一種蜂蜜濃縮裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
】
[0001]本實用新型屬于食品加工設備領(lǐng)域，具體涉及一種蜂蜜濃縮裝置。
【【背景技術(shù)】】
[0002]蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一。據(jù)研宄分析得知，蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效，且對少年兒童咳嗽治療效果很好。鑒于蜂蜜的諸多好處，蜂蜜得到了越來越多消費者的喜愛。但是，在蜜蜂采蜜過程中，因天氣等原因?qū)е禄ǘ渲泻枯^高，進而使蜂蜜中水分增多。當蜂蜜中含水量較高時，蜂蜜容易發(fā)酵，使其酸化，從而在影響口感的同時還影響蜂蜜的品質(zhì)，且不能長期儲存，這就需要去除蜂蜜中的多余的水分，即對蜂蜜進行濃縮。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)都是靠真空泵抽吸蜂蜜進行濃縮，真空濃縮使?jié)饪s機內(nèi)產(chǎn)生負壓降低蜂蜜沸點低，從而達到濃縮效果，然而現(xiàn)有的真空濃縮機都是單次濃縮，如果濃縮后的蜂蜜沒達到要求，就需要再次濃縮，直至達到要求為止，操作起來比較麻煩，且費時費力。
【【實用新型內(nèi)容】】
[0004]為了解決上述問題，本實用新型的目的在于提供一種蜂蜜濃縮裝置，解決現(xiàn)有技術(shù)中蜂蜜濃縮時操作麻煩、費時費力的問題。
[0005]本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的，提供一種蜂蜜濃縮裝置，包括:原料循環(huán)箱、設于原料循環(huán)箱上方的預熱裝置、用于將原料循環(huán)箱內(nèi)蜂蜜噴入預熱裝置的噴料嘴、冷卻裝置，所述預熱裝置與原料循環(huán)箱連通，所述噴料嘴設于預熱裝置內(nèi)；
[0006]所述預熱裝置包括:邊緣與原料循環(huán)箱連接為一體的環(huán)形筒壁、設于環(huán)形筒壁內(nèi)的若干物料管；所有物料管并排相互粘結(jié)為一體，其外圍周長與環(huán)形筒壁內(nèi)壁形成一間隙，粘結(jié)為一體的物料管焊接于環(huán)形筒壁內(nèi)壁上；
[0007]所述冷卻裝置包括:與環(huán)形筒壁頂端連通的冷卻壁、設于冷卻壁內(nèi)的若干冷卻管；所述冷卻壁的最底端設有出水口 ；所有冷卻管并排相互粘結(jié)為一體，其外形周長與冷卻壁內(nèi)壁相貼合；
[0008]所述噴料嘴設于物料管上方，且該噴料嘴與原料循環(huán)箱之間設有用于將蜂蜜泵入噴料嘴的物料泵。
[0009]特別的，所述冷卻壁與冷卻管相貼合部位設有出氣口，該出氣管與原料循環(huán)箱連通。
[0010]特別的，所述出氣管內(nèi)壁焊接有加熱器。
[0011]特別的，所述原料循環(huán)箱內(nèi)設有冷卻器，該冷卻器設于物料管下方。
[0012]特別的，所述預熱裝置與冷卻裝置之間設有引風機，該引風機設于預熱裝置的頂端。
[0013]特別的，所述預熱裝置還包括:用于提供熱量的通水管道，該通水管道的入水口與出水口分別于環(huán)形筒壁穿出。
[0014]特別的，所述出水口處設有分水器。
[0015]相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型提供的一種蜂蜜濃縮裝置，具有以下優(yōu)點:1、通過預熱裝置，在常壓密閉環(huán)境下，可無限次自動循環(huán)，破除蜂蜜大量結(jié)晶核，延緩蜂蜜結(jié)晶，同時將蜂蜜中的水分以水蒸氣排出，直至蜂蜜濃縮達到要求為止，具有操作簡單、省時省力的優(yōu)點；2、經(jīng)過預熱裝置處理后的蜂蜜在冷卻器的作用下，瞬間預冷，避免因高溫破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分-酶；3、水蒸氣進入冷卻裝置后，遇冷液化為水排出冷卻裝置，蜂蜜原有的香味隨水蒸氣進入冷卻裝置后，通過出氣管進入原料循環(huán)箱與濃縮后的蜂蜜融合，使蜂蜜的天然香味回流到蜂蜜中，提高了蜂蜜的口感。
【【附圖說明】】
[0016]圖1為本實用新型一種蜂蜜濃縮裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【【具體實施方式】】
