一種保健雜糧粥及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提出了一種保健雜糧粥及其制備方法，所述保健雜糧粥由以下成份按重量比配制而成：薏米80～100、燕麥60～80、糙米60～80、綠豆40～50、黑豆40～50、黑芝麻40～50、芋頭40～50、牛肝菌40～50、黑木耳40～50、銀耳40～50、黑茶30～40、桔梗30～40、核桃仁30～40、紅棗30～40、白玉菇20～30、茴香20～30、蓮藕20～30、菱角20～30、荸薺20～30、茯苓10～20、南瓜粉10～20、蘋果10～20及白糖5～8。本發(fā)明可明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善機(jī)體微循環(huán)；具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖、降血脂、血壓、抗血凝、血栓等功效，提高了機(jī)體免疫力。
【專利說(shuō)明】
一種保健雜糧粥及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種保健雜糧粥及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的飲食卻變得越來(lái)越“精華”，不但主食量在減少，原料也越來(lái)越精細(xì)化，然而，加工得越精細(xì)、越白，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失也就越多。常吃精細(xì)食品容易造成營(yíng)養(yǎng)不良、腸胃功能損傷乃至高血脂、高血壓、糖尿病等代謝及內(nèi)分泌方面的疾病，嚴(yán)重危害著身體健康與生命安全。因而，除了進(jìn)行相應(yīng)的藥物治療外，人們也越來(lái)越關(guān)注食品保健及養(yǎng)生。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提出一種保健雜糧粥及其制備方法，其營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等功效，明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善機(jī)體微循環(huán)；還具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效，不僅可以提升口感，還可提高調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝、降血脂、血壓、抗血凝、血栓，提高機(jī)體免疫力。
[0004]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提出了一種保健雜糧粥，其由以下成份按重量比配制而成:
薏米80?100、燕麥60?80、糙米60?80、綠豆40?50、黑豆40?50、黑芝麻40?50、芋頭40?50、牛肝菌40?50、黑木耳40?50、銀耳40?50、黑茶30?40、桔梗30?40、核桃仁30?40、紅率30?40、白玉燕20?30、茵香20?30、蓮藉20?30、菱角20?30、享養(yǎng)20?30、獲等1?20、南瓜粉10?20、蘋果10?20、菠蘿果粒10?20、木瓜果粒10?20、草莓10?20、楊梅10?20、挪子1?20、龍眼1?20、藍(lán)霉1?20、丁奏草1?20及白糖5?8。
[0005]進(jìn)一步，在上述保健雜糧粥中，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為:
薏米100、燕麥80、糙米80、綠豆50、黑豆50、黑芝麻50、芋頭50、牛肝菌50、黑木耳50、銀耳50、黑茶40、桔梗40、核桃仁40、紅棗40、白玉菇30、茴香30、蓮藕30、菱角30、荸薺30、茯苓20、南瓜粉20、蘋果20、菠蘿果粒20、木瓜果粒20、草莓20、楊梅20、椰子20、龍眼20、藍(lán)莓20、丁葵草20及白糖8。
