專利名稱：：脂質(zhì)燃燒或者能量代謝促進(jìn)劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)劑。
背景技術(shù)：
：肥胖是指糖質(zhì)或者脂質(zhì)等的攝取能量作為脂肪在皮下或者內(nèi)臟周圍過剩堆積，高于通常體重的狀態(tài)。另外，近些年來代謝綜合征的概念引起關(guān)注，代謝綜合征是指基于內(nèi)臟脂肪的過剩堆積(肥胖)，合并耐糖能異常(高血糖)、高中性脂肪(高脂血癥)、高血壓的動(dòng)脈硬化易發(fā)癥狀態(tài)，罹患生活習(xí)慣病的風(fēng)險(xiǎn)升高的狀態(tài)。在日本，根據(jù)2005年發(fā)表的代謝綜合征的診斷標(biāo)準(zhǔn)，如果是男性腰部為85cm以上，如果是女性為90cm以上，并且以下3個(gè)項(xiàng)目中符合2個(gè)以上項(xiàng)目者為代謝綜合征:(I)血中甘油三酯為150mg/dl以上或者HDL膽固醇小于40mg/dl;(2)高血糖(空腹時(shí)血糖為110mg/dl以上);(3)高血壓(130/85mHg以上)。因此，基于該診斷標(biāo)準(zhǔn)，按照厚生勞動(dòng)省的調(diào)查(2006年5月)，有1300萬日本人患有代謝綜合征，包括高危人群的話達(dá)到2700萬人。肥胖或者代謝綜合征患者的增加導(dǎo)致醫(yī)療費(fèi)的增加，肥胖以及代謝綜合征已經(jīng)不僅在日本而且在世界規(guī)模上已經(jīng)成為大問題了。肥胖是由于攝取能量的量超過消耗能量的量所導(dǎo)致的。為了改善肥胖，可以考慮減少脂質(zhì)或者糖質(zhì)等攝取能量的量，或者通過任意方法促進(jìn)生物體的代謝，增加消耗能量的量的方法。運(yùn)動(dòng)作為活化生物體的代謝、增加能量消耗的方法，對于肥胖或者代謝綜合征的預(yù)防和改善有效。但是現(xiàn)實(shí)中難以持續(xù)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。因此，希望開發(fā)通過促進(jìn)能量代謝、例如糖質(zhì)或者脂質(zhì)燃燒而不需要特別的節(jié)食等在日常生活中能使消耗能量的量增加的物質(zhì)或方法。迄今為止，報(bào)道了作為咖啡多酚的其中一種的綠原酸(5-咖啡?？崴?具有各種生理作用。例如，已知具有脂肪酸合成酶阻礙作用(非專利文獻(xiàn)I)、或者含有綠原酸的咖啡具有血中葡萄糖吸收抑制作用以及體重抑制作用(非專利文獻(xiàn)2)。另外，已知綠原酸類具有通過活化PPAR(過氧化物酶體增殖物激活受體)而活化脂質(zhì)代謝活化作用(專利文獻(xiàn)I)。已知羥基氫醌(HHQ)是在咖啡飲料中所含的成分，有在生物體內(nèi)產(chǎn)生過氧化氫等的不好作用。例如，即便綠原酸具有降壓作用，在大量含有羥基氫醌的咖啡飲料中有時(shí)候也會不顯示充分的降壓作用(非專利文獻(xiàn)3)。因此，提出有除去羥基氫醌的咖啡飲料組合物(專利文獻(xiàn)2和3)。`現(xiàn)有專利文獻(xiàn)專利文獻(xiàn)專利文獻(xiàn)1:日本專利特開2003-34636號公報(bào)專利文獻(xiàn)2:日本專利特開2006-271392號公報(bào)專利文獻(xiàn)3:日本專利特開2008-43238號公報(bào)非專利文獻(xiàn)非專利文獻(xiàn)1:1UBMBLife,58⑴，39-46，2006非專利文獻(xiàn)2:J.1nt.Med.Res.35(6)，900-908，2007非專利文獻(xiàn)3:Eur.J.Clin.Nutr.，53(11)，831，1999
發(fā)明內(nèi)容在一個(gè)實(shí)施方式中，本發(fā)明涉及用于促進(jìn)脂質(zhì)燃燒的，含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆提取物。在其它實(shí)施方式中，本發(fā)明涉及用于促進(jìn)能量代謝的，含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆。另外，在其它的實(shí)施方式中，本發(fā)明涉及含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆提取物在制造脂質(zhì)燃燒促進(jìn)劑中的用途。另外在其它的實(shí)施方式中，本發(fā)明涉及含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆提取物在制造能量代謝促進(jìn)劑中的用途。