軟顆粒狗糧及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種狗糧及其制備方法，特別是涉及一種軟顆粒狗糧及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)狗糧多以擠壓膨化生產(chǎn)而成，水分含量低于10%，顆粒干燥堅(jiān)硬，添加的原料多以肉粉、雜糧粉、以及少量菜漿組成主料，再復(fù)配添加一些合成營養(yǎng)素。市場采購來的肉粉質(zhì)量良莠不齊，品質(zhì)低劣，造成傳統(tǒng)的成品狗糧品質(zhì)不高，所含營養(yǎng)成分無法滿足寵物犬的健康成長。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種軟顆粒狗糧及其制備方法，狗糧的水分含量在15%左右，制備方法提高了狗糧的品質(zhì)，營養(yǎng)成分豐富，更容易被犬類的胃腸消化吸收。
[0004]本發(fā)明是通過下述技術(shù)方案來解決上述技術(shù)問題的:一種軟顆粒狗糧，其特征在于，其按質(zhì)量百分比的原料如下:鮮肉45%、魚粉8%、五谷雜糧27%、蔬菜類10%、營養(yǎng)復(fù)配原料 10% ο
[0005]優(yōu)選地，所述鮮肉類原料包括雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、羊肉、魚肉；五谷雜糧包括玉米、米類、豆類、薯類、麥類谷物；五谷雜糧原材料為粉劑或者為1-5毫米直徑的顆粒；蔬菜類原材料為脫水后的蔬菜碎片或是蔬菜顆粒，蔬菜類原料包括葉菜、水果、胡蘿卜、南瓜、海藻；蔬菜碎片最小不小于1*1毫米，最大不大于15*15毫米；蔬菜單粒體積最小不小于為I立方毫米，最大不超過8立方毫米。
[0006]本發(fā)明還提供一種軟顆粒狗糧的制備方法，其特征在于，其包括以下步驟:
步驟一，將所有物料一起投入攪拌機(jī)，經(jīng)過攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br> 步驟二，將攪拌后的混合物料用成型機(jī)制成不同形狀的顆?；驂K狀半成品；
步驟三，成型后的半成品，經(jīng)過八十五度以上的溫度烘烤即為成品；
步驟四，烘烤后的成品經(jīng)過冷卻，裝袋封箱存儲。
[0007]優(yōu)選地,所述步驟一為物料混合步驟。
[0008]優(yōu)選地,所述步驟二為產(chǎn)品成型步驟。
[0009]優(yōu)選地，所述步驟二中的形狀、包括圓形、柱形、三角形、梅花形。
[0010]優(yōu)選地，所述步驟三為烘烤熟化、控制產(chǎn)品含水量步驟。
[0011]優(yōu)選地，所述步驟四為存儲步驟。
[0012]優(yōu)選地，所述物料包括五谷雜糧、鮮肉?；蛘啧r肉條、脫水后的蔬菜碎片或蔬菜顆粒、輔料。
[0013]優(yōu)選地，所述五谷雜糧包括玉米、米類、豆類、薯類、麥類谷物。
[0014]本發(fā)明的積極進(jìn)步效果在于:本發(fā)明使狗糧的水分含量在15%左右，制備方法提高了狗糧的品質(zhì)，營養(yǎng)成分豐富，更容易被犬類的胃腸消化吸收。本發(fā)明提高品質(zhì)，質(zhì)量有保證，制備的軟顆粒狗糧利于吸收，成本低，產(chǎn)品質(zhì)量好，營養(yǎng)更加豐富。
【具體實(shí)施方式】
[0015]本發(fā)明軟顆粒狗糧按質(zhì)量百分比的原料如下:鮮肉45%、魚粉8%、五谷雜糧27%、蔬菜類10%、營養(yǎng)復(fù)配原料10%。其中，所述鮮肉類原料包括雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、羊肉、魚肉等；五谷雜糧包括玉米、米類、豆類、薯類、麥類谷物等；五谷雜糧原材料為粉劑或者為1-5毫米直徑的顆粒；蔬菜類原材料為脫水后的蔬菜碎片或是蔬菜顆粒，蔬菜類原料包括葉菜、水果、胡蘿卜、南瓜、海藻；蔬菜碎片最小不小于1*1毫米，最大不大于15*15毫米；蔬菜單粒體積最小不小于為I立方毫米，最大不超過8立方毫米。
[0016]本發(fā)明軟顆粒狗糧的制備方法包括以下步驟:
步驟一，將所有物料一起投入攪拌機(jī)，經(jīng)過攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢杈鶆?。步驟一為物料混合步驟。
[0017]步驟二，將攪拌后的混合物料用成型機(jī)制成不同形狀的顆?；驂K狀半成品；形狀可以包括圓形、柱形、梅花形等等不規(guī)則的顆粒形狀，顆粒大小在適合小狗的食用為佳。步驟二為產(chǎn)品成型步驟。
