專利名稱：：用于具有脂肪源的反芻動(dòng)物飼料配給的抗氧化劑組合的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明通常提供了一種用于反芻動(dòng)物飼料配給(feedration)的抗氧化劑的組合。當(dāng)所述抗氧化劑組合被喂食給反芻動(dòng)物時(shí)能降低飲食中自由基的形成、提高營(yíng)養(yǎng)素的消化、以及優(yōu)化動(dòng)物瘤胃內(nèi)的發(fā)酵。此外，本發(fā)明還提供了提高產(chǎn)乳量和/或乳脂含量，改善反芻動(dòng)物的抗氧化狀態(tài)以及降低與給反芻動(dòng)物喂食非惰性脂肪源相關(guān)的不良瘤胃作用的方法。
背景技術(shù)：
：脂肪是能量的集中來(lái)源，在牛和其他反芻動(dòng)物的飼料配給中加入脂肪已是標(biāo)準(zhǔn)操作。然而脂肪易氧化，氧化是一種降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并產(chǎn)生具有不愉快氣味和味道的揮發(fā)性化合物的降解過程(即，酸敗)。氧化速率隨不飽和度(或碳碳雙鍵的數(shù)目)增加。在脂肪氧化過程中，除去雙鍵附近碳原子上的不穩(wěn)定氫原子會(huì)形成自由基。得到的自由基易被氧攻擊而形成自由基過氧化物，后者然后作為進(jìn)一步氧化的催化劑。因此，脂肪的氧化分解是自催化的，引起連鎖反應(yīng)并形成不需要的分解產(chǎn)物。給反芻動(dòng)物，尤其是乳牛喂食氧化脂肪可能會(huì)導(dǎo)致自由基在動(dòng)物體內(nèi)累積并加劇動(dòng)物對(duì)氧化應(yīng)激的敏感性。此外，大量的(氧化的和非氧化的)不飽和或不飽和脂肪會(huì)與瘤胃內(nèi)的微生物群相互作用，阻斷纖維降解和微生物生長(zhǎng)。由于某些脂肪的潛在負(fù)面影響，因此已開發(fā)了反芻動(dòng)物惰性脂肪。惰性脂肪(Inertfat)是具有較高飽和度的脂肪酸、與鈣形成復(fù)合物的脂肪酸或被包裹的脂肪。然而無(wú)論如何使它們變?yōu)槎栊裕栊灾径挤浅０嘿F。由于詞料是反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的主要花費(fèi)，因此需要在它們的配給中添加比較便宜的非惰性脂肪，如植物油、植物油和動(dòng)物脂肪的混合物，或者喂食中高脂肪含量的成分，如酒糟。然而需要穩(wěn)定這些脂肪。穩(wěn)定并抑制用于反芻動(dòng)物飲食中的脂肪來(lái)源氧化的一種方法是在飼料中加入抗氧化劑。一種最有效的抗氧化劑是乙氧喹(6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉，以商品名AGRADO⑧出售)，它被廣泛用作詞料添加劑的抗氧化劑或防腐劑。盡管有效，但乙氧喹通常作為魚油和動(dòng)物脂肪的抗氧化劑更有效，而對(duì)于控制植物衍生油類的氧化不十分有效。而且，5膳食抗氧化劑通常僅用于控制脂肪源儲(chǔ)存過程中的氧化，而不用來(lái)控制脂肪源被喂食給反芻動(dòng)物后的氧化。因此，本領(lǐng)域迫切需要能有效控制各種脂肪源所衍生的脂肪和油脂氧化的新型抗氧化劑配方。
發(fā)明內(nèi)容因此，本發(fā)明的各個(gè)方面涉及一種降低與喂食反芻動(dòng)物脂肪源相關(guān)的不良瘤胃作用的方法。該方法包括給反芻動(dòng)物喂食與包含喹啉化合物的第一抗氧化劑和不同于第一抗氧化劑的第二抗氧化劑組合的脂肪源。本發(fā)明的其他方面和特征一部分是顯而易見的，一部分將在下文中描述。附圖簡(jiǎn)述圖l顯示抗氧化劑摻合物能給大豆油提供提高的抗氧化保護(hù)。繪出了未添加抗氧化劑的大豆油、添加了乙氧喹(ETX)的大豆油以及添加了乙氧喹和叔丁基氫醌摻合物(ETX+TBHQ)的大豆油的油穩(wěn)定性(OSI)誘導(dǎo)時(shí)間(方框)和過氧化值(菱形)。圖2顯示抗氧化劑慘合物能提高黃色油脂的抗氧化保護(hù)。繪出了未添加抗氧化劑的黃色油脂、添加了乙氧喹(ETX)的黃色油脂以及添加了乙氧喹和叔丁基氫醌摻合物(ETX+TBHQ)的黃色油脂的油穩(wěn)定性(OSI)誘導(dǎo)時(shí)間(方框)和過氧化值(菱形)。圖3顯示了兩種抗氧化劑在穩(wěn)定濕酒糟(WDG)時(shí)的協(xié)同活性。繪出了未添加抗氧化劑的WDG、添加了乙氧喹和叔丁基氫醌摻合物(ETX+TBHQ)的WEG、添加了乙氧喹(ETX)的WDG以及添加了叔丁基氫醌(TBHQ)的WDG的油穩(wěn)定性(OSI)誘導(dǎo)時(shí)間。圖4顯示抗氧化劑一乙氧喹和叔丁基氫醌一能穩(wěn)定摻合油(玉米油、魚油和黃色油脂的混合物)中的。-3和Q-6脂肪酸。顯示了氧化前(對(duì)照)以及不存在抗氧化劑氧化后(氧化的)和存在抗氧化劑氧化后(A)三種情況下Q-3脂肪酸(實(shí)線)和Q-6脂肪酸(柱)的百分比。圖5顯示抗氧化劑一乙氧喹和叔丁基氫醌—能穩(wěn)定摻合油(玉米油、魚油和黃色油脂的混合物)中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。顯示了氧化前(對(duì)照)以及不存在抗氧化劑氧化后(氧化的)和存在抗氧化劑氧化后(A)三種情況下EPA(實(shí)線)和DHA(柱)的百分比。圖6為顯示抗氧化劑一乙氧喹和叔丁基氫醌一能穩(wěn)定種子中油的柱狀圖。以每千克不含抗氧化劑的谷物(灰色柱)和含抗氧化劑的谷物(黑色柱)中脂肪的過氧化物毫克當(dāng)量(meq)表示過氧化物值。圖A代表亞麻子的值。圖B代表濕酒糟的值。圖7顯示抗氧化劑一乙氧喹和叔丁基氫醌一能穩(wěn)定濕酒糟(WDG)中的不飽和脂肪酸。顯示了亞油酸C18:2(柱)和亞麻酸C18:3(實(shí)線)的百分比。發(fā)明詳述已發(fā)現(xiàn)抗氧化劑的組合能有效防止用于反芻動(dòng)物飲食的不同類型脂肪(例如，植物衍生油類、植物油/脂肪和其他油/脂肪的摻合物，或酒糟)的氧化。具體說(shuō)，抗氧化劑的組合防止這些脂肪氧化比單用等摩爾量的任一抗氧化劑的總活性更有效。還已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，如實(shí)施例中所述，本發(fā)明的抗氧化劑組合能有效削弱膳食脂肪對(duì)瘤胃內(nèi)發(fā)酵的不良影響。所述抗氧化劑組合能提高反芻動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)素消化、纖維素消化、干物質(zhì)攝入、抗氧化狀態(tài)、產(chǎn)乳量和/或乳脂含量，且這些作用與膳食脂肪的氧化程度無(wú)關(guān)。有利地，本發(fā)明的抗氧化劑組合提供了給反芻動(dòng)物喂食脂肪源，尤其是非惰性脂肪源的方式，同時(shí)削弱了通常與給反芻動(dòng)物喂食這些脂肪相關(guān)的不良瘤胃作用。④貧就微合本發(fā)明的一個(gè)方面提供了包含至少兩種不同抗氧化劑的抗氧化劑組合。本發(fā)明的抗氧化劑組合可被制成反芻動(dòng)物飼料添加劑或制成預(yù)混合料。一般地，所述組合的第一抗氧化劑是喹啉化合物，所述第二抗氧化劑不同于第一抗氧化劑。示例性的抗氧化劑組合應(yīng)配制成，第一抗氧化劑能比第二抗氧化劑更有效地降低動(dòng)物脂肪或魚類脂肪的氧化，而第二抗氧化劑能比第一抗氧化劑更有效地降低植物脂肪如植物油的氧化。當(dāng)采用這種方式配制抗氧化劑的組合時(shí)，可將各種脂肪源，包括含有相對(duì)較高不飽和脂肪酸的脂肪源用于反芻動(dòng)物飼料配給或水源而不會(huì)對(duì)瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生不良影響。(a)第一抗氧化劑包含在組合內(nèi)的第一抗氧化劑是喹啉化合物。一般地，該喹啉化合物將是取代的1,2-二氫喹啉。適用于本發(fā)明的取代的1，2-二氫喹啉化合物一般具有式(1):7(I)式中:R1、R2、113和114獨(dú)立選自氫或具有1至約6個(gè)碳原子的垸基；和W是具有1至約12個(gè)碳原子的垸氧基。在另一個(gè)實(shí)施方式中，所述取代的1,2-二氫喹啉將具有式(1)，式中R1、R2、113和114獨(dú)立選自氫或具有1至約4個(gè)碳原子的垸基；和RS是具有1至約4個(gè)碳原子的烷氧基。在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述取代的1,2-二氫喹啉將是下式所示的6-乙氧基-1，2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉化合物6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉通常被稱為乙氧喹，以商品名agmdc^出售。本發(fā)明還包括乙氧喹和具有式(i)的其他化合物的鹽。乙氧喹和具有式(i)的其他化合物可購(gòu)自諾華絲國(guó)際股份有限公司(novusinternational,inc.)或按照本領(lǐng)域通常已知方法制備，所述方法例如美國(guó)專利號(hào)4，772，710中描述的方法，該專利通過引用全文納入本文。(b)第二抗氧化劑所述第二抗氧化劑不同于第一抗氧化劑。各種抗氧化劑都適用于本發(fā)明的抗氧化劑組合。一般地，所述第二抗氧化劑不是表面活性劑。在一些實(shí)施方式中，所述第二抗氧化劑可以是給自由基加質(zhì)子而中斷氧化反應(yīng)的自由基鏈從而使它們失活的化合物?；蛘?，所述第二抗氧化劑可以是清除活性氧中間體的化合物。在其它實(shí)施方式中，所述第二抗氧化劑可以是與金屬催化劑螯合的化合物。在其它實(shí)施方式中，所述第二抗氧化劑可以是合成化合物，半合成化合物，或天然(或源自天然的)化合物。合適的抗氧化劑包括，但不限于抗壞血酸及其鹽，抗壞血酸棕櫚酸酯，抗壞血酸硬脂酸酯，阿諾西默(anoxomer)，n-乙酰半胱氨酸，異硫氰酸節(jié)酯，間氨基苯甲酸，鄰氨基苯甲酸，對(duì)氨基苯甲酸(paba)，丁羥茴醚(bha)，丁羥甲苯(bht)，咖啡酸，角黃素(canthaxantin)，a-胡蘿卜素，卩隱胡蘿卜素，beta-caraotene，p-脫輔基-類胡蘿卜酸(beta-叩o-carotenoicacid)，鼠尾草酚，香開酚，兒茶素十六烷基掊酸酯，綠原酸，檸檬酸及其鹽，丁香提取物，咖啡豆提取物，p-香豆酸，3，4-二羥基苯甲酸，n,n'-二苯基-p-苯二胺(dppd)，二月桂醇亞硫基二丙酸酯，二硬脂醇亞硫基二丙酸酯，2，6-二-叔丁基苯酚，十二烷醇掊酸酯，依地酸，柔花酸，異抗壞血酸，異抗壞血酸鈉，七葉亭，七葉苷，6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉，掊酸乙酯，乙基麥芽酚，乙二胺四乙酸(edta)，桉樹提取物，丁子香酚，阿魏酸，類黃酮(例如，兒茶素，表兒茶素，表兒茶素掊酸酯(epicatechingallate)，表掊兒茶酸(egc，epigallocatechin)，表掊兒茶酸沒食子酸酯(egcg，epigallocatechingallate)，多酚表掊兒茶酸-3-沒食子酸酯，黃酮(例如，芹菜配基，白楊黃素，四羥黃酮，黃酮醇(例如，橡精，楊梅黃酮，daemfero)，黃烷酮，皮亭，延胡索酸，掊酸，龍膽提取物，葡糖酸，甘氨酸，愈創(chuàng)木膠、陳皮素，a-羥芐次膦酸，羥基辛可寧酸，羥基戊二酸，氫醌，n-羥基琥珀酸，羥基酪醇(hydroxytryrosol)，羥基脲，米糠提取物，乳酸及其鹽，卵磷脂，卵磷脂檸檬酸鹽，r-a-硫辛酸，葉黃素，番茄紅素，蘋果酸，麥芽酚，5-甲氧色胺，掊酸甲酯，檸檬酸甘油一酯，檸檬酸單異丙酯，桑色素,p-萘黃酮，去甲二氫愈瘡木酸(ndga),掊酸辛酯，草酸，棕櫚酰檸檬酸酯，吩噻嗪，磷脂酰膽堿，磷酸，磷酸鹽，植酸，植基泛色烯醇(phytylubichromel)，西班牙甘椒(pimento)提取物，掊酸丙酯，多磷酸鹽，槲皮素，反-白藜蘆醇，迷迭香提取物，迷迭香酸，鼠尾草提取物，芝麻酚，水飛薊素，芥子酸，琥珀酸，硬脂醇檸檬酸酯，丁香酸，酒石酸，麝香草酚，生育酚類(即a-、p-、？和5生育酚)，生育三烯酚類(即a-、卩-、y-和s生育三烯酚)，酪醇，香蘭酸(vanilicacid)，2,6-二-叔丁基-4-羥甲基苯酚(艮卩ionox100)，2.4-(三-3，，5，-二-叔丁基-4，-羥芐基)-均三甲苯(即ionox330)，2,4,5-三羥基丁酰苯，泛醌，叔丁基氫醌(tbhq)，硫二丙酸，三羥基丁酰苯，色胺，酪胺，尿酸，維生素K及衍生物，維生素q10，小麥胚芽油，玉米黃素，或它們的組合。