1.一種絲膠蛋白水凝膠的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
步驟1，取蠶繭破碎，清洗后晾干，得碎片；
步驟2，將碎片加至含有1-4wt.%復(fù)合酶的水溶液中，高壓均質(zhì)，得到酶解液；
步驟3，采用微濾膜對(duì)酶解液進(jìn)行過(guò)濾除雜，得到清液；
步驟4，將清液導(dǎo)入層析柱中進(jìn)行除雜，得到絲膠蛋白溶液；
步驟5，將所得絲膠蛋白溶液減壓濃縮至體積縮小為15-20%，加入0.5-1.2wt.%戊二醛、0.2-0.7wt.%檸檬酸，攪拌，靜置，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的絲膠蛋白水凝膠的制備方法，其特征在于：步驟1中碎片大小在0.5-1cm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的絲膠蛋白水凝膠的制備方法，其特征在于：步驟2中復(fù)合酶是中性蛋白酶和液體纖維素酶按重量比2：3組成的混合物。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的絲膠蛋白水凝膠的制備方法，其特征在于：步驟2中高壓均質(zhì)條件為0.8-1.2MPa、循環(huán)5次。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的絲膠蛋白水凝膠的制備方法，其特征在于：步驟4中層析柱是聚酰胺柱。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的絲膠蛋白水凝膠的制備方法，其特征在于：步驟5中還需要加入0.1-0.5wt.%海藻酸鈉。