在其它的實(shí)施方式中，本發(fā)明涉及脂質(zhì)燃燒或者能量代謝促進(jìn)劑的制造方法，其特征在于使用焙煎咖啡豆提取物作為有效成分，該焙煎咖啡豆提取物含有綠原酸類或者其鹽，并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％。圖1為表示呼吸交換率的餐后平均值的圖(*:t-檢驗(yàn)，p〈0.05)。圖2為表示脂質(zhì)燃燒量的餐后平均值的圖(*:t-檢驗(yàn)，p〈0.05)。具體實(shí)施方式在本說明書中，“非治療的”的概念不包含醫(yī)療行為，即不包含通過治療對人體進(jìn)行的處置行為。本發(fā)明涉及提供安全性高、并且具有優(yōu)異的脂質(zhì)燃燒以及能量代謝促進(jìn)作用，對于降低、預(yù)防、改善肥胖以及代謝綜合征的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)等有效的組合物、醫(yī)藥品、準(zhǔn)醫(yī)藥品、化妝品、飲食品、寵物食品、飼料等，以及用于制造這些的原材料。本發(fā)明者們發(fā)現(xiàn)，通過使焙煎咖啡豆提取物中的羥基氫醌的含量相對于綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％，可以得到優(yōu)異的脂質(zhì)燃燒以及能量代謝的促進(jìn)作用。本發(fā)明的含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆提取物具有優(yōu)異的脂質(zhì)燃燒以及能量代謝的促進(jìn)作用。因此，通過本發(fā)明可以提供用于降低、預(yù)防、改善肥胖或者代謝綜合征的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)等的醫(yī)藥品、準(zhǔn)醫(yī)藥品、化妝品、飲食品、寵物食品、飼料、以及用于這些的原材料。作為本發(fā)明中使用的焙煎咖啡豆提取物，其焙煎方法或者提取方法不特別限定，例如，可以使用從直火焙煎處理過的咖啡豆或者它們的粉碎物中，通過煮沸法提取等方法調(diào)制的焙煎咖啡豆提取物?；蛘咭部梢岳檬惺鄣谋杭蹇Х榷固崛∥?例如，UNICAFEinc.制造的BRAN0.2L22/26混合豆)。本發(fā)明中使用的焙煎咖啡豆提取物也可以是對上述提取物進(jìn)一步單獨(dú)或者適當(dāng)組合實(shí)施濃縮、稀釋、或者采用凍結(jié)干燥或者噴霧干燥等方式的干燥等處理來得到的焙煎咖啡豆提取物。本發(fā)明中使用的焙煎咖啡豆提取物也可以是粉末、顆粒、塊等固體形態(tài)，凝膠等半固體形態(tài)，液體等任意形態(tài)。在本發(fā)明中，作為綠原酸類，可以列舉奎尼酸的選自3位、4位以及5位上的I2個(gè)羥基與咖啡酸和/或阿魏酸進(jìn)行酯結(jié)合的化合物，具體而言，可以列舉3-咖啡?？崴帷?-咖啡?？崴?、5-咖啡?？崴?綠原酸)、3，4-二咖啡?？崴?、3，5-二咖啡?？崴?、4，5-二咖啡?？崴?、3-阿魏?？鼘幩?、4-阿魏酰奎寧酸、5-阿魏酰奎寧酸等阿魏?？鼘幩犷惖取Ｗ鳛榫G原酸類的鹽，可以列舉與鈉、鉀等堿金屬的鹽，與鎂、鈣等堿土類金屬的鹽，與單乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺等有機(jī)胺的鹽，與精氨酸、賴氨酸、組氨酸、鳥氨酸等堿性氨基酸的鹽等。在此，綠原酸類包括羧基游離的綠原酸類。在本發(fā)明中使用的焙煎咖啡豆提取物中，這些綠原酸類或者其鹽可以單獨(dú)含有，或者也可以組合2種以上含有。其含量相對于該提取物的總固形物質(zhì)量，換算成綠原酸類為220質(zhì)量％，優(yōu)選為518質(zhì)量％，進(jìn)一步優(yōu)選為715質(zhì)量％。焙煎咖啡豆提取物中綠原酸類的含量可以通過高效液相色譜法(HPLC)進(jìn)行測定。作為HPLC中的檢測方法，通常為UV檢測，但是CL(化學(xué)發(fā)光)檢測、EC(電化學(xué))檢測、LC-Mass(液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用)檢測等也能夠以更高的靈敏度進(jìn)行檢測。在上述焙煎咖啡豆提取物中的羥基氫醌的含量相對于綠原酸類量為小于0.1質(zhì)量％，優(yōu)選為小于或者等于0.03質(zhì)量％,進(jìn)一步優(yōu)選為小于或者等于0.01質(zhì)量％。在此,該提取物中的羥基氫醌的含量可以為O。上述焙煎咖啡豆提取物中的羥基氫醌的含量可以通過高效液相色譜法(HPLC)進(jìn)行測定。作為HPLC中的檢測方法，通常為UV檢測，但是CL(化學(xué)發(fā)光)檢測、EC(電化學(xué))檢測、LC-Mass檢測等能夠以更高靈敏度進(jìn)行檢測。