[0006]進(jìn)一步，在上述保健雜糧粥中，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為:
薏米80、燕麥60、糙米60、綠豆40、黑豆40、黑芝麻40、芋頭40、牛肝菌40、黑木耳40、銀耳40、黑茶30、桔梗30、核桃仁30、紅棗30、白玉菇20、茴香20、蓮藕20、菱角20、荸薺20、茯苓10、南瓜粉10、蘋果10、菠蘿果粒10、木瓜果粒10、草莓10、楊梅10、椰子10、龍眼10、藍(lán)莓10、丁葵草10及白糖5。
[0007]進(jìn)一步，在上述保健雜糧粥中，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為:
薏米90、燕麥70、糙米70、綠豆45、黑豆45、黑芝麻45、芋頭45、牛肝菌45、黑木耳45、銀耳45、黑茶35、桔梗35、核桃仁35、紅棗35、白玉菇25、茴香25、蓮藕25、菱角25、荸薺25、茯苓15、南瓜粉15、蘋果15、菠蘿果粒15、木瓜果粒15、草莓15、楊梅15、椰子15、龍眼15、藍(lán)莓15、丁葵草15及白糖6。
[0008]另，本發(fā)明還提供一種保健雜糧粥的制備方法，所述方法包括以下步驟:
按重量比選取食材，所述食材包括:薏米80?100、燕麥60?80、糙米60?80、綠豆40?50、黑豆40?50、黑芝麻40?50、芋頭40?50、牛肝菌40?50、黑木耳40?50、銀耳40?50、黑茶30?40、桔梗30?40、核桃仁30?40、紅率30?40、白玉燕20?30、茴香20?30、蓮藕20?30、菱角20?30、荸薺20?30、茯苓10?20、南瓜粉10?20、蘋果10?20、菠蘿果粒10?20、木瓜果粒1?20、草霉10?20、楊梅10?20、挪子10?20、龍眼10?20、藍(lán)霉10?20、丁奏草10?20及白糖5?8;
將上述黑茶洗凈后煎煮2?3小時(shí)，去渣得到黑茶水；
將上述桔梗洗凈切成薄片，再煎煮2?3小時(shí)，去渣得到桔梗汁；
將上述蓮藕、菱角及荸薺洗凈后研磨成蔬菜泥；
將上述蘋果、菠蘿果粒、木瓜果粒、草莓、楊梅、椰子、龍眼、藍(lán)莓及丁葵草洗凈后切碎攪拌得到水果泥；
將上述薏米、燕麥、糙米、綠豆、黑豆、黑芝麻、芋頭、牛肝菌、黑木耳、銀耳、核桃仁、紅棗、白玉菇、茯苓洗凈后放入清水中浸泡20?24小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮100?120分鐘；往鍋中加入上述黑茶水、桔梗汁、蔬菜泥、水果泥、茴香、南瓜粉及白糖后小火燜煮50?70分鐘，再冷卻，即得到所述保健雜糧粥。
[0009]進(jìn)一步，在上述保健雜糧粥的制備方法中，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為:
薏米100、燕麥80、糙米80、綠豆50、黑豆50、黑芝麻50、芋頭50、牛肝菌50、黑木耳50、銀耳50、黑茶40、桔梗40、核桃仁40、紅棗40、白玉菇30、茴香30、蓮藕30、菱角30、荸薺30、茯苓20、南瓜粉20、蘋果20、菠蘿果粒20、木瓜果粒20、草莓20、楊梅20、椰子20、龍眼20、藍(lán)莓20、
丁葵草20及白糖8。
[0010]進(jìn)一步，在上述保健雜糧粥的制備方法中，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為:
薏米80、燕麥60、糙米60、綠豆40、黑豆40、黑芝麻40、芋頭40、牛肝菌40、黑木耳40、銀耳40、黑茶30、桔梗30、核桃仁30、紅棗30、白玉菇20、茴香20、蓮藕20、菱角20、荸薺20、茯苓10、南瓜粉10、蘋果10、菠蘿果粒10、木瓜果粒10、草莓10、楊梅10、椰子10、龍眼10、藍(lán)莓10、丁葵草10及白糖5。
[0011]進(jìn)一步，在上述保健雜糧粥的制備方法中，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為:
薏米90、燕麥70、糙米70、綠豆45、黑豆45、黑芝麻45、芋頭45、牛肝菌45、黑木耳45、銀耳45、黑茶35、桔梗35、核桃仁35、紅棗35、白玉菇25、茴香25、蓮藕25、菱角25、荸薺25、茯苓15、南瓜粉15、蘋果15、菠蘿果粒15、木瓜果粒15、草莓15、楊梅15、椰子15、龍眼15、藍(lán)莓15、丁葵草15及白糖6。