[0018]步驟三，成型后的半成品，經(jīng)過八十五度以上的溫度烘烤即為成品。烘烤的時(shí)間視產(chǎn)品的含水量與烘烤設(shè)備的溫度稍有浮動，一般10-20分鐘。烘烤的目的是為了徹底熟化產(chǎn)品和對產(chǎn)品滅菌，同時(shí)可以調(diào)控產(chǎn)品的多余含水量。步驟三為烘烤熟化、控制產(chǎn)品含水量步驟。
[0019]步驟四，烘烤后的成品經(jīng)過冷卻，裝袋封箱存儲。步驟四為存儲步驟。
[0020]步驟一的物料包括五谷雜糧、鮮肉粒或者鮮肉條、脫水后的蔬菜碎片或蔬菜顆粒、輔料。五谷雜糧為粉劑或者為小于1-3毫米直徑的細(xì)小顆粒，部分采用顆粒狀食材是為了避免機(jī)械在攪拌過程中產(chǎn)生很強(qiáng)的面筋，不利產(chǎn)品成型.。五谷雜糧包括:玉米、米類、豆類、薯類、麥類谷物等等人類可食用的農(nóng)產(chǎn)品。鮮肉?；蛘啧r肉條采用鮮肉或者魚肉，鮮肉?；蛘啧r肉條的單粒體積最小不小于為2立方毫米，最大不超過20立方毫米。鮮肉類原料包括:雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、羊肉、魚肉等。采用新鮮的肉粒投料生產(chǎn)出來的軟糧，肉味香濃，肉的成分清晰可辨，軟糧的品質(zhì)高，質(zhì)量有保證。添加脫水后的蔬菜碎片或是蔬菜顆粒，蔬菜碎片最小不小于1*1毫米，最大不大于15*15毫米。蔬菜單粒體積最小不小于為3立方毫米，最大不超過20立方毫米。蔬菜類原料包括葉菜、水果、胡蘿卜、南瓜，番薯、海藻等等。脫水后的蔬菜含水量低，在加工產(chǎn)品時(shí)，可按軟糧配方的均衡營養(yǎng)比例足量添加，不會影響產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程。如果物料中添加足量未經(jīng)脫水的蔬菜，在生產(chǎn)后期烘烤的時(shí)間會延長，營養(yǎng)成分損失大，加工成本上升，如果降低添加量，軟糧均衡營養(yǎng)的配比失衡，就達(dá)不到高品質(zhì)的要求。脫水后的蔬菜完整的保留了膳食纖維和礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成份，不會產(chǎn)生亞硝酸鹽。與普通蔬菜水果一樣能促進(jìn)犬的腸道蠕動、改善便秘，有利健康。使用片狀或顆粒的蔬菜，除了營養(yǎng)成份豐富，狗糧成品的表面亦可清晰的看到各種蔬菜的碎片，視覺上更具新穎獨(dú)特性，突出了狗糧的色、香、味；狗糧捏碎后能見少量肉粒或肉絲。輔料為油月旨、水或粉劑調(diào)味保鮮添加物等。本發(fā)明提供一種軟顆粒狗糧，其原料按質(zhì)量百分比計(jì)，包括:鮮肉45%、魚粉8%、五谷雜糧27%、蔬菜類10%，其他維生素礦物質(zhì)等營養(yǎng)復(fù)配原料含量合計(jì)約10%。此配方葷素搭配科學(xué)，是一組營養(yǎng)均衡的膳食比例。軟糧豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是犬一天的能量來源，也能幫助犬保持健康的體態(tài)和靚麗柔順的皮毛，增強(qiáng)免疫力。經(jīng)測試，室內(nèi)溫度在25度以上，在自然通風(fēng)狀態(tài)良好的情況下，平攤的軟糧大約放置3小時(shí)后，軟糧所含水份幾乎被蒸發(fā)，用手輕捏即粉碎，無粘結(jié)，視為風(fēng)干狀態(tài)。關(guān)于含水量區(qū)間的選擇:含水量低于10%—般都是干犬糧了。如果要糧食變軟，含水量而不能過高，選擇15%以下的含水值是最理想的，過高的含水量，產(chǎn)品容易發(fā)生霉變或發(fā)酵變質(zhì)。已知常識，如果糧食含水量小于13%，玉米小于12.5%，花生小于80%，霉菌就不能繁殖。所以，選擇15%左右的含水量，再經(jīng)過添加少許保鮮物質(zhì)利用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝流程，完全可以確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
