一種輔助降血糖的桑葉復(fù)方膠囊制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種輔助降血糖的桑葉復(fù)方膠囊制備方 法。
【背景技術(shù)】
[0002] 糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，其發(fā)病率增加與人口老齡化、肥胖、 體力活動(dòng)明顯減少和遺傳易感性有關(guān)。糖尿病已成為發(fā)展中國家繼心血管病和腫瘤之后的 第三大非傳染病，并發(fā)癥成為第五位死因，是嚴(yán)重威脅人類健康的世界性公共衛(wèi)生問題。如 糖尿病并發(fā)血管病變，高血糖造成的血管損害，引起高血壓、冠心病、腦血管栓塞、腎小球硬 化癥、糖尿病性心肌病變、視網(wǎng)膜病變等，造成腎機(jī)能不全、尿毒癥、酮癥酸中毒、心臟衰竭、 眼睛失明；糖尿病并發(fā)免疫力降低，因?yàn)檠h(huán)全身的血液糖分高，對(duì)侵入的細(xì)菌來說是很好 的營養(yǎng)，細(xì)菌容易生長；對(duì)自衛(wèi)的白細(xì)胞來說，則活動(dòng)環(huán)境不利、吞噬能力受到抑制，使得 糖尿病患者抵抗力差、易產(chǎn)生細(xì)菌或病毒感染。糖尿病并發(fā)癥包含內(nèi)、外科常見病的總和， 治療不及時(shí)和治療不當(dāng)，都可能造成不良的后果，重者甚至危及生命，嚴(yán)重的影響著患者的 身體健康。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是要提供一種輔助降血糖的保健食品制備方法，使制備的產(chǎn)品質(zhì)量 穩(wěn)定、可控、食用安全、具有顯著的保健功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低，有很好的市場(chǎng)開發(fā)應(yīng) 用前景。
[0004] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案： 一種輔助降血糖的桑葉復(fù)方膠囊制備方法，其特征在于以桑葉、苦蕎麥為原料制成桑 葉復(fù)方提取物，加入苦瓜水解物，經(jīng)混合，制粒，干燥，整粒，再加入硬脂酸鎂混和均勻，然后 裝入膠囊、拋光、包裝、輻照滅菌制成，各組分的重量百分比為：桑葉復(fù)合物50-70%、苦瓜 水解物30-50 %、硬脂酸鎂0. 1-1%。
[0005] 所述的桑葉復(fù)方提取物是以桑葉、苦蕎麥為原料加6-10倍量的水煎煮2-3次，每 次煎煮時(shí)間為1-3小時(shí)，合并煎液，再經(jīng)濾過、濃縮、噴霧干燥制成，各組分的重量百分比 為：桑葉60-80%、苦蕎麥20-40%。
[0006] 所述的苦瓜水解物是以苦瓜為原料去皮、去蒂，除去泥沙、雜物，再經(jīng)洗凈、絞碎、 磨漿、降解、超濾、濃縮、噴霧干燥制成。
[0007] 所述的桑葉、苦蕎麥選用干品、鮮品原料均可，苦瓜選用鮮品使用。
[0008] 所述的絞碎是將苦瓜用組織搗碎機(jī)絞碎。
[0009] 所述的磨漿是將絞碎后的苦瓜送入膠體磨中，加凈化水至原料的1~3倍進(jìn)行磨 漿。
[0010] 所述的降解是將磨漿的苦瓜漿液放入反應(yīng)釜中，加水3~7倍，分段加熱至37~ 52°C，加入0. 1%~1%復(fù)合酶，恒溫?cái)嚢?~5小時(shí)后升溫至90°C滅酶。
[0011] 所述的超濾是將降解處理后的漿液采用超濾膜技術(shù)截留分子量段在5000道爾頓 以下。
[0012] 所述的混合均勻是采用常規(guī)方法，將制得的桑葉復(fù)方提取物加入苦瓜水解物混合 均勻，混合時(shí)間為不少于40分鐘。
[0013] 所述的濾過、制粒、濃縮、冷凍干燥、整粒、混合、裝膠囊、拋光、包裝均采用傳統(tǒng)工 藝方法。