[0012]本發(fā)明保健雜糧粥及其制備方法營(yíng)養(yǎng)豐富，通過(guò)添加牛肝菌可達(dá)到清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等功效，明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善機(jī)體微循環(huán);燕麥、黑芝麻、黑豆中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效，而添加有黑茶不僅可以提升口感，還可提高調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝、降血脂、血壓、抗血凝、血栓，提高機(jī)體免疫力。
[0013]
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例。
[0015]本發(fā)明提供一種保健雜糧粥，其由以下成份按重量比配制而成:
薏米80?100、燕麥60?80、糙米60?80、綠豆40?50、黑豆40?50、黑芝麻40?50、芋頭40?50、牛肝菌40?50、黑木耳40?50、銀耳40?50、黑茶30?40、桔梗30?40、核桃仁30?40、紅率30?40、白玉燕20?30、茵香20?30、蓮藉20?30、菱角20?30、享養(yǎng)20?30、獲等1?20、南瓜粉10?20、蘋果10?20、菠蘿果粒10?20、木瓜果粒10?20、草莓10?20、楊梅10?20、挪子1?20、龍眼1?20、藍(lán)霉1?20、丁奏草1?20及白糖5?8。
[0016]上述保健雜糧粥各成分重量比優(yōu)選為:薏米100、燕麥80、糙米80、綠豆50、黑豆50、黑芝麻50、芋頭50、牛肝菌50、黑木耳50、銀耳50、黑茶40、桔梗40、核桃仁40、紅棗40、白玉菇30、茴香30、蓮藕30、菱角30、荸薺30、茯苓20、南瓜粉20、蘋果20、菠蘿果粒20、木瓜果粒20、草莓20、楊梅20、椰子20、龍眼20、藍(lán)莓20、丁葵草20及白糖8;或
薏米80、燕麥60、糙米60、綠豆40、黑豆40、黑芝麻40、芋頭40、牛肝菌40、黑木耳40、銀耳40、黑茶30、桔梗30、核桃仁30、紅棗30、白玉菇20、茴香20、蓮藕20、菱角20、荸薺20、茯苓10、南瓜粉10、蘋果10、菠蘿果粒10、木瓜果粒10、草莓10、楊梅10、椰子10、龍眼10、藍(lán)莓10、丁葵草10及白糖5;
或薏米90、燕麥70、糙米70、綠豆45、黑豆45、黑芝麻45、芋頭45、牛肝菌45、黑木耳45、銀耳45、黑茶35、桔梗35、核桃仁35、紅棗35、白玉菇25、茴香25、蓮藕25、菱角25、荸薺25、茯苓15、南瓜粉15、蘋果15、菠蘿果粒15、木瓜果粒15、草莓15、楊梅15、椰子15、龍眼15、藍(lán)莓15、丁葵草15及白糖6。
[0017]本發(fā)明保健雜糧粥各成分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高:
其中，薏米具有清熱利濕，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強(qiáng)筋骨等功效。
[0018]綠豆能解百毒，中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。
[0019]牛肝菌具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋和血、補(bǔ)虛提神等功效，同時(shí)還有抗流感病毒、防治感冒的作用。牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽堿和腐胺等生物堿。可藥用，治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，還可用以治婦女白帶異常。它具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等功效。另外，還有抗流感病毒、防治感冒的作用?？梢娒牢杜８尉_是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。經(jīng)常食用牛肝菌可明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善機(jī)體微循環(huán)。
