小鼠均喂養(yǎng)高脂飼 料，喂養(yǎng)4周后均禁食過夜，稱取每只小鼠體重，并根據(jù)每只小鼠體重，給除空白組外的80只 小鼠左下腹腔一次性注射鏈脈佐菌素(STZ)巧樣酸-巧樣酸鋼注射液200mg/kg，空白對照組 只注射相等體積的巧樣酸-巧樣酸鋼緩沖溶液。注射STZ 3天后，禁食12h，尾靜脈取血測其 空腹血糖，W空腹血糖> 11. Immol/L的為實(shí)驗(yàn)性n型糖尿病小鼠模型建立成功的標(biāo)準(zhǔn)。
[0027] 高脂飼料配方：基礎(chǔ)飼料78.8 %、蛋黃粉10 %、豬油10 %、膽固醇1 %、膽酸鋼 0.2%。
[0028] 將模型建立成功的小鼠隨機(jī)分為模型對照組、實(shí)驗(yàn)組、對照組1、對照組2，每組20 只。模型對照組繼續(xù)給予高脂飼料，用蒸饋水灌胃。其余各組在給予高脂飼料的同時(shí)，分別 按劑量350mg/kg給予實(shí)施例1、對照例IW及對照例2的原茶灌胃。每天早上9點(diǎn)灌胃，每天1 次，連續(xù)灌胃12周，第12周給藥后禁食12h，對每只小鼠按劑量2g/kg葡萄糖灌胃后在其相應(yīng) 時(shí)間尾靜脈取血測定的糖耐量，之后，稱量每只小鼠的體重，采取摘眼球方法取血1.5ml，于 35(K)r/min離屯、10分鐘后吸取上層血清，取摘取小鼠的肝、脾、腎、膜腺，用生理鹽水洗凈并 用干凈濾紙吸干后稱重和血清一起立即放