示例性的第二抗氧化劑包括合成的酚類化合物，如tbhq、bha、或bht;掊酸衍生物，如掊酸正丙酯；維生素C衍生物，如抗壞血酸棕櫚酸酯；卵磷脂；和維生素E化合物，如a-生育酚。在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述第二抗氧化劑將是tbhq。(c)抗氧化劑組合的配方適用于本發(fā)明的合適的抗氧化劑組合包含至少一種i(a)中詳細(xì)描述的喹啉化合物和至少一種i(b)中詳細(xì)描述的第二抗氧化劑。在一些實(shí)施方式中，該組合可以僅包含兩種不同抗氧化劑。在其它實(shí)施方式中，該組合可以包含至少三種不同抗氧化劑。在其他實(shí)施方式中，該組合可以包含四種或更多不同抗氧化劑。合適的抗氧化劑組合的非限制性例子列于表a(即將第一列中的第一抗氧化劑與第二列中的第二抗氧化劑組合以形成本發(fā)明的i)t氧化劑組合)。表A第一抗氧化劑第二抗氧化劑6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉抗壞血酸6-乙氧基-1,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉抗壞血酸6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉抗壞血酸棕櫚酸酯6-乙氧基-l,2-二氫-2，2,4-三甲基喹啉抗壞血酸硬脂酸酯6-乙氧基-1，2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉阿諾西默(anoxomer)6-乙氧基-1，2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉N-乙酰半胱氨酸6-乙氧基-1,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉異硫氰酸芐酯6-乙氧基-1,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉間氨基苯甲酸6-乙氧基-1，2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉鄰氨基苯甲酸6-乙氧基-1,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉對(duì)氨基苯甲酸(PABA)6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉丁羥茴醚(BHA)6-乙氧基-l,2-二氫-2，2,4-三甲基喹啉丁羥甲苯(BHT)6-乙氧基-l，2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉咖啡酸6-乙氧基-1，2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉角黃素6-乙氧基-l，2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉a-胡蘿卜素6-乙氧基-1,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉P-胡蘿卜素6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉beta-caraotene6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉p-脫輔基-類胡蘿卜酸6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉鼠尾草酚6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉香開酚6-乙氧基-l,2-二氫-2，2,4-三甲基喹啉兒茶素6-乙氧基-1,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉十六垸基掊酸酯6-乙氧基-1,2-二氫-2，2,4-三甲基喹啉綠原酸6-乙氧基-l,2-二氫-2，2,4-三甲基喹啉檸檬酸6-乙氧基-l，2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉檸檬酸鹽10<table>tableseeoriginaldocumentpage11</column></row><table><table>tableseeoriginaldocumentpage12</column></row><table>6-乙氧基-1，2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉2,6-二-叔丁基-4-羥甲基苯酚(即Ionox100)6-乙氧基-1,2-二氫-2，2，4-三甲基喹啉2，4-(三-3，,5'-二-叔丁基-4'-羥芐基)-均三甲苯(即Ionox330)6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉2,4,5-三羥基丁酰苯6-乙氧基-l，2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉泛醌6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉叔丁基氫醌(TBHQ)6-乙氧基-l，2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉硫二丙酸6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉三羥基丁酰苯6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉色胺6-乙氧基-l，2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉酪胺6-乙氧基-l，2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉尿酸6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉維生素K6-乙氧基-l，2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉維生素QIO6-乙氧基-1,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉小麥胚芽油6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉玉米黃素6-乙氧基-1,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉上述任何一種的衍生物在一個(gè)示例性實(shí)施方式中，所述抗氧化劑組合是6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉與本文詳細(xì)描述的任何一種天然抗氧化劑。在進(jìn)一步的示例性實(shí)施方式中，所述抗氧化劑組合是6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉和BHA。再在另一個(gè)示例性實(shí)施方式中，所述抗氧化劑組合是6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉和BHT。在進(jìn)一步的示例性實(shí)施方式中，所述抗氧化劑組合是6-乙氧基-l，2-二氫-2，2,4-三甲基喹啉和TBHQ。如實(shí)施例中所詳述，6-乙氧基-l，2-二氫-2，2，4-三甲基喹啉與TBHQ的組合保護(hù)油類和脂肪免遭氧化的時(shí)間通常長(zhǎng)于單用等摩爾量的任一抗氧化劑的總活性。6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉和TBHQ的組合以商品名AGRADOPLUS⑧出售。熟練技術(shù)人員將了解，抗氧化劑組合中所包含的第一抗氧化劑的濃度和第二抗氧化劑的濃度可以并且將根據(jù)具體抗氧化劑、詞料配給中脂肪源的含量和類型、以及將喂食該組合的反芻動(dòng)物的種類和年齡而改變。非限制性例子是，當(dāng)所述反芻動(dòng)物是肉牛時(shí)，喂食給動(dòng)物的6-乙氧基-l,2-二氫-2，2，4-三甲基喹啉的含量可以占其詞料配給的約50-250ppm，或者約140-160卯m。在一個(gè)示例性實(shí)施方式中，喂食給肉牛的6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉將為150卯m。進(jìn)一步的例子是，當(dāng)所述反芻動(dòng)物是乳牛時(shí)，喂食給動(dòng)物的6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉的含量可以占其飼料配給的約20-250ppm，或者約55-75ppm。在一個(gè)示例性實(shí)施方式中，喂食給乳牛的6-乙氧基-l,2-二氫-2，2,4-三甲基喹啉將為6513ppm?？寡趸瘎┙M合的其他示例性配方詳細(xì)描述于章節(jié)I(d)、(e)以及實(shí)施例中。(d)液體組合物當(dāng)將本發(fā)明的抗氧化劑組合配制成組合物時(shí)，其可以是液體組合物或干燥組合物。對(duì)于抗氧化劑組合包括液體組合物的實(shí)施方式，該組合物通常包含選自極性溶劑、非極性溶劑或兩者的組合的溶劑載體。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)組合中的抗氧化劑是水溶性抗氧化劑時(shí)采用極性溶劑。極性溶劑合適的例子包括，但不限于甘油，異丙醇，乙醇，丙二醇，赤蘚醇，木糖醇，山梨醇，麥芽糖醇，甘露醇，水，或它們的混合物。在一個(gè)實(shí)施方式中，所述極性溶劑是甘油。極性溶劑的濃度取決于組合物中抗氧化劑的組合。通常，極性溶劑的體積百分比約為5-50%。極性溶劑的體積百分比可以約為5%、10%、15%、20%或25%。液體組合物也可包含非極性溶劑。通常，當(dāng)組合中的抗氧化劑是脂溶性抗氧化劑時(shí)采用非極性溶劑。非極性溶劑合適的例子包括，但不限于甘油單酯，甘油二酯，植物油，或它們的組合。甘油單酯和甘油二酯可從植物油中蒸餾得到或者可通過酯化反應(yīng)合成。所述植物油可以是玉米油，大豆油，菜籽油，棉籽油，棕櫚油，花生油，紅花油，和葵花籽油。在一個(gè)實(shí)施方式中，所述非極性溶劑可以是玉米油。在另一個(gè)實(shí)施方式中，所述非極性溶劑可包含甘油單酯和玉米油。非極性溶劑的濃度將取決于組合物中抗氧化劑的組合。通常，非極性溶劑的體積百分比約為5-50%。非極性溶劑的體積百分比可以為5%、10%、15%、20%或25%。非限制性例子是，本發(fā)明的液體組合物可含有約40-75重量％的6-乙氧基-1，2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉，約1-20重量％的叔丁基氫醌，以及約10-30重量％的至少一種溶劑載體。在另一個(gè)實(shí)施方式中，所述液體組合物可含有約60-70重量％的6-乙氧基-l，2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉，約1-10重量％的叔丁基氫醌，以及約10-30重量％的至少一種溶劑載體。在一個(gè)示例性實(shí)施方式中，所述液體組合物可含有約65重量％的6-乙氧基-l，2-二氫-2，2，4-三甲基喹啉，約7重量％的叔丁基氫醌，約7重量°/。的檸檬酸，約19重量％的丙二醇，以及約2重量％的玉米油。(e)干燥組合物或者，可將所述抗氧化劑組合制成干燥組合物。一般地，當(dāng)制成干燥組合物時(shí)，可使用一種或多種載體。在一個(gè)示例性實(shí)施方式中，所述干燥組合物是可流14動(dòng)的。本文中，"可流動(dòng)的"表示基本上可以自由流動(dòng)且基本上不會(huì)結(jié)塊。一些無(wú)機(jī)載體適合用于本發(fā)明來(lái)配制抗氧化劑的干燥組合物。所述無(wú)機(jī)載體將通常呈顆粒狀，它可以是多孔的，并且在生物學(xué)上通常是惰性的。本文中，如果某無(wú)機(jī)載體在給予動(dòng)物后無(wú)毒且不會(huì)產(chǎn)生明顯的免疫反應(yīng)則是生物惰性的。合適的無(wú)機(jī)載體的非限制性例子包括天然和再生礦物質(zhì)。一類優(yōu)選的礦物質(zhì)載體是硅酸鹽類。用于本發(fā)明的硅酸鹽可選自以下硅酸鹽亞類島狀硅酸鹽、儔硅酸鹽、鏈硅酸鹽、環(huán)硅酸鹽、頁(yè)硅酸鹽和網(wǎng)硅酸鹽。