[0020]黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;黑木耳還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬肩等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
[0021]黑豆含有許多抗氧化成分，特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑，能促進(jìn)腎臟排出毒素，具有明顯的補(bǔ)益腎臟、益陰活血、強(qiáng)筋健骨、安神明目功效。
[0022]黑芝麻具有補(bǔ)肝腎，益精血，填腦髓，增智力，烏須發(fā)，潤(rùn)腸燥等功效。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素BI的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；
黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過(guò)程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。
[0023]
本發(fā)明還提供一種保健雜糧粥的制備方法，其包括以下步驟:
按重量比選取食材，所述食材包括:薏米80?100、燕麥60?80、糙米60?80、綠豆40?50、黑豆40?50、黑芝麻40?50、芋頭40?50、牛肝菌40?50、黑木耳40?50、銀耳40?50、黑茶30?40、桔梗30?40、核桃仁30?40、紅率30?40、白玉燕20?30、茴香20?30、蓮藕20?30、菱角20?30、荸薺20?30、茯苓10?20、南瓜粉10?20、蘋果10?20、菠蘿果粒10?20、木瓜果粒1?20、草霉10?20、楊梅10?20、挪子10?20、龍眼10?20、藍(lán)霉10?20、丁奏草10?20及白糖5?8;
將上述黑茶洗凈后煎煮2?3小時(shí)，去渣得到黑茶水；
將上述桔梗洗凈切成薄片，再煎煮2?3小時(shí)，去渣得到桔梗汁；
將上述蓮藕、菱角及荸薺洗凈后研磨成蔬菜泥；
將上述蘋果、菠蘿果粒、木瓜果粒、草莓、楊梅、椰子、龍眼、藍(lán)莓及丁葵草洗凈后切碎攪拌得到水果泥；
將上述薏米、燕麥、糙米、綠豆、黑豆、黑芝麻、芋頭、牛肝菌、黑木耳、銀耳、核桃仁、紅棗、白玉菇、茯苓洗凈后放入清水中浸泡20?24小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮100?120分鐘；往鍋中加入上述黑茶水、桔梗汁、蔬菜泥、水果泥、茴香、南瓜粉及白糖后小火燜煮50?70分鐘，再冷卻，即得到所述保健雜糧粥。
[0024]綜上，本發(fā)明保健雜糧粥及其制備方法營(yíng)養(yǎng)豐富，通過(guò)添加牛肝菌可達(dá)到清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等功效，明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫力、改善機(jī)體微循環(huán);燕麥、黑芝麻、黑豆中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效，而添加有黑茶不僅可以提升口感，還可提高調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝、降血脂、血壓、抗血凝、血檢，提尚機(jī)體免疫力。
[0025]以下結(jié)合具體實(shí)施例來(lái)說(shuō)明本發(fā)明保健雜糧粥制備方法(各組成成分重量均以克為單位): 實(shí)施例1