另外，羥基氫醌含量可以通過HPLC直接測定，也可以從焙煎咖啡豆提取物中，濃縮羥基氫醌，通過各種色譜儀測定其濃縮部分的量來定量。在測定綠原酸類量以及羥基氫醌量的測定中，優(yōu)選例如向該提取物中加入鹽酸至0.1N(當(dāng)量)，或者在0.1N的鹽酸/氫氧化鈉緩沖體系中測定。優(yōu)選測定前的提取物不接觸氧氣。`如上所述，本發(fā)明所用的焙煎咖啡豆提取物是羥基氫醌的含量相對于綠原酸類量為降低至小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆提取物。因此，對于該焙煎咖啡豆提取物，可以根據(jù)需要施以除去羥基氫醌的處理。作為除去羥基氫醌的處理，可以列舉將焙煎咖啡豆提取物用活性炭、反相載體等吸附劑處理的方法，或者使焙煎咖啡豆提取物與酸性白土接觸的方法(日本專利特開2006-087306號公報(bào)、日本專利特開2006-117631號公報(bào))等。作為用吸附劑處理的方法，例如，可以在焙煎咖啡豆提取液或者焙煎咖啡豆提取物的干燥品的水溶液中，加入吸附劑，在O100°C下攪拌10分鐘5小時(shí)時(shí)間之后，除去吸附劑。在此，相對于焙煎咖啡豆提取物的固形物的重量，吸附劑為活性炭的情況下優(yōu)選使用0.021.0倍，為反向載體的情況下優(yōu)選使用2100倍。作為活性炭，優(yōu)選微孔區(qū)域中平均細(xì)孔半徑為5V>以下，進(jìn)一步優(yōu)選為在25埃的范圍內(nèi)，特別優(yōu)選為在35埃的范圍內(nèi)。作為活性炭的種類，優(yōu)選椰殼活性炭，進(jìn)一步優(yōu)選水蒸氣活化椰殼活性炭。作為活性炭的市售品，可以使用白鷺WH2c(JapanEnviroChemicals.ltd)、太閣CW(二村化學(xué))、KURARAYCOALGff(KURARAYCHEMICALC0.,LTD.)等。作為反相載體，可以使用YMC.0DS-A(YMC)、C18(GLSciencesInc.)等。由于使用活性炭的吸附劑處理法能夠不降低綠原酸類量而選擇性地降低羥基氫醌含量因而優(yōu)選。這樣得到的降低了羥基氫醌含量的焙煎咖啡豆提取物如后述實(shí)施例所示，與含有通常量的羥基氫醌的焙煎咖啡豆提取物相比較，會將餐后的能量代謝優(yōu)先引導(dǎo)至脂質(zhì)，發(fā)揮優(yōu)異的脂質(zhì)燃燒促進(jìn)作用。換而言之，該降低了羥基氫醌含量的焙煎咖啡豆提取物與含有通常量的羥基氫醌的焙煎咖啡豆提取物相比，其脂質(zhì)燃燒以及能量代謝的促進(jìn)作用提高了。因此，含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆提取物可以用于脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)，該用途可以用于人或者非人的動(dòng)物，或者由其得到的檢測物，另外也可以用于治療的用途，也可以用于非治療的用途。因此，作為一個(gè)實(shí)施方式，本發(fā)明提供脂質(zhì)燃燒或者能量代謝促進(jìn)劑，其特征為以含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆提取物作為有效成分。在其它實(shí)施方式中，本發(fā)明提供用于促進(jìn)脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的，含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆提取物。進(jìn)一步在其它實(shí)施方式中，本發(fā)明涉及含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆提取物在脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)劑的制造中的用途。進(jìn)一步，在其它實(shí)施方式中，本發(fā)明提供脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)劑的制造方法，其特征在于使用含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％的焙煎咖啡豆提取物作為有效成分。作為一個(gè)實(shí)施方式，該脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)劑，本質(zhì)上由上述焙煎咖啡豆提取物構(gòu)成。