合適的島狀硅酸鹽的例子包括硅酸鋁，堿式硅酸鐵鎂錳鋁，堿式硼硅酸鈣，堿式硅酸鈹鋁，硅酸鐵，硅酸鎂，硅酸釔鐵鈹，硅酸鋁鐵，硅酸鈣鐵，硅酸鈣鋁，硅酸鎂鋁，硅酸鉻鈣，堿式硼硅酸轉(zhuǎn)，硅酸鋁，硅酸鎂鐵，硅酸鈹，硅酸鈣鈦，硅酸鋅和硅酸鋯。合適的儔硅酸鹽的例子包括堿式硅酸鈹，硼硅酸鈣，堿式硅酸鋁鐵鈣鈰釔，堿式硅酸鈣鋁，堿式硅酸,丐鐵鋁，堿式硅酸鈣鋁，和堿式硅酸鈣鐵。合適的鏈硅酸鹽的非限制性例子包括硅酸鈉鈦，硅酸鈣，硅酸鈉鐵，硅酸鈣鈉鎂鋁鐵鈦，硅酸鈣鎂，硅酸鎂，硅酸鈣鐵，硅酸鎂鐵，硅酸鈉鋁鐵，硅酸鋰鋁，硅酸錳鐵鎂鈣，堿式硅酸鈉錳鈣，堿式硅酸銅，硅酸鈣，堿式硅酸鈣鎂鐵，堿式硅酸鎂鐵，堿式硅酸鐵鎂，堿式硅酸鉀鐵鈦，和堿式硅酸鈣鐵錳。合適的環(huán)硅酸鹽的例子包括硼硅酸鈣鎂鐵錳鋁，硅酸鉀鋰鈣鈦鋯，硅酸鋇鈦，硅酸鈹鋁，硅酸鎂鋁，硅酸鉀鈉鐵鎂鋁，堿式硅酸鈉鎂鋁硼，和硅酸鉀鈉鋰鐵錳鋁。合適的頁(yè)硅酸鹽的例子包括水合硅酸鉀鈉鈣，水合硅酸鈣釩，水合堿式硅酸氫銅鋁，堿式硅酸鐵鎂鋁，堿式硅酸鐵鎂鋁，堿式硅酸鋰鋁，堿式硅酸鋁，堿式硅酸鎂，水合堿式硅酸鈣，氟化堿式硅酸鉀鐵鎂鋁，氟化堿式硅酸鉀鋰鋁，氟化堿式硅酸鉀鋁，氟化堿式硅酸鉀鎂鋁，堿式硅酸鈣鋁，和堿式硅酸鐵鎂。合適的網(wǎng)硅酸鹽的例子包括硅酸鈉鋁，硅酸鈉鈣鋁，硅酸鈣鋁，硅酸鈣鈉鋁，硅酸鈉鈣鋁，硅酸鉀鋁，硅酸鈉鈣，二氧化硅，碳酸硅酸鈉鈣鋁，氯化硫化硫酸硅酸鈉鈣鋁，氯化硅酸鈉鋁，硫酸碳酸氯化硅酸鈣鈉鋁，水合硅酸鈉鋁，水合硅酸鈣鋁，水合硅酸鋇鉀鋁，和水合硅酸鈉鈣鋁。在一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方式中，所述無(wú)機(jī)物是二氧化硅或膨潤(rùn)土鈉。根據(jù)該實(shí)施方式，無(wú)機(jī)載體可以是化合物的混合物，如上述硅酸鹽中任何一種或多種的混合物。本領(lǐng)域技術(shù)人員將了解，所述無(wú)機(jī)載體的粒度以及無(wú)機(jī)載體的濃度能夠并且將是可變的。通常，無(wú)機(jī)載體的平均粒度可以為約50-1000微米。在另一個(gè)實(shí)施方式中，無(wú)機(jī)載體的平均粒度可以為約100-500微米。在另一個(gè)實(shí)施方式中，無(wú)機(jī)載體的平均粒度可以為約100-200微米。在另一個(gè)實(shí)施方式中，干燥組合物中所含無(wú)機(jī)載體的濃度可以占干燥組合物干重的約0.1-0.5%。在又一實(shí)施方式中，干燥組合物中所含無(wú)機(jī)載體的濃度可以占干燥組合物干重的約1.0-5.0%。在另一個(gè)實(shí)施方式中，干燥組合物中所含無(wú)機(jī)載體的濃度可以占干燥組合物干重的約2.5-15.0%。一個(gè)非限制性的例子是，本發(fā)明的干燥組合物可含有占干重約30-70%的6-乙氧基-l，2-二氫-2，2,4-三甲基喹啉，占干重約1-10%的叔丁基氫醌，以及占干重約0.1-15%的載體。在另一個(gè)實(shí)施方式中，所述干燥組合物可包含占干重約45-55%的6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉，占干重約3-7%的叔丁基氫醌，以及占干重約0.1-15%的載體。在一個(gè)示例性實(shí)施方式中，該干燥組合物由占干重約50%的6-乙氧基-l,2-二氫-2，2，4-三甲基喹啉、占干重約5%的叔丁基氫醌、占干重約5%的檸檬酸以及占干重約10%的碳酸鈣構(gòu)成。仰銜鄉(xiāng)滯辦鄉(xiāng)滅本發(fā)明的另一方面包括含有本發(fā)明的抗氧化劑組合的反芻動(dòng)物飼料預(yù)混合料或詞料添加劑。一般地，所述預(yù)混合料將被加入各種谷物濃縮物和草料配方以配制反芻動(dòng)物飼料配給。技術(shù)人員將了解，具體的預(yù)混合料配方可以并且將根據(jù)詞料配給以及要喂食該飼料配給的動(dòng)物而改變。除了本發(fā)明的抗氧化劑組合，所述預(yù)混合料可以進(jìn)一步任選包含下述物質(zhì)中的一種或多種天然氨基酸混合物，天然氨基酸類似物如甲硫氨酸的羥基類似物("HMTBA")，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，補(bǔ)充脂肪，維生素及其衍生物，酶，獸藥，激素，有效微生物，有機(jī)酸，防腐劑，以及調(diào)味劑。在一個(gè)實(shí)施方式中，所述飼料預(yù)混合料可包含一種或多種氨基酸。根據(jù)配方，氨基酸的合適例子包括丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、組氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、色氨酸、酪氨酸、以及纈氨酸?？捎米黠暳咸砑觿┑钠渌被岚ǎ?但不限于)，N-酰基氨基酸，羥基同系化合物，以及它們的生理上可接受的鹽，如氨基酸的鹽酸鹽、硫酸氫鹽、銨鹽、鉀鹽、鈣鹽、鎂鹽和鈉鹽。在一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方式中，所述抗氧化劑組合可與甲硫氨酸的羥基類似物("HMTBA")組合形成飼料預(yù)混合料。合適的甲硫氨酸的羥基類似物包括2-羥基-4(甲硫基)丁酸(由密蘇里州圣路易斯的諾華絲國(guó)際股份有限公司以商品名ALIMET出售)、其鹽、酯、酰胺和寡聚物。HMTBA的代表性鹽包括銨鹽、化學(xué)計(jì)量和超化學(xué)計(jì)量的堿土金屬鹽(例如，鎂鹽和鈣鹽)，化學(xué)計(jì)量和超化學(xué)計(jì)量的堿金屬鹽(例如，鋰鹽、鈉鹽和鉀鹽)，以及化學(xué)計(jì)量和超化學(xué)計(jì)量的鋅鹽。HMTBA的代表性酯包括HMTBA的甲基、乙基、2-丙基、丁基和3-甲基丁基酯。HMTBA的代表性酰胺包括甲基酰胺、二甲基酰胺、乙基甲基酰胺、丁基酰胺、二丁基酰胺、和丁基甲基酰胺。HMTBA的代表性寡聚物包括其二聚體、三聚體、四聚體以及包含更多重復(fù)單元的寡聚物。在又一實(shí)施方式中，所述飼料預(yù)混合料包含補(bǔ)充蛋白質(zhì)。補(bǔ)充蛋白質(zhì)的例子包括大豆粉，家禽血粉，魚粉，肉粉和粗制大豆蛋白。在另一個(gè)實(shí)施方式中，所述飼料預(yù)混合料包含脂肪源。所述脂肪源可以是非惰性脂肪。所述脂肪源可以是非惰性脂肪。非惰性脂肪的非限制性例子包括植物衍生油類(例如，菜籽油、玉米油、棉籽油、棕櫚油、花生油、紅花油、大豆油和葵花籽油)，魚油(例如，鯡魚油、鳳尾魚油、長(zhǎng)鰭金槍魚油、鱈魚肝油、青魚油、湖紅點(diǎn)鮭油、鯖魚油、鮭魚油、和沙丁魚油)，動(dòng)物脂肪(例如，家禽脂肪、牛脂、黃油、豬油和鯨脂)，黃色油脂(即，餐館的廢棄油脂和的煉油植物的低級(jí)脂肪)，以及它們的組合。非惰性脂肪源也可以是高脂產(chǎn)品，如魚粉(例如，鯡魚粉、鳳尾魚粉、青魚粉、青鱈魚粉、鮭魚粉、金槍魚粉和白鮭魚粉)，含油種子(例如，油菜籽、棉籽、亞麻子、亞麻籽、皂角子、芝麻子、大豆、和葵花籽)，或酒糟(例如，干酒糟及其可溶物(DDGS)和濕酒糟)。所述脂肪源可以是反芻動(dòng)物惰性脂肪。反芻動(dòng)物惰性脂肪的合適例子包括棕櫚脂肪酸的鈣鹽(例如，MEGALAC),飽和的游離脂肪酸(例如，EnergyBooster100)，或氫化牛脂(例如，ALIFET)。一些市售旁路脂肪描述于，例如，美國(guó)專利號(hào)5,182,126;5,250,307;5,391,787;5,425,963;和5,456,927，其中披露了C14-C22脂肪酸，它們的甘油酯，或它們的鹽，其中包括但不限于棕櫚酸、油酸、亞油酸、硬脂酸和月桂酸化合物。在又一實(shí)施方式中，所述飼料預(yù)混合料包含維生素或維生素衍生物。合適的維生素及其衍生物的例子包括維生素A，維生素A棕櫚酸酯，維生素A乙酸酯，(3-胡蘿卜素，維生素D(例如，D2、D3和D4)，維生素E，亞硫酸氫鈉甲萘醌，維生素B(例如，硫胺素，鹽酸硫胺素，核黃素，煙酸，煙酰胺，泛酸鈣，17泛酸膽堿，煙酸吡哆醇，氰鈷胺，生物素，葉酸，對(duì)氨基苯甲酸)，維生素K，維生素Q，維生素F和維生素C。在另一個(gè)實(shí)施方式中，所述飼料預(yù)混合料包含一種或多種酶。酶的合適例子包括蛋白酶、淀粉酶、脂酶、纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶、植酸酶、半纖纖維素酶和其他生理上有效的酶。在又一實(shí)施方式中，所述飼料預(yù)混合料包含批準(zhǔn)用于反芻動(dòng)物的藥物。合適的獸藥的非限制性例子包括抗生素，如四環(huán)素類(例如，氯四環(huán)素和土霉素)，氨基糖型，離子載體(例如，莫能菌素鈉、維吉霉素和班貝霉素)和大環(huán)內(nèi)酯類抗生素。在另一實(shí)施方式中，所述詞料預(yù)混合料包含激素。合適的激素包括雌激素、己烯雌酚、己雌酚、酪蛋白(tyroprotein)、糖皮質(zhì)激素、胰島素、高血糖素、胃泌素、降鈣素、生長(zhǎng)激素和高特拉廷(goitradien)。在進(jìn)一步的實(shí)施方式中，所述飼料預(yù)混合料包含有效微生物。合適的有效微生物的例子包括活的和死的酵母培養(yǎng)物，可將其制成益生元(probiotic)。例如，這種酵母培養(yǎng)物包含以下一種或多種嗜酸乳酸桿菌(LactobacillusAcidophilus),嗜熱雙歧桿菌(BifedobactThermophilum)，長(zhǎng)雙歧桿菌(BifedobatLonghum)，糞鏈球菌(StreptococcusFaecium)，釀酒酵母(Sacchromycescerevisiae)，短小芽胞桿菌(Bacilluspumilus)，枯草芽孢桿菌(Bacillussubtilis)，蘚樣芽胞桿菌(Bacilluslicheniformis)，嗜酸乳酸桿菌(Lactobacillusacidophilus),干酪乳酸桿菌(Lactobacilluscasei)，屎腸球菌(Enterococcusfaecium)，兩岐雙岐桿菌(Bifidobacteriumbifidium)，丙酸丙酸桿菌(Propionibacteriumacidipropionici)，費(fèi)氏丙酸桿菌(Propionibacteriiumfreudenreichii)，米曲霉(Aspergillusoryzae)禾卩假長(zhǎng)雙歧桿菌(BifidobacteriumPscudolongum)。在另一個(gè)實(shí)施方式中，所述預(yù)混合料將包含有機(jī)酸。合適的有機(jī)酸包括蘋果酸、丙酸和延胡索酸。在另一實(shí)施方式中，所述飼料預(yù)混合料包含提高飼料配給可口性的物質(zhì)。這種物質(zhì)的合適例子包括天然甜味劑如糖蜜，以及人工甜味劑如糖精和阿斯巴特。技術(shù)人員將了解，可包含在本發(fā)明的預(yù)混合料中的任何物質(zhì)可單用或彼此聯(lián)用。這些添加物的濃度將取決于具體應(yīng)用，但通常將為干物質(zhì)重量的約180.0001-10%,更優(yōu)選為約0.001-7.5%,最優(yōu)選為約0.01-5%。,動(dòng)飾鄉(xiāng)絲水,本發(fā)明進(jìn)一步的方面包括含有抗氧化劑組合或含抗氧化劑組合的預(yù)混合料的動(dòng)物飼料配給或水源?？蓪⑺鲲暳吓浣o制成滿足各種反芻動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)要求。各種反芻動(dòng)物的典型飼料配給的非限制性例子如下文詳細(xì)描述。(a)飼料成分可用于本發(fā)明以滿足反芻動(dòng)物維持能量需求的飼料成分可包括通常提供給反芻動(dòng)物消耗的飼料成分。這種飼料成分的例子包括草料、谷物、飼料粉、飼料濃縮物、維生素、礦物質(zhì)等等。由于本發(fā)明的抗氧化劑組合可有效降低動(dòng)物或魚衍生脂肪以及植物衍生脂肪的氧化，因此許多脂肪源都可用于本發(fā)明典型配給中。草料產(chǎn)品是飼料成分，如新鮮(牧草或植被)、干燥或青貯狀態(tài)的植株，并且可偶然包含少量谷物(例如，在收獲后保留在收獲的玉米植株中的玉米粒)。草料包括在作為本發(fā)明詞料的一部分提供給反芻動(dòng)物之前已經(jīng)收獲和任選發(fā)酵的植株。因此，草料包括干草、窖藏半干草料和青貯料。干草的例子包括收獲的草，這種草可以與所喂食的反芻動(dòng)物出自相同場(chǎng)地或者從遙遠(yuǎn)地點(diǎn)運(yùn)送到喂食地點(diǎn)。干草的非限制性例子包括苜蓿草、百慕大草(Bermudagrass)、巴荷草(bahiagrass)、林坡草(limpograss)、黑麥草、小麥草、牛毛草、三葉草等等，以及可能是提供反芻動(dòng)物飼料配給的反芻動(dòng)物當(dāng)?shù)氐钠渌萜贩N。