按重量比選取食材，所述食材包括:薏米100、燕麥80、糙米80、綠豆50、黑豆50、黑芝麻50、芋頭50、牛肝菌50、黑木耳50、銀耳50、黑茶40、桔梗40、核桃仁40、紅棗40、白玉菇30、茴香30、蓮藕30、菱角30、荸薺30、茯苓20、南瓜粉20、蘋果20、菠蘿果粒20、木瓜果粒20、草莓20、楊梅20、椰子20、龍眼20、藍(lán)莓20、丁葵草20及白糖8;將上述黑茶洗凈后煎煮3小時(shí)，去渣得到黑茶水;將上述桔梗洗凈切成薄片，再煎煮3小時(shí)，去渣得到桔梗汁;將上述蓮藕、菱角及荸薺洗凈后研磨成蔬菜泥;將上述蘋果、菠蘿果粒、木瓜果粒、草莓、楊梅、椰子、龍眼、藍(lán)莓及丁葵草洗凈后切碎攪拌得到水果泥；將上述薏米、燕麥、糙米、綠豆、黑豆、黑芝麻、芋頭、牛肝菌、黑木耳、銀耳、核桃仁、紅棗、白玉菇、茯苓洗凈后放入清水中浸泡24小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮120分鐘;往鍋中加入上述黑茶水、桔梗汁、蔬菜泥、水果泥、茴香、南瓜粉及白糖后小火燜煮70分鐘，再冷卻，即得到所述保健雜糧粥。
[0026]
實(shí)施例2
按重量比選取食材，所述食材包括:薏米80、燕麥60、糙米60、綠豆40、黑豆40、黑芝麻40、芋頭40、牛肝菌40、黑木耳40、銀耳40、黑茶30、桔梗30、核桃仁30、紅棗30、白玉菇20、茴香20、蓮藕20、菱角20、荸薺20、茯苓10、南瓜粉10、蘋果10、菠蘿果粒10、木瓜果粒10、草莓10、楊梅10、椰子10、龍眼10、藍(lán)莓10、丁葵草10及白糖5;將上述黑茶洗凈后煎煮2小時(shí)，去渣得到黑茶水;將上述桔梗洗凈切成薄片，再煎煮2小時(shí)，去渣得到桔梗汁;將上述蓮藕、菱角及荸薺洗凈后研磨成蔬菜泥;將上述蘋果、菠蘿果粒、木瓜果粒、草莓、楊梅、椰子、龍眼、藍(lán)莓及丁葵草洗凈后切碎攪拌得到水果泥；將上述薏米、燕麥、糙米、綠豆、黑豆、黑芝麻、芋頭、牛肝菌、黑木耳、銀耳、核桃仁、紅棗、白玉菇、茯苓洗凈后放入清水中浸泡20小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮100分鐘;往鍋中加入上述黑茶水、桔梗汁、蔬菜泥、水果泥、茴香、南瓜粉及白糖后小火燜煮50分鐘，再冷卻，即得到所述保健雜糧粥。
[0027]
實(shí)施例3
按重量比選取食材，所述食材包括:薏米90、燕麥70、糙米70、綠豆45、黑豆45、黑芝麻45、芋頭45、牛肝菌45、黑木耳45、銀耳45、黑茶35、桔梗35、核桃仁35、紅棗35、白玉菇25、茴香25、蓮藕25、菱角25、荸薺25、茯苓15、南瓜粉15、蘋果15、菠蘿果粒15、木瓜果粒15、草莓15、楊梅15、椰子15、龍眼15、藍(lán)莓15、丁葵草15及白糖6;將上述黑茶洗凈后煎煮2.5小時(shí)，去渣得到黑茶水;將上述桔梗洗凈切成薄片，再煎煮2.5小時(shí)，去渣得到桔梗汁;將上述蓮藕、菱角及荸薺洗凈后研磨成蔬菜泥;將上述蘋果、菠蘿果粒、木瓜果粒、草莓、楊梅、椰子、龍眼、藍(lán)莓及丁葵草洗凈后切碎攪拌得到水果泥；將上述薏米、燕麥、糙米、綠豆、黑豆、黑芝麻、芋頭、牛肝菌、黑木耳、銀耳、核桃仁、紅棗、白玉菇、茯苓洗凈后放入清水中浸泡22小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮110分鐘;往鍋中加入上述黑茶水、桔梗汁、蔬菜泥、水果泥、茴香、南瓜粉及白糖后小火燜煮60分鐘，再冷卻，即得到所述保健雜糧粥。
[0028]
實(shí)施例4
按重量比選取食材，所述食材包括:薏米80、燕麥60、糙米70、綠豆45、黑豆40、黑芝麻50、芋頭40、牛肝菌50、黑木耳50、銀耳40、黑茶40、桔梗30、核桃仁35、紅棗30、白玉菇20、茴香20、蓮藕25、菱角25、荸薺25、茯苓15、南瓜粉10、蘋果10、菠蘿果粒10、木瓜果粒10、草莓10、楊梅10、椰子10、龍眼10、藍(lán)莓10、丁葵草10及白糖5;將上述黑茶洗凈后煎煮2小時(shí)，去渣得到黑茶水;將上述桔梗洗凈切成薄片，再煎煮3小時(shí)，去渣得到桔梗汁;將上述蓮藕、菱角及荸薺洗凈后研磨成蔬菜泥;將上述蘋果、菠蘿果粒、木瓜果粒、草莓、楊梅、椰子、龍眼、藍(lán)莓及丁葵草洗凈后切碎攪拌得到水果泥；將上述薏米、燕麥、糙米、綠豆、黑豆、黑芝麻、芋頭、牛肝菌、黑木耳、銀耳、核桃仁、紅棗、白玉菇、茯苓洗凈后放入清水中浸泡23小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮115分鐘;往鍋中加入上述黑茶水、桔梗汁、蔬菜泥、水果泥、茴香、南瓜粉及白糖后小火燜煮60分鐘，再冷卻，即得到所述保健雜糧粥。