[0014] 本發(fā)明組分中的原料硬脂酸鎂可在市場(chǎng)選購，國內(nèi)外市場(chǎng)均有所售。
[0015] 本發(fā)明原料組分中的桑葉具有降血壓、血脂、抗炎等作用，主要功能為疏散風(fēng)熱， 清肺潤燥，清肝明目，用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。桑葉中富含桑葉多糖， 具有顯著的降血糖和抑制血脂升高的作用。
[0016] 本發(fā)明原料組分中的苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)，果實(shí)中含有豐富 的蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及各種維生素等。特別是維生素 C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬 瓜的5倍，番茄的7倍。據(jù)分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質(zhì)0. 9克，脂肪0. 2 克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素 C為84毫克。此外，還含有鐵、維生素 A、B和無機(jī)鹽等。 苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促進(jìn)食欲，幫助消化?？喙咸崛?類黃酮物質(zhì)與桑葉提取物脫氧野尻霉素結(jié)合形成一種新物質(zhì)一一洗胰清糖，具有降血糖、 血脂、抗炎等作用?？喙系男迈r汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖 作用。
[0017] 本發(fā)明原料組分中的苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸 健胃的作用，有理氣止痛、健脾利濕的功效，能輔助治療糖尿病，是糖尿病患者主糧的最佳 選擇。
[0018] 本發(fā)明以桑葉、苦蕎麥、苦瓜為原料，以中醫(yī)理論與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)辨證施治，共奏養(yǎng)陰、 生津、止渴、潤燥、益氣之功效，起到調(diào)養(yǎng)肝、腎、脾、肺、胃的作用。人體的臟腑功能恢復(fù)了， 血糖自然也就下降了，同時(shí)身體的體質(zhì)也會(huì)有不同程度的提高和改善，不僅達(dá)到輔助降血 糖的目的，還能防治糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
[0019] 本發(fā)明的有益效果是： 1、所采用的原料組分配伍科學(xué)，各組分互為補(bǔ)充、相得益彰，經(jīng)試驗(yàn)表明，具有輔助降 血糖的保健功效。
[0020] 2、所采用的現(xiàn)代食品與醫(yī)藥領(lǐng)域加工技術(shù)，較完善的萃取保留了各組分的營養(yǎng)保 健物質(zhì)與生物活性；所采用的工藝步驟與方法合理、科學(xué)、易于操作。
[0021] 3、所采用酶法提取獲得的苦瓜水解物分子量易控制、產(chǎn)品自身富有綠色屬性，具 有極強(qiáng)的活性和重要的生物學(xué)功能。
[0022] 4、所采用的膠囊劑具有質(zhì)量穩(wěn)定、生物利用度高等優(yōu)點(diǎn)，與片劑和丸劑相比，硬膠 囊在胃腸道中崩解較快，顯效快、吸收好、生物利用度高，并可防潮、避光，性質(zhì)穩(wěn)定，便于保 存，延長釋放活性物質(zhì)。