在本發(fā)明的優(yōu)選的一個(gè)實(shí)施方式中，上述焙煎咖啡豆提取物中的上述綠原酸類的含量相對于該提取物的總固形物質(zhì)量為220質(zhì)量％。在本發(fā)明的一個(gè)其它優(yōu)選`的實(shí)施方式中，上述羥基氫醌的含量相對于上述綠原酸類的含量小于或等于0.03質(zhì)量％。本發(fā)明的一個(gè)其他優(yōu)選實(shí)施方式中，上述脂質(zhì)燃燒以及能量代謝分別為在餐后的脂質(zhì)燃燒以及能量代謝。在此，“餐后”是指攝取食物中的炭水化合物至大致吸收的時(shí)間，是指食物剛剛攝取后(O分鐘)到6小時(shí)后，優(yōu)選為5小時(shí)后，進(jìn)一步優(yōu)選為4小時(shí)后，進(jìn)一步優(yōu)選為3小時(shí)后(DiabeteCare,2001，24(4):775-778)。本發(fā)明的一個(gè)其它優(yōu)選實(shí)施方式中，上述焙煎咖啡豆提取物、脂質(zhì)燃燒促進(jìn)劑或者能量代謝促進(jìn)劑，作為對于成人每天的綠原酸類的量以1003000mg的量來使用。在本發(fā)明的一個(gè)其它優(yōu)選實(shí)施方式中，上述焙煎咖啡豆提取物通過從焙煎咖啡豆提取物中除去羥基氫醌而調(diào)制得到。在本發(fā)明的一個(gè)其它優(yōu)選實(shí)施方式中，上述咖啡豆提取物通過向焙煎咖啡豆提取液或者焙煎咖啡豆提取物的干燥品的水溶液中加入吸附劑，在O100°C下攪拌10分鐘5小時(shí)時(shí)間之后，除去吸附劑而調(diào)制得到。優(yōu)選上述吸附劑為活性炭。上述焙煎咖啡豆提取物可以作為用于促進(jìn)脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的醫(yī)藥、準(zhǔn)醫(yī)藥品、化妝品、飲食品、飼料等的有效成分使用，或者用于這些的制造。該醫(yī)藥、準(zhǔn)醫(yī)藥品、化妝品、飲食品、飼料等可以制造成或者使用于人用或者非人動(dòng)物用?；蛘?，上述焙煎咖啡豆提取物可以在用于促進(jìn)脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的醫(yī)藥、準(zhǔn)醫(yī)藥品、化妝品、飲食品、飼料等中作為原材料配合。上述醫(yī)藥或者準(zhǔn)醫(yī)藥品含有上述焙煎咖啡豆提取物作為有效成分。該醫(yī)藥或者準(zhǔn)醫(yī)藥品可以以任意的給藥方式給藥。給藥方式可以經(jīng)口給藥也可以非經(jīng)口給藥。例如，作為經(jīng)口給藥方式，可以列舉片劑、包覆片劑、顆粒劑、散劑、膠囊劑的固體給藥方式，以及酏劑、糖漿以及懸濁液的液體給藥方式，作為非經(jīng)口給藥方式可以列舉注射、輸液、經(jīng)皮、經(jīng)粘膜、經(jīng)鼻、經(jīng)腸、吸入、栓劑、丸劑、外用劑、膏藥等。上述醫(yī)藥或者準(zhǔn)醫(yī)藥品，可以單獨(dú)含有上述焙煎咖啡豆提取物，或者與藥學(xué)上允許的載體組合含有。作為所述的載體，例如，可以列舉賦形劑、覆膜劑、結(jié)合劑、增量劑、崩解劑、表面活性劑、潤滑劑、稀釋劑、分散劑、緩沖劑、滲透壓調(diào)節(jié)劑、pH調(diào)節(jié)劑、乳化劑、防腐齊、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、著色劑、紫外線吸收劑、保濕劑、增粘劑、活性增強(qiáng)劑、抗炎癥劑、殺菌齊U、香料、矯味劑、矯臭劑等。另外，只要不失去上述焙煎咖啡豆提取物的脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)作用，該醫(yī)藥或者準(zhǔn)醫(yī)藥品還可以含有其它的有效成分或者藥理成分。上述醫(yī)藥或者準(zhǔn)醫(yī)藥品可以由上述焙煎咖啡豆提取物，或者根據(jù)需要與上述載體和/或其它有效成分或者藥理成分組合，按照常用方法來制造。該醫(yī)藥或者準(zhǔn)醫(yī)藥品中上述焙煎咖啡豆提取物的含量(換算成綠原酸類)優(yōu)選為220質(zhì)量％，進(jìn)一步優(yōu)選為518質(zhì)量％，更加優(yōu)選為715質(zhì)量％。上述化妝品可以含有上述焙煎咖啡豆提取物作為有效成分。上述化妝品可以單獨(dú)含有該焙煎咖啡豆提取物，或者也可以與作為化妝品中允許的載體組合含有。作為所述的載體，例如可以列舉賦形劑、覆膜劑、結(jié)合劑、增量劑、崩解劑、表面活性劑、潤滑劑、稀釋劑、分散劑、緩沖劑、滲透壓調(diào)節(jié)劑、pH調(diào)節(jié)劑、乳化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、著色劑、紫外線吸收劑、保濕劑、增粘劑、活性增強(qiáng)劑、抗炎癥劑、殺菌劑、香料、矯味劑、矯臭劑等。