本發(fā)明涉及兒童口服液領(lǐng)域，特別涉及到一種兒童開胃消食口服液及其生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的開胃消食片基本由山楂、麥芽、萊菔子、陳皮、雞內(nèi)金、茯苓、白扁豆、碳酸鈣、白糖等制成，雖然具有良好的理氣健脾、消食導(dǎo)滯作用和改善胃腸道功能，但其營養(yǎng)成份限局限于碳酸鈣、維生素C、維生素D等少量元素，藥性作用比較大，保健作用就顯得過于遜色。因此，有必要將開胃消食和營養(yǎng)保健結(jié)合起來，籍此促進兒童的健康成長。符合兒童保健的食材通常有如下幾種：

山藥富含許多對人體有益的微量元素，具有微香不燥的特點。能增強人體消化吸收功能，治療食欲不振消化不良。能健脾益胃，使脾胃健運，增強人體的消化、吸收功能，增進食欲，增強體質(zhì)，對食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。山藥烊中益氣力，長肌肉，強陰，常吃山藥可以使人耳目聰明，輕身不饑?？傊?，山藥可食可藥，藥用價值很高，上述功效外，還可以防治感冒、眩暈、失眠、潰瘍病、腎炎、小兒疳積等，臨床應(yīng)用可以治療200余種疾病，而且也是一種很有發(fā)展前途、非常理想的保健食物。

芡實，據(jù)史料，芡實首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。現(xiàn)代研究 表明，芡實含有大量對人體有益的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等，并且容易消化。其食療作用有：1、補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強；2、虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)；3、慢性泄瀉；4、芡實性味甘澀平，具有補脾止泄等功效。芡實含少量淀粉，少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，礦物質(zhì)及其他微量元素，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。

薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。

蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，胃虛不欲飲食等病癥。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的 成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡。蓮子有養(yǎng)心安祥的功效，經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力?？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、滑泄、小便不禁、心神不寧、驚悸、不眠等。

大米中含碳水化合物75％左右，蛋白質(zhì)7％-8％，脂肪1.3％-1.8％，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8％-83.1％，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。大米中的脂肪含量很少，稻谷中的脂肪主要集中在米糠中，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般占全部脂肪的34％，比萊籽油和茶油分別多2-5倍。所以食用米糠油有較好的生理功能。中醫(yī)認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為“五谷之首”。大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。

若將山藥、芡實、薏米、蓮子、大米配以珍珠制成兒童開胃消食口服液，其開胃消食作用、經(jīng)濟價值以及受廣大少年兒童的青睞程度一定高于市面上涉及到的開胃消食品，市場前景肯定不可估量。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的任務(wù)是提出一種兒童開胃消食口服液及其生產(chǎn)方法，以實現(xiàn)上述目的。

一種兒童開胃消食口服液及其生產(chǎn)方法，其技術(shù)特征在于：重量百分比 分別是山藥、芡實、薏米、蓮子、大米浸取液為70-90，珍珠層粉液為10-30。山藥、芡實、薏米、蓮子、大米浸取液的比重為1.1-1.5。

兒童開胃消食口服液及其生產(chǎn)方法：

取山藥、芡實、薏米、蓮子、大米加水浸漬、壓榨、提取即得山藥、芡實、薏米、蓮子、大米浸取液。取珍珠層粉加入蒸餾水適量并攪勻，加進濃鹽酸適量攪拌至無汽泡產(chǎn)生，全部溶解，再加入數(shù)倍量蒸餾水并攪拌，此時即可析出膠狀物，取上清液棄去，反復(fù)用蒸餾水洗滌并棄去上清液，至檢測無鈣反應(yīng)為止，收集膠狀物，加入適量鹽酸，加熱回流，冷后取出母液，再加熱驅(qū)去氯化氫氣體，蒸發(fā)濃縮后得珍珠層粉液。然后，將上述山藥、芡實、薏米、蓮子、大米浸取液與珍珠層粉液合并，混勻過濾后，加熱至100℃，最后分瓶封裝。

本發(fā)明的優(yōu)點和積極效果：工藝路線簡單流暢，無需復(fù)雜的設(shè)備即可制備兒童開胃消食口服液，兒童開胃消食口服液能濃縮山藥、芡實、薏米、蓮子、大米的營養(yǎng)成分和藥用成分，具有明顯的開胃消食作用。將開胃消食和營養(yǎng)保健結(jié)合起來，籍此不僅可以促進兒童的健康成長，而且其受廣大少年兒童的青睞程度一定高于市面上涉及到的開胃消食品，市場前景不可估量。

實施方式

本實施例以山藥、芡實、薏米、蓮子、大米為原料，重量百分比(配方)如下：

生產(chǎn)方法：將50kg山藥、芡實、薏米、蓮子、大米加入50kg清水?dāng)嚢?、浸透并壓榨，然后?jīng)過80目過濾器過濾后得山藥、芡實、薏米、蓮子、大米提取液。取珍珠層粉加入蒸餾水適量并攪勻，加進濃鹽酸適量，攪拌至無汽泡產(chǎn)生，全部溶解，再加入數(shù)倍量蒸餾水并攪拌，此時即可析出膠狀物，取上清液棄去，反復(fù)用蒸餾水洗滌并棄去上清液，至檢測無鈣反應(yīng)為止，收集膠狀物，加入適量鹽酸，加熱回流20小時，冷后取出母液，再加熱驅(qū)去氯化氫氣體，蒸發(fā)濃縮后得珍珠層粉液；將上述山藥、芡實、薏米、蓮子、大米浸取液與珍珠層粉液組合，分別加入配方量的麥芽糖、米酒和苯甲酸鈉，混勻經(jīng)200目過濾器過濾后，加熱至100℃，冷卻后分瓶封裝。

其中，山藥、芡實、薏米、蓮子、大米重量百分比分別是山藥為25-30，芡實25-30、薏米10-15、蓮子5-10、大米為35-15。