[0021]本發(fā)明制備的產(chǎn)品最終含水量在15%以下，在此數(shù)值區(qū)間的含水量，可有效抑制或降低霉菌及酵母菌的活性，有利于產(chǎn)品保存。保存期可長達(dá)12個(gè)月。經(jīng)過測試，含水量在15%以下的軟糧產(chǎn)品在拆封后，投放到狗盆內(nèi)，3-5小時(shí)左右會慢慢風(fēng)干。這樣，即使每天有食用不完的剩余軟糧在餐盆內(nèi)，也不用擔(dān)心會變質(zhì)。同樣可以將本軟狗糧轉(zhuǎn)化為傳統(tǒng)的干狗糧，只要將含水量降低，烘烤時(shí)間延長，即可得到新穎獨(dú)特的、色香味俱全的高品質(zhì)干顆粒狗糧成品。
[0022]本發(fā)明顯著提高了狗糧的品質(zhì)，質(zhì)量有保證，制備的軟顆粒狗糧利于吸收，成本低。由于本發(fā)明添加了新鮮的脫水蔬菜片和新鮮的肉粒，犬糧成品表面可以清晰的看到蔬菜和肉的成份，感官更具吸引力，營養(yǎng)成分更好，更新鮮。產(chǎn)品適口性好，肉味濃郁，軟糧的營養(yǎng)物質(zhì)也非常容易被寵物犬的腸胃吸收。長期食用本發(fā)明制備的軟糧，可有效延長寵物犬的壽命，增強(qiáng)體質(zhì)。
[0023]最后應(yīng)說明的是:以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種軟顆粒狗糧，其特征在于，其按質(zhì)量百分比的原料如下:鮮肉45%、魚粉8%、五谷雜糧27%、蔬菜類10%、營養(yǎng)復(fù)配原料10%。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的軟顆粒狗糧，其特征在于，所述鮮肉類原料包括雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、羊肉、魚肉；五谷雜糧包括玉米、米類、豆類、薯類、麥類谷物；五谷雜糧原材料為粉劑或者為1-5毫米直徑的顆粒；蔬菜類原材料為脫水后的蔬菜碎片或是蔬菜顆粒，蔬菜類原料包括葉菜、水果、胡蘿卜、南瓜、海藻；蔬菜碎片最小不小于1*1毫米，最大不大于15*15毫米；蔬菜單粒體積最小不小于為I立方毫米，最大不超過8立方毫米。3.一種軟顆粒狗糧的制備方法，其特征在于，其包括以下步驟: 步驟一，將所有物料一起投入攪拌機(jī)，經(jīng)過攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢杈鶆颍? 步驟二，將攪拌后的混合物料用成型機(jī)制成不同形狀的顆?；驂K狀半成品； 步驟三，成型后的半成品，經(jīng)過八十五度以上的溫度烘烤即為成品； 步驟四，烘烤后的成品經(jīng)過冷卻，裝袋封箱存儲。4.如權(quán)利要求3所述的軟顆粒狗糧的制備方法，其特征在于，所述步驟一為物料混合步驟。5.如權(quán)利要求3所述的軟顆粒狗糧的制備方法，其特征在于，所述步驟二為產(chǎn)品成型步驟。6.如權(quán)利要求3所述的軟顆粒狗糧的制備方法，其特征在于，所述步驟二中的形狀、包括圓形、柱形、三角形、梅花形。7.如權(quán)利要求3所述的軟顆粒狗糧的制備方法，其特征在于，所述步驟三為烘烤熟化、控制產(chǎn)品含水量步驟。8.如權(quán)利要求3所述的軟顆粒狗糧的制備方法，其特征在于，所述步驟四為存儲步驟。9.如權(quán)利要求3所述的軟顆粒狗糧的制備方法，其特征在于，所述物料包括五谷雜糧、鮮肉?；蛘啧r肉條、脫水后的蔬菜碎片或蔬菜顆粒、輔料。10.如權(quán)利要求9所述的軟顆粒狗糧的制備方法，其特征在于，所述五谷雜糧包括玉米、米類、豆類、薯類、麥類谷物。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種軟顆粒狗糧及其制備方法，軟顆粒狗糧的制備方法包括以下步驟：步驟一，將所有物料一起投入攪拌機(jī)，經(jīng)過攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢杈鶆?；步驟二，將攪拌后的混合物料用成型機(jī)制成不同形狀的顆?；驂K狀半成品；步驟三，成型后的半成品，經(jīng)過八十五度以上的溫度烘烤即為成品；步驟四，烘烤后的成品經(jīng)過冷卻，裝袋封箱存儲。本發(fā)明提高了狗糧的品質(zhì)，使其更容易被犬的腸胃消化吸收。
【IPC分類】A23K1/00, A23K1/18, A23K1/16, A23K1/10
【公開號】CN105614003
【申請?zhí)枴緾N201410619890
【發(fā)明人】蔣林娥
【申請人】蔣林娥
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年11月6日