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亞油酸與亞麻酸之比為4∶1調(diào)和油的制作方法

文檔序號:1149811閱讀:562來源:國知局
專利名稱:亞油酸與亞麻酸之比為4∶1調(diào)和油的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種用五種食用的植物油調(diào)和后,使該調(diào)和后的植物油必需脂肪酸占總重量的40%,其中亞油酸含量為32%,亞麻酸含量為8%。
背景技術(shù)
目前,市場上的食用植物油,一般都是由多種植物油調(diào)配而成,其各種植物油之間的調(diào)配比例是隨便的,或者也有按飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸比例調(diào)配,而不是按人體不能合成的必要脂肪酸(如亞油酸和亞麻酸)來調(diào)配,市場上目前調(diào)配的食用植物油不但缺乏亞油酸和亞麻酸,而且更沒有亞油酸和亞麻酸合理比例,使得亞油酸和亞麻酸之間的比例嚴(yán)重失調(diào),導(dǎo)致人類高血壓、高血脂、糖尿病等各種心腦血管疾病和多種慢性病的發(fā)生,給人類健康長壽造成嚴(yán)重后果。

發(fā)明內(nèi)容
為解決前述食用植物油調(diào)配比例不合理存在的問題,本發(fā)明提供一種含亞油酸與亞麻酸之比為4∶1調(diào)和油,該調(diào)和油是用紫蘇油、亞麻油、玉米油、菜籽油和豆油五種植物油調(diào)和,每種植物油的含量比例不確定,而五種植物油調(diào)和后,必需脂肪酸占總重量的40%,其中亞油酸含量為32%,亞麻酸含量為8%。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是食用調(diào)和油中增添了亞麻酸(C18:3,ω-3),它在人體肝臟酶的作用下,碳鏈加長,生長的二十碳五烯酸(C20:5,ω-3),簡稱EPA,是清理血管血垢的主要物質(zhì),醫(yī)學(xué)專家稱為“血管清道夫”;碳鏈繼續(xù)加長,生成的二十二碳六烯酸(C22:6,ω-3),簡稱DHA,是形成大腦和視網(wǎng)膜的核心物質(zhì),占整個(gè)大腦的四分之一。營養(yǎng)學(xué)家稱為“腦黃金”。因此,該配方對預(yù)防各種慢性疾病、清理血管血垢、增長智力、保護(hù)視力、抑制衰老起著舉足輕重的作用。
具體實(shí)施例方式
配料前,首先檢測出每一種植物油紫蘇油、亞麻油、玉米油、菜籽油和豆油,其在一定重量下,各自的亞油酸與亞麻酸的含量,然后按亞油酸含量32%和亞麻酸含量8%的比例配料,配料罐中的溫度應(yīng)控制在50℃上下,充分?jǐn)嚢?0分鐘,然后灌裝、封蓋、包裝、檢驗(yàn)、成品入庫。
權(quán)利要求
一種含亞油酸與亞麻酸之比為4∶1全家福健康調(diào)和油,其特征在于采用紫蘇油、亞麻油、玉米油、菜籽油和豆油五種植物油調(diào)和,每種植物油的含量比例不確定,而五種植物油調(diào)和后,必需脂肪酸占總重量的40%,其中亞油酸含量為32%,亞麻酸含量為8%。
全文摘要
本發(fā)明提供一種含亞油酸與亞麻酸之比為4∶1全家福健康調(diào)和油,該調(diào)和油用紫蘇油、亞麻油、玉米油、菜籽油和豆油五種植物油調(diào)和,每種植物油的含量比例不確定,調(diào)和后,必需脂肪酸占總重量的40%,其中亞油酸含量為32%,亞麻酸含量為8%。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是,食用植物油中增添了亞麻酸(C18:3,ω-3),它在人體肝臟酶的作用下,碳鏈加長,生長的二十碳五烯酸(C20∶5,ω-3),簡稱EPA,是清理血管血垢的主要物質(zhì),醫(yī)學(xué)專家稱為“血管清道夫”;碳鏈繼續(xù)加長,生成的二十二碳六烯酸(C22∶6,ω-3),簡稱DHA,是形成大腦和視網(wǎng)膜的核心物質(zhì),占整個(gè)大腦的四分之一,營養(yǎng)學(xué)家稱為“腦黃金”。因此,該配方對預(yù)防各種慢性疾病、清理血管血垢、增長智力、保護(hù)視力、抑制衰老起著舉足輕重的作用。
文檔編號A61K36/48GK101069532SQ200710036570
公開日2007年11月14日 申請日期2007年1月18日 優(yōu)先權(quán)日2007年1月18日
發(fā)明者高長社 申請人:上海高壽康油脂有限公司
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