[0017]為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖，對本實用新型進一步詳細說明。
[0018]請參閱圖1，一種蜂蜜濃縮裝置，包括:原料循環(huán)箱1、設于原料循環(huán)箱I上方的預熱裝置2、用于將原料循環(huán)箱I內(nèi)蜂蜜噴入預熱裝置2的噴料嘴3、冷卻裝置4，所述預熱裝置2與原料循環(huán)箱I連通，所述噴料嘴3設于預熱裝置2內(nèi)；
[0019]所述預熱裝置2包括:邊緣與原料循環(huán)箱I連接為一體的環(huán)形筒壁21、設于環(huán)形筒壁21內(nèi)的若干物料管22 ;所有物料管22并排相互粘結(jié)為一體，其外圍周長與環(huán)形筒壁21內(nèi)壁形成一間隙23，粘結(jié)為一體的物料管22焊接于環(huán)形筒壁21內(nèi)壁上，且所述物料管的下方設有冷卻器，該冷卻器設于；
[0020]所述冷卻裝置4包括:與環(huán)形筒壁21頂端連通的冷卻壁41、設于冷卻壁41內(nèi)的若干冷卻管42 ;所述冷卻壁41的最底端設有出水管43 ;所有冷卻管42并排相互粘結(jié)為一體，其外形周長與冷卻壁41內(nèi)壁相貼合；
[0021]所述噴料嘴3設于物料管22上方，且該配料嘴3與物料箱I之間設有用于將蜂蜜泵入噴料嘴3的物料泵(圖中未繪示)。
[0022]特別的，蜂蜜在經(jīng)過預熱裝置后，蜂蜜中的天然香味會隨水蒸氣揮發(fā)，為了使蜂蜜的天然香味回流到蜂蜜中，從而提高了蜂蜜的口感及品質(zhì)，所述冷卻壁41與冷卻管42相貼合部位設有出氣管44，該出氣管44與原料循環(huán)箱I連通。
[0023]特別的，所述出氣管44內(nèi)壁焊接有加熱器46，于工作時，該加熱器46通電發(fā)熱，產(chǎn)生熱量使周圍空氣升溫，經(jīng)過冷卻裝置而未液化的水蒸氣在熱量的作用下蒸發(fā)，避免了水蒸氣沿出氣管44進入原料循環(huán)箱1，而增加濃縮處理后蜂蜜的含水量，從而影響蜂蜜的品質(zhì)。
[0024]特別的，為了避免蜂蜜經(jīng)預熱裝置處理后，因高溫破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分-酶而影響蜂蜜的品質(zhì)，所述原料循環(huán)箱I內(nèi)設有冷卻器11，該冷卻器11設于物料管22下方。
[0025]特別的，為了使蜂蜜中的水蒸氣更加快速的排出，從而提高濃縮裝置的工作效率，所述預熱裝置2與冷卻裝置4之間設有引風機5，該引風機5設于預熱裝置2的頂端，于工作時，該引風機5所產(chǎn)生的風向為:由引風機5吹向冷卻裝置4，此時水蒸氣隨風向進入冷卻裝置4，經(jīng)過冷卻管42液化為水排出，未經(jīng)冷卻的水蒸氣在引風機5風向的作用下，被吹入冷卻管42繼續(xù)冷卻液化，從而避免了水蒸氣沿管道回升到預熱裝置在降低工作效率的同時影響蜂蜜品質(zhì)。
[0026]特別的，為了進一步提高預熱裝置的工作效率，所述預熱裝置2還包括:用于提供熱量的通水管道6，該通水管道6的入水口 61與出水口 62分別于環(huán)形筒壁21穿出，于工作時，入水口 61接通外部水管，通入的水在預熱裝置的作用下氣化為水蒸氣，在水蒸氣的熱量下，使蜂蜜濃縮速度加快，期間多余的水分及時沿出水口 62排出。
[0027]特別的，為了將冷卻后的水分收集起來，從而避免冷卻水亂排放，所述出水管43連接有分水器45。
[0028]本實用新型所述的物料泵、預熱裝置、冷卻裝置均由控制系統(tǒng)進行自動控制，期間無須人工操作，具有操作簡單、省時省力的優(yōu)點。
[0029]工作原理及工作過程:
[0030]于工作時，將需要濃縮的蜂蜜放入原料循環(huán)箱I中，物料泵(圖中未繪示)開始工作，將蜂蜜泵入管道，使蜂蜜從噴料嘴噴出；于此同時，預熱裝置開始工作，水沿入水口 61進入通水管道6后氣化，在水蒸氣熱量及預熱裝置所產(chǎn)生熱量的作用下，蜂蜜中的結(jié)晶核被破壞由結(jié)晶狀態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，同時多余的水蒸氣及蜂蜜中預熱變成的水蒸氣沿間隙23排出，排出后的水蒸氣在引風機5的作用下迅速沿管道進入冷卻裝置4，在冷卻裝置4的作用下，遇冷液化為水沿出水管43排入分水器45中，水蒸氣在經(jīng)過冷卻管42后，難免會有部分水蒸氣未被冷卻而隨蜂蜜天然香味進入出氣管44，此時經(jīng)過出氣管44的水蒸氣在加熱器46的作用下被蒸發(fā)，而蜂蜜天然香味沿出氣管44進入原料循環(huán)箱I ;液態(tài)后的蜂蜜沿物料管22降落，與出氣管44排出的香味融合后經(jīng)冷卻器11迅速降溫，從而保護了蜂蜜中的營養(yǎng)成分-酶，工作結(jié)束后，取出蜂蜜即可。