另外，只要不失去上述焙煎咖啡豆提取物的脂質(zhì)燃燒或者能量促進(jìn)作用，該化妝品還可以含有其它有效成分或者化妝成分，例如，保濕劑、美白劑、紫外線保護(hù)劑、細(xì)胞賦活劑、清潔劑、角質(zhì)溶解劑、`化妝品成分(例如，底妝、粉底、白粉、粉、腮紅、口紅、眼部彩妝、眉妝、睫毛膏、其它)等。作為化妝品的形態(tài)，可以列舉乳霜(cream)、乳液、化妝水(lotion)、懸池液、泡沫、凝膠、粉、面膜、貼片(sheet)、膏貼(patch)、膏棒(stick)、粉餅(cake)等化妝品中能夠使用的任意形態(tài)。例如，化妝品可以為瘦身用的化妝水、乳液、乳霜、凝膠等形態(tài)。上述化妝品可以由上述焙煎咖啡豆提取物，或者根據(jù)需要組合上述載體和/或其它有效成分或者化妝成分，按照常用方法制造。該化妝品中該焙煎咖啡豆提取物的含量(換算為綠原酸類)優(yōu)選為220質(zhì)量％，進(jìn)一步優(yōu)選為518質(zhì)量％，更加優(yōu)選為715質(zhì)量％。作為上述醫(yī)藥或者化妝品允許的載體的具體例子，可以列舉乳糖、高嶺土、蔗糖、結(jié)晶纖維素、玉米淀粉、滑石、瓊脂、果膠、硬脂酸、硬脂酸鎂、卵磷脂、氯化鈉等固體狀載體，以及甘油、花生油、聚乙烯基吡咯烷酮、橄欖油、乙醇、芐醇、丙二醇、水等液狀載體。上述飲食品，可以是含有上述焙煎咖啡豆提取物作為有效成分，以脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)功能為概念，根據(jù)需要表明該功能的美容用飲食品、營養(yǎng)功能飲食品、病患者用飲食品、特定保健用飲食品等功能性飲食品。上述飲食品的種類不特別限定。作為飲料，例如可以列舉果汁飲料、碳酸飲料、茶類飲料、咖啡飲料、乳飲料、酒精飲料、清涼飲料等所有的飲料。食品的形態(tài)，可以為固體、半固體、液體等的任意形態(tài)，另外，也可以為片劑形態(tài)、丸劑形態(tài)、藥片(tablet)形態(tài)、膠囊形態(tài)、液劑形態(tài)、糖漿形態(tài)、粉末形態(tài)、顆粒形態(tài)等。例如，作為食品，可以列舉面包類、面類、膏狀食品、膠狀食品、各種小吃類、蛋糕類、點(diǎn)心類、冰淇淋類、湯類、乳制品、冷凍食品、速食品、其它加工食品、調(diào)味料、營養(yǎng)輔助食品(supplement)等。上述飲食品可以單獨(dú)含有上述焙煎咖啡豆提取物，或者也可以與其它食材或者溶劑、軟化劑、油、乳化劑、防腐劑、香料、穩(wěn)定劑、著色劑、抗氧化劑、保濕劑、增粘劑等添加劑組合含有。上述飲食品中該焙煎咖啡豆提取物的含量(換算為綠原酸類)通常在飲料的形態(tài)下為0.015質(zhì)量％，優(yōu)選為0.053質(zhì)量％，進(jìn)一步優(yōu)選為0.22質(zhì)量％，更加優(yōu)選為0.1I質(zhì)量％，更進(jìn)一步優(yōu)選為0.15I質(zhì)量％。另外，在膠狀物(jelly)類中，通常為0.01I質(zhì)量％，優(yōu)選為0.020.5質(zhì)量％，進(jìn)一步優(yōu)選為0.050.3質(zhì)量％。另外，在咖啡飲料中，通常為0.01I質(zhì)量％，進(jìn)一步優(yōu)選為0.05I質(zhì)量％，更加優(yōu)選為0.1I質(zhì)量％，進(jìn)一步更加優(yōu)選為0.15I質(zhì)量％。在將上述焙煎咖啡提取物作為飼料的有效成分使用的情況下，作為該寵物食品或者飼料，例如可以列舉用于牛、豬、雞、羊、馬等的家畜用飼料，用于兔、大鼠、小鼠等的小動(dòng)物用飼料，用于金槍魚、鰻魚、鯛魚、幼螄魚、蝦等的鱗介類用飼料，用于狗、貓、小鳥、松鼠等的寵物食品等。在制造飼料的時(shí)候，可以單獨(dú)配合上述焙煎咖啡豆提取物，或者也可以另外根據(jù)需要配合牛、豬、羊等的肉類、蛋白質(zhì)、谷物類、糠類、酒糟類、糖類、蔬菜、維生素類、礦物質(zhì)類通常使用的飼料原料，進(jìn)一步根據(jù)需要配合通常在飼料中使用的凝膠化劑、保形劑、PH調(diào)節(jié)劑、調(diào)味料、防腐劑、營養(yǎng)增強(qiáng)劑等，可以按照常用方法加工制造該飼料。該飼料中上述焙煎咖啡豆提取物的含量(換算為綠原酸類)優(yōu)選為0.015質(zhì)量％，進(jìn)一步優(yōu)選為0.053質(zhì)量％，更加優(yōu)選為0.12質(zhì)量％，進(jìn)一步更加優(yōu)選為0.1I質(zhì)量％，再進(jìn)一步優(yōu)選為0.15I質(zhì)量％。上述焙煎咖啡豆提取物還可以含在上述飲食品以及飼料的材料中，作為上述飲食品以及飼料的有效成分。