如果草料質(zhì)量相對(duì)較高(即，含有相當(dāng)水平的可代謝營(yíng)養(yǎng)素，從而可在達(dá)到其消耗量之前滿足反芻動(dòng)物的自身營(yíng)養(yǎng)需要并維持能量需求)是有利的。如果草料質(zhì)量低，則反芻動(dòng)物不能將其充分代謝以達(dá)到所需性能效果(例如，滿足其營(yíng)養(yǎng)需求和/或維持能量需求)，這不僅會(huì)損害草料本身的營(yíng)養(yǎng)益處，而且還會(huì)使反芻動(dòng)物感覺過飽，并有可能阻止它消耗充足的營(yíng)養(yǎng)素。窖藏半干草料是一種通過收獲草類作物同時(shí)使汁液保留在植株內(nèi)而天然發(fā)酵的草料產(chǎn)品。然后以不透氣的方式儲(chǔ)存收獲的草或草堆以使其發(fā)酵。發(fā)酵過程將植株內(nèi)的糖轉(zhuǎn)化成酸從而降低了收獲草料的pH并得以保存草料。青貯料類似于窖藏半干草料，是一種從收獲、儲(chǔ)存和發(fā)酵的綠色草類作物，例如玉米和高粱植株制造的草料產(chǎn)品。先將這些作物的莖干和整體碾碎，然后收獲谷物。將植物材料儲(chǔ)存在槽、儲(chǔ)存袋、料斗內(nèi)或堆放起來(lái)以使材料發(fā)酵，從而降低植物材料的pH并得以保存直到喂食。草料產(chǎn)品還包括高纖原料和植物廢料，如綠色碎料(greenchop)、玉米桿、植株的莖干等等。谷物產(chǎn)品包括玉米、玉米谷蛋白粉、大豆、大豆粉、小麥、大麥、燕麥、高粱、黑麥、水稻、以及其他谷物和谷物粉。飼料濃縮物是高能量低粗纖維的反芻動(dòng)物詞料。濃縮物還包括用來(lái)增強(qiáng)飼料添加混合物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種或多種成分的來(lái)源，如維生素和礦物質(zhì)。所述脂肪源可以是非惰性脂肪，如植物油，魚油，動(dòng)物脂肪，黃色油脂，魚粉，含油種子，酒糟，或其混合物。非惰性脂肪的非限制性例子見第II部分。所述脂肪源也可以是如上文第II部分中詳細(xì)描述的反芻動(dòng)物惰性脂肪。脂肪源通常占全部飼料配給干物質(zhì)的約1-10%，更優(yōu)選為約2-6%，最優(yōu)選為約3-4%。反芻動(dòng)物飼料中可任選包含其他成分以便為反芻動(dòng)物提供額外營(yíng)養(yǎng)素。任選成分的例子包括尿素、維生素、礦物質(zhì)等等。尿素為瘤胃內(nèi)細(xì)菌提供能用來(lái)合成細(xì)菌蛋白質(zhì)的非蛋白質(zhì)氮源。也可根據(jù)需要排除這些成分以便為反芻動(dòng)物提供滿足它們營(yíng)養(yǎng)需求的定制飼料配給。(b)飼料配給本發(fā)明的詞料配給通常制成能滿足特定反芻動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)素和能量需求。許多常見反芻動(dòng)物飼料成分的營(yíng)養(yǎng)素和能量含量已經(jīng)過測(cè)量并且公眾可得。國(guó)家研究委員會(huì)(TheNationalResearchCouncil)出版的書籍中包括常見反芻動(dòng)物詞料成分以及它們各自的營(yíng)養(yǎng)素和能量含量測(cè)量值的表格。此外，提供了依據(jù)牛體重的用于牛生長(zhǎng)和育肥(finishing)的營(yíng)養(yǎng)素和維持能量估算值。國(guó)家科學(xué)院(NationalAcademyofSciences),肉牛的營(yíng)養(yǎng)素需求(NutrientRequirementsofBeefCattle),附表1-19,192-214，(國(guó)家科學(xué)院出版社(NationalAcademyPress),2000);乳牛的營(yíng)養(yǎng)素需求(NutrientRequirementsofDairyCattle)(2001)，將它們分別全文納入本文。本領(lǐng)域技術(shù)人員可利用這一信息來(lái)預(yù)測(cè)肉牛和乳牛生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)素和維持能量需求，以及決定反芻動(dòng)物飼料成分的營(yíng)養(yǎng)素和能量含量。在一個(gè)實(shí)施方式中，所述飼料配給被制成供乳牛使用。實(shí)踐中，反芻動(dòng)物通常是定量喂養(yǎng)的，通常稱為總混合配給(TMR，totalmixedration),其由草料部分和顆粒濃縮物部分構(gòu)成?？墒褂帽疚脑敿?xì)描述的或本領(lǐng)域己知的任何材料和谷物濃縮物。技術(shù)人員將了解，乳牛的飼料配給可以并且將隨奶牛的生長(zhǎng)階段而顯20乳牛泌乳期第0-14天的合適乳牛飼料配給的例子如下^占總飼料組成的重量百分比験_(基于干重)粉碎玉米^大豆粉(44%)7.5苜蓿干草17.0玉米青貯料47.0痕量礦物質(zhì)鹽_^_乳牛泌乳期第14-80天的合適乳牛飼料配給的例子如下占總飼料組成的重量百分比成分(基于干重)粉碎玉米15.0大豆粉(44%)13.0苜蓿干草22.0玉米青貯料21.0酒糟8.0全棉籽10.0豆殼6.5痕量礦物質(zhì)鹽4.5飼料配給也可制成滿足非乳牛，尤其是肉牛的營(yíng)養(yǎng)需求。肉牛膳食中各類組分的百分比(即谷物與粗飼料之比)取決于具體動(dòng)物的膳食需求。例如，通常喂食給中間期或生長(zhǎng)期肉牛的飼料組合物可包含:_占總飼料組成的重量百分比^成分_(基于干重)_脫水苜蓿粉25.0著改變。本文中，生長(zhǎng)階段不僅表示乳牛無(wú)奶或有奶，而且表示乳牛無(wú)乳期或泌乳期的持續(xù)時(shí)間。產(chǎn)奶期的標(biāo)志包括前35天無(wú)奶，稱為"前期(faroff)";后21天無(wú)奶，稱為"關(guān)閉期(close-up)";泌乳期的第0-14天稱為"初期(fresh)";泌乳期的第14-80天稱為"峰值期(peakintake)";以及泌乳期的第200-330天。乳牛的前35天無(wú)乳期、泌乳期的第0-14天以及泌乳期的第14-80天的合適配給如下。乳牛無(wú)乳期前35天的合適乳牛飼料的例子如下:_占總詞料組成的重量百分比""~成分(基于干重)o5力5鹽料質(zhì)米桿草貯物玉秸干青礦碎麥蓿米量p小苜玉痕21棉籽殼5.0粉碎玉米60.0大豆粉(44%)3,0碳酸鈣1.0三聚磷酸鈉0.5蔗糖糖蜜5.0痕量礦物質(zhì)鹽0.5中間期膳食的能量/粗飼料之比居中，被喂食給處于生長(zhǎng)階段的牛。中間期膳食之后將替換成能量較高的育肥膳食直到?？梢员煌涝?。典型的育肥膳食可包括成分占總飼料組成的重量百分比(基于干重)脫水苜蓿粉5.0棉籽殼10.0粉碎玉米74.8大豆粉(44%)3.0碳酸鈣0.7三聚磷酸鈉0.3蔗糖糖蜜5.0本申請(qǐng)中引用的所有出版物、專利、專利申請(qǐng)和其他參考資料通過引用全文納入本文，這就如同已將各出版物、專利、專利申請(qǐng)或其他參考資料專門而單獨(dú)表明通過引用納入本文。w楚驀靜素微微遂B動(dòng)欽絲婦旅本發(fā)明的再另一個(gè)方面包括使用本發(fā)明組合物喂食反芻動(dòng)物的方法。具體說(shuō)，提供了提高營(yíng)養(yǎng)素消化或改進(jìn)反芻動(dòng)物性能參數(shù)的方法。該方法包括將章節(jié)(I)所述的抗氧化劑組合或章節(jié)(II)所述的含有抗氧化劑組合的預(yù)混合料喂食給已被喂食或可被喂食脂肪源的動(dòng)物。在一個(gè)示例性實(shí)施方式中，所述脂肪源包含非惰性脂肪源。給反芻動(dòng)物提供抗氧化劑組合可提高瘤胃內(nèi)發(fā)酵。提高的瘤胃內(nèi)發(fā)酵可提高纖維素的消化、提高蛋白質(zhì)的消化以及改善微生物生長(zhǎng)和效能。提高的纖維素消化或降解表明加入抗氧化劑組合能降低與瘤胃膳食中含有非惰性脂肪相關(guān)的副作用。本文中，當(dāng)將本發(fā)明的抗氧化劑組合以飼料配給喂食給反芻動(dòng)物時(shí)，其能使膳食中含有較高量的非惰性脂肪同時(shí)能減輕在喂食該類脂肪時(shí)通常觀察到的不良瘤胃作用?；蛘撸谀承?shí)施方式中，有可能用非惰性脂肪完全替代飼料中的惰性脂肪。喂食抗氧化劑組合還能改善干物質(zhì)攝取(DMI)。此外，由于所述抗氧化劑組合還能改善動(dòng)物的抗氧化狀態(tài)，因此動(dòng)物不易遭受氧化應(yīng)激。給乳牛喂食抗氧化劑組合還有可能提高產(chǎn)乳量、乳脂含量和脂肪改良奶(fatcorrectedmilk)。定義"DM"是干物質(zhì)的縮寫。術(shù)語(yǔ)"脂肪源"在文中表示含有至少一種脂質(zhì)的分子。術(shù)語(yǔ)"改善的抗氧化狀態(tài)"在文中表示動(dòng)物清除其體內(nèi)自由基的抗氧化能力得到改善。術(shù)語(yǔ)"脂質(zhì)"在文中表示不溶于水但溶于有機(jī)溶劑(例如，醚、氯仿、己垸等)的物質(zhì)。簡(jiǎn)單脂質(zhì)的一個(gè)例子是甘油三酯。甘油三酯主要發(fā)現(xiàn)于谷物、含油種子和動(dòng)物脂肪。甘油三酯的基本結(jié)構(gòu)是一個(gè)甘油單元和三個(gè)脂肪酸單元。術(shù)語(yǔ)"不良瘤胃作用"在文中表示膳食脂肪和脂肪酸通過減緩瘤胃微生物群生長(zhǎng)和活性而對(duì)其造成的毒害作用，這種作用可導(dǎo)致，例如，纖維素和蛋白質(zhì)的消化降低。術(shù)語(yǔ)"營(yíng)養(yǎng)素"在文中表示實(shí)現(xiàn)反芻動(dòng)物存活、生長(zhǎng)、生產(chǎn)、繁殖和/或健康中的一種或多種通常所必需的化學(xué)物質(zhì)。例如，營(yíng)養(yǎng)素包括水、能量(例如，碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂質(zhì))、蛋白質(zhì)(例如，含氮化合物)、礦物質(zhì)和維生素。Ppm代表百萬(wàn)分之一。術(shù)語(yǔ)"反芻動(dòng)物"在文中表示具有多分隔胃的成年和未成年動(dòng)物，包括但不限于牛、綿羊、鹿、山羊、麝、公牛、水牛、長(zhǎng)頸鹿和駱駝。例如，牛和綿羊的胃有四個(gè)隔室，其中包括瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃。由于對(duì)上述化合物、產(chǎn)品和方法做出的各種改變都不會(huì)背離本發(fā)明的范圍，因此上面的描述和下面的實(shí)施例中提到的所有物質(zhì)都是舉例說(shuō)明而非限制。實(shí)施例以下非限制性例子例舉了本發(fā)明的各種實(shí)施方式。實(shí)施例1抗氧化劑摻合物和單獨(dú)的抗氧化劑在穩(wěn)定油類或脂肪中的功效該研究的目的是比較乙氧喹(ETX)和叔丁基氫醌(TBHQ)的摻合物與單獨(dú)的ETX或單獨(dú)的TBHQ在防止大豆油、黃色油脂和濕酒糟氧化中的功效。ETX和TBHQ組合以商品名AGRADOPLUS⑧購(gòu)得(諾華絲國(guó)際股份有限公司；圣路易斯，密蘇里州)。AGRADOPLUS⑧是65。/。乙氧喹、7%叔丁基氫醌、7%擰檬酸、19%丙二醇和2%玉米油的摻合物。ETX制品以商品名AGRADO⑧和SANTOQUIN⑧購(gòu)得(諾華絲國(guó)際股份有限公司；圣路易斯，密蘇里州)。旅采用活性氧法(AOM)和/或油穩(wěn)定性指標(biāo)(OSI)法評(píng)估脂質(zhì)材料的穩(wěn)定性。AOM使空氣以特定流速、溫度和濃度條件通過油或脂肪樣品鼓泡來(lái)測(cè)量油或脂肪的穩(wěn)定性。這些試驗(yàn)采用的溫度為98°C。在間歇期通過用碘滴定來(lái)測(cè)定處理過程中產(chǎn)生的過氧化物和過氧化氫。AOM值被定義為20小時(shí)后每千克脂肪中過氧化物的毫克當(dāng)量(m叫/kg)。數(shù)值越低則油或脂肪越穩(wěn)定。OSI法類似于AOM法，也是使空氣通過恒溫樣品。這些試驗(yàn)采用的溫度為U0。C。使空氣通過樣品之后經(jīng)去離子水容器鼓泡。脂質(zhì)氧化產(chǎn)生的揮發(fā)性酸溶于水并提高其電導(dǎo)率。連續(xù)監(jiān)測(cè)水的電導(dǎo)率，OSI值被定義為電導(dǎo)率變至預(yù)定值所需的小時(shí)數(shù)。OSI值越高則油或脂肪越穩(wěn)定。，。