[0023] 5、本發(fā)明采用以天然的組分原料，采用現(xiàn)代食品醫(yī)藥加工技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)有 機(jī)結(jié)合，優(yōu)化了各組分原料的營養(yǎng)保健功效，提高了食用安全性，同時(shí)可減輕藥物依賴，使 胰島獲得休整、現(xiàn)有胰島功能逐步恢復(fù)、自身對(duì)血糖調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)，相應(yīng)減輕了機(jī)體對(duì)藥物 的依賴，在此基礎(chǔ)上患者可減少或停止服用藥物，同時(shí)利用膠囊劑型特點(diǎn)，制成一種具有輔 助降血糖的、易于人體吸收、食用與攜帶方便的膠囊制劑。
【具體實(shí)施方式】
[0024] 下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明： 實(shí)施例1 : 采收挑選桑葉、苦蕎麥原料，將采收的各原料除去泥沙、雜物，按照桑葉70%、苦蕎麥 30%的重量比加入并清洗干凈，加6倍量的水煎煮2次，每次煎煮時(shí)間為2小時(shí)，合并煎液， 再經(jīng)濾過、濃縮、噴霧干燥制成桑葉復(fù)方提取物60公斤，備用； 采收挑選苦瓜為原料去皮、去蒂，除去泥沙、雜物，洗凈后再經(jīng)組織搗碎機(jī)絞碎送入膠 體磨中，加凈化水至原料的2倍進(jìn)行磨漿，再將磨漿的苦瓜漿液放入反應(yīng)釜中，加水5倍，加 入0. 5%復(fù)合酶，初始段加熱至41°C，一小時(shí)后加熱至52°C，恒溫?cái)嚢?小時(shí)后升溫至90°C 滅酶，再將降解處理后的漿液采用超濾膜技術(shù)截留分子量段在3000道爾頓以下，再加熱濃 縮至55°C熱測(cè)相對(duì)密度為1. 25的稠液，然后采用冷凍干燥法進(jìn)行，干燥至水分達(dá)到5%，干 燥制成苦瓜水解物39. 7公斤，備用； 稱取硬脂酸鎂0.3公斤，備用； 將桑葉復(fù)方提取物60公斤，苦瓜水解物39. 7公斤混合均勻，混合時(shí)間為不少于40分 鐘，將混合后的物料制粒、干燥、整粒，在干燥顆粒中再加入硬脂酸鎂0. 3公斤，混合均勻， 然后裝入膠囊、拋光、包裝、輻照滅菌制備成本發(fā)明膠囊制劑。
[0025] 實(shí)施例2 : 采收挑選桑葉、苦蕎麥原料，將采收的各原料除去泥沙、雜物，按照桑葉69%、苦蕎麥 31 %的重量比加入并清洗干凈，加7倍量的水煎煮2次，每次煎煮時(shí)間為2小時(shí)，合并煎液， 再經(jīng)濾過、濃縮、噴霧干燥制成桑葉復(fù)方提取物61公斤，備用； 采收挑選苦瓜為原料去皮、去蒂，除去泥沙、雜物，洗凈后再經(jīng)組織搗碎機(jī)絞碎送入膠 體磨中，加凈化水至原料的2倍進(jìn)行磨漿，再將磨漿的苦瓜漿液放入反應(yīng)釜中，加水5倍，加 入0. 5%復(fù)合酶，初始段加熱至41°C，一小時(shí)后加熱至52°C，恒溫?cái)嚢?小時(shí)后升溫至90°C 滅酶，再將降解處理后的漿液采用超濾膜技術(shù)截留分子量段在3000道爾頓以下，再加熱濃 縮至55°C熱測(cè)相對(duì)密度為1. 25的稠液，然后采用冷凍干燥法進(jìn)行，干燥至水分達(dá)到5%，干 燥制成苦瓜水解物38. 6公斤，備用； 稱取硬脂酸鎂0.4公斤，備用； 將桑葉復(fù)方提取物61公斤，苦瓜水解物38. 6公斤混合均勻，混合時(shí)間為不少于40分 鐘，將混合后的物料制粒、干燥、整粒，在干燥顆粒中再加入硬脂酸鎂0.4公斤，混合均勻， 然后裝入膠囊、拋光、包裝、輻照滅菌制備成本發(fā)明膠囊制劑。
[0026] 實(shí)施例3 : 采收挑選桑葉、苦蕎麥原料，將采收的各原料除去泥沙、雜物，按照桑葉68%、苦蕎麥 32%的重量比加入并清洗干凈，加10倍量的水煎煮2次，每次煎煮時(shí)間為1小時(shí)，合并煎 液，再經(jīng)