例如，上述焙煎咖啡豆提取物可以含在作為上述咖啡飲料的材料的濃縮咖啡液、冷凍干燥或者噴霧干燥得到的速溶咖啡等中。另外，本發(fā)明提供一種脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)方法，其特征在于給藥上述焙煎咖啡豆提取物、或者脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)劑。在一個(gè)實(shí)施方式中，該方法可以是以采用脂質(zhì)代謝促進(jìn)進(jìn)行的美容目的的瘦身為概念的非治療方法。在該方法中，本發(fā)明的焙煎咖啡豆提取物、或者脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)劑可以為促進(jìn)脂質(zhì)燃燒或者能量代謝，而對有需要的對象以有效量給藥，或者使有需要的對象以有效量攝取。作為給藥或者攝取的對象，可以列舉動(dòng)物、優(yōu)選為人或者非人的哺乳動(dòng)物，進(jìn)一步優(yōu)選為人。作為給藥或者攝取對象，只要是需要促進(jìn)脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的人或者動(dòng)物都不特別限定。作為對象的優(yōu)選例子，可以列舉希望作為美容目的的瘦身的人或者動(dòng)物，進(jìn)一步優(yōu)選列舉人?；蛘咦鳛閷ο蟮膬?yōu)選例子，可以列舉肥胖或者代謝綜合征患者或者其高危人群。作為肥胖的標(biāo)準(zhǔn)，在日本，主要是BMI=25以上的人、在歐美為BMI=30以上的人。代謝綜合癥的診斷標(biāo)準(zhǔn)為，日本人的情況下，男性腰圍85cm以上、女性90cm以上的人，并且(I)血中甘油三酯150mg/dl以上或者HDL膽固醇小于40mg/dl、(2)高血糖(空腹時(shí)血糖IlOmg/dl以上)、(3)高血壓(130/85mHg以上)三項(xiàng)中滿足I項(xiàng)以上的診斷為高危人群、滿足2項(xiàng)以上的診斷為代謝綜合癥患者，優(yōu)選這些人為本發(fā)明的對象者。美國的情況下，腹圍(男性102cm以上、女性88cm以上)、高中性脂肪、低HDL、高血壓、高空腹血糖中滿足3項(xiàng)以上的診斷為代謝綜合癥患者，包括滿足2項(xiàng)以上的高危人群在內(nèi)，這些人優(yōu)選為本發(fā)明的對象者?；蛘撸o藥或者攝取的對象可以為來自希望促進(jìn)脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的人或動(dòng)物的組織、器官、細(xì)胞、或者它們的分離物。該組織、器官、細(xì)胞、或者它們的分離物優(yōu)選為天然得到的或者生物學(xué)或者生物工程學(xué)突變后的組織、器官、細(xì)胞、或者它們的分離物。本發(fā)明的脂質(zhì)燃燒促進(jìn)劑的給藥或者攝取的有效量只要是給藥或者攝取的對象能夠得到脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)效果的量都不特別限定。有效量會根據(jù)對象的狀態(tài)、體重、性別、年齡或者其它要因而變動(dòng)，在經(jīng)口給藥的情況下成人每人每天的給藥量，通常作為綠原酸類優(yōu)選為1003000mg，進(jìn)一步優(yōu)選為3002000mg，特別優(yōu)選為300IOOOmgo另外，上述制劑可以按照任意的給藥計(jì)劃給藥，不過優(yōu)選分為每天I次數(shù)次進(jìn)行給藥。實(shí)施例以下示出實(shí)施例，進(jìn)一步具體說明本發(fā)明。參考例I焙煎咖啡豆提取物的調(diào)制向具備金屬篩的柱式提取器中，裝入將用色差計(jì)測定焙煎度為L14和L16.5的，研磨成中粒的兩種巴西豆按照混合比(1:1)混合得到的咖啡豆60kg，通入98°C的離子交換水，得到413kg的焙煎咖啡豆提取液。適當(dāng)分取得到的提取液進(jìn)行濃度調(diào)制。調(diào)制具有下述分析值的活性炭處理前焙煎咖啡豆提取液(相當(dāng)于后述的安慰劑飲料(placebodrink))。羥基氫醌(HHQ)濃度:36.5mg/kg綠原酸類濃度:1805mg/kg咖啡因濃度:385.9mg/kg`接下來，將本提取物通液于填充了活性炭白鷲WH2C42/80LSS(JapanEnviroChemicals.ltd)的柱中(活性炭相對于咖啡固形物的量為50%),得到具有下述分析值的活性炭處理焙煎咖啡豆提取液(相當(dāng)于后述的試驗(yàn)飲料)。