評(píng)估了不存在抗氧化劑(對(duì)照)或存在500卯mETX或500ppmETX+TBHQ時(shí)大豆油的氧化穩(wěn)定性。如圖1所示，ETX+TBHQ組合將OSI誘導(dǎo)時(shí)間延長(zhǎng)至12小時(shí)，而對(duì)照和單獨(dú)ETX的誘導(dǎo)時(shí)間約為6小時(shí)。同樣，存在ETX十TBHQ時(shí)大豆油受到氧化應(yīng)激的過氧化值(接近O)遠(yuǎn)低于單獨(dú)存在ETX時(shí)大豆油受到的應(yīng)激(約llmeq)。圖2展示了類似的數(shù)據(jù)，顯示與僅存在500ppmETX時(shí)相比，存在500ppmETX+TBHQ時(shí)黃色油脂的OSI誘導(dǎo)時(shí)間增加、AOM過氧化物水平降低。在存在500ppmETX、100ppmTBHQ、以及500ppmETX+100ppmTBHQ摻合物時(shí)使?jié)窬圃憬邮苎趸瘧?yīng)激。圖3顯示了ETX+TBHQ組合的協(xié)同穩(wěn)定作用。用該組合處理的酒糟的OSI誘導(dǎo)時(shí)間遠(yuǎn)高于單用ETX和單用TBHQ的OSI誘導(dǎo)時(shí)間總和。這些數(shù)據(jù)揭示，乙氧喹和TBHQ的組合在穩(wěn)定脂質(zhì)材料中的功效遠(yuǎn)高于單用乙氧喹。實(shí)施例2乙氧喹和叔丁基氫醌的組合能穩(wěn)定用于反芻動(dòng)物飲食中的油和脂肪該研究的目的是評(píng)價(jià)乙氧喹和TBHQ的組合穩(wěn)定用于牛膳食中的非惰性油和脂肪的能力。方法測(cè)定人工氧化應(yīng)激前后五種不同食用油或脂肪來(lái)源的氧化程度和脂肪酸曲線。所述油或脂肪為玉米油(CO)，大豆油(SO);鯡魚魚油(fo);黃色油脂(yg);以及玉米油、魚油和黃色油脂的摻合物(bo)。各種油或脂肪的品質(zhì)通過氧化程度(初始過氧化值，ipv)來(lái)確定。初始過氧化值測(cè)量的是脂質(zhì)氧化最初階段形成的過氧化物和過氧化氫的濃度。用碘離子滴定測(cè)量每千克脂肪中過氧化物的毫克當(dāng)量(meq/kg)。在不存在或存在500ppmagradoplus⑧時(shí)對(duì)油或脂肪施以人工氧化應(yīng)激(見實(shí)施例1)。油或脂肪的穩(wěn)定性采用實(shí)施例1所述的aom和osi法估算。Aom采用的溫度為鯡魚魚油55°C，其他油和脂肪為98°C。Osi法釆用的溫度為鯡魚魚油70°C，其他油和脂肪11(TC。每種油或脂肪樣品測(cè)定三次。測(cè)定不存在或存在抗氧化劑時(shí)aom人工應(yīng)激之前和之后20小時(shí)的脂肪酸曲線。測(cè)定脂肪酸曲線(fap)時(shí)采用裝備有火焰電離檢測(cè)器(flameionizationdetector)和30mx0.25mm(0.2膜)supelco2380燒結(jié)二氧化硅毛細(xì)柱(supelco2380fiisedsilicacapillarycolumn)的hp5890agc(安捷倫科技有限公司(agilenttechnologies,inc.);圣克拉拉(santaclara)，加州)。注射器和檢測(cè)器溫度分別維持在250。C和260°C。載體氣為氦氣(20cm/s)，入口壓力為104kpa。柱溫編程為140°C3分鐘，然后以2。C/分升至220。C，并在220。C維持2分鐘。與內(nèi)標(biāo)(cl7:0)比較將峰值量化。^J參合的油、鯡魚魚油和黃色油脂的初始過氧化物水平高(數(shù)據(jù)未顯示)揭示這些脂質(zhì)在施以任何人工應(yīng)激之前已氧化。所有脂質(zhì)來(lái)源在人工環(huán)境下易于氧化(表l)。存在抗氧化劑摻合物時(shí)，所有脂質(zhì)來(lái)源顯示在人工環(huán)境下20小時(shí)后aom值顯著降低(表1)。盡管抗氧化劑能顯著降低摻合油(bo)樣品的氧化，但aom值仍舊高于20meq/kg，這是通常接受的酸敗閾值。這顯示摻合油制品比任何同系油或脂肪源更難穩(wěn)定。所有測(cè)試油和脂肪的osi值顯著升高(表1)。該值從摻合油的3小時(shí)升高至魚油的41.9小時(shí)。表l:平均活性氧法和氧化應(yīng)激后的油穩(wěn)定性指標(biāo)值活性氧法20小時(shí)(meq/kg脂肪)ETX+TBHQ對(duì)照LSMSE4.7a106.633.9a11.8a120.6。138.9b252.6b237.3b8.325油油油米合油豆玉摻魚大<table>tableseeoriginaldocumentpage26</column></row><table>ETX+TBHQLSMSE一行中不同字母的平均值顯著不同(p〈0.05)。氧化導(dǎo)致測(cè)試油和脂肪的脂肪酸曲線被顯著修飾。存在抗氧化劑時(shí)，摻合油、大豆油和黃色油脂的亞油酸(c18:2)和亞麻酸(c18:3)濃度得以維持，而氧化脂質(zhì)中這些脂肪酸的濃度顯著降低(表2)。不存在抗氧化劑時(shí)摻合油、魚油、大豆油和黃色油脂中棕櫚酸(c16:0)和硬脂酸(c18:0)的濃度也顯著升高，而存在抗氧化劑時(shí)這些脂肪酸的濃度未升高(數(shù)據(jù)未顯示)。表2:用或不用抗氧化劑時(shí)氧化應(yīng)激前后所選脂肪酸的百分比_<table>tableseeoriginaldocumentpage26</column></row><table>氧化魚油中高不飽和Q-3不飽和脂肪酸，二十二碳六烯酸(DHA;C22:6)的水平顯著降低(占總脂肪的5.4%)。然而，抗氧化劑的存在能防止這種降低(占總脂肪的7.4%，對(duì)照為占總脂肪的7.5%)。氧化的摻合油/脂肪中所有Q3和Q6脂肪酸的濃度降低，而抗氧化劑使氧化部分逆轉(zhuǎn)(圖4)。同樣，氧化應(yīng)激過程中摻合油/脂肪中Q-3脂肪酸，二十碳五烯酸(EPA，C20:5)和DHA的濃度降低，而抗氧化劑縮小了降低的幅度(圖5)。這些數(shù)據(jù)表明，乙氧喹和TBHQ的抗氧化劑組合顯著提高了某些油和脂肪抵抗極端氧化應(yīng)激的能力。這些抗氧化劑能維持或顯著降低不飽和脂肪酸如亞麻酸和亞油酸以及高不飽和D3和脂肪酸尤其是EPA和DHA的氧化。實(shí)施例3乙氧喹和TBHQ的組合能防止固體飼料中脂肪酸的氧化牛膳食中約50%的脂質(zhì)來(lái)自補(bǔ)充油和脂肪之外的詞料。棉籽、酒糟、大豆產(chǎn)品或魚粉等飼料對(duì)于總膳食脂質(zhì)有顯著貢獻(xiàn)。來(lái)自這些成分的脂質(zhì)大多含有高水平的易被氧化的不飽和脂肪酸。例如，來(lái)自乙醇工業(yè)的酒糟是非常不穩(wěn)定的不飽和脂肪酸的來(lái)源。蒸餾期間的加熱處理以及濕酒糟的高含水量加劇了不飽和脂肪酸的氧化過程。最終結(jié)果是酒糟中的脂肪高度氧化且不穩(wěn)定。該研究的目的是確定ETX+TBHQ組合穩(wěn)定濕酒糟(WDG)或亞麻子中的脂質(zhì)的功效。膽。在存在或不存在乙氧喹和TBHQ摻合物(AGRADOPLUS⑧)時(shí)采用基本如實(shí)施例1所述的活性氧法(AOM)測(cè)定WDG或亞麻子中脂肪的氧化穩(wěn)定性。液體抗氧化劑制劑含有65。/。ETX、7%TBHQ、7%檸檬酸、19%丙二醇和2%玉米油。干燥抗氧化劑植基含有50%ETX、5%TBHQ、5%檸檬酸和10%碳酸鈣。皇蜜。存在ETX+TBHQ時(shí)亞麻子中脂肪酸的氧化降低(圖6A)。同樣，ETX+TBHQ組合能降低濕酒糟中過氧化物和過氧化氫的形成(圖6B)。如實(shí)施例1所述，在不存在或存在抗氧化劑摻合物時(shí)分析氧化前后濕酒糟的脂肪酸曲線。氧化應(yīng)激期間亞油酸(C18:2)和亞麻酸(C18:3)濃度降低，但抗氧化劑摻合物能防止這種下降(圖7)。通過彈式量熱法測(cè)量不存在或存在抗氧化劑時(shí)氧化的谷物的能量含量。測(cè)量時(shí)，將樣品加熱至90'C并將氧氣經(jīng)樣品鼓泡。相對(duì)于新鮮脂質(zhì)樣品，能量含量降低了35%，但存在抗氧化劑能量值得以保持?？寡趸瘎┑谋Ｗo(hù)效力非常關(guān)鍵，因?yàn)檠趸粌H降低了油和脂肪的能量和生物值，而且造成其他脂基成分如纖維素和色素的氧化。因此，這些發(fā)現(xiàn)表明可將乙氧喹和TBHQ的組合加入乳牛和肉牛27的最終膳食以防止飼料中脂肪酸和維生素的氧化。實(shí)施例4使用有或沒有抗氧化劑的新鮮或氧化脂肪膳食時(shí)瘤胃發(fā)酵期間的營(yíng)養(yǎng)素消化自由基和氧化應(yīng)激對(duì)瘤胃微生物的影響仍舊未知。該研究的目的是使用連續(xù)培養(yǎng)發(fā)酵罐來(lái)評(píng)價(jià)喂食不存在或存在膳食抗氧化劑的新鮮脂肪或氧化脂肪對(duì)營(yíng)養(yǎng)素消化率的影響?？v蘑會(huì)。配制泌乳期配給以實(shí)現(xiàn)40kg/天的產(chǎn)乳量，其預(yù)計(jì)的日產(chǎn)乳指數(shù)為24kg/天。膳食成分和營(yíng)養(yǎng)素組成示于表3。該膳食由52%草料和48%濃縮混合物構(gòu)成，以干物質(zhì)計(jì)，所述混合物中含有3%試驗(yàn)脂肪。該試驗(yàn)脂肪由不穩(wěn)定的不飽和脂肪的摻合物構(gòu)成；該摻合物中含有33%魚油、33%玉米油、26%大豆油和7%不可食的牛脂。92。C將空氣經(jīng)試驗(yàn)脂肪鼓泡24小時(shí)將半數(shù)脂肪氧化，其過氧化值達(dá)到215meq/kg(表4)。表3:試驗(yàn)膳食的成分和營(yíng)養(yǎng)素組成(％)_項(xiàng)目FFFF+AOOFOF+AO苜蓿窖藏半干草料4.564.564.564.56玉米青貯料28.1228.1228.1228.12混合干草19191919大豆粉4415.5815.5815.5815.58玉米谷蛋白粉0.660.660.660.66豆殼3.83.83.83.8大麥片5.225.225.225.22玉米片17.4817.4817.4817.48新鮮脂肪3.003.000.000.00氧化脂肪0.000.003.003.00尿素0.660.660.660.66氧化鎂0.010.010.010.01磷酸二鈣0.280.280.280.28碳酸氫鈉0.970.970.970.97石灰石0.280.280.280.28TMin鹽0.190.190.190.19ADE混合物0.110.110.110.11維生素E0.060.060.060.06抗氧化劑摻合物00.0100.01粗蛋白18.318.618.818.5可溶性蛋白35.731.534.835.6(%粗蛋白)中性去污劑纖維(neutral28.328.627.229detergentfiber)酸性去污劑纖維(acid18.118.41817.9detergentfiber)非結(jié)構(gòu)性碳水化合物31.831.131.931.6(淀粉+糖)淀粉25.825.22625.7糖65.95.95.9醚提取物5.65.55.45.5灰分6.265.86.2適量非纖維類碳水化合物41.641.442.841C12:00.090.100.100.10C14:01.232.102.161.16C14:l0.030.000.000.06C15:00.180.170.190.17C16:014.9614.8715.3515.36C16:l2.362.502.542.53C18:03.373.293.413.46順-C18:l18.8718.8419.2619.27C18:238.5738.8738.6537.94C18:35.085.115.084.99C20:00.530.540.540.56C21:00.450.450.360.38順-9，反-11C18:2(CLA)20.160.140.120.13C22:00.400.360.400.42C20:40.190.200.160.17C20:52.742.812.142.21C24:00.270.440.170.16C22:61.541.551.071.13其他脂肪酸8.987.668.319.79總脂肪酸4.514.444.124.491處理FF=新鮮脂肪；FF+AO=新鮮脂肪+抗氧化劑；OF=氧化脂肪；OF+AO=氧化脂肪+抗氧化劑.2共軛亞油酸_有四種不同膳食處理方法a)3%未添加抗氧化劑的新鮮非氧化脂肪(FF-AO);b)3。/。新鮮非氧化脂肪+100mg/kg膳食抗氧化劑^+AO);c)3%未添加抗氧化劑的氧化脂肪(OF-AO);和d)3%氧化脂肪+100mg/kg膳食抗氧化劑(OF+AO)。所述膳食抗氧化劑(AO)由65%乙氧喹、7%TBHQ、7%檸檬酸、19%丙二醇和2%玉米油的液體摻合物構(gòu)成。恰在混合膳食之前在試驗(yàn)脂肪中加入膳食抗氧化劑，加入量為100mg/kg。膳食在喂食之間于0。