技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種采用微切助互作技術(shù)提高金花茶提取物兒茶素溶出度的方法，包括將金花茶鮮葉洗凈，殺青，干燥，粉碎后，加入物理助劑超微研磨后，超聲水提取，取提取液真空冷凍干燥即得金花茶葉水提取物。本發(fā)明方法采用微切助互作技術(shù)輔助提取金花茶葉兒茶素，在微切助粉狀態(tài)下可有效提高兒茶素在水溶液中的溶解性，并且將金花茶葉粉末粉碎的更均勻，顆粒粒徑更小，顆粒分布更均勻，可進(jìn)一步提高兒茶素的析出率。本發(fā)明利用超聲輔助水提取，不僅大大減少活性成分溶出時(shí)間，又能避免有機(jī)溶劑使用，工藝簡單，節(jié)省成本，更有利于工業(yè)化。

技術(shù)研發(fā)人員：徐永平;賽璇;賀棟業(yè);李曉宇;王麗麗
受保護(hù)的技術(shù)使用者：大連理工大學(xué)
文檔號碼：201710139512
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.10
技術(shù)公布日：2017.06.23