HHQ濃度:1.5mg/kg綠原酸類濃度:1686mg/kg咖啡因濃度:357mg/kg上述提取液中的HHQ、綠原酸類、以及咖啡因濃度的分析如下述進(jìn)行。(I)羥基氫醌的分析法:分析儀器使用HPLC-電化學(xué)檢測器(庫侖型)的庫侖陣列系統(tǒng)(Model5600A，美國ESA公司制造)。裝置的構(gòu)成單元的名稱和型號如下所示。分析池(analyticalcell):Model5010,CoulArrayOrganizer、Coularrayelectronicsmodule-software:“Model5600A”、溶劑輸送模塊:“Model582”,梯度混合器，自動(dòng)進(jìn)樣器:“Model542”，脈沖阻尼器，脫氣機(jī):“DegasysUltimateDU3003”，柱溫箱:505。柱:CAPCELLPAKC18AQ內(nèi)徑4.6mmX長250_粒徑5μm(株式會社資生堂)。分析條件如下所述。樣品注入量:10μL,流量:1.0mL/min電化學(xué)檢測器的外加電壓:0mV柱溫箱設(shè)定溫度:40°C洗脫液A:0.1(ff/V)%磷酸、0.1mM的1-羥基乙叉_1，1-二磷酸、5(V/V)%甲醇溶液、洗脫液B:0.1(W/V)%甲醇溶液，0.1mM1-羥基乙叉-1，1-二磷酸、50(V/V)%甲醇溶液。在洗脫液A以及B的調(diào)制中，使用高效液相色譜用蒸餾水(關(guān)東化學(xué)株式會社)、高效液相色譜用甲醇(關(guān)東化學(xué)株式會社)、磷酸(特級，和光純藥株式會社)、1-羥基乙叉-1，1-二磷酸(60%水溶液，東京化成工業(yè)株式會社)。濃度梯度條件時(shí)間洗脫液A洗脫液B0.0分100%0%10.0分100%0%10.1yjO0O100%20.0分0%100%20.1分100%0%50.0分100%0%在分析的時(shí)候，精確稱量5g樣品之后，用0.5(W/V)%磷酸、0.5mM的1-羥基乙叉-1，1-二磷酸、50(V/V)%甲醇溶液定容至10mL，對該溶液進(jìn)行離心分離，取上清液作為分析樣品。對該上清液，通液于BondElutSCX(固相填充量:500mg，蓄水池容量:3mL，GLSciencesInc.),除去約0.5mL的初始通過液得到通過液。對該通過液用薄膜過濾器(GLchromatodisc25A,孔徑0.45μm,GLSciencesInc.)過濾，迅速提供于分析。在上述條件下的分析中，HHQ的保留時(shí)間為6.38分鐘。從得到的峰的面積值，將羥基氫醌(和光純藥工業(yè)株式會社)作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，求得質(zhì)量％。(2)綠原酸類的分析法:分析儀器使用HPLC。裝置的構(gòu)成單元的型號如下所述。UV-VIS檢測器:L_2420(HitachiHigh-TechnologiesCorporation)、柱溫箱:L_2300(HitachiHigh-TechnologiesCorporation)、泵:L_2130(HitachiHigh-TechnologiesCorporation)、自動(dòng)進(jìn)樣器:L-2200(HitachiHigh-TechnologiesCorporation)、柱:CadenzaCD-C18內(nèi)徑4.6mmX長150mm粒徑3μηι(ImtaktCorporation)。分析條件如下所述。樣品的注入量:10μL,流量:1.0mL/minUV-Vis檢測器設(shè)定波長:325nm柱溫箱設(shè)定溫度:35°C洗脫液C:0.05M醋酸、0.1mM的1-羥基乙叉_1，1-二磷酸、IOmM醋酸鈉、5(V/V)%乙腈溶液，洗脫液D:乙腈。濃度梯度條件權(quán)利要求1.一種焙煎咖啡豆提取物，其中，所述焙煎咖啡豆提取物用于促進(jìn)脂質(zhì)燃燒，含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％。2.一種焙煎咖啡豆提取物，其中，所述焙煎咖啡豆提取物用于促進(jìn)能量代謝，含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％。3.如權(quán)利要求1或2所述的焙煎咖啡豆提取物，其特征在于，所述焙煎咖啡豆提取物中的所述綠原酸類的含量相對于該提取物的總固形物質(zhì)量為220質(zhì)量％。4.如權(quán)利要求13中任意一項(xiàng)所述的焙煎咖啡豆提取物，其特征在于，所述羥基氫醌的含量相對于所述綠原酸類的含量等于或小于0.03質(zhì)量％。5.如權(quán)利要求1、3以及4中任意一項(xiàng)所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，所述脂質(zhì)燃燒為餐后的脂質(zhì)燃燒。