[0031]經(jīng)過本實用新型所述濃縮裝置濃縮后的蜂蜜，具有蜂蜜的天然風味、延緩了蜂蜜的結(jié)晶、提高了蜂蜜的營養(yǎng)價值。
[0032]應當理解的是，對本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，可以根據(jù)上述說明加以改進或變換，而所有這些改進和變換都應屬于本實用新型所附權(quán)利要求的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，包括:原料循環(huán)箱(I)、設于原料循環(huán)箱(I)上方的預熱裝置(2)、用于將原料循環(huán)箱(I)內(nèi)蜂蜜噴入預熱裝置(2)的噴料嘴(3)、冷卻裝置(4)，所述預熱裝置(2)與原料循環(huán)箱(I)連通，所述噴料嘴(3)設于預熱裝置(2)內(nèi)； 所述預熱裝置(2)包括:邊緣與原料循環(huán)箱(I)連接為一體的環(huán)形筒壁(21)、設于環(huán)形筒壁(21)內(nèi)的若干物料管(22);所有物料管(22)并排相互粘結(jié)為一體，其外圍周長與環(huán)形筒壁(21)內(nèi)壁形成一間隙(23)，粘結(jié)為一體的物料管(22)焊接于環(huán)形筒壁(21)內(nèi)壁上，且所述物料管的下方設有冷卻器，該冷卻器設于； 所述冷卻裝置⑷包括:與環(huán)形筒壁(21)頂端連通的冷卻壁(41)、設于冷卻壁(41)內(nèi)的若干冷卻管(42);所述冷卻壁(41)的最底端設有出水管(43);所有冷卻管(42)并排相互粘結(jié)為一體，其外形周長與冷卻壁(41)內(nèi)壁相貼合； 所述噴料嘴(3)設于物料管(22)上方，且該噴料嘴(3)與原料循環(huán)箱(I)之間設有用于將蜂蜜泵入噴料嘴(3)的物料泵。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述冷卻壁(41)與冷卻管(42)相貼合部位設有出氣管(44)，該出氣管(44)與原料循環(huán)箱(I)連通。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述出氣管(44)內(nèi)壁焊接有加熱器(46)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述原料循環(huán)箱(I)內(nèi)設有冷卻器(11)，該冷卻器(11)設于物料管(22)下方。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述預熱裝置(2)與冷卻裝置⑷之間設有引風機(5)，該引風機(5)設于預熱裝置(2)的頂端。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述預熱裝置(2)還包括:用于提供熱量的通水管道(6)，該通水管道(6)的入水口(61)與出水口(62)分別于環(huán)形筒壁(21)穿出。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蜂蜜濃縮裝置，其特征在于，所述出水管(43)連接有分水器(45)。
【專利摘要】一種蜂蜜濃縮裝置，包括：原料循環(huán)箱；噴料嘴；預熱裝置，其包括：邊緣與原料循環(huán)箱連接為一體的環(huán)形筒壁、設于環(huán)形筒壁內(nèi)的若干物料管；所有物料管并排相互粘結(jié)為一體，其外圍周長與環(huán)形筒壁內(nèi)壁形成一間隙，粘結(jié)為一體的物料管焊接于環(huán)形筒壁內(nèi)壁上；冷卻裝置，其包括：與環(huán)形筒壁頂端連通的冷卻壁、設于冷卻壁內(nèi)的若干冷卻管；所述冷卻壁的最底端設有出水口；所有冷卻管并排相互粘結(jié)為一體，其外形周長與冷卻壁內(nèi)壁相貼合；所述噴料嘴用于將蜂蜜泵入噴料嘴的物料泵。本實用新型所述濃縮裝置，可無限次自動循環(huán)進行蜂蜜濃縮，具有操作簡單、省時省力的優(yōu)點。
【IPC分類】A23L1-08
【公開號】CN204444086
【申請?zhí)枴緾N201520044671
【發(fā)明人】胡永超
【申請人】胡永超
【公開日】2015年7月8日
【申請日】2015年1月23日