C保存，并在喂食前使其恢復(fù)室溫。用過氧化值以及脂肪酸曲線的變化(表4)來(lái)評(píng)價(jià)加入抗氧化劑前兩種試驗(yàn)脂肪的品質(zhì)和穩(wěn)定性。表4:新鮮和氧化脂肪的過氧化值和脂肪酸曲線新鮮脂肪(FF)氧化脂肪(OF)過氧化值(meq/kg脂肪)3.5215C14:0(%)3.63.8C16:0(%)14.615.8C18:0(%)4.04.3C18:l(%)21.722.9C18:2(%)35.034.5C18:3(%)3.63.1C20:5(%)5.13.6C22:6(%)2.41.7總Q6(%)35.9634.97總Q3(%)12.389.98遂續(xù)潛養(yǎng)系統(tǒng)。采用Hoover等(J.AnimalSci.(1976)43:528-534)所述的12單元雙流連續(xù)培養(yǎng)系統(tǒng)。瘤胃接種物獲自有兩根瘤胃插管的泌乳荷爾斯坦因乳牛。將兩種樣品混合后接種到1,164-mL發(fā)酵罐內(nèi)。在發(fā)酵罐內(nèi)自動(dòng)加入試驗(yàn)膳食(經(jīng)研磨可通過4-mmm篩)，每天2次，共10天，相當(dāng)于每12小時(shí)一次。連續(xù)注入Weller和Pilgrim所述人造唾液(BritishJ.Nutr.(1974)32:341-350)，使培養(yǎng)期的液體稀釋率達(dá)到每小時(shí)12%。所有處理一式三份連續(xù)培養(yǎng)10天。連續(xù)培養(yǎng)條件如下液體稀釋率液體稀釋率:12%/小時(shí)，固體保留時(shí)間24小時(shí)，攝食量100g干物質(zhì)/天，發(fā)酵溫度39'C，pH每0.5小時(shí)記錄一次。前7天用于平衡。最后3天將流出液收集在冰浴(icebatch),混合并保留1L樣品供分析。在第10天收集最終的流出液，然后使發(fā)酵罐的內(nèi)容物沉降并取上層液體用于微生物分析。眾學(xué)藩。用烘箱IOO'C干燥飼料24小時(shí)以確定其干物質(zhì)量。將34-40g流出液樣品以30,000xg離心45分鐘(Lean等(2005)J.DairySci.88:2524-2536)以確定流出液中干物質(zhì)的量。測(cè)定消化率時(shí)將消化的干物質(zhì)(DMD)和消化的有機(jī)物(OMD)對(duì)微生物干物質(zhì)和有機(jī)物進(jìn)行校正。采用標(biāo)準(zhǔn)方法(Goering禾卩VanSoest(1991)Agric.HandbookNo.379，ARS，USDA;Crawford(l983)J.DairySci.3066:1881-1890)測(cè)定飼料和連續(xù)培養(yǎng)流出液內(nèi)中性去污劑纖維含量和酸性去污劑纖維含量。采用標(biāo)準(zhǔn)方法測(cè)定伺料、流出液以及細(xì)菌、氨和醚提取物的總氮。采用氣相色譜(Lean等(2005)J.DairySci.88:2524-2536)分析揮發(fā)性脂肪酸。采用Zi皿和Owens(Can丄Anim.Sci.(1986)66:157-166)描述的方法測(cè)定流出液和細(xì)菌中嘌呤的濃度。采用Smith(WisconsinAgric.Exp.Stn.Res.(1969)R印.41)描述的方法測(cè)定飼料和流出液中的糖和淀粉，但還原糖釆用鐵氰化物測(cè)定。按Kramer等(Lipids(1997)32:1219-1228)的描述將發(fā)酵罐流出樣品凍干并用甲醇鈉/甲醇HC1轉(zhuǎn)化成甲酯。用裝備有火焰電離檢測(cè)器和30mx0.25mm(0.2jim膜)Supelco2380燒結(jié)二氧化硅毛細(xì)柱的HP5890AGC(安捷倫科技有限公司)分析發(fā)酵罐流出脂肪酸。注射器和檢測(cè)器溫度分別維持于250。C和26(TC。載體氣為氦氣(20cm/s)，入口壓力為104kpa。柱溫編程為140°C3分鐘，然后以2。C/分升至22(TC，并在22(TC維持2分鐘。與內(nèi)標(biāo)(C17:0)比較將峰值量化。統(tǒng)伊分私釆用SAS(SAS研究所(SASInstitute),2003)的GLM程序分析變量將數(shù)據(jù)以完全隨機(jī)設(shè)計(jì)進(jìn)行分析。脂肪類型以及存在膳食抗氧化劑的主效應(yīng)以2x2階乘陣列檢測(cè)。當(dāng)p值小于0,05且p值趨勢(shì)小于或等于0.1以及高于0.05時(shí)認(rèn)為有顯著差異。遂蜜。分析營(yíng)養(yǎng)素的消化率并將結(jié)果示于表5;顯著值用黑體表示。與新鮮脂肪膳食相比，氧化脂肪膳食中粗蛋白的消化降低(PO.Ol)。然而，存在抗氧化劑能恢復(fù)氧化脂肪膳食中粗蛋白的消化。盡管脂肪源對(duì)中性去污劑纖維的消化沒有影響，但抗氧化劑能顯著提高新鮮和氧化脂肪膳食中中性去污劑纖維的消化(P<0.02)。氧化脂肪膳食內(nèi)酸性去污劑纖維的消化趨于高于新鮮脂肪膳食(P<0.08)。再者，在任何脂肪源內(nèi)加入抗氧化劑能提高酸性去污劑纖維的消化(P<0.04)。這些發(fā)現(xiàn)提示，加入抗氧化劑能降低脂肪對(duì)纖維素消化的不良影響。表5:不同膳食的營(yíng)養(yǎng)素消化率_處理1尸-值項(xiàng)目^~"FF^"~5F^"""H~~"!^"AOAOAOAOXAGo73365222oc5化9467o573694665o9488517o00446力93佳銜劑%污，質(zhì)物白去化物機(jī)蛋性消干有粗中31酸性去污劑纖維44.050.050.954.00.080.040.53非結(jié)構(gòu)性碳水化合物69.570.769.469.00.720.430.45(淀粉+糖)總碳水化合物32.233.534.834.90.470.050.534消化的/天Cg/d)_1處理FF=新鮮脂肪；FF+AO=新鮮脂肪+抗氧化劑；OF=氧化脂肪；OF+AO=氧化脂肪+抗氧化劑對(duì)揮發(fā)性脂肪酸進(jìn)行分析顯示，有和沒有抗氧化劑的氧化脂肪膳食內(nèi)丁酸產(chǎn)量升高(表6)。任何其他揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)率或摩爾比沒有區(qū)別(表6)。同樣，平均發(fā)酵pH在任何處理下都沒有改變。表6:揮發(fā)性脂肪酸和pH分析_處理1P-值—項(xiàng)目FF-AOOF-AOFF+AOOF+AO脂肪~脂肪xAO1處理FF=新鮮脂肪；FF+AO=新鮮脂肪+抗氧化劑；OF=氧化脂肪；OF+AO=氧化脂肪+抗氧化劑.實(shí)施例5使用有或沒有抗氧化劑的新鮮或氧化脂肪膳食時(shí)瘤胃發(fā)酵期間的微生物效率該研究的目的是使用連續(xù)培養(yǎng)發(fā)酵罐評(píng)價(jià)喂食不存在或存在膳食抗氧化劑的新鮮脂肪或氧化脂肪對(duì)瘤胃發(fā)酵期間微生物效率的影響，所述效力通過氮代謝監(jiān)測(cè)?？偟膿]發(fā)性脂肪酸(毫摩爾/天)醋酸丙酸異丁酸A-P比平均pH3853973963860.870.990.222052062072090.760.610.991091141151040.620.700.223.13.02.72.90.930.040.19535952580.020.660.9753.352.052.454.00.850.570.1728.428.829.126.90.460.620.300.790.740.690.740.990.140.1613.814.813.215.00.020.610.391.891.821.812.020.520.610.246.296.146.156.180.270.320.10酸爾酸酸丁酸丁摩醋丙異丁皿。試驗(yàn)膳食、連續(xù)培養(yǎng)系統(tǒng)以及化學(xué)分析如實(shí)施例4所述。羞蜜。分析了不同處理對(duì)氮分配和微生物效率的影響，結(jié)果示于表7，顯著值用黑體表示。相比新鮮脂肪膳食，存在氧化脂肪膳食時(shí)的微生物生長(zhǎng)顯著降低(尸<0.03)。然而，氧化脂肪膳食的旁路氮(By-passnitrogen)顯著升高，導(dǎo)致氧化脂肪處理中的非氨氮水平較高。加入抗氧化劑能增加新鮮和氧化脂肪膳食的微生物生長(zhǎng)(P<0.09)。因此，新鮮脂肪膳食+抗氧化劑導(dǎo)致微生物氮多于任何其他處理。加入抗氧化劑能降低兩種脂肪處理的氨水平(P<0.06)。表7:處理對(duì)氮分配、微生物生長(zhǎng)和微生物效率的影響處理1尸-值項(xiàng)目FF-AOOF-AOFF+AOOF+AO脂肪AO脂肪xAO消化的粗蛋白，％97.987.598.593.00.010.220.34非氨N，g/d2.592.692.682.690.010.010.01氨N，mg/d18.9317.9817.5816.620.160.060.99旁路N，g/d0.070.410.050.230.010.210.31微生物N，g/d2.522.282.632.470.030.090.66效率Mic.N/DMD237.432.738.134.80.030.390.63Mic.N/OMD343.839.243.141.80.100.540.32Mic.N/CHOD478.468.275.771.00.080.990.48飼料N，％579.778.481.381.00.260.010.49TWA/CHOD612.0111.8811.3811.080.530.060.80TVFA/MicN71531751501580.050.160.301處理FF=新鮮脂肪；FF+AO=新鮮脂肪+抗氧化劑；OF=氧化脂肪；OF+AO=氧化脂肪+抗氧化劑.2每千克消化的干物質(zhì)(DMD)產(chǎn)生的微生物氮(MicN)的克數(shù)。3每千克消化的總有機(jī)物(OMD)產(chǎn)生的微生物氮(Mic.N)的克數(shù)。4每千克消化的總碳水化合物(CHOD)產(chǎn)生的微生物氮(Mic，N)的克數(shù)。5轉(zhuǎn)化成微生物氮的消化的飼料氮(N)，％6每千克消化的碳水化合物(CHOD)產(chǎn)生的總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)的摩爾數(shù)。7產(chǎn)生的每千克微生物氮(Mic.N)所產(chǎn)生的總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)的摩爾數(shù)。_所有處理中的微生物效率菌高，可能是由于消化的碳水化合物含量低(見表5)和微生物氮的總產(chǎn)率高。然而，與氧化脂肪膳食相比，新鮮脂肪膳食在一定程度上導(dǎo)致微生物氮/消化的干物質(zhì)、有機(jī)物和總碳水化合物單位較高(表7)。盡管在統(tǒng)計(jì)學(xué)上不顯著，在氧化脂肪膳食中加入抗氧化劑提高了微生物效率。存在抗氧化劑時(shí)微生物氮中飼料氮的慘入顯著提高，而這與脂肪源無(wú)關(guān)。與抗氧化劑對(duì)33物生長(zhǎng)的正面效果不同，抗氧化劑能降低兩種脂肪源下生長(zhǎng)的微生物的氮含量(尸<0.02)(表8)。表8:處理對(duì)微生物組成的影響處理1尸-值項(xiàng)目FF-OF-FF+OF+脂肪AO脂肪AOAOAOAOxAO氮，％9.899.739.689.480.050.020,81灰分，％8.7610.199.0313.710.130.330.39RNA-氮，占總氮的％10.2710.8310.0910.470.240.490.811處理FF=新鮮脂肪；FF+AO=新鮮脂肪+抗氧化劑；OF:=氧化脂肪；OF+AO=氧化脂肪+抗氧化劑.實(shí)施例6使用有或沒有抗氧化劑的新鮮或氧化脂肪時(shí)瘤胃發(fā)酵期間的脂肪酸代謝該研究的目的是使用連續(xù)培養(yǎng)發(fā)酵罐評(píng)價(jià)喂食不存在或存在膳食抗氧化劑的新鮮脂肪或氧化脂肪對(duì)瘤胃發(fā)酵期間脂肪酸代謝的影響。;^法。試驗(yàn)膳食、連續(xù)培養(yǎng)系統(tǒng)以及化學(xué)分析如實(shí)施例4所述。^_在加熱氧化的長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸期間通過空氣鼓泡進(jìn)行試驗(yàn)脂肪的氧化，反映為相比于新鮮脂肪，氧化脂肪中EPA(C20:5)和DHA(C22:6)濃度較低以及過氧化物水平較高(見上表4)。兩種脂肪類型脂肪酸曲線的差異反映為最終膳食中的脂肪總量和脂肪酸濃度。氧化脂肪膳食所含長(zhǎng)鏈脂肪酸如C21:0、CLA、C20:4、C20:5、C24:0和C22:6的濃度低于新鮮脂肪膳食(見上表3)。