[0029]
對(duì)比效果例:
病例1、李某，男，50歲，癥狀:腰腿疼痛，消化功能差，血脂、血壓、血糖偏高，食用本發(fā)明保健雜糧粥后3月后癥狀減輕，繼續(xù)食用6個(gè)月后消化功能明顯改善，血脂、血壓、血糖恢復(fù)正常，腰腿疼痛癥狀消失。
[0030]
病例2、吳某，女，40歲，癥狀:血脂、血壓、血糖偏高，陰虛發(fā)熱，人體免疫力低下容易感冒，食用本發(fā)明保健雜糧粥后2月后癥狀減輕，繼續(xù)食用6個(gè)月后氣色紅潤(rùn)，筋血疏通，血脂、血壓、血糖恢復(fù)正常，機(jī)體免疫力明顯增強(qiáng)。
[0031]
這里本發(fā)明的描述和應(yīng)用是說(shuō)明性的，并非想將本發(fā)明的范圍限制在上述實(shí)施例中。這里所披露的實(shí)施例的變形和改變是可能的，對(duì)于那些本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)實(shí)施例的替換和等效的各種部件是公知的。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該清楚的是，在不脫離本發(fā)明的精神或本質(zhì)特征的情況下，本發(fā)明可以以其它形式、結(jié)構(gòu)、布置、比例，以及用其它組件、材料和部件來(lái)實(shí)現(xiàn)。在不脫離本發(fā)明范圍和精神的情況下，可以對(duì)這里所披露的實(shí)施例進(jìn)行其它變形和改變。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種保健雜糧粥，其特征在于，其由以下成份按重量比配制而成: 薏米80?100、燕麥60?80、糙米60?80、綠豆40?50、黑豆40?50、黑芝麻40?50、芋頭.40?50、牛肝菌40?50、黑木耳40?50、銀耳40?50、黑茶30?40、桔梗30?40、核桃仁30?.40、紅率30?40、白玉燕20?30、茵香20?30、蓮藉20?30、菱角20?30、享養(yǎng)20?30、獲等1?20、南瓜粉10?20、蘋果10?20、菠蘿果粒10?20、木瓜果粒10?20、草莓10?20、楊梅10?20、挪子1?20、龍眼1?20、藍(lán)霉1?20、丁奏草1?20及白糖5?8。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健雜糧粥，其特征在于，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為: 薏米100、燕麥80、糙米80、綠豆50、黑豆50、黑芝麻50、芋頭50、牛肝菌50、黑木耳50、銀耳50、黑茶40、桔梗40、核桃仁40、紅棗40、白玉菇30、茴香30、蓮藕30、菱角30、荸薺30、茯苓.20、南瓜粉20、蘋果20、菠蘿果粒20、木瓜果粒20、草莓20、楊梅20、椰子20、龍眼20、藍(lán)莓20、丁葵草20及白糖8。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健雜糧粥，其特征在于，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為: 薏米80、燕麥60、糙米60、綠豆40、黑豆40、黑芝麻40、芋頭40、牛肝菌40、黑木耳40、銀耳.40、黑茶30、桔梗30、核桃仁30、紅棗30、白玉菇20、茴香20、蓮藕20、菱角20、荸薺20、茯苓10、南瓜粉10、蘋果10、菠蘿果粒10、木瓜果粒10、草莓10、楊梅10、椰子10、龍眼10、藍(lán)莓10、丁葵草10及白糖5。