6.如權(quán)利要求24中任意一項(xiàng)所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，所述能量代謝為餐后的能量代謝。7.如權(quán)利要求16中任意一項(xiàng)所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，作為對于成人每天的綠原酸類的量，以1003000mg的量來使用所述焙煎咖啡豆提取物。8.如權(quán)利要求17中任意一項(xiàng)所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，所述焙煎咖啡豆提取物通過從焙煎咖啡豆提取物中除去羥基氫醌而調(diào)制得到。9.如權(quán)利要求18中任意一項(xiàng)所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，通過在焙煎咖啡豆提取液或者焙煎咖啡豆提取物的干燥品的水溶液中加入吸附劑，在O100°C下攪拌10分鐘5小時(shí)之后，除去吸附劑而調(diào)制得到。10.如權(quán)利要求9所述的焙煎咖啡豆提取物，其中，所述吸附劑為活性炭。11.一種焙煎咖啡豆提取物在制造脂質(zhì)燃燒促進(jìn)劑中的用途，其中，所述焙煎咖啡豆提取物含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％。12.一種焙煎咖啡豆提取物在制造能量代謝促進(jìn)劑中的用途，其中，所述焙煎咖啡豆提取物含有綠原`酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％。13.如權(quán)利要求11或者12所述的用途，其特征在于，所述焙煎咖啡豆提取物中的所述綠原酸類的含量相對于該提取物的總固形物質(zhì)量為220質(zhì)量％。14.如權(quán)利要求1113中任意一項(xiàng)所述的用途,其特征在于，所述羥基氫醌的含量相對于所述綠原酸類的含量等于或者小于0.03質(zhì)量％。15.如權(quán)利要求11、13以及14中任意一項(xiàng)所述的用途，其中，所述脂質(zhì)燃燒為餐后的脂質(zhì)燃燒。16.如權(quán)利要求1214中任意一項(xiàng)所述的用途，其中，所述能量代謝為餐后的能量代謝。17.如權(quán)利要求1116中任意一項(xiàng)所述的用途，其中，作為對于成人每天的綠原酸類的量，以1003000mg的量來使用所述脂質(zhì)燃燒促進(jìn)劑或者能量代謝促進(jìn)劑。18.如權(quán)利要求1117中任意一項(xiàng)所述的用途，其中，所述焙煎咖啡豆提取物通過從焙煎咖啡豆提取物中除去羥基氫醌而調(diào)制得到。19.如權(quán)利要求1118中任意一項(xiàng)所述的用途，其中，所述焙煎咖啡豆提取物通過在焙煎咖啡豆提取液或者焙煎咖啡豆提取物的干燥品的水溶液中添加吸附劑，在O100°C下攪拌10分鐘5小時(shí)之后，除去吸附劑而調(diào)制得到。20.如權(quán)利要求19中的用途，其中，所述吸附劑為活性炭。21.一種脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)劑的制造方法，其特征在于，使用焙煎咖啡豆提取物作為有效成分，所述焙煎咖啡豆提取物含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量％。全文摘要本發(fā)明提供安全性高、具有優(yōu)異的脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)作用的組合物、醫(yī)藥品、準(zhǔn)醫(yī)藥品、飲食品、寵物食品以及飼料等。本發(fā)明提供用于促進(jìn)脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的，含有綠原酸類或者其鹽并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量%的焙煎咖啡豆提取物。本發(fā)明還提供含綠原酸類或者其鹽的并且羥基氫醌的含量相對于該綠原酸類的含量小于0.1質(zhì)量%的焙煎咖啡豆提取物在制造脂質(zhì)燃燒或者能量代謝的促進(jìn)劑中的用途。文檔編號A61P3/06GK103108644SQ201180044240公開日2013年5月15日申請日期2011年9月14日優(yōu)先權(quán)日2010年9月16日發(fā)明者曾我聰子,太田宣康,下豐留玲,村瀬孝利申請人:花王株式會社