流出液中的脂肪酸會(huì)隨脂肪膳食的類型以及存在或不存在抗氧化劑而改變，如表9詳細(xì)描述。與加入氧化脂肪膳食的發(fā)酵罐相比，加入新鮮脂肪膳食的發(fā)酵罐流出液的C16:0CP〈0.02)、C18:0(尸〈0.01)、C22:0(尸<0.08)和C24:0(尸<0.007)較低，而流出液的犮-C18:l(尸〈0.05)、EPA(尸<0.037)和其他不飽和脂肪酸(尸<0.012)較高。通常，與氧化脂肪膳食相比，新鮮脂肪膳食流出液的不飽和脂肪酸增加(尸<0.06)而流出液的飽和脂肪酸降低(P<0.01)。膳食中存在抗氧化劑能降低所有膳食中流出液的C18:3(尸<0.076)，同時(shí)降低氧化脂肪膳食中流出液的DHACP<0.01)。34表9:處理對(duì)混合瘤胃微生物連續(xù)培養(yǎng)的流出液中脂肪酸日流出量的影響1處理FF=新鮮脂肪；FF+AO=新鮮脂肪+抗氧化劑；OF=氧化脂肪；OF+AO=氧化脂肪+抗氧化劑。2CLA=共軛亞油酸^八=脂肪酸4不飽和FA包括C14:1，C16:1，同分異構(gòu)體-Cm，C18:2,C18:3，CLA，C22:1,C20:5，和C22:65飽和FA包括C12:0，C14:。，C15:。，C16:o，C18:。，C20:0，C21:。，C22:0，和C24:0_計(jì)算從流出液中回收的膳食脂肪酸的比例時(shí)將流出液中脂肪酸的流出除以脂肪酸的日喂食量(表10)。氧化脂肪膳食中從流出液中回收的C16:0(P<0.01)、C18:0(P<0.068)、C24:0(P<0.0001)以及主要飽和脂肪酸總和(P<0.001)的比例明顯高于新鮮脂肪膳食。膳食中存在抗氧化劑降低了從流出液中回收的C18:3(尸<0.05)以及主要飽和脂肪酸總和(戶<0.033)的比例。觀察到當(dāng)不同脂肪源中存在抗氧化劑時(shí)某些脂肪酸的回收率明顯不同。存在抗氧化劑時(shí)，氧化脂肪膳食中C22:0、DHA和其他脂肪酸的回收率降低，但在新鮮脂肪膳食中回收率無(wú)變化(例如，DHA)或升高(例如，C22:0和其他脂肪酸)。然而，存在抗氧化劑時(shí)，新鮮脂肪膳食中C24:0的回收率降低，但在氧化脂肪膳食中卻升高。表10:處理對(duì)混合瘤胃微生物連續(xù)培養(yǎng)流出液中脂肪酸回收率的影響_項(xiàng)目FF-OF-FF+OFAOxg/100g_AOAOAO+AOSEAO脂肪脂肪35處理項(xiàng)目mg/d_|^_OFFF+AOOF+AOSEC16:0677.32705.05664.78725.7213.49C!6:i59.8553.4561.3357.645.45Ci8:0192.96299.20198.63273.3926.11《-C18:11，408.291，235.121,447.661,366.7261.00/#-C18:i380.34395.03394.45426.5116.77339.70340.39329.08354.0120.17C20:019.7219.6119.4521.120.61Ci8:362.6064.3950.6152.086.16/#9-反11Ci8:2CLA217.7114.3813.5710.113.51C22:019.3821.5921.1422.520.81C20:539.7122.4236.5324.693.69C24:o16.3717.2316.8619.870.54C22:626.2234.1231.7515.093.68其他FA3846.33769.03亂52810.9514.49不飽和FA41,963.721,774.401,982.261，890.3873.39飽和FA5987.761185.39983.011130.5327.54匕曰月oA5167168728546CTJ1^Q;cScJcJcJoicscsoj838001228964oGJft5l/Jf100o372767o944952744893o6362o41ooo262o5力3991ooooC16:0100.4111.6100.7105.22.00.180.010.14C16:l56.351.255.355.74.90.890.350.96C18:0126.8212.9135.9175.917.40.440.010.22屏C18:144.749.847.249.32.00.630.100.46C18:219.521.419.120.81.20.670.170.95C20:083.088.781.384.42.60.280.130.62C18:327.330.822.323.22.70.050.450.65屏9-厄ll-C18:2(CLA)249.5298.3211.0179.360.60.230.890.53C22:0106.7132.5132.1118.24.60.260.240.01C20:5(EPA)32.125.429.324.93.10.600.120.73C24:0134.0246.885.9285.53.60.230.010.01C22:6(DHA)37.677.146.329.75.70.010.070.01其他脂肪酸208.9224.8235.7184.53.90.120.010.01不飽和脂肪酸262.662.563.861.52.40.960.620.67飽和脂肪酸397.5122.395.0110.92.70.030.010.141處理FF=新鮮脂肪；FF+AO=新鮮脂肪+抗氧化劑；OF=氧化脂肪；OF+AO=氧化脂肪+抗氧化劑.2不飽和脂肪酸包括C14:l，C16:l，同分異構(gòu)體-C18:l，C18:2，C18:3，CLA，C22:l，EPA，禾BDHA.3飽和脂肪酸包括C12:0，C14:0，C15:0，C16:0，C18:0，C20:0，C21:0，C22:0禾口C24:0._這些數(shù)據(jù)表明，氧化脂肪膳食能降低粗蛋白的消化率，降低微生物蛋白質(zhì)合成，同時(shí)降低不飽和脂肪酸的流出。加入抗氧化劑乙氧喹和TBHQ能逆轉(zhuǎn)或減輕這些效應(yīng)。實(shí)施例7喂食存在和不存在抗氧化劑的新鮮和氧化脂肪對(duì)乳牛泌乳的影響該研究的目的是評(píng)價(jià)喂食不存在或存在膳食抗氧化劑組合的新鮮或氧化大豆油對(duì)中至晚期泌乳乳牛產(chǎn)乳量和抗氧化狀態(tài)的影響。給中至晚期的泌乳小母牛喂食四種膳食中的一種6周，期間監(jiān)測(cè)產(chǎn)乳量和其他性能參數(shù)?？寡趸癄顟B(tài)通過測(cè)量血漿內(nèi)抗氧化酶類的活性來(lái)確定。必殿/7微亂將44只初次分娩的中至晚期泌乳荷爾斯坦因乳牛養(yǎng)在紐約云杉港研究牧場(chǎng)(SpruceHavenResearchfacility)的隔離畜棚內(nèi)，并在175泌乳曰(DIM，dayinmilk)隨機(jī)分配處理方法。研究包括以下四項(xiàng)處理a)在膳食中加入2n/。的新鮮的非氧化大豆油(FF);b)在膳食中加入2%新鮮的非氧化大豆油+100mg/kg膳食抗氧化劑(FF+AO);c)在膳食中加入2。/。的氧化大豆油(OF);和d)在膳食中加入2。/。的氧化大豆油+100mg/kg膳食抗氧化劑(OF+AO)。所述36膳食抗氧化劑由乙氧喹和叔丁基氫醌(AGRADOPLUS,諾華絲國(guó)際股份有限公司；圣路易斯，密蘇里州)的液體摻合物構(gòu)成。研究的前15天給所有牛隨意喂食含2。/。新鮮不穩(wěn)定大豆油(FF)的對(duì)照膳食(表11)。在此此間，測(cè)量個(gè)體的日泌乳量和飼料攝取。適應(yīng)期結(jié)束時(shí)記錄身體狀況評(píng)分(BCS)、體重(BW)和血樣并作為輔助變量(covariate)。然后用四種處理膳食(表12)中的一種喂食這些牛6周。處理分配時(shí)綜合考慮DIM、獲得輔助變量期間的產(chǎn)乳量以及身體狀況評(píng)分。試驗(yàn)膳食由58%草料和42%濃縮混合物構(gòu)成，所述混合物以干物質(zhì)(DM)計(jì)含有2%試驗(yàn)脂肪。遵照NRC2001的推薦和目前的工業(yè)實(shí)踐用Cornell-Penn-Minor(CPM)模型配制膳食。試驗(yàn)脂肪由不穩(wěn)定的大豆油構(gòu)成。92'C下將空氣經(jīng)試驗(yàn)脂肪鼓泡24小時(shí)將半數(shù)脂肪氧化，使其過氧化值達(dá)到240m叫/kg(方法Cd12-57;AOCS，1997)。新鮮脂肪的過氧化值為0.5meq/kg。恰在混合膳食之試驗(yàn)脂肪中加入膳食抗氧化劑(AO)摻合物，以膳食計(jì)加入量達(dá)到最終膳食的100mg/kg。新鮮的和氧化的大豆油在喂食2天前保持冷凍。表ll:基礎(chǔ)膳食的組成c/o干物質(zhì)(DM)細(xì)磨玉米大豆粉49玉米酒糟SoyPlus碳酸氫鈉碳酸鈣玉米青貯料2004窖藏半干草料，第二茬200547.0710.5110.5112.612.181.470.960.910.510.430.440.440.240.270.310.240.190.090.050.060.48.40大豆油2.00Alimet0.08表12:膳食分析，占干物質(zhì)的％處理膳食組分FFOFFF+OF+AOAO粗蛋白(CP)17.818.018.118.2可溶性蛋白f/。CP)38.643.836.337.6中性去污劑纖維(NDF)31.132.131.931.5酸性去污劑纖維(ADF)18.818.719.718.8非結(jié)構(gòu)性碳水化合物(NSC1)29.930.928.830.4淀粉24.525.523.324.9糖5.45.45.55.5醚提取物4.65.24.84.8灰分7.67.67.57.5非纖維類碳水化合物(NFC2)38.937.037.738.0NSC=淀粉+糖計(jì)算出的NFC絲激l膽禪^雄。每天記錄每只奶牛的提供的飼料量以及未被吃掉的飼料量(orts)。每天記錄每只奶牛上午和下午的產(chǎn)乳量。每周，根據(jù)每次擠奶時(shí)產(chǎn)生的奶量將24小時(shí)內(nèi)取得的個(gè)體奶樣混合并通過紅外分光光度法(ND公司(NYDHIA)，伊薩卡鎮(zhèn)(Ithaca)，紐約)分析牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪含量。每?jī)芍苋∫淮窝獦右栽u(píng)價(jià)氧化應(yīng)激狀態(tài)。喂食2小時(shí)后用肝素血漿管從每只乳牛的尾靜脈獲得血樣，立即置于冰上，然后1,000g離心10分鐘。取血漿上清液冷凍，隨后用凱門化學(xué)制品公司(CaymanChemicalCompany,安阿伯(AnnArbor)，密歇根州)提供的測(cè)定試劑盒(目錄號(hào)706002)來(lái)分析超氧化物歧化酶(SOD)，用卡爾生物化學(xué)公司(Calbiochem，達(dá)姆施塔特(Darmstadt)，德國(guó)))提供的試劑盒(目錄號(hào)615700)分析總的抗氧化狀態(tài)(TAS)，用凱門化學(xué)制品公司提供的測(cè)定試劑盒(目錄號(hào)703102)分析谷胱甘肽過氧化物酶(GPX)，以及用卡爾生物化學(xué)公司提供的測(cè)定試劑盒分析丙二醛(malondialdehyde)(MDA)。在整個(gè)研究中都對(duì)奶牛的日健康狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。每周測(cè)量總混合配給(TMR)的干物質(zhì)含量。每?jī)芍苋∫淮螡饪s物和青貯料樣品并每月混合一次，然后冷凍供日后分析。在整個(gè)研究期間草料來(lái)源維持穩(wěn)定。如實(shí)施例4所述分析詞料樣品中的粗蛋白(CP)、中性去污劑纖維(NDF)、酸性去38污劑纖維(ADF)、乙醇。統(tǒng)將該研究被設(shè)計(jì)為是完全隨機(jī)的，并以2X2階乘處理陣列重復(fù)測(cè)量，主效應(yīng)為脂肪類型(FF和OF)和存在或不存在AO。采用SAS(SAS研究所，2003)的MIXED程序重復(fù)測(cè)量，將數(shù)據(jù)作為完全隨機(jī)設(shè)計(jì)進(jìn)行分析。重復(fù)測(cè)量狀態(tài)以周為單位，以處理的牛作為誤差項(xiàng)。分析輔助變量時(shí)使用預(yù)處理測(cè)量值。P值小于0.05以及P值趨勢(shì)小于或等于0.1及高于0.05表示有顯著差異(在表中用黑體表示)。羞蜜。數(shù)據(jù)分析顯示膳食內(nèi)的脂肪類型(新鮮脂肪和氧化脂肪)幾乎未導(dǎo)致差異，但有或沒有抗氧化劑的膳食之間差異顯著。表13-15中的數(shù)據(jù)顯示了各種處理方法無(wú)抗氧化劑(-AO)，有抗氧化劑(+AO)，有新鮮脂肪(FF)，以及有氧化脂肪(OF)。