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健雜糧粥，其特征在于，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為: 薏米90、燕麥70、糙米70、綠豆45、黑豆45、黑芝麻45、芋頭45、牛肝菌45、黑木耳45、銀耳.45、黑茶35、桔梗35、核桃仁35、紅棗35、白玉菇25、茴香25、蓮藕25、菱角25、荸薺25、茯苓15、南瓜粉15、蘋果15、菠蘿果粒15、木瓜果粒15、草莓15、楊梅15、椰子15、龍眼15、藍(lán)莓15、丁葵草15及白糖6。5.一種保健雜糧粥及其制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟: 按重量比選取食材，所述食材包括:薏米80?100、燕麥60?80、糙米60?80、綠豆40?.50、黑豆40?50、黑芝麻40?50、芋頭40?50、牛肝菌40?50、黑木耳40?50、銀耳40?50、黑茶30?40、桔梗30?40、核桃仁30?40、紅率30?40、白玉燕20?30、茴香20?30、蓮藕20?.30、菱角20?30、荸薺20?30、茯苓10?20、南瓜粉10?20、蘋果10?20、菠蘿果粒10?20、木瓜果粒1?20、草霉10?20、楊梅10?20、挪子10?20、龍眼10?20、藍(lán)霉10?20、丁奏草10?20及白糖5?8; 將上述黑茶洗凈后煎煮2?3小時(shí)，去渣得到黑茶水； 將上述桔梗洗凈切成薄片，再煎煮2?3小時(shí)，去渣得到桔梗汁； 將上述蓮藕、菱角及荸薺洗凈后研磨成蔬菜泥； 將上述蘋果、菠蘿果粒、木瓜果粒、草莓、楊梅、椰子、龍眼、藍(lán)莓及丁葵草洗凈后切碎攪拌得到水果泥； 將上述薏米、燕麥、糙米、綠豆、黑豆、黑芝麻、芋頭、牛肝菌、黑木耳、銀耳、核桃仁、紅棗、白玉菇、茯苓洗凈后放入清水中浸泡20?24小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮100?120分鐘； 往鍋中加入上述黑茶水、桔梗汁、蔬菜泥、水果泥、茴香、南瓜粉及白糖后小火燜煮50?.70分鐘，再冷卻，即得到所述保健雜糧粥。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述保健雜糧粥的制備方法，其特征在于，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為: 薏米100、燕麥80、糙米80、綠豆50、黑豆50、黑芝麻50、芋頭50、牛肝菌50、黑木耳50、銀耳50、黑茶40、桔梗40、核桃仁40、紅棗40、白玉菇30、茴香30、蓮藕30、菱角30、荸薺30、茯苓.20、南瓜粉20、蘋果20、菠蘿果粒20、木瓜果粒20、草莓20、楊梅20、椰子20、龍眼20、藍(lán)莓20、丁葵草20及白糖8。7.根據(jù)權(quán)利要求5所述保健雜糧粥的制備方法，其特征在于，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為: 薏米80、燕麥60、糙米60、綠豆40、黑豆40、黑芝麻40、芋頭40、牛肝菌40、黑木耳40、銀耳.40、黑茶30、桔梗30、核桃仁30、紅棗30、白玉菇20、茴香20、蓮藕20、菱角20、荸薺20、茯苓10、南瓜粉10、蘋果10、菠蘿果粒10、木瓜果粒10、草莓10、楊梅10、椰子10、龍眼10、藍(lán)莓10、丁葵草10及白糖5。8.根據(jù)權(quán)利要求5所述保健雜糧粥的制備方法，其特征在于，所述保健雜糧粥各成份的重量比優(yōu)選為: 薏米90、燕麥70、糙米70、綠豆45、黑豆45、黑芝麻45、芋頭45、牛肝菌45、黑木耳45、銀耳.45、黑茶35、桔梗35、核桃仁35、紅棗35、白玉菇25、茴香25、蓮藕25、菱角25、荸薺25、茯苓15、南瓜粉15、蘋果15、菠蘿果粒15、木瓜果粒15、草莓15、楊梅15、椰子15、龍眼15、藍(lán)莓15、丁葵草15及白糖6。
【文檔編號(hào)】A23L31/00GK105851805SQ201610246003
【公開日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年4月20日
【發(fā)明人】唐金生
【申請(qǐng)人】安徽燕之坊食品有限公司