喂食AO的乳牛的產(chǎn)乳量和牛奶成分顯示顯著變化(表13)。乳牛對(duì)AO的反應(yīng)包括干物質(zhì)攝取(DMI)(尸-0,007)，3.5n/。脂肪改良奶(3.5FCM)(/^0.01)，以及乳脂產(chǎn)率(尸=0.01)顯著增加，而乳蛋白質(zhì)含量降低(尸=0.03)(表13)。存在八0時(shí)乳產(chǎn)率有增加趨勢(shì)(尸=0.08)。喂食OF降低了DMI(尸0.04)，同時(shí)提高了乳脂肪產(chǎn)率(尸=0.02)。在為期6周的研究期間，產(chǎn)乳量(尸=0.0003)、3.5FCM(尸-0.04)、DMICP=0.003)和蛋白質(zhì)產(chǎn)率(P=0.000l)逐漸降低，而BW(尸=0.000l)和BCS(尸=0.02)則提高，反映用于試驗(yàn)的乳牛處于泌乳期的中至晚期(175DIM)。乳脂肪含量、乳脂肪產(chǎn)率以及乳蛋白質(zhì)含量以周為單位沒有變化。以周為單位，對(duì)于除BW外的任何性能參數(shù)，未觀察到膳食處理相互作用。在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，喂食OF的乳牛有最低BW(i^0.05)。觀察到喂食AO的乳牛的抗氧化狀態(tài)有顯著改變(表14)。喂食AO的乳牛的TAS高于未喂食AO的乳牛(尸<0.002)，且與喂食的脂肪類型無(wú)關(guān)。TAS水平在有AO時(shí)隨時(shí)間提高，但在沒有時(shí)降低(戶=0.0009)。脂肪類型對(duì)血漿TAS沒有影響，但觀察到顯著的周xAOx脂肪類型效應(yīng)(尸=0.003)。在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，喂食AO+OF的乳牛顯示TAS提高最多(0.42±0.04mM)，而喂食不含AO的OF的乳牛顯示TAS值最低(0.07±0.04mM)。39表13:處理對(duì)產(chǎn)乳量和牛奶成分的影響處理1戶-值項(xiàng)目-AO+AOFFOFSE2AO脂肪AOx脂肪周產(chǎn)乳量，kg/d27.3828.1227.7927.710.290.080.840.920.0003FCM，kg/d27.3228.3627.5928.100.280.010.2020.260.04DMI，kg/d20.2820.9120.8320.360.160.00730.040.350.0029BW，kg627.67631.40632.42626.653.550.4580.2550.980細(xì)1BCS3.643.573.603.610.040惡0.9040.750.02牛奶成分:脂肪％3.493.563.483.570.040.250.140.140.27脂肪產(chǎn)率，kg/d0.95LOO0.951.000.020.010.020.240.22蛋白質(zhì)％3.032.963.002.990.030.030.680.150.15蛋白質(zhì)產(chǎn)率，kg/d0.820.830.830.830.010.570.920.120.0011處理FF=新鮮脂肪；+八0=有抗氧化劑；OF=氧化脂肪;-AO=無(wú)抗氧化劑表14:處理對(duì)血漿參數(shù)的影響__P-值周x項(xiàng)目-AO+AOFFOFSE2AO脂肪AOx脂肪周脂肪0.040.230.00090.0030.050.680.170.030.040.030.210.250.1250.2030.5290.758處理FF=新鮮脂肪；+八0=有抗氧化劑OF=氧化脂肪-AO=無(wú)抗氧化劑標(biāo)準(zhǔn)差TAS=血漿的總抗氧化狀態(tài)MDA=血漿中的丙二醛GPX=谷胱甘肽過氧化物酶活性SOD=血漿中的超氧化物歧化酶TASJ，mM0.170.24MDA4，uM10.0310.21GPX5,nmol/mg蛋白質(zhì)50.9175.57SOD6，U/mg蛋白質(zhì)0.0230.0230.210.200.010.0020.530.279.6610.580.430.760.1440.6957.4369.064.40.0090.050.810.0210.0250扁0.5490扁70.047在試驗(yàn)過程中，血漿MDA值從10.98降至9.54±0.46^M(尸=0.005)。觀察到顯著的周x脂肪類型xAO效應(yīng)(P=0.03)。與其余處理相比，試驗(yàn)中喂食無(wú)AO的OF膳食的乳牛在第2周(13.27±0.9pM)和第6周(10.9±0.9pM)有最高M(jìn)DA水平。喂食OF與FF時(shí)，在膳食中加入AO能升高血漿GPX活性(尸=0.009)，但該效應(yīng)只在6周試驗(yàn)結(jié)束時(shí)觀察到(尸=0.07)。喂食OF使血漿SOD活性升高(尸=0.0007)，喂食OF+AO時(shí)有最大值(尸=0.05)。禁論。喂食OF減少了攝食，對(duì)產(chǎn)乳量沒有影響，但提高了乳脂肪產(chǎn)率。在不存在AO時(shí)喂食6周OF提高了血漿MDA和GPX活性，但降低了乳牛的血漿抗氧化狀態(tài)。喂食AO能逆轉(zhuǎn)這些效應(yīng)中的大多數(shù)并提供其他益處。喂食AO不僅提高了干物質(zhì)攝取、產(chǎn)乳量、乳脂肪產(chǎn)率和脂肪改良奶，而且改善了血槳抗氧化狀態(tài)和抗氧化酶活性，這些效應(yīng)與喂食給乳牛的脂肪的氧化程度無(wú)關(guān)。權(quán)利要求1.一種降低與給反芻動(dòng)物喂食非惰性脂肪源相關(guān)的不良瘤胃作用的方法，該方法包括給反芻動(dòng)物喂食與包含喹啉化合物的第一抗氧化劑和不同于第一抗氧化劑的第二抗氧化劑組合的非惰性脂肪源。2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑是取代的1,2-二氫喹啉，所述第二抗氧化劑選自合成抗氧化劑、半合成抗氧化劑或天然抗氧化劑。3.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述取代的1，2-二氫喹啉是具有式(I)的化合物(I)式中R1、R2、&和!14獨(dú)立選自氫或具有1至約6個(gè)碳原子的垸基；和RS是具有1至約12個(gè)碳原子的垸氧基。4.如權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述取代的1，2-二氫喹啉是6-乙氧基-1,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉。5.如權(quán)利要求l所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑是6-乙氧基-l,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉，所述第二抗氧化劑是丁基化羥基苯甲醚。6.如權(quán)利要求l所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑是6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉，所述第二抗氧化劑是丁基化羥基甲苯。7.如權(quán)利要求l所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑是6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉，所述第二抗氧化劑是叔丁基氫醌。8.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑和第二抗氧化劑被配制成液體組合物。9.如權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述液體組合物包含約40-75重量％的6-乙氧基-1,2-二氫-2，2，4-三甲基喹啉以及約1-20重量％的叔丁基氫醌。10.如權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述液體組合物包含約60-70重量％的6-乙氧基-1,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉以及約1-10重量％的叔丁基氫醌。11.如權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述液體組合物還包含約10-30重量％的至少一種溶劑載體。12.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑和第二抗氧化劑被制成干燥組合物。13.如權(quán)利要求12所述的方法，其特征在于，所述干燥組合物包含約30-70重量％的6-乙氧基-l,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉以及約1-10重量％的叔丁基氫醌。14.如權(quán)利要求12所述的方法，其特征在于，所述干燥組合物包含約45-55重量％的6-乙氧基-l,2-二氫-2，2，4-三甲基喹啉以及約3-7重量％的叔丁基氫醌。15.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑是6-乙氧基-1,2-二氫-2,2，4-三甲基喹啉，所述第二抗氧化劑是天然抗氧化劑。16.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑和所述第二抗氧化劑被加入反芻動(dòng)物的供水中給其喂食。17.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑和所述第二抗氧化劑被作為反芻動(dòng)物詞料配給的一部分給其喂食。18.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑和所述第二抗氧化劑作為同一組合物的一部分基本同時(shí)喂食給反芻動(dòng)物。19.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述第一抗氧化劑和所述第二抗氧化劑作為不同組合物的一部分依次喂食給反芻動(dòng)物。20.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，以飼料配給的干物質(zhì)計(jì)，所述非惰性脂肪源約占1-10%。21.如權(quán)利要求20所述的方法，其特征在于，所述非惰性脂肪選自下組:植物衍生脂肪，魚衍生脂肪，動(dòng)物衍生脂肪，含油種子，酒糟，以及它們的組合。22.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述反芻動(dòng)物選自肉牛，乳?；蚓d羊。23.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述反芻動(dòng)物是乳牛，所述第一抗氧化劑是6-乙氧基-l,2-二氫-2，2,4-三甲基喹啉，所述第二抗氧化劑是叔丁基氫醌。24.如權(quán)利要求23所述的方法，其特征在于，喂食所述乳牛的6-乙氧基-1,2-二氫-2,2,4-三甲基喹啉占其飼料配給約20至約250ppm。25.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述反芻動(dòng)物是肉牛，所述第一抗氧化劑是6-乙氧基-l,2-二氫-2，2，4-三甲基喹啉，所述第二抗氧化劑是叔丁基氫醌。26.如權(quán)利要求25所述的方法，其特征在于，喂食所述肉牛的6-乙氧基-1,2-二氫-2，2,4-三甲基喹啉占其飼料配給約50至約250ppm。全文摘要本發(fā)明提供了一種能有效穩(wěn)定反芻動(dòng)物飲食中使用的不動(dòng)類型脂肪的抗氧化劑的組合。當(dāng)所述抗氧化劑組合被加入反芻動(dòng)物飼料配給或水源時(shí)它通常能提高營(yíng)養(yǎng)素如纖維和蛋白質(zhì)的消化，促進(jìn)瘤胃發(fā)酵，促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，提高微生物效率，提高產(chǎn)乳量和/或乳脂含量，改善反芻動(dòng)物的抗氧化狀態(tài)，以及削弱某些脂肪在反芻動(dòng)物中的副作用。文檔編號(hào)A61K31/47GK101511363SQ200780033462公開日2009年8月19日申請(qǐng)日期2007年6月29日優(yōu)先權(quán)日2006年7月12日發(fā)明者G·R·鮑曼,M·巴斯克斯-阿諾申請(qǐng)人:諾華絲國(guó)際股份有限公司